ของกินประจวบ–หัวหิน
ซีฟู้ด ปลาทู สับปะรด ที่ต้องลอง

🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026

ถ้าขับรถลงใต้จากกรุงเทพ ประจวบคีรีขันธ์คือจังหวัดแรก ๆ ที่ได้กลิ่นทะเล หัวหินอยู่หัวจังหวัด เป็นเมืองตากอากาศที่ของกินเยอะและหลากหลายที่สุด ส่วนตัวเมืองประจวบลงไปทางใต้จะเงียบกว่า แต่ของทะเลสดและราคาย่อมเยากว่า บทความนี้แบ่งเป็นสามหมวดให้เห็นภาพรวม คือซีฟู้ด ปลาทูกับของทะเลแปรรูป และของฝากสายสับปะรด

ซีฟู้ดริมทะเล — ร้านที่คนพื้นที่ไป

หัวใจของการกินแถบนี้คือซีฟู้ด เรือประมงเข้าฝั่งช่วงเช้า ของจึงสดตั้งแต่กุ้ง หอย ปู ปลาหมึก ไปจนปลาตัวใหญ่ ร้านที่คนท้องถิ่นไปมักไม่หรู แต่ของสดและราคาคุ้ม เราคัดมาให้ตามย่านจริง

ปลาทูอ่าวประจวบ และของทะเลแปรรูป

อ่าวประจวบเป็นแหล่งจับปลาทูที่คนท้องถิ่นภูมิใจ คนแถวนี้บอกว่าปลาทูอ่าวประจวบตัวไม่ใหญ่แต่มันเยอะ เนื้อแน่น เอามานึ่งหรือทอดก็อร่อย นอกจากปลาทูสดแล้ว ของทะเลแปรรูปก็เป็นของกินและของฝากที่หาได้ทั่วจังหวัด

• ปลาทูนึ่ง / ปลาทูทอด — หากินได้ตามตลาดสดทั่วเมืองประจวบและหัวหิน กินกับน้ำพริกกะปิเป็นมื้อพื้นบ้านที่ไม่มีวันเบื่อ
• ปลาหมึกแดดเดียว — ของขึ้นชื่อฝั่งอ่าวไทย ทอดแล้วหวานเด้ง ซื้อแบบดิบกลับไปทอดเองหรือสั่งในร้านก็ได้
• กะปิ–น้ำปลาท้องถิ่น — แถบคลองวาฬและบางสะพานทำกะปิกันเอง รสเข้มกว่าของตลาดทั่วไป เหมาะซื้อเป็นของฝากสายทำกับข้าว
• กุ้งแห้ง / ปลาเค็ม — มีขายตามตลาดฉัตรไชยหัวหินและตลาดสดประจวบ เลือกเจ้าที่คนต่อคิวจะได้ของหมุนเวียนสด

ถ้าอยากเห็นวิถีประมงจริง ตลาดฉัตรไชยในหัวหินคือตลาดเช้าที่อยู่คู่เมืองมากว่า 80 ปี มีของทะเลสดทุกวัน คนหัวหินไปจ่ายตลาดที่นี่ และมีร้านกาแฟโบราณอย่างกาแฟเจ๊กเปี๊ยะให้นั่งกินมื้อเช้าแบบเก่า ๆ

สับปะรดหวาน — ของฝากประจำเมือง

ประจวบคีรีขันธ์ปลูกสับปะรดกันทั้งจังหวัด สองข้างทางถนนเพชรเกษมช่วงประจวบจะเห็นไร่สับปะรดเป็นแนวยาว สับปะรดที่นี่เนื้อแน่น หวานฉ่ำ เป็นทั้งของกินสดและวัตถุดิบแปรรูปเป็นของฝาก

ของกินอื่นที่ไม่ควรพลาด

• ไฮ้เปียง (หัวหิน) — ร้านอาหารจีนเก่าแก่กว่า 60 ปีในหัวหิน เมนูจีนบ้าน ๆ ที่คนเก่าหัวหินคุ้นเคย
• คาเฟ่หัวหิน — หัวหินมีคาเฟ่เยอะ ทั้งริมทะเลและในเมือง เหมาะนั่งพักช่วงบ่ายระหว่างทริปกิน
• ข้าวเกรียบปากหม้อ–ขนมไทยตลาดฉัตรไชย — มื้อเช้าสายไทยที่คนหัวหินกินจริง ไปเช้าหน่อยของจะครบ