🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
เมืองเก่าตะกั่วป่าเคยเป็นเมืองท่า "ตะโกลา" และศูนย์กลางการค้าสมัยเหมืองแร่ดีบุกรุ่งเรือง ทำให้คนจีนฮกเกี้ยนเข้ามาตั้งรกรากเยอะ จนเกิดตึกแถวชิโน-โปรตุกีสและทางเดินมีหลังคาคลุมที่ภาษาฮกเกี้ยนเรียก "หง่อคาขี่" (ทางเดินห้าฟุต) อาหารเช้าของย่านนี้เลยกลายเป็นมรดกจีนใต้เต็มตัว ฝั่งตัวเมืองพังงาเองก็มีร้านติ่มซำและหมี่ฮกเกี้ยนเก่าแก่ไม่แพ้กัน เราเรียงตามความเป็นตำนานและเสียงจากคนพื้นที่ ไม่ใช่อันดับตายตัว เพราะแต่ละร้านเด่นคนละเมนู
10 ร้านหมี่ฮกเกี้ยน-ติ่มซำที่ควรลอง
ป้าดาหมี่ฮกเกี้ยน (ตะกั่วป่า)
ร้านชาวบ้านในเมืองเก่าตะกั่วป่าที่หลายคนยกให้เป็นหมี่ฮกเกี้ยนตัวจริงของย่านนี้ เส้นเหลืองเหนียวนุ่มผัดขลุกขลิก หมกไข่เยิ้มด้านบน เครื่องมีกุ้ง ปลาหมึก หมู ผักกวางตุ้ง โรยแคบหมูกรอบ รสเข้มถึงเครื่อง กินคู่ผักสด เป็นร้านเล็ก ๆ บรรยากาศวิถีชาวบ้านแท้
จิ้นเก้ง (Jin Geng)
ร้านกาแฟโบราณเก่าแก่บนถนนกลั่นแก้วในเมืองเก่าตะกั่วป่า เปิดมากว่า 70 ปี สืบทอดถึงรุ่นสอง เคยถูกมิชลินไกด์พูดถึงในเส้นทางอาหารตะกั่วป่า เด่นที่ติ่มซำหมูกุ้ง ซาลาเปาสามไส้ (หมู คัสตาร์ด ถั่วดำ) และหมี่สั่วเส้นเล็กในน้ำซุปกระดูกหมูใส่เครื่องในกับผักกวางตุ้ง เปิดเช้าตรู่
หมี่สั่วโกชาย (ตะกั่วป่า)
ร้านกาแฟโบราณในตึกชิโน-โปรตุกีสโทนเหลืองวินเทจ เปิดขายมากว่า 50 ปี ส่งต่อจากพ่อสู่ลูกถึงทายาทรุ่นสาม ขายหมี่สั่วเส้นเล็กกับกาแฟโบราณเป็นมื้อเช้าแบบคนตะกั่วป่าจริง ๆ เปิดแค่ช่วงเช้าสั้น ๆ ใครตื่นสายอาจพลาด
จีบสด ติ่มซำ พังงา
ร้านติ่มซำเจ้าเด็ดในตัวเมืองพังงา ติ่มซำแช่ตู้ให้เลือกเองแล้วนึ่งร้อนให้ น้ำจิ้มโบราณสูตรพังงารสหวานนำ มีผักสดให้กิน นอกจากขนมจีบยังมีโจ๊กหมู ข้าวต้มปลา หมี่สั่ว บักกุ๊ดเต๋ และหมี่หุ้นแห้งสไตล์ภูเก็ต เปิดเช้าถึงสาย
ครัวลุงโชค (พังงา)
ร้านอาหารเช้าบรรยากาศเป็นกันเองในตัวเมืองพังงา เมนูเยอะมาก ทั้งติ่มซำ ข้าวต้มกระดูกหมู หมี่สั่ว บักกุ๊ดเต๋ ขาหมูตุ๋น และหมี่ฮกเกี้ยน เปิดยาวกว่าร้านติ่มซำทั่วไปจนถึงบ่าย เหมาะคนตื่นสายหรืออยากกินมื้อเช้าควบเที่ยง
มาแต่ตรัง ติ่มซำ (พังงา)
ติ่มซำต้นตำรับเมืองตรังที่มาเปิดในตัวเมืองพังงา มีติ่มซำให้เลือกกว่า 30 อย่าง นึ่งร้อนเสิร์ฟตามสั่ง พร้อมหมูย่างเมืองตรังและข้าวราดต่าง ๆ ติ่มซำเริ่มไม้ละ 15 บาท ข้าวเริ่ม 50 บาท สายติ่มซำตรังถูกใจแน่
เปรมติ่มซำ (ตะกั่วป่า)
ร้านติ่มซำยอดนิยมในเมืองเก่าตะกั่วป่า เปิดเช้าตรู่เป็นมื้อแรกของคนแถวนั้น ติ่มซำทำมือนึ่งร้อน เหมาะเริ่มต้นทริปเดินเมืองเก่าด้วยอาหารเช้าแบบจีนใต้ หยุดวันจันทร์ ใครวางแผนไปต้นสัปดาห์ต้องเช็กก่อน
ร้านป้าเมียด (พังงา)
ร้านในตัวเมืองพังงาที่คนแถวนั้นชอบสั่งผัดหมี่ฮกเกี้ยน เส้นกรอบนุ่มกำลังดี น้ำขลุกขลิกหอมไม่ต้องปรุงเพิ่ม ราดไข่เป็ดด้านบน เป็นจานหมี่ฮกเกี้ยนแบบบ้าน ๆ ที่กินง่ายและอิ่มคุ้ม
ร้านหมากพลู (พังงา)
ร้านอาหารใต้แท้ในเมืองพังงา เด่นที่หมี่หุ้น (วุ้นเส้นจีนใต้) แกงปู ปลาทอดราดเต้าซี่ และกุ้งทะเลผัดกระเทียม สายอยากกินจริงจังเป็นมื้อเที่ยง-เย็นมากกว่ามื้อเช้า ร้านอยู่แถวทางหลวงชนบทใกล้สำนักงานจัดหางานจังหวัด
ฮกกี่เหลา (พังงา)
ร้านอาหารจีนเก่าแก่ในเมืองพังงา ชื่อบ่งบอกรากฮกเกี้ยนชัดเจน มีอาหารจีนใต้และเมนูเส้นให้ลอง เหมาะมากันหลายคนแล้วสั่งหลายอย่างแชร์ ได้อารมณ์ร้านจีนพื้นเมืองดั้งเดิมของย่านนี้
เคล็ดลับก่อนไป
ร้านในเมืองเก่าตะกั่วป่าส่วนใหญ่เป็นร้านเช้า เปิดตั้งแต่ก่อนหกโมงและปิดสาย ๆ หรือเที่ยง บางร้านอย่างหมี่สั่วโกชายปิดสิบโมง ใครอยากกินครบควรไปก่อนเก้าโมง และเปรมติ่มซำหยุดวันจันทร์ ส่วนตัวเมืองพังงากับตะกั่วป่าห่างกันราว 1 ชั่วโมงครึ่ง วางแผนเลือกทางใดทางหนึ่งต่อมื้อจะสบายกว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พังงา
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
หมี่ฮกเกี้ยน หมี่สั่ว ติ่มซำ ต่างกันยังไง
- หมี่ฮกเกี้ยน — เส้นหมี่เหลืองอวบผัดขลุกขลิก หอมกระทะ ใส่หมู กุ้ง ปลาหมึก ผักกวางตุ้ง ราดไข่ บางร้านโรยแคบหมูกรอบ เป็นจานกลางวันที่อิ่มคุ้ม
- หมี่สั่ว — เส้นแป้งสาลีเส้นเล็กในน้ำซุปกระดูกหมูใส ใส่เครื่องในกับผักกวางตุ้ง เป็นมื้อเช้าเบา ๆ แบบจีนฮกเกี้ยน
- ติ่มซำ — ขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า นึ่งร้อน กินกับน้ำจิ้มสูตรท้องถิ่นและกาแฟโบราณ เป็นวัฒนธรรมมื้อเช้าของย่านเหมืองแร่
- หมี่หุ้น — เส้นแบบจีนใต้คล้ายวุ้นเส้น เจอในร้านอาหารใต้-จีนบางร้านอย่างหมากพลู กินเป็นจานหลักได้
เลือกร้านตามทริปและที่พัก
เที่ยวเมืองเก่าตะกั่วป่า
เดินตลาดเช้าแล้วแวะป้าดาหมี่ฮกเกี้ยน จิ้นเก้ง หมี่สั่วโกชาย และเปรมติ่มซำ ได้อารมณ์ตึกชิโน-โปรตุกีสเต็ม ๆ
พักตัวเมืองพังงา
เริ่มเช้าด้วยจีบสดหรือมาแต่ตรัง สายชอบหมี่ฮกเกี้ยนผัดแวะป้าเมียดหรือครัวลุงโชค
แวะระหว่างไปเขาหลัก
ตะกั่วป่าอยู่บนเส้นทางเหนือสู่เขาหลัก-เขาสก แวะกินมื้อเช้าจีนใต้ก่อนไปทะเลหรือน้ำตกได้พอดี
บอกตรง
ราคาที่ใส่เป็นช่วงโดยประมาณจากเสียงรีวิว ปรับขึ้นตามจำนวนเครื่องและช่วงเวลาได้ และอันดับนี้ไม่ใช่คำตัดสินสุดท้าย รสชาติเป็นเรื่องของคน แนะนำลองเองสองสามร้านแล้วเลือกที่ถูกปากที่สุด เวลาเปิด-ปิดร้านเล็กในเมืองเก่าอาจเปลี่ยนตามวัน เช็กหน้าเพจหรือโทรถามก่อนไปจะชัวร์กว่า
วางแผนทริปกินเที่ยวพังงาแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวพังงา →