🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ของฝากร้อยเอ็ดมีจุดเด่นตรงที่เป็นของกินจากภูมิปัญญาท้องถิ่นจริง ไม่ใช่ของที่หิ้วมาจากที่อื่นแล้วติดป้ายจังหวัด ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้คือพระเอกที่ได้ตรา GI รับรองแหล่งผลิต ส่วนของหมักอย่างปลาส้ม แหนม และแจ่วบอง เป็นวิธีถนอมอาหารแบบอีสานที่ทำกินกันมานาน เรารวมมาให้ว่าควรซื้ออะไร และจะหาซื้อได้ที่ไหนในเมือง
ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ — ของฝากเบอร์หนึ่ง
ทุ่งกุลาร้องไห้เป็นที่ราบกว้างกินพื้นที่ 5 จังหวัด คือ ร้อยเอ็ด มหาสารคาม ยโสธร ศรีสะเกษ และสุรินทร์ โดยร้อยเอ็ดถือเป็นหัวใจของทุ่ง ดินเค็มและสภาพอากาศแบบนี้กลับทำให้ข้าวหอมมะลิที่ปลูกได้มีกลิ่นหอมและเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ จนได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ตั้งแต่ปี 2550
ดูตรา GI ก่อนซื้อ
ข้าวทุ่งกุลาร้องไห้ของแท้จะมีตรา GI หรือชื่อ Thung Kula Rong-Hai Thai Hom Mali Rice บนถุง ถ้าซื้อในห้างให้มองหาแบรนด์ที่ระบุแหล่งปลูกร้อยเอ็ดชัดเจน เช่น เอไรซ์ (A-rice) หรือ ทุ่งกุลา 101 อย่าซื้อแค่ถุงที่เขียนว่าหอมมะลิเฉย ๆ
ข้าวสารถุงสุญญากาศ 5 กิโลกรัมราคาประมาณ 200–280 บาท แล้วแต่แบรนด์และฤดูเก็บเกี่ยว ถ้าอยากได้ของพื้นที่แท้ ๆ ลองหาข้าวจากกลุ่มสหกรณ์หรือวิสาหกิจชุมชนในอำเภอรอบทุ่งกุลา ราคาอาจถูกกว่าและได้ข้าวใหม่กว่าของในห้าง
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ร้อยเอ็ด
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ของหมักพื้นบ้าน — ปลาส้ม แหนม กุนเชียง
นี่คือกลุ่มของฝากที่คนร้อยเอ็ดหิ้วกันจริงเวลาไปเยี่ยมญาติต่างจังหวัด ของหมักพวกนี้เก็บได้นานพอควรถ้าแช่เย็น และเป็นรสชาติที่หาเลียนแบบได้ยากนอกอีสาน เราเรียงตามความนิยมและความเหมาะกับการหิ้วกลับ
ปลาส้มไร้ก้าง
ปลาตะเพียนหรือปลาจะเพียนหมักกับข้าวและเกลือจนได้รสเปรี้ยวอ่อน เอามาทอดกินกับข้าวสวยร้อน ๆ แบบไร้ก้างกินง่าย เป็นของฝากที่ขายดีที่สุดของกลุ่มของหมัก ร้อยเอ็ดมีแหล่งผลิตแถวอำเภอเสลภูมิที่อยู่ติดลำน้ำ
แหนมหมู / แหนมซี่โครง
หมูบดหมักกับข้าวและกระเทียมจนเปรี้ยว ห่อใบตองหรือใส่ถุง กินดิบได้หรือย่างก็ได้ แหนมซี่โครงจะมีกระดูกอ่อนเคี้ยวเพลิน ร้านดังในเมืองทำสด ๆ ขายทุกวัน
กุนเชียง
ไส้กรอกหมูรสหวานเค็มแบบจีน หั่นทอดกินกับข้าวต้มหรือข้าวสวย เก็บได้นานกว่าแหนมและปลาส้ม จึงเหมาะหิ้วไปไกล ๆ เป็นของฝากที่ปลอดภัยที่สุดถ้ากลัวของหมักจะเสียระหว่างทาง
หมูยอ
หมูบดละเอียดห่อใบตองนึ่ง เนื้อเด้งหนึบ หั่นกินเปล่า ๆ หรือจิ้มแจ่วก็ได้ เป็นของคู่กับแหนมและกุนเชียงในร้านของฝากเดียวกัน เด็กกินได้ผู้ใหญ่ชอบ
หมูแดดเดียว / หมูทุบ
หมูหมักเครื่องแล้วตากแดด ทอดกรอบนอกนุ่มใน กินเล่นหรือกินกับข้าวเหนียวก็ได้ หมูทุบจะแบนกรอบกว่า เก็บได้นานกว่าของหมักสด เหมาะเป็นของฝากสำรองคู่กับกุนเชียง
หมูหยอง / หมูฝอยกรอบ
หมูฉีกฝอยปรุงรสจนแห้งฟู โรยข้าวต้มหรือทำแซนด์วิชก็ได้ เป็นของฝากที่เก็บได้นานที่สุดในร้านเดียวกัน น้ำหนักเบา หิ้วขึ้นเครื่องสบาย
หิ้วของหมักให้รอดถึงบ้าน
ปลาส้มกับแหนมเป็นของหมักสดที่ควรแช่เย็นตลอดทาง ถ้าเดินทางไกลเกิน 3–4 ชั่วโมง ขอร้านใส่กล่องโฟมกับน้ำแข็งหรือเจลเย็น ส่วนกุนเชียง หมูหยอง หมูทุบ เก็บที่อุณหภูมิห้องได้สบาย หิ้วขึ้นเครื่องหรือรถทัวร์ไม่มีปัญหา
แจ่วบอง ปลาร้า และน้ำพริกอีสาน
ถ้าอยากได้ของฝากที่บอกความเป็นอีสานชัดที่สุด ต้องเป็นแจ่วบอง คือน้ำพริกปลาร้าผัดกับเครื่องสมุนไพรจนข้นหอม กินกับข้าวเหนียว ผักสด หรือข้าวจี่ก็เข้ากัน ร้อยเอ็ดมีแจ่วบองที่เป็นสินค้า OTOP หลายเจ้า บางเจ้าได้ระดับ 5 ดาว ใส่กระปุกหิ้วง่ายและเก็บได้นาน
- แจ่วบอง (ปลาร้าบองสุก) — ผัดสุกแล้ว กลิ่นไม่แรงเท่าปลาร้าดิบ หิ้วขึ้นเครื่องได้ กระปุกละประมาณ ฿50–90
- ปลาร้าปรุงรส / ปลาร้าต่วง — สำหรับคนทำส้มตำเอง ควรเลือกแบบขวดปิดสนิทกันหก
- น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง — เผ็ดน้อยกว่าแจ่วบอง เด็กและผู้ใหญ่กินได้ เหมาะแจกหลายคน
แหล่งซื้อของฝากในเมืองร้อยเอ็ด
ของฝากกินได้หาซื้อได้ง่ายในเขตเมือง โดยเฉพาะรอบบึงพลาญชัยและถนนสายของฝาก เรารวมจุดที่คนพื้นที่ไปจริงและนักท่องเที่ยวแวะสะดวก
ร้านนกน้อย (ถนนราษฎร์อุทิศ)
ร้านของฝากเก่าแก่กลางเมือง มีแหนม แหนมซี่โครง ไส้กรอก กุนเชียง หมูยอ หมูแดดเดียว หมูหยอง ครบในร้านเดียว เปิดเช้าตั้งแต่ตี 5 ถึงค่ำ ใกล้บึงพลาญชัย แวะก่อนกลับได้
ร้านอร่อยจัง (ถนนเปรมประชาราษฎร์)
ร้านของฝากรวมหลายอย่างในที่เดียว มีกุนเชียง หมูยอ แหนม และของหิ้วร้านดัง มีที่จอดรถ เหมาะแวะซื้อรอบเดียวจบก่อนออกจากเมือง
หอโหวด ๑๐๑ ชั้น 2–3
แลนด์มาร์กหอชมเมืองในสวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ ติดบึงพลาญชัย ชั้น 2–3 มีโซนของฝากและของที่ระลึก เปิด 9.00–19.00 น. เที่ยวชมวิวแล้วซื้อของฝากต่อได้เลย
ตลาด/ร้านรอบบึงพลาญชัย
ย่านกลางเมืองรอบบึงมีร้านของฝากและแผงขายปลาส้ม แจ่วบอง ข้าวสารทุ่งกุลากระจายอยู่ เดินเทียบราคาได้หลายเจ้า เหมาะเดินช่วงเย็น
ข้าวทุ่งกุลาซื้อที่ไหนชัวร์
ถ้าอยากได้ข้าวทุ่งกุลาแบบสะดวก ห้างใหญ่ในเมือง เช่น บิ๊กซี มีแบรนด์ที่ระบุแหล่งปลูกร้อยเอ็ดชัดเจน แต่ถ้าอยากได้ข้าวใหม่จากชาวนาจริง ลองหากลุ่มสหกรณ์การเกษตรในอำเภอรอบทุ่งกุลา ราคาอาจดีกว่าและได้คุยกับคนปลูกตรง
ซื้อของฝากร้อยเอ็ดยังไงให้คุ้ม
- แยกของหมักสดกับของแห้ง — ปลาส้ม แหนม ต้องแช่เย็น ส่วนกุนเชียง หมูหยอง ข้าวสาร หิ้วได้สบาย วางแผนตามระยะทาง
- ซื้อข้าวเป็นอย่างสุดท้าย — ข้าวสาร 5 กิโลหนัก ซื้อตอนใกล้กลับจะได้ไม่ต้องแบกเดินทั้งวัน
- ขอชิมก่อนถ้าได้ — แจ่วบองและปลาส้มแต่ละเจ้ารสไม่เหมือนกัน ร้านในตลาดมักให้ชิม เลือกเจ้าที่ถูกปากแล้วค่อยซื้อเยอะ
- ดูวันหมัก/วันผลิต — ของหมักยิ่งเก่ายิ่งเปรี้ยว ถ้าชอบเปรี้ยวน้อยให้เลือกแพ็กที่หมักใหม่
วางแผนทริปกินเที่ยวร้อยเอ็ดแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวร้อยเอ็ด →