🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ก่อนอื่นต้องเข้าใจว่าคาเฟ่เชียงใหม่แยกเป็นโซนชัดเจน นิมมาน คือใจกลางวงการ ร้าน specialty เดินถึงกันได้ในซอยเดียว · เมืองเก่า มีคาเฟ่เล็กในตึกเก่ากับร้านคั่วท้องถิ่น · ริมปิง–วัดเกต ฝั่งตะวันออกของคูเมือง เป็นโซนวิวแม่น้ำกับเบเกอรี · ส่วน แม่ริม (ขับรถออกไปทางเหนือ 30–40 นาที) คือคาเฟ่กลางทุ่งวิวภูเขา เราจัดแผนให้เก็บทีละโซน ไม่ขับรถวน
แผน 1 วัน — สายคาเฟ่ในเมือง (เวลาน้อยก็เอาอยู่)
ถ้ามีวันเดียว เราเก็บเฉพาะในเมือง เริ่มนิมมานตอนเช้า ไล่ลงเมืองเก่า ปิดท้ายริมปิง ทั้งหมดอยู่ในรัศมีขับรถ/วินมอเตอร์ไซค์ 10–15 นาที จุดสำคัญคือไปร้านเช้าให้เร็ว เพราะคาเฟ่ดังคนแน่นหลังสิบโมง
นิมมาน → เมืองเก่า → ริมปิง
เคล็ดลับเรื่องเวลา
ร้านดังในนิมมานคนแน่นช่วงสาย ถ้าอยากได้ที่นั่งดี ๆ และลาเต้อาร์ตสวย ๆ ไปก่อนสิบโมง · คาเฟ่ในเมืองหลายร้านปิดราว 17:00–18:00 ไม่ใช่ร้านดึก วางแผนเก็บให้จบก่อนเย็น
จองกิจกรรมในแผนเที่ยว เชียงใหม่ ล่วงหน้า
จองออนไลน์ล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide มักได้ราคาดีกว่าหน้างานและไม่ต้องต่อคิว เลือกเฉพาะกิจกรรมที่อยากทำจริง ๆ ราคาและที่ว่างดูสด ๆ ได้ในแต่ละเว็บ
แผน 2 วัน — เพิ่มคาเฟ่กลางทุ่งแม่ริม
ถ้ามีสองวัน วันแรกเก็บในเมืองตามแผนข้างบน ส่วนวันที่สองออกนอกเมืองไปทางแม่ริม โซนนี้เป็นคาเฟ่กลางทุ่งนากับสวนดอกไม้ วิวภูเขา บรรยากาศคนละแบบกับในเมือง ต้องมีรถ (เช่ารถ/มอเตอร์ไซค์ หรือเหมารถ) เพราะร้านกระจายและไม่มีขนส่งสาธารณะตรง
แม่ริม — คาเฟ่กลางทุ่งวิวภูเขา
ก่อนไปแม่ริม
เช็ก Google Maps ของร้านที่จะไปก่อนออกเดินทาง บางร้านอยู่ในซอยลึกหรือทางลูกรัง · คาเฟ่กลางทุ่งหลายร้านปิดเร็ว (ราว 17:00–18:00) และบางร้านปิดบางวันในสัปดาห์ ตรวจเพจร้านวันที่ไป
รวมร้านคาเฟ่ที่คัดมาให้ — เลือกใส่แผนได้เลย
นี่คือร้านที่เรารวมไว้ในแผน เรียงให้เห็นว่าร้านไหนเด่นเรื่องอะไรและอยู่ย่านไหน จะหยิบไปแทนร้านในแผนหรือเพิ่มเติมก็ได้ ราคาเป็นช่วงโดยประมาณต่อแก้ว
Ristr8to
ร้านระดับตำนานของเชียงใหม่ เจ้าของเคยคว้าแชมป์ลาเต้อาร์ต กาแฟนมมาในลายสวยจัด บางเมนูเสิร์ฟในแก้วรูปหัวกะโหลก เหมาะเป็นจุดเริ่มของสายคาเฟ่
Akha Ama Coffee
กาแฟจากชุมชนอ่าข่าที่ปลูกและคั่วเอง เล่าเรื่องต้นทางเมล็ดได้ทั้งห่วงโซ่ สาขาพระสิงห์อยู่ในเมืองเก่าตรงข้ามวัด เมนูซิกเนเจอร์อย่าง Honey Lime สดชื่นดี
Cottontree Coffee Roasters
โรงคั่วในตึกสไตล์โรงงานหลังห้างเมญ่า เพดานสูง ไม้อุ่น ๆ ต้นไม้เยอะ คั่วเมล็ดเองตั้งแต่ปี 2015 เหมาะลองดริปและซื้อเมล็ดกลับบ้าน
Roast8ry Coffee Lab
อีกหนึ่งร้านลาเต้อาร์ตชื่อดังในนิมมาน คนแน่นเกือบทั้งวัน เหมาะเก็บคู่กับ Ristr8to เพราะอยู่ย่านเดียวกัน
Khagee
คาเฟ่เบเกอรีญี่ปุ่นในตึกเก่าริมปิง อบขนมสดทุกวัน ขนมปังเมลอน เบเกิล แครอทเค้ก กาแฟดี เป็นจุดพักบ่ายที่สงบ
The Baristro at Ping River
คาเฟ่ริมแม่น้ำปิง ดีไซน์โมเดิร์นสะอาดตา วิวแม่น้ำ เหมาะนั่งช่วงบ่ายแก่ ๆ แดดร่ม ถ่ายรูปสวย
Woo Cafe & Art Gallery
คาเฟ่ผสมแกลเลอรีและร้านของแต่งบ้านริมถนนเจริญราษฎร์ ตกแต่งจัดเต็มด้วยดอกไม้และงานศิลป์ เหมาะคนชอบมุมถ่ายรูป
Fleur Cafe & Eatery
คาเฟ่สวนดอกไม้สไตล์ยุโรปที่แม่ริม ดอกไม้เต็มสวน บรรยากาศโรแมนติก มีอาหารคาวและบรันช์ครบ เหมาะเป็นหมุดแรกของวันแม่ริม
WTF Coffee Camp
คาเฟ่กลางป่าที่แม่ริม มีน้ำตกเล็ก ๆ บรรยากาศสงบเหมือนแคมป์ในป่า เหมาะคนอยากหนีความวุ่นวายมานั่งยาว ๆ
Ai Nara Cafe
กระท่อมไม้กลางนาข้าวสไตล์ญี่ปุ่นผสมความเป็นเหนือ วิวทุ่งเขียว เป็นมุมถ่ายรูปยอดนิยมของแม่ริม
ค่าใช้จ่ายและการเดินทางโดยประมาณ
- กาแฟต่อแก้ว — ร้าน specialty ราว ฿80–150 · ถ้าสั่งขนมด้วยตกร้านละ ฿150–250 ต่อคน
- วันละกี่ร้านดี — 3–4 ร้านกำลังพอดี เผื่อเวลานั่งจริง ไม่ใช่แค่ถ่ายรูปแล้วไป
- ในเมือง — ใช้วินมอเตอร์ไซค์/Grab ระยะสั้น ๆ ร้านละ ฿40–80 หรือเดินได้ในนิมมาน
- ไปแม่ริม — เช่ารถ/มอเตอร์ไซค์คุ้มสุด เพราะร้านกระจาย ไม่มีรถสาธารณะตรงถึงร้าน
- งบสายคาเฟ่ต่อวัน — ราว ฿500–900 ต่อคน รวมกาแฟ ขนม และค่าเดินทางในเมือง
ทำแผนนี้ให้เวิร์ก — ข้อควรรู้
- เช็กวันปิด — คาเฟ่หลายร้านปิดบางวัน (Khagee ปิดจันทร์–อังคาร, Woo ปิดพุธ) ดูเพจร้านก่อนวันไป
- ไปเช้าเลี่ยงคน — ร้านดังนิมมานแน่นหลังสิบโมง ไปก่อนได้ที่นั่งและกาแฟไวกว่า
- ร้านในเมืองปิดเร็ว — ส่วนใหญ่ปิดราว 17:00–18:00 ไม่ใช่คาเฟ่ดึก เก็บให้จบก่อนเย็น
- อย่าอัดร้านเยอะเกิน — กาแฟเยอะเกินวันละ 4–5 แก้วจะเลี่ยน เผื่อกินน้ำเปล่าและขนมคั่น
อยากได้แผนเที่ยวเชียงใหม่เต็ม ๆ ทั้งวัด ของกิน และที่พัก
ดูคู่มือเที่ยวเชียงใหม่ →