ของหวานและขนมพื้นถิ่นร้อยเอ็ด
ขนมเบื้องญวน ขนมอีสาน ของกินเล่นตามตลาด

🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026

ของหวานร้อยเอ็ดแบ่งคร่าว ๆ ได้สามกลุ่ม กลุ่มแรกคือขนมเบื้องญวน ของขึ้นชื่อที่ร้อยเอ็ดทำกันจริงจังจนมีร้านเจ้าเก่าหลายเจ้า กลุ่มที่สองคือขนมพื้นบ้านอีสานที่ทำจากข้าวเหนียวและข้าวหอมมะลิเป็นหลัก ตั้งแต่ข้าวจี่ ข้าวต้มมัด ไปจนข้าวโป่งข้าวเม่า และกลุ่มสุดท้ายคือของหวานกับของกินเล่นตามตลาดเย็นและถนนคนเดินที่ราคาเบาและซื้อง่าย เราจะไล่ทีละกลุ่ม พร้อมบอกตรงว่าตัวไหนหาง่าย ตัวไหนต้องไปให้ถูกร้าน และของตามตลาดมีอะไรน่าหยิบติดมือบ้าง

ขนมเบื้องญวน — ของขึ้นชื่อที่หลายคนไม่รู้ว่าร้อยเอ็ดเด็ด

พูดถึงร้อยเอ็ด คนนึกถึงทุ่งกุลาร้องไห้กับข้าวหอมมะลิก่อน แต่ของหวานที่คนพื้นที่ภูมิใจจริง ๆ คือขนมเบื้องญวน แป้งบางกรอบละเลงบนเตา ใส่ไส้หวานทั้งมะพร้าว ถั่ว กุนเชียง และไข่ แล้วพับครึ่งเสิร์ฟร้อน ๆ ร้อยเอ็ดมีร้านขนมเบื้องญวนเจ้าเก่าหลายเจ้าที่ทำกันมาหลายสิบปี บางเจ้าสืบทอดกันหลายรุ่น เป็นขนมที่ถ้ามาแล้วไม่ลองถือว่าพลาดของเด็ดประจำเมือง

ขนมพื้นบ้านอีสาน — ข้าวเหนียว ข้าวหอม ของหวานแบบบ้าน ๆ

ร้อยเอ็ดอยู่กลางทุ่งข้าวหอมมะลิ ขนมพื้นบ้านจึงผูกกับข้าวเหนียวและข้าวหอมเป็นหลัก หลายตัวเป็นขนมในงานบุญและตามฤดู ทำง่าย ไม่พิถีพิถันเท่าขนมภาคกลาง แต่ได้รสหวานมันแบบที่กินแล้วนึกถึงบ้าน นี่คือขนมข้าวเหนียวอีสานที่ยังหากินได้ตามตลาดและงานบุญรอบเมือง

• ข้าวจี่ — ข้าวเหนียวปั้นก้อนเสียบไม้ ทาไข่แล้วย่างบนเตาถ่านจนนอกกรอบในนุ่ม บางเจ้าใส่ไส้น้ำตาลอ้อยหรือน้ำอ้อยข้างใน เป็นของกินเล่นยามเช้าและของว่างคู่กาแฟแบบอีสานแท้
• ข้าวต้มมัด — ข้าวเหนียวมูนกะทิห่อใบตองใส่กล้วยหรือถั่วดำ มัดด้วยตอกแล้วนึ่ง หวานมันหอมใบตอง หาได้ตามตลาดเช้าและงานบุญ
• ข้าวโป่ง — ข้าวเหนียวนึ่งตำแล้วแผ่เป็นแผ่นกลม ตากแล้วนำไปปิ้งจนพอง กรอบ หอมข้าว กินเปล่าหรือทาน้ำอ้อย เป็นขนมโบราณอีสานที่เริ่มหาดูยากขึ้น
• ข้าวเม่า — ข้าวเหนียวอ่อนคั่วแล้วตำจนแบน คลุกมะพร้าวกับน้ำตาล หอมนุ่ม กินง่าย ช่วงหลังเก็บเกี่ยวจะมีข้าวเม่าสดให้ลองตามตลาด
• ข้าวประดับดิน (ห่อข้าวน้อย) — ขนมในงานบุญเดือนเก้าของอีสาน ข้าวเหนียวกับของหวานห่อใบตองมัดแบบข้าวต้มมัด ถ้ามาตรงช่วงบุญจะเห็นตามวัด เป็นของที่ผูกกับประเพณีมากกว่าขายทั่วไป
• กล้วยบวชชี–ขนมตาล–บัวลอย — ของหวานน้ำกะทิแบบไทยที่หาได้ทั่วไปตามตลาด ราคาเบา ซื้อปิดท้ายมื้อได้สบาย

ของหวานข้าวหอมมะลิและร้านของฝากในเมือง

นอกจากขนมตลาด ร้อยเอ็ดยังมีร้านที่หยิบเอาข้าวหอมมะลิประจำจังหวัดมาทำเป็นของหวานสมัยใหม่ และร้านของฝากที่รวมขนมไว้ให้เลือกซื้อกลับครบในที่เดียว เราไล่ร้านที่ยังเปิดและคนพื้นที่ไปกันมาให้ เรียงตามความสะดวกในการแวะ

ของกินเล่นและของหวานตามตลาดเย็น–ถนนคนเดิน

ถ้าไม่อยากตามล่าขนมเจ้าประจำ แค่เดินตลาดเย็นหรือถนนคนเดินสาเกตนครก็มีของหวานและของกินเล่นให้หยิบเต็มไปหมด ราคาถุงละไม่กี่บาท เหมาะซื้อกินเดินหรือปิดท้ายมื้อค่ำ ถนนคนเดินสาเกตนครเปิดราว 16.00–21.00 ตามวันเปิด บรรยากาศสบาย ๆ มีทั้งของกินและร้านงานทำมือ นี่คือของหวานที่เจอบ่อยและคนพื้นที่ซื้อกันจริง

• ขนมเบื้องญวนทำสด — แผงละเลงโชว์ในถนนคนเดิน ซื้อกินร้อน ๆ ระหว่างเดิน เป็นของเด็ดประจำเมืองที่หาได้ง่ายในวันถนนคนเดิน
• ขนมครก–ขนมถ้วย–ขนมเบื้อง — ของหวานรถเข็นทำสดหน้าร้าน หอมกะทิ ซื้อกินเดินได้เลย เป็นของปิดท้ายมื้อค่ำที่หาง่าย
• บัวลอย–ลอดช่อง–รวมมิตรน้ำกะทิ — ของหวานเย็น ๆ ดับร้อน บัวลอยน้ำขิงอุ่นก็มี เลือกได้ตามอากาศ
• ข้าวจี่–ข้าวเหนียวปิ้ง–กล้วยปิ้ง — ของย่างหวานแบบอีสาน ข้าวจี่ทาไข่ปิ้งหอม ข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วยหรือเผือก เป็นของกินเล่นยามเดินตลาด
• กล้วยแขก–มันทอด–เผือกทอด–ข้าวเม่าทอด — ของทอดหวานแป้งกรอบทอดใหม่ ราคาถุงละไม่กี่บาท ซื้อติดมือเดินกิน
• โรตี–น้ำปั่น–น้ำผลไม้ตามฤดู — โรตีกล้วยไข่ราดนม น้ำปั่นเย็น ๆ และน้ำผลไม้ตามฤดู เป็นของหวานแก้ร้อนยอดนิยมในตลาดเย็น

แพลนตามล่าของหวานร้อยเอ็ด 2 วัน

ถ้าอยากชิมขนมเบื้องญวน ขนมพื้นบ้าน และของหวานข้าวหอมให้ครบโดยไม่เหนื่อย นี่คือแพลนสองวันที่จัดเป็นโซน วันแรกเก็บขนมตลาดเช้าและร้านในเมือง วันที่สองเก็บของหวานข้าวหอมกับถนนคนเดิน ปรับเวลาได้ตามวันที่คุณมา ถ้าตรงวันถนนคนเดินให้กันเย็นไว้เดินสาเกตนคร

ชิมของหวานร้อยเอ็ดให้คุ้มแบบคนท้องถิ่น

• ขนมเบื้องญวนเจ้าเก่าหลายร้านเป็นร้านเล็กทำมือ โทรถามหรือเช็กเพจวันเวลาเปิดก่อน เพราะบางเจ้าขายหมดเร็วหรือเปิดเป็นช่วง
• ถ้าไม่อยากวางแผนตามร้าน ให้มาวันถนนคนเดินสาเกตนคร จะได้ทั้งขนมเบื้องญวนทำสดและของกินเล่นรวมในที่เดียว
• ขนมข้าวเหนียวอย่างข้าวจี่ ข้าวต้มมัด ข้าวเม่า อร่อยที่สุดตอนเช้าที่ตลาดสด ทำสดใหม่และยังอุ่น
• ของหวานตามตลาดให้ซื้อทีละนิดหลายอย่าง จะได้ชิมหลากหลายโดยไม่อิ่มเสียก่อน
• ของฝากประเภทขนมสดอย่างเค้กและขนมอบมีอายุสั้น ถามวันหมดอายุและวิธีเก็บก่อนหิ้วไกล ส่วนของแห้งกับขนมอบแบบเก็บได้นานเหมาะหิ้วข้ามจังหวัดกว่า