🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้ามาพังงาแล้วตื่นสาย คุณจะพลาดมื้อที่ดีที่สุดของเมืองนี้ไป มื้อเช้าแบบพังงาไม่เหมือนภาคอื่น เพราะได้อิทธิพลจีนฮกเกี้ยนผสมความเป็นใต้เต็มตัว ติ่มซำที่นี่นึ่งสด ๆ ทีละเข่ง กินคู่โกปี๊ร้อนแก้วเล็ก ส่วนตลาดเช้าเมืองเก่าตะกั่วป่าคือที่ที่ร้านตำนานอายุ 50–70 ปีรวมตัวกันอยู่ เราคัดมาให้ทั้งร้านในเมืองพังงา ตะกั่วป่า และท้ายเหมือง พร้อมบอกตรง ๆ ว่าเวลาไหนของหมด
ติ่มซำ — หัวใจมื้อเช้าคนพังงา
ติ่มซำพังงาคือของจริงที่คนท้องถิ่นกินทุกเช้า ไม่ใช่ของกินเฉพาะนักท่องเที่ยว เข่งไม้ไผ่นึ่งร้อนวางซ้อนกันบนรถเข็น มีทั้งขนมจีบหมู ซาลาเปา ฮะเก๋า ขนมกุยช่าย ราคาเข่งละ 10–15 บาท สั่งเป็นชุดกับโจ๊กหรือข้าวต้มแล้วอิ่มในราคาไม่ถึง 80 บาท
จีบสด ติ่มซำ (ตัวเมืองพังงา)
ร้านดังกลางเมืองพังงา จุดเด่นคือขนมจีบนึ่งใหม่ไส้แน่นกับน้ำจิ้มรสจัดที่คนพื้นที่พูดถึงกันมาก มีซาลาเปา ไข่ลวก โจ๊ก ข้าวต้มหมู ข้าวต้มปลา บะกุ๊ดเต๋ และโกปี๊ครบในร้านเดียว เปิดเช้าตรู่ เหมาะเริ่มวันก่อนออกเที่ยงอ่าวพังงา
จิ้นเก้ง (Chin Geng) ตลาดเก่าตะกั่วป่า
ร้านโกปี๊โบราณอายุกว่า 70 ปี รุ่นสองดูแลต่อ เสิร์ฟติ่มซำเริ่มเข่งละ 12 บาท รสกลมกล่อมหมักมาดี ปาท่องโก๋ทอดใหม่จิ้มสังขยา เป็นมื้อเช้าสไตล์ฮกเกี้ยนตำรับเมืองเก่าตัวจริง อยู่บนถนนกลันแก้วในย่านตลาดเก่า
ไก่โต้ง อาหารเช้า–ติ่มซำ (ตะกั่วป่า)
ร้านอาหารเช้าในเมืองตะกั่วป่าที่ติ่มซำทำสดทุกวันแบบสั่งแล้วนึ่ง มีข้าวต้ม หมี่สั่ว และไข่กระทะให้สั่งคู่ ราคาเป็นกันเอง บรรยากาศร้านเช้าแบบบ้าน ๆ ที่ลูกค้าประจำเป็นคนในพื้นที่
เปรม ติ่มซำ (ตะกั่วป่า)
ร้านติ่มซำเช้าในตัวเมืองตะกั่วป่า เปิดเช้าจริงและปิดก่อนเที่ยง เหมาะคนตื่นเช้าที่อยากกินติ่มซำนึ่งร้อนก่อนเดินทางต่อ จุดสังเกตคือหยุดทุกวันจันทร์ ควรเช็กก่อนไป
จี้รุ้ง อาหารเช้า–ติ่มซำ (ท้ายเหมือง)
ร้านเช้าในอำเภอท้ายเหมือง ทางผ่านก่อนเข้าเขาหลัก เสิร์ฟติ่มซำกับอาหารเช้าทุกวัน เหมาะแวะเติมพลังถ้าพักแถวเขาหลักหรือกำลังขับลงใต้ อยู่ซอยเทศบาล 3
อิ่มสุข ติ่มซำ (ทับละมุ)
ร้านติ่มซำเปิดใหม่ย่านทับละมุ ใกล้ท่าเรือออกหมู่เกาะสิมิลัน เหมาะกินก่อนลงเรือเช้า ติ่มซำนึ่งร้อนกับเครื่องดื่มร้อนเย็น เป็นตัวเลือกใหม่ที่คนแถวทับละมุเริ่มไปกัน
เคล็ดลับ
ร้านติ่มซำพังงาขายหมดเร็วมาก หลายร้านเริ่มตี 4 และของดี ๆ หมดก่อน 9 โมง ถ้าอยากได้เข่งที่นึ่งสด ๆ ไปก่อน 8 โมงจะดีที่สุด และเตรียมเงินสดไปด้วยเพราะส่วนใหญ่ไม่รับโอน
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พังงา
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
โกปี๊ — กาแฟโบราณคู่มื้อเช้า
คำว่า โกปี๊ มาจากภาษาฮกเกี้ยนแปลว่ากาแฟ ส่วน โกปี๊เตี่ยม คือร้านกาแฟ เป็นวัฒนธรรมที่ติดมากับชาวจีนรุ่นเหมืองแร่ กาแฟโบราณคั่วเข้มชงในถุงผ้า เสิร์ฟแก้วเล็กใส่นมข้นหวาน กินคู่ปาท่องโก๋จิ้มสังขยา เป็นภาพเช้าที่ยังเห็นได้จริงในเมืองเก่าตะกั่วป่า
เลิศโอชา กาแฟโบราณ (ตะกั่วป่า)
โกปี๊เตี่ยมในตึกแถวห้องเดียวข้างสถานี บขส.ตะกั่วป่า เมนูเด็ดคือขนมจีบเหลือง เสี่ยวโบ๋ย (หมูสับคลุกพริกไทยรากผักชี) และสังขยากินกับปาท่องโก๋
ร้านกาแฟชาย (ตัวเมืองพังงา)
ร้านกาแฟโบราณตำนานราว 50 ปีในเมืองพังงา มีขนมจีบ ซาลาเปา ปาท่องโก๋ ข้าวต้ม และหมี่สั่วให้สั่งคู่โกปี๊ร้อน
ขนมจีนและของเช้าแบบใต้
นอกจากสายจีน คนใต้พังงาหลายคนเริ่มวันด้วยขนมจีนราดน้ำยา กินคู่ผักเหนาะสด ๆ อย่างถั่วงอก ใบบัวบก แตงกวา และผักดอง รสน้ำยาทางใต้จะเผ็ดและเข้มเครื่องแกงกว่าภาคกลาง หากินได้ตามตลาดเช้าและร้านขนมจีนประจำย่าน
- ขนมจีนน้ำยา — น้ำยาปลารสเข้มเครื่องแกงใต้ ราดเส้นขนมจีน กินกับผักเหนาะตามใจ
- หมี่สั่ว — เส้นหมี่จีนต้มน้ำใส มักมีในร้านโกปี๊ เป็นมื้อเช้าเบา ๆ สไตล์ฮกเกี้ยน
- โจ๊ก / ข้าวต้มปลา — ของอุ่นท้องที่สั่งคู่ติ่มซำได้แทบทุกร้านในเมืองพังงา
ตลาดเช้าเมืองเก่าตะกั่วป่า
ถ้าจะเข้าใจมื้อเช้าพังงาให้ลึกที่สุด ต้องไปตลาดเช้าเมืองเก่าตะกั่วป่า ย่านตึกชิโน-โปรตุกีสที่ร้านตำนานอายุ 50–70 ปีตั้งเรียงกัน เดินสายเดียวได้ทั้งติ่มซำ โกปี๊ ขนมจีน และของหวานพื้นเมือง บรรยากาศเช้าจริงของคนพื้นที่ ไม่ใช่ตลาดจัดให้ถ่ายรูป
- จิ้นเก้ง — โกปี๊เตี่ยม 70 ปี ติ่มซำเริ่มเข่งละ 12 บาท ปาท่องโก๋จิ้มสังขยา
- หมี่สั่ว โกชาย — ร้านเก่ากว่า 50 ปี รุ่นสาม เด่นข้าวต้มและหมี่สั่ว ราว 30–35 บาท
- เลิศโอชา — กาแฟโบราณข้าง บขส. ขนมจีบเสี่ยวโบ๋ยกับสังขยา
- ร้านขนมจีนในตลาดเทศบาล — ขนมจีนน้ำยาผักเหนาะจัดเต็มถ้วยเดียว
วางแผนเช้าตะกั่วป่า
ตลาดเช้าตะกั่วป่าคึกคักช่วงตี 5 ถึง 8 โมง ของบางร้านหมดก่อน 9 โมง แนะนำมาแต่เช้าแล้วเดินกินหลายร้านทีละนิด จะได้ลองครบทั้งติ่มซำ โกปี๊ และขนมจีนในมื้อเดียว
วางแผนทริปกินเที่ยวพังงาแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวพังงา →