🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารอีสานเมืองเลยมีจุดต่างจากอีสานใต้นิดหน่อย รสไม่จัดเปรี้ยวเท่า แต่นัวปลาร้าและออกหวานอ่อน ๆ ตามลิ้นคนเลยที่อยู่ติดลาว ร้านส่วนใหญ่เป็นร้านครอบครัว เปิดมานานหลายสิบปี ตำกันสด ๆ หน้าร้าน เราคัดมา 10 ร้านที่คนพื้นที่ไปกินจริง กระจายตั้งแต่กลางเมือง ไปจนนาอ้อและด่านซ้าย
10 ร้านอีสานเลยที่คนพื้นที่ไปจริง
หน่อยส้มตำ
ร้านส้มตำที่คนเลยนึกถึงเป็นร้านแรก ตำไทย ตำปลาร้านัวจัด คู่ไก่ย่างเตาถ่านหนังกรอบและปลาเผา มีหลายสาขาในเมือง ทั้งแถววงเวียนน้ำพุข้างปั๊ม ปตท. และโซนสวนกุดป่อง ร้านแน่นช่วงเย็นแทบทุกวัน
ส้มตำผู้ชายขายหอย (ต้นตำรับเลย)
ร้านนี้เกิดที่เลยก่อนจะขยายเป็นแฟรนไชส์เกือบทั่วประเทศ สาขาต้นตำรับยังอยู่ในเมือง เด่นที่ตำหอยแครงรสแซ่บ คอหมูย่าง และส้มตำไทย ราคาคุมง่าย คนเลยกินกันตั้งแต่ก่อนจะดัง
ส้มตำนาอ้อ (เจ๊ตุ่ม)
ร้านนอกเมืองที่คนเลยขับออกไปกินเพราะส้มตำกับชุดผักลวกเข้าขากันดี ปลาเผาตัวโต น้ำจิ้มแจ่วถึงเครื่อง บรรยากาศบ้านสวนสบาย ๆ เหมาะไปกันหลายคน
ร้านพี่หนุ่ย (ย่านหอการค้า)
ร้านอาหารอีสานเจ้าประจำย่านหอการค้า คนทำงานในเมืองนัดกินมื้อเที่ยง–เย็นกันที่นี่ ลาบ ก้อย ต้มแซ่บ ซุปหน่อไม้ ครบในร้านเดียว รสมือสม่ำเสมอ สั่งง่ายกินคล่อง
มิตรภาพลาบก้อย
สายลาบ–ก้อยเนื้อสดต้องร้านนี้ เนื้อมาสด ก้อยคลุกเครื่องเลือดสด ลาบเนื้อคั่ว ซุปหน่อไม้ใส่ย่านาง สั่งคู่ข้าวเหนียวร้อน ๆ เป็นมื้อที่คนเลยสายเนื้อชอบ
ส้มตำป้าติ้ง
ร้านเก่าแก่แถวบ้านน้อยสนามบิน ใกล้ศาลากลาง เด่นปลาร้าหมักเองรสนัวเข้มแบบเลยแท้ ใครชอบส้มตำปลาร้าสายลึกต้องลอง คนเลยรุ่นเก่ายังตามมากินไม่ขาด
ส้มตำพับเพียบ
เดิมเป็นร้านนั่งเสื่อปูพื้นจนได้ชื่อนี้ อยู่ถนนนกแก้วฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลเลย ส้มตำรสกลาง ๆ ที่กินได้เรื่อย ไก่ย่างและคอหมูย่างก็ดี เป็นร้านที่คนเลยแวะกินกันยาว ๆ
ส้มตำ บขส. ปลาร้าต่อนยักษ์
อยู่แถวสถานีขนส่งเลย จุดขายคือปลาร้าต่อนยักษ์ใส่มาเต็มจาน สายปลาร้าจัด ๆ ถูกใจ ราคาย่อมเยา เหมาะแวะก่อนขึ้นรถหรือกินมื้อเร็ว
ส้มตำเลดี้
ร้านส้มตำสายดึก เปิดถึงเที่ยงคืนในซอยโรยัลอินน์ เหมาะคนหิวกลางคืนหรืออยากนั่งยาว ๆ ส้มตำ ไก่ย่าง ลาบ มีครบ บรรยากาศชิลกว่าเป็นร้านมื้อค่ำ
ด่านซ้ายส้มตำ
ถ้าไปทางด่านซ้าย–ภูเรือ แวะร้านในตลาดด่านซ้ายได้ ส้มตำกับไก่ย่างรสบ้าน ๆ แบบอำเภอ เหมาะเป็นมื้อระหว่างทางก่อนขึ้นเขาหรือไปเทศกาลผีตาโขน
เคล็ดลับสั่งให้ถูกปาก
ถ้าทนเผ็ดไม่มาก บอกแม่ค้าว่า พริกน้อย ตั้งแต่ต้น เพราะรสเลยแม้นัวแต่พริกตำสดแรงกว่าที่คิด ปลาร้าถ้ากลัวกลิ่นให้สั่ง ตำไทยใส่ปลาร้านิด หรือ ตำปู แทน จะกินง่ายขึ้น
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร เลย
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูอีสานเลยที่ต้องสั่ง
มาถึงร้านอีสานเลยแล้ว ถ้าไม่รู้จะสั่งอะไร นี่คือชุดที่คนเลยสั่งกันประจำ ครบรสและกินด้วยกันลงตัว
- ส้มตำปลาร้า + ตำไทย — สั่งคู่กันไว้ ให้คนกินปลาร้าได้และคนไม่กินก็มีตำไทยกิน
- ลาบเนื้อ / ก้อยเนื้อ — เนื้อสดคลุกเครื่อง ใบมะกรูดหอม ถ้าไม่กินดิบสั่งลาบสุกได้
- ซุปหน่อไม้ — หน่อไม้ขูดใส่ใบย่านาง โรยงาคั่ว นัวกำลังดี เป็นจานที่ขาดไม่ได้
- ไก่ย่างเตาถ่าน — หนังกรอบ เนื้อชุ่ม จิ้มแจ่ว กินคู่ข้าวเหนียว
- ต้มแซ่บ / น้ำตกเนื้อ — สั่งเพิ่มให้มีน้ำซดร้อน ๆ ตัดเผ็ดส้มตำ
อีสานเลยต่างจากอีสานใต้ตรงไหน
เลยอยู่ติดลาวและเป็นเมืองภูเขา รสอาหารเลยออกนัวปลาร้าและหวานอ่อน ไม่จัดเปรี้ยวแบบอีสานใต้ ลาบเลยมักใส่เลือดและเครื่องในมากกว่า ซุปหน่อไม้ใส่ย่านางเข้มข้น ส่วนปลาร้าหมักเองเกือบทุกร้าน ใครชอบรสกลมกล่อมกว่าจะถูกปากเลย
บอกตรง
ร้านอีสานเลยหลายร้านเป็นร้านห้องแถวหรือบ้านสวน ไม่มีแอร์และที่จอดรถจำกัด ช่วงเย็นวันหยุดคนแน่น อาจรอนาน ถ้าไปเป็นกลุ่มใหญ่โทรจองหรือไปก่อน 18.00 น. จะสบายกว่า บางร้านรับเงินสดอย่างเดียว พกเงินสดไว้ดีกว่า
วางแผนเที่ยวกินเมืองเลยแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวเลย →