🔄 อัปเดตล่าสุด 4 มิ.ย. 2026
ถ้าถามคนชลบุรีว่าของข้างทางอะไรที่ต้องกิน คำตอบเกือบทุกคนจะวนกลับมาที่ชามก๋วยเตี๋ยว เพราะจังหวัดนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่ากระจายตั้งแต่ในเมือง บ้านบึง หนองมน ไปจนอ่าวอุดมและพัทยา หลายเจ้าเปิดมาหลายสิบปีและขายหมดเร็ว นอกจากเส้น ยังมีของทะเลสดริมฝั่งหนองมน-อ่างศิลา ของฝากอย่างหอยจ๊อกับข้าวหลาม และตลาดนัดกลางคืนแถวพัทยาที่เดินกินเล่นได้เพลิน เราคัดมาตามนี้
ก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังในเมืองชลบุรีและรอบนอก
ชลบุรีคือเมืองคนรักเส้นตัวจริง เมนูที่คนพื้นที่ภูมิใจคือ ก๋วยเตี๋ยวหมูชลบุรี น้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวหวานกลมกล่อม ใส่ลูกชิ้นปลาและหมูสับ และ เย็นตาโฟทะเล ที่ใส่เครื่องแน่นแบบทะเลใกล้ฝั่ง ร้านดังหลายเจ้าอยู่นอกตัวเมืองนิดหน่อยแต่คนยอมขับไปกิน เราเรียงตามที่คนพื้นที่พูดถึงบ่อย
ก๋วยเตี๋ยวหน้ามน (หนองมน)
ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าย่านหนองมนที่คนบางแสนรู้จักดี จุดเด่นคือลูกชิ้นและหมูเด้งทำเอง น้ำซุปใสรสกลมกล่อมไม่จัดเกิน เป็นชามมื้อเช้า-กลางวันที่คนแวะก่อนหรือหลังลงหาดบางแสน
เย็นตาโฟ โกวเกียว (เมืองชลบุรี)
ร้านเย็นตาโฟในตัวเมืองชลบุรีที่คนพื้นที่ยกให้เครื่องแน่นคุ้ม น้ำเย็นตาโฟรสเข้มหอม ใส่ของทะเลอย่างหมึกและกุ้งทอด เหมาะคนชอบเย็นตาโฟแบบจัดเต็มในชามเดียว
บะหมี่เกี๊ยวนายแดง (ใกล้หอนาฬิกา)
ร้านบะหมี่เกี๊ยวเจ้าเก่ากลางเมืองแถวหอนาฬิกาชลบุรี เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เกี๊ยวหมูห่อแน่น น้ำซุปกระดูกหมูใส มีหลายขนาดให้เลือก เป็นร้านที่คนเมืองชลบุรีกินกันมานาน
ก๋วยเตี๋ยวหมูบ้านบึง เจ้าเก่า
ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูในอำเภอบ้านบึงที่คนตามไปกินไกล น้ำซุปหวานกลมกล่อมจากกระดูกหมูกับปลาหมึกและกุ้ง มีเส้นปลาทำเองและเกี๊ยวเป็นไอเทมเสริม ราคาคนพื้นที่จริง
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตาเข็ม (อ่าวอุดม)
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดย่านอ่าวอุดมที่คนแถวศรีราชา-แหลมฉบังนึกถึง เป็ดพะโล้นุ่มเข้าเนื้อ น้ำพะโล้หอมเครื่อง กินกับเส้นหรือสั่งเป็นเกาเหลาก็ได้
ก๋วยเตี๋ยวฟ้าผ่า (อ่างศิลา)
ร้านก๋วยเตี๋ยวรสจัดย่านอ่างศิลาที่ปรับความเผ็ดได้ตามใจ เหมาะคนชอบรสแซ่บนัว มากินคู่กับเดินตลาดอ่างศิลาและของทะเลริมฝั่งได้ในทริปเดียว
รู้ไว้ก่อนไป
ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าชลบุรีหลายเจ้าเปิดเช้า-บ่ายและขายหมดเร็ว บางร้านมีวันหยุดประจำสัปดาห์ที่ไม่แน่นอน ถ้าตั้งใจไปเจ้าดังแนะนำไปช่วงสายถึงเที่ยงและเช็กเพจร้านก่อน ส่วนใหญ่รับเงินสดเป็นหลัก
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ชลบุรี
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ตลาดหนองมน — ของกินเล่นและของฝากในที่เดียว
ตลาดหนองมนคือตลาดเก่าแก่ริมถนนสุขุมวิทช่วงบางแสนที่เปิดยาวตั้งแต่เช้าตรู่ไปจนดึก เป็นที่ที่คนแวะซื้อของฝากกลับกรุงเทพและของกินเล่นระหว่างทาง ของขึ้นชื่อที่คนนึกถึงก่อนคือหอยจ๊อ ข้าวหลาม และขนมหม้อแกง แต่จริง ๆ มีของทะเลแห้งและของทานเล่นให้เดินชิมอีกเยอะ
- หอยจ๊อ — ของกินเล่นประจำหนองมน ไส้ปูและหมูห่อฟองเต้าหู้แล้วทอด เจ้าที่คนแนะนำกันบ่อยคือหอยจ๊อปูแม่วรรณา กินร้อน ๆ จิ้มซีอิ๊วหรือน้ำจิ้มบ๊วย
- ข้าวหลามหนองมน — ข้าวเหนียวมูนเผาในกระบอกไม้ไผ่ มีทั้งไส้สังขยา เผือก และถั่วดำ เป็นของฝากคู่เมืองชลบุรีที่หาซื้อง่ายตลอดแนวตลาด
- ขนมหม้อแกงและน้ำตาลสด — ขนมหม้อแกงหน้าหอมเข้มและน้ำตาลสดเย็น ๆ เป็นของกินคลายร้อนระหว่างเดินตลาด
- ของทะเลแห้ง — ปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง ปลาเค็ม ซื้อกลับเป็นของฝากหรือไปทำกับข้าวต่อได้
ของทะเลริมฝั่ง — กินสดแถวอ่างศิลาและหนองมน
ชายฝั่งชลบุรีช่วงอ่างศิลาต่อหนองมนเป็นแหล่งประมงเก่าแก่ ของทะเลที่นี่มาจากเรือใกล้ฝั่ง ราคาตามน้ำหนักและมักถูกกว่าโซนหาดท่องเที่ยว คนพื้นที่นิยมมานั่งร้านริมทะเลสั่งกุ้ง หอย ปู ปลาหมึกสด ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ ไม่ต้องแต่งตัว
ร้านซีฟู้ดริมทะเลอ่างศิลา
แนวร้านอาหารทะเลเลียบชายฝั่งอ่างศิลา เลือกของสดแล้วสั่งปรุงตามชอบ เด่นที่หอยและปู ราคาตามน้ำหนัก เหมาะมื้อกลางวัน-เย็นวิวทะเล
ตลาดเก่าตลาดอ่างศิลา (ตลาดเก่า 133 ปี)
ตลาดเก่าริมทะเลที่ขายของทะเลสดและแห้ง รวมถึงครกหินอ่างศิลาของขึ้นชื่อ เดินซื้อกุ้งหอยปูปลากลับไปทำเองหรือฝากร้านปรุงก็ได้
บางแสนร้านทะเลย่านหนองมน-บางแสน
ฝั่งบางแสน-หนองมนมีร้านทะเลและร้านนั่งชิลริมหาดให้เลือกหลายเจ้า เหมาะกินมื้อเย็นรับลมทะเลหลังเล่นน้ำที่หาดบางแสน
เคล็ดลับกินทะเล
ของทะเลริมฝั่งคิดราคาตามน้ำหนัก ก่อนสั่งให้ถามราคาต่อกิโลและให้ร้านชั่งให้เห็น จะได้ไม่งงตอนคิดเงิน ช่วงวันหยุดยาวร้านดังคนแน่นและของหมดเร็ว ไปช่วงสายหรือก่อนเย็นจะสบายกว่า
สตรีทฟู้ดและตลาดนัดกลางคืนแถวพัทยา
พอเลยเข้าเขตพัทยา-นาเกลือ บรรยากาศกินเปลี่ยนเป็นตลาดนัดกลางคืนและสตรีทฟู้ดที่เดินกินยาว ๆ ได้ ของข้างทางที่หากินง่ายคือก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย ส้มตำ-ไก่ย่าง หมูปิ้ง และของทอด ราคาตลาดนัดเริ่มต้นจานละไม่กี่สิบบาท ส่วนของทะเลให้ไปฝั่งนาเกลือที่คนพื้นที่ซื้อกินกันจริง
ตลาดนัดเทพประสิทธิ์ (Thepprasit Night Market)
ตลาดนัดกลางคืนที่ใหญ่และคนนิยมที่สุดของพัทยา รวมสตรีทฟู้ดทั้งของคาวของหวานของทอด ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ไปจนของกินเล่นแปลก ๆ ราคาตลาดนัด เดินชิมได้เพลิน
ตลาดนาเกลือ (Naklua Market)
ตลาดของคนพื้นที่ทางเหนือพัทยา ขายของทะเลสด ปลาเค็ม ของทะเลแห้ง และอาหารปรุงสำเร็จราคาท้องถิ่น เหมาะคนอยากเห็นพัทยาแบบที่คนอยู่จริงกินจริง
สตรีทฟู้ดถนนคนเดินพัทยา (Walking Street)
ช่วงดึกหลังร้านบาร์เริ่มวาย ถนนคนเดินจะมีรถเข็นและแผงสตรีทฟู้ดออกมาตั้ง ทั้งก๋วยเตี๋ยว ข้าวผัดกะเพรา ไก่ทอด และของย่าง เหมาะคนเที่ยวกลางคืนแล้วหิวดึก
ถ้าอยากกินมื้อเช้าแบบคนพัทยา ลองแวะร้านก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวต้ม-โจ๊กตามย่านที่อยู่อาศัย ชามก๋วยเตี๋ยวหรือโจ๊กราคาราว ฿40–60 เป็นมื้อเริ่มวันที่คนทำงานแถวพัทยากินกันก่อนออกไปทำงานหรือลงทะเล
วางแผนทริปกินเที่ยวชลบุรี-พัทยาแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวชลบุรี →