🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
นครสวรรค์หรือที่คนเก่าเรียกว่า ปากน้ำโพ เป็นชุมทางจีนมาตั้งแต่ยุคเรือสำเภาขึ้นแม่น้ำเจ้าพระยา ลูกหลานชาวจีนไหหลำ แต้จิ๋ว และกวางตุ้งตั้งรกรากอยู่ริมน้ำมาหลายรุ่น มรดกที่ชัดที่สุดอย่างหนึ่งคือเรื่องกิน โดยเฉพาะจานเดียวสองอย่างนี้ — ข้าวมันไก่ที่หุงข้าวด้วยน้ำมันไก่กับขิงจนหอม และเป็ดพะโล้ที่ตุ๋นในน้ำยาจีนนาน ๆ จนเนื้อนุ่มซึมเครื่อง
ความน่าสนใจของเมืองนี้คือร้านส่วนใหญ่เป็นร้านครอบครัว เปิดมาหลายสิบปี เน้นทำอย่างเดียวให้ดี เปิดเช้ายันบ่ายแล้วปิด บางร้านขายดึกถึงเที่ยงคืน เราเดินสำรวจย่านในเมืองและรวบรวมจากรีวิวจริงมาให้ 8 ร้านที่ยังเปิดอยู่ เรียงตามความง่ายในการไปถึงและความเป็นที่นิยม ไม่ได้ตัดสินว่าร้านไหนอร่อยที่สุด เพราะแต่ละบ้านมีเจ้าประจำของตัวเอง
ข้าวมันไก่ไหหลำคืออะไร ทำไมปากน้ำโพถึงเด่น
ข้าวมันไก่แบบไหหลำต่างจากข้าวมันไก่ทั่วไปตรงที่ข้าวหุงด้วยน้ำต้มไก่ผสมน้ำมันไก่และขิงทุบ ทำให้ข้าวเป็นมันเงาและหอม ไก่ใช้ไก่ต้มสุกพอดีให้เนื้อยังฉ่ำ หนังใส น้ำจิ้มเป็นพระเอกอีกตัว — เต้าเจี้ยวหรือซีอิ๊วผสมขิงกระเทียมพริก แต่ละร้านมีสูตรน้ำจิ้มของตัวเองที่ลูกค้าจำได้ ปากน้ำโพมีร้านแนวนี้เยอะเพราะรากชาวจีนไหหลำที่ทำอาชีพขายข้าวมันไก่กันมาตั้งแต่รุ่นอากง
สั่งให้เป็น
ถ้าอยากกินครบรสในจานเดียว สั่ง "ข้าวมันรวม" ได้ทั้งไก่ต้ม เป็ดพะโล้ และหมูกรอบในจานเดียว หลายร้านมีเมนูนี้แต่ไม่ได้เขียนไว้ในป้าย ลองถามดู
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร นครสวรรค์
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
8 ร้านเป็ดพะโล้ + ข้าวมันไก่ในเมืองนครสวรรค์
เรียงจากร้านที่หาเจอง่ายในเมืองและมีคนพูดถึงเยอะ ราคาเป็นช่วงโดยประมาณจากรีวิวล่าสุด ควรเผื่อปรับขึ้นเล็กน้อยตามวัตถุดิบ
โกตี๋ข้าวมันไก่ไหหลำ (ถนนมาตุลี)
ร้านข้าวมันไก่ไหหลำที่คนปากน้ำโพนึกถึงเป็นชื่อแรก ข้าวหอมมัน ไก่ต้มเนื้อแน่น น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวขิงรสจัด มีทั้งไก่ต้มสับ ไก่ทอด หมูแดง หมูกรอบ สั่งรวมจานเดียวได้ ร้านดั้งเดิมมาจากอุทัยธานีแล้วมาเปิดในเมืองนครสวรรค์ ตอนนี้มีหลายจุดทั้งดรีมแลนด์และห้าง V-Square
เจ๊ต่ายข้าวมันไก่ เจ้าเก่า (กาดอภัย)
ร้านเจ้าเก่าย่านตลาดกาดอภัย ขายข้าวมันไก่และไก่ต้มมานาน เป็นร้านที่คนในเมืองแวะกินตอนเช้าก่อนไปทำงาน ไก่นุ่ม ข้าวมันไม่เลี่ยน ราคาย่อมเยา เหมาะถ้าอยากกินแบบร้านท้องถิ่นจริง ๆ ไม่ใช่ร้านห้าง
ข้าวมันไก่มิดไนท์ (ไก่ตอน)
ร้านสำหรับสายดึก ขายข้าวมันไก่ตอนตอนกลางคืน เนื้อไก่ตอนนุ่มหนังหนา กินตอนหิวดึก ๆ แล้วฟิน ย่านสวรรค์วิถีหาง่าย เป็นที่พึ่งของคนกลับบ้านดึกหรือนักท่องเที่ยวที่มาถึงเมืองตอนค่ำ
ราเน่ ข้าวมันไก่ (หน้าผา)
ร้านย่านหน้าผาที่ลูกค้าประจำติดน้ำจิ้มและไก่ต้มฉ่ำ ๆ ทำเลเดินถึงจากย่านการค้ากลางเมือง เหมาะแวะมื้อเที่ยงระหว่างเดินเล่นในเมือง
เจ้าพระยาโภชนา (ริมน้ำ)
ร้านย่านริมแม่น้ำเจ้าพระยา ได้บรรยากาศใกล้ต้นแม่น้ำที่เป็นจุดเด่นของเมือง มีข้าวมันไก่และอาหารจานเดียวสไตล์จีน เหมาะกินคู่กับเดินเล่นริมน้ำปากน้ำโพ
เจ๊อ๋อ ข้าวมันไก่ (ริมหนองสมบุญ)
ร้านย่านหนองสมบุญที่คนแถวนั้นกินกันประจำ ไก่ต้มกับข้าวมันรสกลาง ๆ ไม่จัดเกิน เหมาะคนชอบรสนุ่มสบาย ราคามิตรภาพ
ข้าวมันไก่เทพ (ดรีมแลนด์)
ร้านย่านดรีมแลนด์ ทำเลแหล่งกินของคนรุ่นใหม่ในเมือง ข้าวมันไก่จานมาตรฐานดี มีที่นั่งสบาย เหมาะนัดกินกับเพื่อนหรือครอบครัว
น้ำแคน ข้าวมันไก่ (ตรงข้ามราชภัฏ)
ร้านย่านมหาวิทยาลัยราชภัฏ ราคานักศึกษา ปริมาณคุ้ม เป็นร้านที่เด็กมหาวิทยาลัยและคนทำงานแถวนั้นกินประจำ เหมาะถ้าพักย่านนั้นแล้วอยากได้มื้อง่าย ๆ ไม่แพง
บอกตรง ๆ
ร้านแนวนี้หลายร้านเป็นร้านเช้า ขายของหมดก่อนบ่ายแล้วปิด ถ้าตั้งใจไปร้านไหนเป็นพิเศษ ควรไปก่อนเที่ยง วันหยุดบางร้านปิด แนะนำเช็กเพจร้านหรือโทรถามก่อนถ้าขับรถมาไกล
เป็ดพะโล้ปากน้ำโพ กินยังไงให้อร่อย
เป็ดพะโล้ที่นี่เป็นน้ำพะโล้ยาจีนสีน้ำตาลเข้ม ตุ๋นกับเครื่องยาจีนอย่างอบเชย โป๊ยกั๊ก และซีอิ๊วจนเนื้อเป็ดนุ่มและซึมรสถึงในเนื้อ ร้านข้าวมันไก่ไหหลำหลายร้านในเมืองจะมีหม้อพะโล้ตั้งไว้ ให้สั่งราดข้าวคู่กับไก่ต้มได้ ส่วนที่คนชอบคือไข่พะโล้และเครื่องในตุ๋นนุ่ม กินกับข้าวมันร้อน ๆ แล้วลงตัว
- สั่งราดข้าว — เป็ดพะโล้สับราดข้าวมัน เพิ่มไข่พะโล้ ได้มื้อหนักจานเดียวอิ่มคุ้ม
- สั่งเป็นกับข้าว — เป็ดพะโล้ทั้งจานกินกับข้าวสวยและน้ำจิ้มสามรส เหมาะมากันหลายคน
- เครื่องในและไข่ — สำหรับคนชอบรสยาจีนเข้ม ลองตับ กึ๋น และไข่พะโล้ที่ซึมน้ำจนเข้มทั้งลูก
อยากกินครบในวันเดียว วางย่านยังไง
ถ้ามีเวลาครึ่งวันแล้วอยากชิมหลายร้าน ลองจัดตามย่าน เริ่มจากร้านเช้าในย่านตลาดและถนนมาตุลีก่อน แล้วค่อยขยับไปย่านริมน้ำหรือดรีมแลนด์ตอนสาย ๆ เพราะร้านเช้าจะปิดก่อน
รอบเช้า — ย่านตลาด/มาตุลี
เริ่มที่โกตี๋หรือเจ๊ต่ายตอนเช้า ได้ข้าวมันไก่ไหหลำสด ๆ ก่อนของหมด
รอบสาย — ริมน้ำเจ้าพระยา
ขยับมาฝั่งริมน้ำ กินจานเดียวคู่บรรยากาศต้นแม่น้ำ เดินเล่นต่อได้
รอบดึก — สวรรค์วิถี
ถ้ามาถึงเมืองตอนค่ำ ปิดท้ายที่ข้าวมันไก่มิดไนท์ ไก่ตอนนุ่มกินดึก ๆ
วางแผนเที่ยวกินปากน้ำโพแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวนครสวรรค์ →