🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าพูดถึงขนมไทยตระกูลทอง หลายคนนึกถึงเพชรบุรีก่อน แต่ อยุธยาคือจุดเริ่มของขนมตระกูลนี้ เพราะท้าวทองกีบม้า (มารี กีมาร์) นำสูตรขนมไข่แบบโปรตุเกสเข้ามาในราชสำนักสมัยสมเด็จพระนารายณ์ แล้วประยุกต์เป็นทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ที่ใช้ไข่แดงกับน้ำเชื่อมเป็นหัวใจ มาวันนี้กรุงเก่ายังมีทั้งร้านป้าทำมือในชุมชน ร้านขนมหม้อแกงระดับมิชลิน และคาเฟ่ขนมไทยรุ่นใหม่ ให้เลือกตามสไตล์
ขนมตระกูลทอง — ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง
สามอย่างนี้คือพระเอกของทริปขนมอยุธยา เนื้อเดียวกันคือไข่แดงกับน้ำตาล แต่ฝีมือการหยอด การจับจีบ และการโรยเส้นทำให้แต่ละเจ้าไม่เหมือนกัน เคล็ดอยู่ที่ความหวานพอดีและกลิ่นไข่ที่ไม่คาว
ขนมไทยป้ามะลิ (เกาะเรียน)
ร้านป้าทำมือในชุมชนเกาะเรียน ทำทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน แบบตามรอยสูตรท้าวทองกีบม้า ขนมสดใหม่ ความหวานแบบบ้าน ๆ ไม่หวานแหลม เป็นร้านที่สื่อหลายเจ้าไปตามรอยขนมชาววังต้นตำรับ
ขนมหม้อแกง แม่ยาย (เจดีย์นักเลง / ไผ่ลิง)
ร้านขนมไทยที่คนนึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ ของอยุธยา ได้รางวัลมิชลิน นอกจากหม้อแกงไข่–ถั่ว–เผือกที่เป็นตัวชูโรง ยังมีทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ครบ นั่งกินในร้านแอร์เย็น ๆ หรือหิ้วกลับเป็นของฝากก็ได้
บ้านข้าวหนม (ถนนอู่ทอง เกาะเมือง)
คาเฟ่ขนมไทยในเมืองเก่า ตกแต่งสไตล์ไทยย้อนยุคน่ารัก เสิร์ฟขนมตระกูลทองและขนมไทยอื่น ๆ พร้อมเครื่องดื่ม เหมาะนั่งพักหลังเดินวัด แล้วซื้อกลับเป็นของฝากได้ด้วย
ร้านขนมไทยในตลาดเจ้าพรหม
ตลาดหลักของคนอยุธยาริมถนนนเรศวร มีแผงขนมไทยหลายเจ้าขายทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น ขนมเปียกปูน ราคาย่อมเยา เหมาะกวาดของหวานหลายอย่างในที่เดียวก่อนกลับ
เคล็ดลับเลือกซื้อ
ขนมตระกูลทองทำจากไข่แดง เก็บได้ไม่นานเท่าขนมอบแห้ง ถ้าจะหิ้วไกลให้ซื้อวันกลับ บอกแม่ค้าว่าจะเดินทางต่อกี่ชั่วโมง หลายร้านจัดกล่องและแยกแพ็กให้พอดีระยะทาง
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พระนครศรีอยุธยา
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ขนมหม้อแกงและของหวานกรุงเก่าอื่น ๆ
นอกจากตระกูลทอง อยุธยายังขึ้นชื่อเรื่องขนมหม้อแกงเนื้อแน่นหอมกลิ่นกะทิ และโรตีสายไหมที่กลายเป็นของฝากประจำจังหวัดไปแล้ว สองอย่างนี้คือของหิ้วกลับยอดฮิตคู่กับขนมตระกูลทอง
ขนมหม้อแกง (สูตรกรุงเก่า)
หม้อแกงไข่ ถั่ว เผือก เม็ดบัว เนื้อแน่นหน้าเกรียมหอม ความหวานแบบไม่แหลม เป็นของหวานที่อยุธยาทำได้นุ่มลึก หาซื้อได้ทั้งร้านแม่ยายและแผงในตลาดเจ้าพรหม
โรตีสายไหม (อาบีดีน / แม่ป้อม)
ของฝากที่เป็นซิกเนเจอร์ของอยุธยา แผ่นแป้งบางห่อน้ำตาลปั่นเป็นเส้นไหมหวาน เจ้าดังอย่างอาบีดีนและแม่ป้อมขายกันมายาวนาน ซื้อง่ายแถวหน้าโรงพยาบาลและรอบเกาะเมือง
หอมกลิ่น คาเฟ่ขนมไทย (วิววัดราชบูรณะ)
คาเฟ่ขนมไทยเปิดใหม่ที่นั่งมองวัดราชบูรณะได้ มีทั้งขนมไทย ของคาวเบา ๆ และเครื่องดื่ม เหมาะถ่ายรูปและพักระหว่างทัวร์วัด ขนมแพ็กสวยพอจะหิ้วเป็นของฝาก
ชูใจ ขนมหวาน
ร้านของหวานสไตล์น้ำแข็งใส–บุฟเฟต์ขนม ราคาเบา ๆ ราว 35–40 บาทต่อถ้วย เหมาะดับร้อนหลังเดินวัดกลางแดด มีของหวานไทยให้เลือกหลายอย่างในร้านเดียว
เค้กบ้านสวน (วังน้อย)
ของฝากจากอำเภอวังน้อย เป็นเค้กเนื้อนุ่มหลายไส้ ราคาไม่แพง คนแวะซื้อระหว่างทางเข้า–ออกอยุธยาฝั่งวังน้อยกันประจำ ไม่ใช่ขนมชาววัง แต่เป็นของหิ้วยอดฮิตที่เข้าคู่กันได้ดี
ซื้อขนมไทยเป็นของฝากยังไงให้คุ้ม
- แยกประเภทตามระยะทาง — ขนมไข่ (ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง) กินภายใน 2–3 วัน · หม้อแกงเก็บเย็นได้นานกว่า · โรตีสายไหมเก็บแห้งได้หลายวัน
- ซื้อจากร้านที่ทำรายวัน — ขนมตระกูลทองอร่อยตอนสด ถ้าเห็นทำหน้าร้านหรือบอกว่าทำเช้านี้จะชัวร์กว่า
- กวาดหลายอย่างที่ตลาดเจ้าพรหม — อยากได้หลายชนิดในงบประหยัด เดินตลาดเจ้าพรหมรอบเดียวจบ
- ถามความหวาน — หลายเจ้าทำสองระดับ บอกแม่ค้าว่าชอบหวานน้อยได้ ขนมชาววังที่ดีจะหวานกลมไม่แหลม
สายเดินวัด + ของหวาน
เดินวัดในเกาะเมืองช่วงเช้า แล้วแวะบ้านข้าวหนมหรือหอมกลิ่นพักกินขนมไทยช่วงบ่าย
สายของฝากตัวจริง
ขับรถแวะแม่ยายซื้อหม้อแกง + ตระกูลทอง แล้วหิ้วโรตีสายไหมรอบเกาะเมืองก่อนกลับ
วางแผนเที่ยวกินอยุธยาแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวอยุธยา →