🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
กล้วยไข่กำแพงเพชรต่างจากกล้วยไข่ที่อื่นตรงดินและอากาศแถบนี้ ผลจะลูกเล็กกว่า เนื้อแน่นหนึบ รสหวานชัดแต่ไม่เลี่ยน พอแปรรูปแล้วได้รสที่ต่างออกไปอีกหลายแบบ ทั้งกล้วยฉาบกรอบ กล้วยเชื่อมเหนียวหนึบ กล้วยตากเนื้อนุ่มหนับ ไปจนกล้วยกวนและกล้วยอบเนย ของฝากพวกนี้หาซื้อได้ทั้งปี แต่ช่วงที่คึกที่สุดคือเดือนกันยายนที่มีงานประเพณีสารทไทยกล้วยไข่
ซื้อกล้วยไข่กำแพงเพชรที่ไหนดี
แหล่งซื้อหลักที่คนต่างถิ่นมุ่งไปคือ ตลาดมอกล้วยไข่ ตั้งอยู่ริมถนนสายเอเชีย (ทางหลวงหมายเลข 1) ช่วงกำแพงเพชร–นครสวรรค์ ประมาณ กม.343 ห่างจากตัวเมืองราว 10 กิโลเมตร เป็นแนวร้านเรียงยาวเกือบ 200 เมตร ขากลับจากกำแพงเพชรลงใต้แทบทุกคันจอดแวะที่นี่ นอกจากนี้ในตัวเมืองยังมีร้านของฝากและตลาดสดที่มีกล้วยไข่สดและของแปรรูปขายเช่นกัน แต่ถ้าอยากได้ครบในที่เดียวและราคาเป็นกันเอง ตลาดมอกล้วยไข่คือคำตอบ
ทางผ่านพอดี
ตลาดมอกล้วยไข่อยู่ริมถนนสายเอเชียฝั่งขาลง (มุ่งนครสวรรค์) ถ้าขับรถลงใต้กลับกรุงเทพ แวะตอนขากลับสะดวกที่สุด ไม่ต้องเข้าเมืองซ้ำ
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร กำแพงเพชร
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ร้านและของฝากเด็ด จัดอันดับที่ควรซื้อ
กล้วยไข่สด (ทั้งหวี)
พระเอกตัวจริงของที่นี่ เลือกหวีที่ผลยังเขียวอมเหลืองถ้าจะเอากลับไกล จะได้สุกพอดีที่ปลายทาง ผลเล็กเปลือกบาง สุกแล้วหวานหนึบ กินเปล่าหรือจิ้มกระยาสารทก็เข้ากัน เป็นของฝากที่บอกว่ามาจากกำแพงเพชรได้ชัดที่สุด
ร้านป้าเลี่ยม — กล้วยฉาบ/ปาปริก้า
ร้านเก่าแก่ในตลาดมอกล้วยไข่ ของขึ้นชื่อคือกล้วยฉาบกรอบ กล้วยปาปริก้ารสเผ็ดอ่อน ๆ และมันเส้นเค็ม ทอดสด กรอบนาน เป็นเจ้าที่หลายคนแวะซื้อประจำ
กล้วยไข่เชื่อม
ของหวานพื้นเมืองที่หากินง่ายในตลาด กล้วยไข่เชื่อมน้ำตาลจนเนื้อหนึบ สีเข้มเงา ราดกะทิหรือกินเปล่าก็ได้ ซื้อใส่กล่องกลับไปอุ่นกินที่บ้านได้ แต่เก็บได้ไม่นานเท่าของฉาบ
กล้วยตาก
กล้วยสุกตากแดดจนเนื้อนุ่มหนับ หวานธรรมชาติ ไม่ใส่อะไรเพิ่ม เหมาะคนชอบของหวานแบบไม่ปรุงแต่ง เก็บได้นานกว่ากล้วยเชื่อม พกพาง่าย เป็นของฝากที่คนสูงวัยชอบ
ร้านรัตนา — ของฝากรวม
ร้านที่ของหลากหลาย ทั้งกล้วยฉาบ เผือกฉาบ กล้วยตาก กระยาสารท รวมถึงน้ำผึ้งและกระเทียมโทน เหมาะคนอยากซื้อหลายอย่างจบในร้านเดียว เลือกผสมเป็นชุดของฝากได้
กล้วยกวน
กล้วยไข่สุกกวนกับน้ำตาลและกะทิจนเหนียวเป็นแผ่นหรือเป็นชิ้น หวานเข้มข้น เนื้อแน่น เป็นขนมโบราณที่ยังหากินได้ในตลาด เหมาะกินกับน้ำชากาแฟ
กล้วยอบเนย/กล้วยเบรกแตก
กล้วยฉาบแบบรสใหม่ ทั้งอบเนยหอม ๆ และกล้วยเบรกแตกที่ทอดจนแตกเป็นชิ้นกรอบ ติดรสหวานเค็ม เป็นแบบที่เด็ก ๆ และวัยรุ่นชอบ กินเพลินกว่ากล้วยฉาบธรรมดา
กระยาสารท (ช่วงเทศกาล)
ไม่ใช่ของจากกล้วยโดยตรง แต่เป็นของคู่กัน กระยาสารททำจากถั่ว งา ข้าวคั่ว และน้ำตาล กินคู่กล้วยไข่สุกตามธรรมเนียม ออกมากช่วงสารทไทยเดือนกันยายน ในงานมีประกวดกวนกระยาสารทด้วย
วิธีเลือกซื้อให้ได้ของดี
- กล้วยไข่สด — ถ้าจะเอากลับไกล เลือกหวีที่ยังเขียวอมเหลือง อย่าเอาที่สุกจัดมีจุดกระเต็มแล้ว เพราะจะงอมเกินก่อนถึงบ้าน
- กล้วยฉาบ–กล้วยเบรกแตก — เขย่าถุงฟังเสียง ถ้ากรอบเสียงจะแกร่ง ดูวันผลิตและขอชิมก่อนได้ หลายร้านมีตัวอย่างให้ลอง
- กล้วยเชื่อม–กล้วยกวน — เป็นของสด เก็บได้สั้น ถามวันทำก่อนซื้อ ถ้าเดินทางไกลเลือกของฉาบหรือกล้วยตากจะเก็บได้นานกว่า
- ราคา — มาตรฐานตลาดมอกล้วยไข่ราว ฿35 ต่อถุง หรือ 3 ถุง ฿100 ลองเทียบ 2–3 ร้านก่อนเหมาเยอะ ๆ
ของสดกับของแห้ง
ถ้าซื้อเป็นของฝากให้คนอื่น เลือกของแห้งอย่างกล้วยฉาบ กล้วยตาก เก็บได้เป็นสัปดาห์ ส่วนกล้วยเชื่อมกับกล้วยกวนเหมาะกินเองหรือฝากคนใกล้ ๆ ที่ได้กินภายในไม่กี่วัน
ช่วงไหนกล้วยไข่ออกเยอะที่สุด
กล้วยไข่มีขายทั้งปี แต่ช่วงที่ออกมากและคึกคักที่สุดคือ เดือนกันยายน ที่ตรงกับงานประเพณีสารทไทยกล้วยไข่และของดีเมืองกำแพง ในงานมีขบวนแห่ ประกวดกล้วยไข่ดิบ–สุก กวนกระยาสารท และร้านของฝากออกบูทเต็มไปหมด ถ้าอยากเห็นกล้วยไข่ในบรรยากาศเทศกาลและได้ของสด ๆ ราคาดี ช่วงนี้คือเวลาที่เหมาะ
ตลาดมอกล้วยไข่
ริมถนนสายเอเชีย กม.343 ห่างเมือง 10 กม. ร้านเรียงยาว ของฝากครบ ขากลับแวะสะดวก
งานสารทไทยกล้วยไข่
จัดราวเดือนกันยายนทุกปี มีกล้วยไข่สดออกมาก กระยาสารท และของฝากในบรรยากาศเทศกาล
อยากรู้ว่ากำแพงเพชรมีของกินอะไรอีก วางแผนกินเที่ยวให้ครบ
ดูของกินกำแพงเพชร →