🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
หลายคนผ่านชุมพรเพื่อต่อเรือไปเกาะเต่าเกาะสมุย แล้วมองข้ามของดีที่อยู่ตรงหน้า ชุมพรเป็นแหล่งปลูกโรบัสต้าใหญ่ที่สุดของไทยมานานหลายสิบปี ช่วงหลังเกษตรกรรุ่นใหม่ยกระดับการแปรรูป ตั้งแต่การตากแห้ง บ่มเมล็ด ไปจนคั่วและชิมแบบ cupping ทำให้โรบัสต้าชุมพรไม่ได้มีแค่รสขมเข้มอย่างที่เคยเข้าใจ แต่มีกลิ่นถั่ว ช็อกโกแลต และบอดี้หนักที่คอกาแฟชอบ
ข้อดีอีกอย่างคือราคา กาแฟดำหรือลาเต้ในคาเฟ่ชุมพรส่วนใหญ่ยังอยู่ที่ ฿45–70 ถูกกว่าคาเฟ่ในเมืองใหญ่ และหลายร้านเป็นไร่กาแฟที่ปลูก คั่ว ขาย จบในที่เดียว ได้ทั้งกาแฟสดและเมล็ดคั่วกลับบ้านเป็นของฝาก
ไร่กาแฟและคาเฟ่ที่คั่วเมล็ดเอง
เราเรียงจากร้านที่ผูกกับไร่และเมล็ดถิ่นชัดที่สุด ไปจนถึงคาเฟ่เมืองที่นั่งสบาย ราคาเป็นช่วงโดยประมาณ อาจขยับตามเมนูและฤดู
ศูนย์ OTOP กาแฟถ้ำสิงห์ (Robusta Tham Sing)
ตำบลถ้ำสิงห์คือต้นกำเนิดโรบัสต้าชื่อดังของชุมพร เป็นวิสาหกิจชุมชนระดับ OTOP 5 ดาว ใช้เมล็ดในพื้นที่ ตากด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ คั่วเอง ร้านอยู่ริมทางขาขึ้นใต้ มีห้องแอร์นั่งพัก ได้ทั้งกาแฟสดและซื้อเมล็ดคั่วกับกาแฟซองกลับบ้าน เป็นจุดเริ่มที่เข้าใจกาแฟชุมพรได้ดีที่สุด
Fly Robusta (ไร่กาแฟบ้านช่องมุด)
คาเฟ่ในไร่ที่อำเภอปะทิว เจ้าของปลูกและคั่วเมล็ดเอง เสิร์ฟกาแฟท่ามกลางสวนกาแฟจริง ร้านตกแต่งน่ารัก เบเกอรีทำเองหน้าตาดีและรสใช้ได้ เมนูเครื่องดื่มหลากหลาย อยู่ไกลตัวเมืองหน่อยแต่คอกาแฟบอกว่าคุ้มกับทางที่ขับมา
S.C. Farm Fine Robusta Chumphon
สวนกาแฟผสมผสานที่หนองยายรัตน์ ปลูกโรบัสต้าควบกับโกโก้ กล้วย เงาะ ส้มโอ เน้นทำ fine robusta คุณภาพคัดพิเศษ มาเดินดูทุ่งกาแฟกลางเมืองชุมพรได้ เหมาะคนอยากเห็นที่มาของเมล็ดก่อนชิม เช็กวันเปิดล่วงหน้าเพราะเป็นสวนไม่ใช่คาเฟ่เต็มเวลา
Robusta Station
คาเฟ่ติดถนนเพชรเกษม จุดแวะพักที่รวมกาแฟโรบัสต้าคัดพิเศษกับมุมของฝากชุมชนในที่เดียว ทั้งกาแฟซอง เครื่องแกงใต้ ปลาตากแห้ง ตกแต่งมินิมอลถ่ายรูปสวย เปิดเช้าถึงค่ำ เหมาะคนขับรถผ่านแล้วอยากได้ทั้งกาแฟและของฝากในแวะเดียว
ดอยช้าง คอฟฟี่ ชุมพร
สาขาในอำเภอสวี จุดเด่นคือระเบียงที่มองเห็นทะเลหมอกและพระอาทิตย์ขึ้นในเช้าที่อากาศดี ใช้เมล็ดคุณภาพ บรรยากาศวิวเขาเย็นสบาย เหมาะตื่นเช้าขึ้นมานั่งจิบกาแฟรับวิว มากกว่ามาเพื่อโรบัสต้าถิ่นล้วน ๆ
ชุมธาร คาเฟ่
คาเฟ่สวนกว้างราว 3 ไร่ในเมืองชุมพร แบ่งหลายโซนนั่งทั้งในร่มและกลางสวน เครื่องดื่มมีให้เลือกเยอะรวมโรบัสต้าถิ่น เหมาะมาเป็นกลุ่มหรือครอบครัว เด็กวิ่งเล่นได้ บรรยากาศร่มรื่นกว่าคาเฟ่ห้องแถว
Rolly Café
สโลว์บาร์ริมทะเลในเมืองชุมพร เน้นการชงแบบใส่ใจทีละแก้ว เหมาะคนอยากคุยกับบาริสต้าเรื่องเมล็ดและวิธีชง ร้านไม่ใหญ่ บรรยากาศเงียบ เป็นมุมนั่งจิบกาแฟแบบไม่รีบ
ภูผาหน้าเล
คาเฟ่ริมผาที่ปะทิว มองเห็นทะเลมุมสูงแบบกว้าง เด่นเรื่องวิวและการถ่ายรูปมากกว่ารสกาแฟ มาเพื่อบรรยากาศและภาพสวย แล้วสั่งกาแฟเย็นนั่งรับลม ช่วงสุดสัปดาห์คนเยอะ ไปเช้าจะสบายกว่า
มะลิลา คอฟฟี่
คาเฟ่เล็ก ๆ ในอำเภอสวีที่เจ้าของออกแบบและดูแลเอง อบอุ่นเหมือนบ้าน เมนูไม่เยอะแต่ตั้งใจ เหมาะคนชอบร้านเงียบ ๆ ไม่พลุกพล่าน แวะพักระหว่างทางลงใต้
Minimal Café หลังสวน
คาเฟ่สไตล์มินิมอลในเขตหลังสวน ตอนใต้ของจังหวัด มุมถ่ายรูปสะอาดตา กาแฟพื้นฐานทำได้ดี เหมาะคนเที่ยวโซนหลังสวน–สวี อยากหาที่นั่งพักแอร์เย็น ๆ ระหว่างวัน
บอกตรง
ไม่ใช่ทุกร้านในลิสต์ที่เป็นไร่กาแฟ บางร้านเด่นเรื่องวิวหรือบรรยากาศมากกว่ารสเมล็ดถิ่น ถ้าตั้งใจมาชิมโรบัสต้าแท้ที่คั่วเอง ให้โฟกัสอันดับ 1–4 เป็นหลัก ส่วนที่เหลือเอาไว้เก็บวิวและพักระหว่างทาง
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ชุมพร
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
โรบัสต้าชุมพรต่างจากกาแฟดอยอย่างไร
โรบัสต้าปลูกในที่ราบต่ำชื้น ทนร้อนและโรคได้ดีกว่าอาราบิก้าที่ต้องการที่สูงเย็น คาเฟอีนสูงกว่าราวเท่าตัว รสจึงเข้มและบอดี้หนัก เมื่อก่อนคนมองว่าโรบัสต้าคือกาแฟราคาถูกรสขมไหม้ แต่เมื่อจัดการหลังเก็บเกี่ยวให้ดี ทั้งล้าง ตาก บ่ม คัดเมล็ด รสที่ได้จะกลมขึ้นมาก มีกลิ่นถั่วคั่วและช็อกโกแลตเข้ม นี่คือสิ่งที่เกษตรกรรุ่นใหม่ชุมพรกำลังพิสูจน์ในชื่อ fine robusta
- พันธุ์ถิ่น — ชุมพรมีสายพันธุ์รับรองของตัวเองอย่างชุมพร 84-4 และชุมพร 1 ที่พัฒนาให้ผลดกและรสดี
- คาเฟอีนสูง — โรบัสต้ามีคาเฟอีนมากกว่าอาราบิก้าเกือบเท่าตัว แก้วเดียวก็ตื่นยาว
- เหมาะทำเอสเพรสโซ — บอดี้หนักและเครมาแน่น ทำให้กาแฟนมอย่างลาเต้รสเข้มไม่จาง
- ราคาเข้าถึงง่าย — เมล็ดคั่วถิ่นซื้อกลับบ้านได้ในราคาที่เบากว่าอาราบิก้าพิเศษมาก
เที่ยวสายกาแฟชุมพร 2 วัน
ถ้าอยากตามรอยกาแฟโรบัสต้าแบบครบ ตั้งแต่ไร่ถึงแก้ว นี่คือเส้นทาง 2 วันที่ลากจากในเมืองออกไปปะทิวและสวี โดยไม่ต้องรีบ
ในเมือง + ต้นกำเนิดถ้ำสิงห์
ไร่กาแฟปะทิว + วิวเขาสวี
ของฝากสายกาแฟ
ของฝากที่คุ้มและถือง่ายที่สุดของชุมพรคือเมล็ดกาแฟคั่วและกาแฟซอง หาซื้อได้ตามคาเฟ่ไร่เกือบทุกร้าน เลือกตามนี้จะได้ของถูกใจ
เมล็ดคั่วถ้ำสิงห์
เมล็ดโรบัสต้าถิ่นคั่วสด มีหลายระดับคั่วให้เลือก เหมาะคนมีเครื่องชงที่บ้าน
กาแฟโบราณคั่วเนยน้ำตาล
สไตล์กาแฟใต้ดั้งเดิม รสหวานหอม ชงร้อนกินกับขนมปังได้เลย
กาแฟดริปซองพร้อมชง
พกง่าย ฉีกชงได้ทุกที่ เหมาะเป็นของฝากแจกหลายคน
วางแผนเที่ยวชุมพรต่อแบบเต็มทริป ที่พัก ที่กิน ที่เที่ยว
ดูคู่มือเที่ยวชุมพร →