🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ก๋วยเตี๋ยวเนื้ออยุธยาไม่เหมือนที่อื่นตรงที่หลายร้านตุ๋นเนื้อกับเครื่องยาจีน น้ำซุปเลยออกหวานหอมลึก ๆ ไม่ใช่หวานน้ำตาล กินคู่เอ็นตุ๋นที่เคี่ยวจนนุ่มหนึบ บางร้านยังขายแบบก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็ก ๆ ให้สั่งหลายชามไล่ชิม เราเรียงจากร้านที่คนพูดถึงมากสุดและยืนยันว่ายังเปิดอยู่ ไล่ลงไปตามสไตล์ที่ต่างกัน เลือกตามย่านที่จะไปได้เลย
9 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ–เนื้อตุ๋นที่คนอยุธยาไปจริง
นายเลี๊ยก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
ตำนานเนื้อตุ๋นเอ็นแก้วของกรุงเก่า ขึ้นมิชลินไกด์มาหลายปี เด่นที่เอ็นตุ๋นใสหนึบกับน้ำซุปสูตรยาจีนที่เคี่ยวมานาน เนื้อนุ่มติดมันนิด ๆ คนแน่นช่วงสาย แนะนำไปก่อนเที่ยงจะได้ของครบ
ก๋วยเตี๋ยวพี่โหนก
อาณาจักรคนชอบเนื้อแถวซอยบัวหวาน เนื้อตุ๋น–หมูตุ๋นชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่ม ใครมากันหลายคนสั่งเกาเหลาหม้อไฟเนื้อมาแบ่งกันได้ ร้านนั่งสบาย หาที่จอดง่ายกว่าร้านในตลาด
ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าเล็ก
ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเก่าย่านบางเอียน ได้ Bib Gourmand มิชลิน ชามเล็กราคาเบามาก สั่งหลายชามไล่ชิมได้ทั้งเนื้อและหมู น้ำซุปเข้มข้น เครื่องแน่น เหมาะแวะก่อนหรือหลังเที่ยววัด
อ้วนจ๋า ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
ร้านเนื้อที่ขึ้นมิชลินไกด์ คนพื้นที่หลายคนยกให้เป็นเบอร์ต้น ๆ ของเมือง เนื้อสด–เนื้อเปื่อยทำได้ดี น้ำซุปกลมกล่อม คิวยาวช่วงพักเที่ยง เผื่อเวลารอนิดหน่อย
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ๊แจ๋ว (ท้ายตลาดหัวรอ)
ร้านห้องแถวเก่าท้ายตลาดหัวรอ ติดศาลเจ้าแม่ต้นจัน ขายกันมาหลายสิบปีจนเป็นตำนานของย่าน เนื้อวัวกับเครื่องในสด วัตถุดิบดี ราคาไม่แพง บรรยากาศตลาดเก่าแบบดั้งเดิม
ก๋วยเตี๋ยววัดใหญ่ (หน้าวัดใหญ่ชัยมงคล)
ก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเก่าหน้าวัดใหญ่ชัยมงคล ตุ๋นเนื้อกับเครื่องยาจีนจนเปื่อย กินคู่กากหมูกรอบ ราคาชามเล็กเบามาก เหมาะแวะหลังไหว้พระเดินวัด อยู่นอกเกาะเมืองฝั่งวัด
ก๋วยเตี๋ยวลุงเล็ก
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าเก่าย่านประตูชัย ในเกาะเมือง น้ำซุปเข้ม เครื่องแน่น เป็นร้านที่คนทำงานแถวนั้นแวะกินมื้อเช้า–กลางวัน สังเกตวันหยุดให้ดีเพราะปิดบางวันพุธ–พฤหัส
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวเอนก–แม่แจ๋ว
อีกร้านเนื้อในย่านตลาดหัวรอ เน้นวัตถุดิบดีในราคาไม่แพง เนื้อวัวสดและเครื่องในทำสะอาด น้ำซุปใสหอม เหมาะคนชอบแบบไม่หนักเครื่องยา กินง่ายทุกวัย
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจริญพร
ร้านเนื้อสไตล์ดั้งเดิมที่คนแถวนั้นกินประจำ เนื้อเปื่อยกับลูกชิ้นเนื้อทำเอง น้ำซุปกลมกล่อมแบบบ้าน ๆ ไม่หวือหวาแต่กินอิ่มสบายท้อง เป็นตัวเลือกเงียบ ๆ ที่ไม่ค่อยต้องต่อคิว
เคล็ดลับสายเนื้อ
ร้านตุ๋นเนื้อชื่อดังมักของหมดเร็ว โดยเฉพาะเอ็นแก้วกับเนื้อเปื่อยที่ทำได้วันละจำกัด ถ้าอยากกินครบควรไปช่วงสาย ๆ ก่อนเที่ยง และพกเงินสดไปด้วยเพราะหลายร้านในตลาดยังไม่รับโอน
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พระนครศรีอยุธยา
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เลือกร้านยังไงให้ตรงสไตล์
- อยากกินเนื้อเปื่อย–เอ็นตุ๋นเต็ม ๆ — นายเลี๊ยก, พี่โหนก คือสายตุ๋นเครื่องยาจีนตัวจริง
- อยากสั่งหลายชามไล่ชิมแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ — ป้าเล็ก, วัดใหญ่, ลุงเล็ก ชามเล็กราคาเบา
- แวะระหว่างเที่ยววัด — ก๋วยเตี๋ยววัดใหญ่อยู่ติดวัดใหญ่ชัยมงคลพอดี
- มากันหลายคน นั่งสบาย หาที่จอดง่าย — พี่โหนก มีเมนูหม้อไฟให้แบ่งกัน
เรื่องควรรู้ก่อนไปกิน
ร้านเนื้อตุ๋นส่วนใหญ่ในอยุธยาเป็นห้องแถวหรืออยู่ในตลาด ที่จอดรถจำกัด ถ้าขับมาเองช่วงวันหยุดควรเผื่อเวลาหาที่จอด หลายร้านขายแค่ช่วงเช้าถึงบ่าย ปิดก่อนเย็น และมีวันหยุดประจำสัปดาห์ที่ไม่ตรงกัน เช็กหน้าเพจหรือโทรถามก่อนออกเดินทางจะชัวร์กว่า โดยเฉพาะร้านที่ปิดวันพุธ
บอกตรง ๆ
ร้านที่ขึ้นมิชลินไกด์อย่างนายเลี๊ยกกับอ้วนจ๋า คิวจะยาวและคนเยอะกว่าปกติ ถ้าไม่อยากรอนาน ร้านในตลาดหัวรออย่างเจ๊แจ๋วหรือวัวเอนก–แม่แจ๋ว ก็อร่อยในราคาเบากว่าและคิวสั้นกว่า
วางแผนทริปกินเที่ยวกรุงเก่าแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวอยุธยา →