ส้มตำ ไก่ย่าง ลาบ กาญจนบุรี
10 ร้านอีสานริมทางไปน้ำตก

🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026

อาหารอีสานกาญจนบุรีแบ่งง่าย ๆ เป็นสองสาย สายแรกคือร้านในเมืองและฝั่งท่าม่วงที่คนทำงานแวะกินมื้อกลางวันมื้อเย็น ราคาย่อมเยา รสจัด อีกสายคือร้านริมแม่น้ำแควใหญ่ทางขึ้นเขื่อนศรีนครินทร์กับน้ำตกเอราวัณ ที่จุดขายคือวิวน้ำกับลมเย็น ไก่ย่างเตาถ่านกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ราคาจะขยับขึ้นนิดหน่อยตามทำเล เราเรียงจากร้านที่เข้าถึงง่ายในเมืองก่อน แล้วค่อยไล่ออกไปทางน้ำตก

ร้านอีสานในเมืองและฝั่งท่าม่วง

ร้านริมแควใหญ่ ทางไปเขื่อน–น้ำตกเอราวัณ

เส้นทางจากเมืองขึ้นไปทางอำเภอศรีสวัสดิ์ เขื่อนศรีนครินทร์ และน้ำตกเอราวัณ มีร้านอีสานริมแม่น้ำแควใหญ่เรียงเป็นช่วง จุดขายคือนั่งกินส้มตำไก่ย่างพร้อมมองวิวน้ำกับภูเขา ราคาขยับขึ้นจากในเมืองเล็กน้อยตามทำเลและบรรยากาศ แต่ถ้าวางแผนแวะระหว่างทางไปน้ำตกถือว่าคุ้มมื้อ

สั่งยังไงให้ครบรสแบบคนอีสาน

• ส้มตำ — ถ้ากินเผ็ดได้บอกระดับพริกตอนสั่ง สายปลาร้าให้ลองตำปลาร้า สายไม่กินปลาร้าสั่งตำไทยหรือตำปูม้าแทน
• ไก่ย่าง — สั่งครึ่งตัวหรือเต็มตัวคุ้มกว่าสั่งเป็นชิ้น กินคู่ข้าวเหนียวกับน้ำจิ้มแจ่วของร้าน
• ลาบ–น้ำตก–ต้มแซ่บ — ลาบหมูหรือลาบเนื้อกับต้มแซ่บช่วยตัดเลี่ยน สั่งมาแชร์กันในกลุ่มกำลังดี
• ของกินเล่น — หมูแดดเดียว คอหมูย่าง แคบหมู เป็นกับแกล้มที่ร้านอีสานกาญจนบุรีส่วนใหญ่มี

ร้านอีสานริมทางหลายร้านรับเงินสดเป็นหลักและอาจไม่มีโต๊ะจองล่วงหน้า ถ้าไปกันหลายคนหรือไปวันหยุดยาว โทรเช็กก่อนว่าร้านเปิดและยังมีไก่ย่างอยู่ จะช่วยไม่ให้เสียเที่ยว