🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อัมพวาต่างจากตลาดน้ำส่วนใหญ่ตรงที่เป็นตลาดเย็น ไม่ใช่ตลาดเช้า คนเริ่มเดินกันจริงจังตอนบ่ายแก่ ๆ พอแดดร่มก็คึกคักสุด จุดที่สนุกที่สุดคือเดินเลียบคลองอัมพวา มองลงไปจะเห็นเรือแม่ค้าจอดทำกับข้าวกันสด ๆ ทั้งย่างทั้งผัดส่งกลิ่นขึ้นมา เลือกชี้สั่งแล้วนั่งกินริมคลองได้เลย
ของกินที่นี่แบ่งเป็นสามกลุ่มหลัก คือ ของย่างจากเรือ (กุ้ง หมึก หอย), ของจานเดียวริมทาง (ก๋วยเตี๋ยวเรือ หอยทอด ผัดไทย) และ ของหวานขนมไทย ที่อัมพวาขึ้นชื่อ เราไล่ให้ทีละกลุ่มข้างล่างนี้
ของกินเด็ดที่ต้องลอง
กุ้งแม่น้ำเผา
พระเอกของอัมพวา กุ้งแม่น้ำตัวโตเผาบนเตาถ่านจากเรือ มันกุ้งเยิ้มสีส้ม จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ตัวใหญ่ราคาแรงอยู่ แต่เป็นของที่คนมาถึงอัมพวาแล้วยอมจ่าย กินคู่เบียร์เย็น ๆ ริมคลองตอนพระอาทิตย์ตก
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ชามเล็กน้ำข้นเข้มข้น หมูหรือเนื้อ เครื่องในนุ่ม โรยกระเทียมเจียวกับพริกป่น ราคาชามละไม่กี่บาท สั่งทีละหลายชามได้สบาย เป็นของกินเริ่มต้นที่กินรองท้องก่อนไปลุยอย่างอื่น
หอยทอด / ออส่วน
แป้งทอดกรอบนอกนุ่มในใส่หอยนางรมตัวอวบ ราดไข่ กินกับซอสพริกศรีราชาและถั่วงอกสด เป็นของกินกลางคืนที่ทอดร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมไปทั้งซอย เลือกร้านที่หอยตัวใหญ่และทอดสด ๆ ต่อหน้า
หมึกย่าง / หอยเชลล์ย่าง
ของย่างจากเรืออีกกลุ่มที่เด็ดไม่แพ้กุ้ง หมึกย่างนุ่มหวานจิ้มน้ำจิ้มแจ่ว หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียมเสิร์ฟในเปลือก ราคาย่อมเยากว่ากุ้ง เหมาะกินเล่นไปเรื่อย ๆ ระหว่างเดิน
ปลาทูแม่กลอง
แม่กลองคือเมืองปลาทู ตัวสั้นหน้างอคอหัก เนื้อมันหวาน ที่อัมพวาเจอทั้งปลาทูทอดน้ำปลาและปลาทูต้ม กินกับน้ำพริกข้าวสวยร้อน ๆ เป็นรสบ้าน ๆ ที่คนแม่กลองภูมิใจ
ผัดไทยกุ้งสด
ผัดไทยห่อไข่ใส่กุ้งแม่น้ำสด ผัดในกระทะร้อน ๆ ริมทาง รสกลมกล่อมไม่หวานจัด เป็นของกินกลางคืนยอดฮิตที่หากินง่ายทั่วตลาด
หอยหลอดผัดฉ่า
หอยหลอดเป็นของขึ้นชื่อของดอนหอยหลอดที่อยู่ไม่ไกล เอามาผัดฉ่าใส่พริกใบกะเพรารสจัด เนื้อหอยกรุบหวาน เป็นเมนูเรียกน้ำจิ้มเบียร์ของร้านริมน้ำ
กล้วยทอด / ขนมใส่ไส้ / ขนมไทย
ของหวานอัมพวาเด่นมาก กล้วยทอดมันทอดร้อน ๆ ขนมใส่ไส้ห่อใบตอง ขนมครก ทองหยิบทองหยอด และไอศกรีมกะทิ เดินกินปิดท้ายก่อนกลับ ราคาถูกทุกอย่าง
เคล็ดลับสั่งกุ้งเผาไม่โดนหลอก
กุ้งแม่น้ำราคาตามขนาดและน้ำหนัก ก่อนสั่งให้ถามราคาต่อกิโลหรือต่อตัวให้ชัด แล้วดูตอนชั่งด้วย ตัวใหญ่จริงราคาหลักร้อยถึงหลายร้อยต่อตัวเป็นเรื่องปกติ ถ้างบจำกัด เลือกกุ้งกลาง ๆ หรือกินหมึกย่างหอยย่างแทนก็อิ่มอร่อยในราคาเบากว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร สมุทรสงคราม
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ร้านริมแม่น้ำที่คนแม่กลองแนะนำ
ถ้าไม่อยากเดินกินยืน อยากนั่งยาว ๆ ริมแม่น้ำแม่กลอง อัมพวามีร้านนั่งกินบรรยากาศดีหลายร้าน ส่วนใหญ่เป็นซีฟู้ดสดและอาหารตามสั่ง วิวน้ำ บางร้านมีดนตรีสด นี่คือร้านที่คนพื้นที่มักพาแขกไป (เช็กวันเปิด–เวลากับเพจร้านก่อนไปอีกที เพราะบางร้านเปิดเฉพาะช่วงตลาด)
เจ้าสำราญ (เจ๊สำราญ)
ร้านดังริมแม่น้ำแม่กลองในอัมพวา วิวน้ำกว้าง มีดนตรีสด เมนูเด่นกุ้งแม่น้ำเผา หอยหลอดผัดฉ่า ปีกไก่ทอดน้ำปลา ปลาทูทอด
รัญจวน อัมพวา
อาหารไทยสูตรคุณยายชาวแม่กลอง เน้นวัตถุดิบท้องถิ่น เมนูเด่นกรรเชียงปูนึ่งพริกน้ำปลาเปรี้ยว บรรยากาศบ้านไทยริมน้ำ
ครัวส้มโอหวาน อัมพวา
ขึ้นชื่อยำส้มโอกับเมนูซีฟู้ด ใช้ส้มโอแม่กลองที่เป็นของดีประจำถิ่น รสจัดจ้านนั่งกินริมน้ำสบาย ๆ
สวนนพรัตน์ อัมพวา
ร้านสวนริมน้ำเรตติ้งดี เมนูเด่นใบชะครามทอดและกุ้งแม่น้ำเผา บรรยากาศร่มรื่นเป็นกันเอง ราคาเข้าถึงง่าย
แพลนเดินชิมตอนเย็น
อัมพวากินสนุกที่สุดถ้าวางจังหวะดี ๆ มาช่วงบ่ายแก่กินเรื่อย ๆ ไปจนค่ำ แล้วต่อด้วยล่องเรือชมหิ่งห้อย นี่คือลำดับที่ทำให้กินได้หลายอย่างไม่อิ่มจนเกินไป
บ่ายแก่ถึงค่ำ — เดินชิมริมคลอง
ไปวันไหนดี
ตลาดน้ำอัมพวาเปิดเฉพาะวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ช่วงเย็นถึงสี่ทุ่ม ถ้าอยากให้คนน้อยหน่อยเลือกวันศุกร์หรือมาช่วงบ่ายแก่ ๆ ก่อนคนกรุงเทพจะทยอยถึง เสาร์เย็นคนแน่นสุด
เรื่องควรรู้ก่อนไปกิน
- พกเงินสด — แม่ค้าเรือและแผงเล็กส่วนใหญ่รับแต่เงินสด บางร้านมีพร้อมเพย์ แต่อย่าหวังว่าทุกเจ้าจะมี
- ถามราคาก่อนสั่ง โดยเฉพาะกุ้งและซีฟู้ดที่คิดตามน้ำหนัก ดูตอนชั่งให้ชัด
- มาตอนเย็น ไม่ใช่เช้า — อัมพวาเป็นตลาดเย็น คึกคักหลังบ่ายสาม ถ้าอยากได้ตลาดน้ำตอนเช้าให้ไปตลาดน้ำท่าคาที่อยู่ไม่ไกล
- ที่จอดรถเต็มเร็ว วันหยุด มาก่อนบ่ายสามหรือจอดวัดใกล้ ๆ แล้วเดินเข้า
- กินแล้วค้างได้ — อัมพวามีโฮมสเตย์ริมน้ำเยอะ ถ้าอยากดูหิ่งห้อยสบาย ๆ ไม่ต้องรีบขับกลับ ค้างคืนเป็นทางเลือกที่ดี
วางแผนเที่ยวกินสมุทรสงครามแบบเต็มวัน
ดูคู่มือสมุทรสงคราม →