🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าถามคนสารคามว่ามื้อเย็นกินอะไรดี คำตอบยอดฮิตคือหมูกระทะหรือจิ้มจุ่ม เมืองนี้มีร้านปิ้งย่างเยอะจนเลือกแทบไม่ถูก ตั้งแต่ร้านบุฟเฟ่ต์หลักร้อยใกล้หน้า มมส ที่นักศึกษาเดินมาได้ ไปจนร้านเก่าแก่ในตัวเมืองที่คนทำงานนัดเลี้ยงกัน เราคัดมา 10 ร้านที่มีคนพูดถึงต่อเนื่อง แล้วแบ่งให้เห็นชัดว่าร้านไหนเน้นคุ้ม ร้านไหนเน้นบรรยากาศ
ก่อนอื่นขอแยกคำให้ชัด หมูกระทะ คือปิ้งย่างบนเตากระทะที่มีร่องน้ำซุปรอบ ๆ ส่วน จิ้มจุ่ม / แจ่วฮ้อน คือหม้อต้มจุ่มเนื้อกับผัก กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บแบบอีสาน หลายร้านในสารคามมีให้เลือกทั้งสองอย่างบนโต๊ะเดียว เลยเอามารวมไว้ในลิสต์เดียวกัน
ร้านยอดนิยม คุ้มราคา 10 อันดับ
เรียงจากร้านที่นักศึกษาพูดถึงบ่อยและคุ้มราคาก่อน ตามด้วยร้านเก่าแก่และร้านบรรยากาศ ราคาทั้งหมดเป็นช่วงโดยประมาณจากเสียงรีวิว อาจขยับตามโปรของแต่ละร้าน เช็กหน้าเพจร้านก่อนไปอีกที
เดอะนัว หมูกระทะบุฟเฟต์ (สาขามหาสารคาม)
ร้านบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างยอดฮิตของนักศึกษา ราคาเริ่มหลักร้อยต้น ๆ รวมของกินหลายอย่างในราคาเดียว ของสดเติมได้เรื่อย ๆ เหมาะมานั่งยาวกับกลุ่มเพื่อน อยู่ฝั่งกันทรวิชัยใกล้โซน มมส เดินทางสะดวก
แชมป์ หมูกระทะ
ร้านที่คนต่อคิวเยอะ จุดเด่นคือหั่นเนื้อหมูสดให้เห็นตรงหน้า ของกินเล่นเยอะ มีทั้งเมนูยำ ทอด ผัด และของหวานให้ตักเพิ่ม อยู่ใกล้ มมส เป็นร้านที่นักศึกษาแนะนำต่อกันบ่อยเวลามีคนถามว่าหมูกระทะกินที่ไหนดี
แหลมสิงห์ ชาบู หมูกระทะ (ตลาดวังยาว)
บุฟเฟ่ต์หัวละหลักร้อย กินได้ทั้งชาบูและหมูกระทะ อยู่ในย่านตลาดวังยาวที่หาที่จอดง่าย เป็นตัวเลือกคุ้มสำหรับมาเป็นกลุ่ม ของเติมได้ไม่อั้น
G-Dragon The Buffet ปิ้งย่างชาบูบุฟเฟ่ต์
บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างกับชาบูในที่เดียว ร้านกว้าง โต๊ะเยอะ รับกลุ่มใหญ่ได้ เหมาะวันที่อยากกินเยอะ ๆ แล้วหารกันให้ตกหัวละไม่แพง เป็นอีกร้านที่นักศึกษาแวะกันประจำ
Bar B Q Resort หมูกระทะ & ซีฟู้ด
ร้านหมูกระทะเก่าแก่ของสารคามที่เปิดมานาน เป็นบุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลา มีซีฟู้ดให้เลือกด้วย ร้านนั่งสบายเป็นรีสอร์ต เหมาะเลี้ยงครอบครัวหรือมื้อพิเศษมากกว่ามื้อด่วน
หมูจุ่มหมูกระทะ คุณเปิ้ล
ร้านในตำนานที่คิวยาวเป็นชั่วโมง เด่นที่สูตรน้ำจิ้มทำเอง เนื้อหมูชิ้นดี เครื่องในกับซีฟู้ดสด ขายเป็นชุดมากกว่าบุฟเฟ่ต์ ราคาต่อชุดสูงกว่าร้านนักศึกษาทั่วไป เหมาะวันที่อยากกินของดีและไม่รีบ ไม่รับจอง มาต่อคิวรับบัตรหน้าร้าน
แจ่วฮ้อน ท่าขอนยาง
ร้านแจ่วฮ้อน (จิ้มจุ่มอีสาน) เจ้าดังย่านท่าขอนยางที่ใกล้ มมส เป็นสวนอาหารนั่งยาว ๆ ได้ บรรยากาศโล่งสบาย จุดเด่นคือน้ำซุปกับแจ่วรสจัด เป็นที่นัดเจอเพื่อนของนักศึกษาฝั่งท่าขอนยาง
แจ่วฮ้อนคัมภีร์ มหาสารคาม
ร้านแจ่วฮ้อนริมน้ำชีย่านท่าขอนยาง วิวดี นั่งชิลรับลม เหมาะมาเป็นกลุ่มแล้วนั่งคุยกันยาว ๆ เน้นบรรยากาศริมน้ำกับแจ่วฮ้อนหม้อร้อน ๆ มากกว่าความรีบ
จุ่มป่ะ By ครัวผู้ใหญ่
ร้านจิ้มจุ่ม แจ่วฮ้อน ปิ้งย่าง ที่ขายเป็นไม้/เป็นจาน เริ่มไม้ละหลักสิบ จ่ายตามที่กิน เหมาะวันงบน้อยหรือมากันไม่กี่คน อยู่ย่านหมู่บ้านเอื้อ ใกล้เสริมไทยคอมเพล็กซ์ เปิดเย็นถึงดึก
คุณชัย จุ่มจิ้ม & เนื้อย่างเกาหลี
ร้านที่กินได้ทั้งจิ้มจุ่มและเนื้อย่างสไตล์เกาหลีในที่เดียว เหมาะวันที่อยากเปลี่ยนจากหมูกระทะปกติไปลองเนื้อย่าง เป็นตัวเลือกที่นักศึกษาชอบมาเปลี่ยนบรรยากาศ
บอกตรง
ราคาร้านบุฟเฟ่ต์ขยับบ่อยตามต้นทุนและโปรช่วงเปิดเทอม บางร้านราคาเปิดร้านถูกกว่าราคาปกติ ตัวเลขในลิสต์เป็นช่วงที่เจอจากรีวิว ไม่ใช่เรตตายตัว ก่อนชวนเพื่อนไปทั้งโต๊ะ เช็กเพจ Facebook ของร้านวันนั้นอีกที จะชัวร์กว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร มหาสารคาม
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เลือกร้านยังไงให้ตรงโอกาส
หมูกระทะสารคามมีหลายแบบ ถ้าเลือกถูกตั้งแต่แรกจะกินสนุกกว่าและไม่บานปลาย เราแบ่งง่าย ๆ ตามว่ามากันแบบไหน
มื้อเย็นนักศึกษา งบจำกัด
เลือกร้านบุฟเฟ่ต์หลักร้อยใกล้ มมส อย่างเดอะนัว แชมป์ หรือแหลมสิงห์ หารกันแล้วตกหัวละไม่กี่ร้อย อิ่มและนั่งคุยได้ยาว
มากันไม่กี่คน อยากจ่ายตามกิน
ร้านสั่งเป็นไม้เป็นจานอย่างจุ่มป่ะ จ่ายเท่าที่กินจริง ไม่ต้องฝืนกินให้คุ้มบุฟเฟ่ต์ เหมาะวันงบน้อยหรือกินไม่เยอะ
นัดเลี้ยง อยากได้บรรยากาศ
เลือกแจ่วฮ้อนริมน้ำชีย่านท่าขอนยางหรือ Bar B Q Resort ที่นั่งสบาย วิวดี เหมาะวันพิเศษหรือเลี้ยงครอบครัวมากกว่ามื้อด่วน
กินหมูกระทะให้คุ้มและไม่บานปลาย
- เช็กว่าจำกัดเวลาไหม — บางร้านบุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลา บางร้านให้ราว 1.5–2 ชม. ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่อยากนั่งยาว เลือกร้านไม่จำกัดเวลาจะสบายกว่า
- มาก่อนช่วงพีค — ร้านดังอย่างคุณเปิ้ลหรือแชมป์คิวยาวมากช่วงหัวค่ำ ถ้าไม่อยากรอนาน มาก่อนหนึ่งทุ่มหรือวันธรรมดาจะโล่งกว่า
- ของเติมเน้นโปรตีนสด — บุฟเฟ่ต์คุ้มสุดเมื่อเติมเนื้อ หมู ทะเล มากกว่าเติมข้าวกับของทอด เพราะนั่นคือส่วนที่แพงกว่าราคาหัว
- ค่าเครื่องดื่มแยก — หลายร้านราคาหัวไม่รวมน้ำ ถ้ามากันเยอะค่าน้ำรวมแล้วขยับได้พอควร ถามให้ชัดก่อนสั่ง
- จองหรือมาก่อนถ้ามาเยอะ — ช่วงเปิดเทอมหรือสุดสัปดาห์ร้านใกล้ มมส เต็มเร็ว มาเป็นโต๊ะใหญ่ทักเพจจองโต๊ะไว้ก่อนจะไม่เก้อ
เคล็ดลับนักศึกษา
อยากให้ตกหัวละถูกที่สุด ชวนเพื่อนให้ครบโต๊ะแล้วเลือกร้านบุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลา หารค่าหัวกับค่าน้ำเท่ากัน แล้วนั่งกินยาวคุ้มเวลา จะถูกกว่าสั่งเป็นชุดเล็กหลายชุด
หมูกระทะกับจิ้มจุ่ม ต่างกันยังไง
หลายคนที่เพิ่งมาสารคามมักงงว่าจะสั่งหมูกระทะหรือจิ้มจุ่มดี จริง ๆ สองอย่างนี้กินคนละอารมณ์ หมูกระทะเน้นปิ้งย่างได้กลิ่นหอมไหม้ ๆ กินมันกว่า ส่วนจิ้มจุ่มหรือแจ่วฮ้อนเน้นต้มจุ่มในน้ำซุป เบาท้องกว่า แล้วจิ้มแจ่วรสแซ่บแบบอีสาน หลายร้านในสารคามมีเตาที่ทำได้ทั้งย่างทั้งต้มบนกระทะเดียว เลยสั่งทั้งคู่บนโต๊ะเดียวได้สบาย
- หมูกระทะ — ปิ้งเนื้อ หมู ทะเลบนกระทะ ได้กลิ่นย่างหอม กินกับน้ำจิ้มสุกี้หรือแจ่ว เหมาะวันอยากกินมัน ๆ จัดเต็ม
- จิ้มจุ่ม / แจ่วฮ้อน — ต้มจุ่มเนื้อกับผักในหม้อน้ำซุป กินกับแจ่วรสจัด เบาท้องกว่า เหมาะวันอากาศเย็นหรืออยากกินคล่อง ๆ
- หลายร้านมีทั้งคู่ — เตากระทะมีทั้งที่ย่างและร่องน้ำซุป สั่งทั้งย่างทั้งจุ่มบนโต๊ะเดียวได้ ไม่ต้องเลือกอย่างเดียว
อยากวางแผนกินเที่ยวมหาสารคามแบบเต็มวัน ดูร้านอื่นกับที่เที่ยวต่อ
ดูคู่มือมหาสารคาม →