🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
พิษณุโลกเป็นเมืองที่มีแม่น้ำน่านผ่ากลาง พอตกเย็นริมน้ำสองฝั่งจะกลายเป็นแหล่งกินเที่ยวที่คนในเมืองนัดเจอกันจริง ๆ ไม่ใช่ของจัดให้นักท่องเที่ยวดูเฉย ๆ จุดหลักคือไนท์บาซาร์ถนนพุทธบูชาที่เปิดทุกเย็น ส่วนสุดสัปดาห์ยังมีถนนคนเดินและตลาดสถานีรถไฟเสริมเข้ามา เราแยกให้เห็นชัดว่าวันไหนมีอะไร และของกินตัวไหนที่มาถึงแล้วไม่ลองถือว่าพลาด
ไนท์บาซาร์ริมน่าน ถนนพุทธบูชา
พิษณุโลกไนท์บาซาร์ตั้งอยู่บนถนนพุทธบูชาเลียบริมแม่น้ำน่าน เริ่มตั้งแต่ตีนสะพานเอกาทศรถยาวไปทางทิศใต้ ระยะทางรวมหลายร้อยเมตรต่อเนื่องเป็นกิโล มีทั้งร้านอาหารนั่งกินริมน้ำ แผงของกินเล่น เสื้อผ้า ของที่ระลึก และร้านนวด เปิดประมาณ 18:00 น. คึกคักสุดราว 19:00 น. ลากยาวถึงราว 22:00 น. จุดเด่นคือได้นั่งกินไปดูแสงไฟสะท้อนน้ำไป ลมเย็นจากแม่น้ำช่วยให้บรรยากาศสบายกว่าตลาดในเมืองทั่วไป
ไปเวลาไหนดี
ช่วงหัวค่ำ 18:30–19:30 น. ร้านริมน้ำที่วิวดีจะเต็มเร็ว ถ้าอยากได้โต๊ะติดตลิ่งแนะนำไปก่อน 19:00 น. หน้าหนาว (พฤศจิกายน–กุมภาพันธ์) ลมริมน้ำเย็นกำลังดี เป็นช่วงที่บรรยากาศเด่นที่สุดของปี
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พิษณุโลก
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ของกินริมน่านที่มาแล้วต้องลอง
ผักบุ้งลอยฟ้า (ผักบุ้งเหิรฟ้า)
ของขึ้นชื่อที่สุดของริมน่าน พ่อครัวผัดผักบุ้งในกระทะไฟแรงแล้วโยนข้ามอากาศให้คนถือจานวิ่งรับ เป็นทั้งโชว์และของกินจริง รสจัดกลิ่นกระทะหอม กินคู่ข้าวต้มร้อน ๆ ร้านดังย่านนี้มีหลายเจ้า เช่น สาระรส วิโรจน์โภชนา และสวิกผักบุ้งบิน
ข้าวต้มเครื่องริมน้ำ
ร้านข้าวต้มกุ๊ยริมน่านเปิดเป็นแถบ สั่งกับข้าวเป็นจาน ๆ กินกับข้าวต้มร้อน เป็นมื้อเย็นที่คนพิษณุโลกกินกันจริง อิ่มสบายกระเป๋า เหมาะนั่งยาวรับลม
ปลาแม่น้ำน่าน เผา/ทอด
ของเด่นของเมืองสองแคว ปลาเผาเกลือหรือทอดน้ำปลา กินกับน้ำจิ้มแจ่ว สดเพราะเป็นปลาน้ำจืดจากแถบนี้ หาได้ตามร้านริมน้ำและตลาดเย็น
หมี่ซั่วทรงเครื่อง / ก๋วยเตี๋ยว
ของกินจานด่วนในตลาดเย็น เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม เหมาะกินรองท้องก่อนเดินต่อ มีทั้งแบบน้ำและแห้ง
ลูกชิ้นปิ้ง–ไส้กรอกย่าง
แผงปิ้งย่างกระจายทั่วตลาด เดินไปกินไปได้ กลิ่นหอมตลอดทาง ราดน้ำจิ้มแจ่วหรือซอสตามชอบ เป็นของกินเล่นยอดฮิตของเด็ก ๆ และคนเดินเที่ยว
ขนมโตเกียว–โรตี–ขนมเบื้อง
ของหวานเดินกินคลาสสิกที่มีแทบทุกตลาดเย็น ทำสด ๆ ร้อน ๆ จากเตา ขนมเบื้องไส้หวานเค็ม โรตีกล้วยไข่ราดนม เป็นของปิดท้ายเบา ๆ
ขนมครก–ขนมไทยโบราณ
แผงขนมครกหยอดร้อน ๆ หอมกะทิ กรอบนอกนุ่มใน บางเจ้ามีขนมไทยอย่างทองหยิบ ฝอยทอง ขนมชั้น ใส่กล่องซื้อกลับได้
น้ำสมุนไพร–ชาเย็น–น้ำผลไม้ปั่น
แก้วเย็น ๆ ดับร้อนระหว่างเดิน มีตั้งแต่น้ำใบเตย กระเจี๊ยบ มะตูม ไปจนชาไทยและสมูทตี้ผลไม้ ราคาเป็นกันเอง
กล้วยตากบางกระทุ่ม
ของฝากประจำจังหวัด กล้วยตากเนื้อหนุบหนับหวานธรรมชาติ บางเจ้าเคลือบช็อกโกแลตหรืออบน้ำผึ้ง หาซื้อเป็นถุงเล็กกินเล่นหรือซื้อกลับเป็นของฝากได้
ส้มตำ–ไก่ย่าง–ข้าวเหนียว
ชุดอีสานที่ขาดไม่ได้ในตลาดเย็น ตำสดรสจัด ไก่ย่างหอมเตา เหมาะซื้อใส่ถุงไปนั่งกินริมน้ำเป็นมื้อเบา ๆ
เคล็ดลับกินผักบุ้งลอยฟ้า
ร้านผักบุ้งลอยฟ้าจะมีคนถือจานยืนรอรับผักบุ้งที่โยนมา ถ้าอยากลองรับเองบอกพนักงานได้ แต่ระวังกระเด็น แนะนำสั่งคู่ข้าวต้มและกับข้าวอีก 1–2 จานจะคุ้มกว่าสั่งผักบุ้งจานเดียว
ถนนคนเดินพิษณุโลก (คืนวันเสาร์)
เฉพาะคืนวันเสาร์จะมีถนนคนเดินเพิ่มเข้ามา เปิดประมาณ 16:30–21:30 น. บรรยากาศเป็นตลาดเดินชิม ของกินของใช้ราคาย่อมเยา มีทั้งสตรีทฟู้ด ขนม เสื้อผ้ามือสอง งานทำมือ และมุมเล่นดนตรีเปิดหมวก เหมาะมาเดินยาว ๆ ถ้ามาตรงคืนเสาร์แนะนำให้เผื่อเวลาเดินทั้งไนท์บาซาร์และถนนคนเดินในเย็นเดียว เพราะอยู่ในเมืองไม่ไกลกัน
- เปิดคืนวันเสาร์ — ราว 16:30–21:30 น. (บางสัปดาห์ปิดช่วงเทศกาลหรือฝนตก เช็กเพจก่อนได้)
- เน้นเดินชิม — สตรีทฟู้ด ขนมไทย ของทอด เครื่องดื่ม เดินกินไปเรื่อย ๆ
- ของใช้–งานทำมือ — เสื้อผ้า กระเป๋า ของแต่งบ้าน ของที่ระลึกชิ้นเล็ก ราคาต่อรองได้
ตลาดกลางคืนสถานีรถไฟ (เสาร์–อาทิตย์)
อีกจุดที่คนพิษณุโลกชอบไปคือตลาดกลางคืนแถวสถานีรถไฟ เปิดช่วงเย็นถึงค่ำเฉพาะวันเสาร์–อาทิตย์ ของกินเยอะ ราคาน่ารัก เดินเล่นสนุก มีทั้งของคาวของหวานและของฝาก เหมาะกับคนที่นั่งรถไฟมาลงพอดี เดินออกจากสถานีก็เจอเลย ถ้าพักแถวกลางเมืองก็นั่งรถไปไม่ไกล
สวนชมน่านฯ — จุดรับลมเย็นถ่ายรูป
ถ้ากินอิ่มแล้วอยากหามุมนั่งรับลมเงียบ ๆ สวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติเป็นสวนสาธารณะริมแม่น้ำน่าน อยู่ตรงข้ามวัดราชบูรณะ คนในเมืองมาเดินออกกำลังและนั่งเล่นช่วงเย็น มีป้ายไฟ Phitsanulok City เป็นแลนด์มาร์กถ่ายรูปริมน้ำที่ฮิตช่วงค่ำ เดินจากไนท์บาซาร์มาได้ เหมาะปิดท้ายค่ำคืนด้วยภาพแม่น้ำกับแสงไฟ
สวนชมน่านเฉลิมพระเกียรติ
สวนริมน้ำ เดินเล่นรับลม มีป้ายไฟ Phitsanulok City ถ่ายรูปสวยช่วงค่ำ
ตลาดใต้ (ตลาดเช้า)
ถ้าตื่นเช้าได้ ตลาดเก่าคู่เมือง เปิดราว 05:30–09:30 น. มีอาหารพื้นบ้านและปลาแม่น้ำสด
วางแผนเย็นนี้ให้คุ้ม
ไนท์บาซาร์ + รับลมริมน่าน
ถนนคนเดิน + ไนท์บาซาร์
ตลาดสถานีรถไฟ + ของฝาก
อยากได้คู่มือกินเที่ยวพิษณุโลกแบบเต็ม
ดูคู่มือพิษณุโลก →