🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารใต้บนเกาะสมุยมีเสน่ห์ตรงที่เป็นรสมือท้องถิ่นจริง ๆ หลายร้านเปิดมาเป็นสิบ ๆ ปี ขายคนในพื้นที่มาก่อนนักท่องเที่ยว เครื่องแกงตำเอง ขมิ้นสด พริกแกงใต้เผ็ดร้อน ใครกินเผ็ดไม่เก่งต้องบอกร้านก่อน เพราะมาตรฐานความเผ็ดของที่นี่จัดกว่าภาคกลางพอสมควร เราเรียงตามความนิยมและความคุ้มเมื่อเทียบราคา แต่รสมือถูกปากใครเป็นเรื่องของแต่ละคน ลองดูทำเลกับงบเป็นหลัก
อ่านก่อนไป
ราคาที่เราใส่ไว้เป็นช่วงโดยประมาณจากรีวิว เวลาไปจริงควรเช็กราคาหน้าร้านอีกที โดยเฉพาะเมนูที่ใช้กุ้งสดหรือของทะเลซึ่งราคาขึ้นลงตามฤดู และร้านชาวบ้านหลายร้านมีของขายหมดเป็นเมนู ๆ ถ้าตั้งใจไปกินจานไหนเป็นพิเศษ ไปช่วงกลางวันจะมีของครบกว่ามื้อค่ำ
รู้จักอาหารใต้รสจัด 3 จานหลักก่อนสั่ง
- แกงไตปลา — แกงรสเค็มเข้มจากไตปลา (พุงปลาหมัก) ใส่ผักรวมอย่างมะเขือ ถั่วฝักยาว ฟักทอง หน่อไม้ บางร้านใส่กุ้งสดหรือปลาย่าง รสจัดมาก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ และผักสดแกล้ม คนกินเผ็ดเค็มไม่เก่งให้สั่งแบบไม่เผ็ดจัด
- คั่วกลิ้ง — เนื้อหรือหมูสับผัดกับพริกแกงใต้จนแห้ง หอมเครื่องแกงและใบมะกรูด เผ็ดร้อนแบบแห้ง ๆ กินกับข้าวสวยและผักเหนาะ เป็นจานที่แทบทุกร้านใต้มี
- ข้าวยำ — ข้าวคลุกสมุนไพรซอยอย่างตะไคร้ ใบมะกรูด ถั่วงอก มะม่วง พริก ราดน้ำบูดู (น้ำปลาหมักของใต้) รสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ดในจานเดียว เป็นเมนูเช้าที่เบาท้องและคนใต้กินกันจริง
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร เกาะสมุย
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
10 ร้านอาหารใต้รสจัดเกาะสมุยที่คนท้องถิ่นไป
จิตรโภชนา (หน้าทอน)
ร้านอาหารใต้บ้าน ๆ บนถนนอ่างทอง ย่านหน้าทอน เปิดมากว่า 40 ปี เป็นร้านที่คนสมุยและคนทำงานแถวนั้นแวะกินกันแน่นตลอด เมนูอาหารตามสั่งสไตล์ใต้รสจัด ของเด็ดคือคั่วกลิ้งและไตปลากุ้งสด (แกงไตปลาใส่กุ้งสด) รวมถึงอาหารป่าหลายอย่าง บรรยากาศเรียบ ๆ แบบร้านข้าวแกงท้องถิ่น เน้นรสมือเป็นหลัก
เสบียงเล สมุย (มะเร็ด/หาดละไม)
ร้านอาหารใต้–ซีฟู้ดติดทะเลย่านมะเร็ดใกล้หาดละไม เป็นร้านที่คนพูดถึงมากที่สุดร้านหนึ่งของสมุย รสมือจัดจ้านแบบใต้แท้ เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือหมูคั่วเคย วายคั่ว (หอยคั่ว) และแกงส้มปักษ์ใต้ ราคาขยับสูงกว่าร้านชาวบ้านทั่วไปแต่รสและวิวทะเลคุ้ม เหมาะมื้อพิเศษ
ครัวชาวบ้าน (มะเร็ด/หาดละไม)
ร้านอาหารพื้นบ้านเก่าแก่ริมทะเลหาดละไม เปิดมากว่า 20 ปี ตัวร้านทอดยาวขนานชายหาด ราคาเบากว่าหลายร้าน อาหารออกเร็ว เมนูเด็ดเป็นของใต้แท้ ๆ ทั้งคั่วกลิ้ง แกงไตปลา วายคั่ว แกงคั่วเห็ดหลุบ และยำสาหร่ายข้อ เหมาะคนอยากกินรสท้องถิ่นถึงเครื่องแบบไม่ต้องหรู
ครัวสมุย
ร้านอาหารพื้นเมืองสูตรท้องถิ่นที่คนรีวิวชมเรื่องรสมือ เมนูเด่นเป็นของใต้รสจัดอย่างคั่วกลิ้งเนื้อ ปลาช่อนลุยสวน แกงเผ็ดเป็ดย่าง และต้มขาหมู เหมาะกลุ่มที่อยากกินอาหารใต้หลายจานแบ่งกัน บรรยากาศร้านเป็นกันเอง เน้นรสชาติดั้งเดิมมากกว่าความหรู
ครัวเสวยสมุย (หน้าทอน)
ร้านติดหาดหน้าทอนฝั่งท่าเรือ มองเห็นวิวทะเลและพระอาทิตย์ตก มีทั้งอาหารใต้และซีฟู้ด เมนูพื้นเมืองที่คนสั่งบ่อยคือกุ้งผัดกะปิสะตอ แกงส้มยอดมะพร้าว และหมูคั่วเคย เหมาะคนพักโซนหน้าทอนหรือรอเรือเฟอร์รี่ อยากกินรสใต้พร้อมวิวทะเล
ร้านข้าวหอม (บ่อผุด)
ร้านอาหารใต้ย่านบ่อผุดที่เปิดมากว่า 20 ปี เน้นรสปักษ์ใต้ดั้งเดิม ของเด็ดเป็นแกงส้มปลากับยอดมะพร้าวและแกงกะทิรสเข้ม เปิดยาวตั้งแต่สายถึงค่ำ เหมาะคนพักโซนบ่อผุด–เฉวงที่อยากกินข้าวแกงใต้รสจริงในราคาจับต้องได้
ข้าวต้มพี่เชษฐ์ (บ่อผุด)
ร้านข้าวต้ม–กับข้าวใต้ย่านบ่อผุดที่เปิดยาวถึงดึก เหมาะคนหิวมื้อค่ำหรือหลังเที่ยวกลางคืน กับข้าวสไตล์ใต้รสจัดมีให้เลือกหลายอย่าง ทั้งคั่วกลิ้ง แกงไตปลา ผัดเผ็ด และต้มปลา กินกับข้าวต้มร้อน ๆ ราคาไม่แพง เป็นร้านที่คนท้องถิ่นแวะกันดึก ๆ
ร้านข้าวแกง/ข้าวยำตลาดเช้าหน้าทอน
ถ้าอยากกินข้าวยำกับข้าวแกงใต้แบบคนพื้นที่ ตลาดเช้าหน้าทอนและตลาดท้องถิ่นรอบเกาะมีแผงข้าวแกงปักษ์ใต้หลายเจ้า เลือกกับข้าวราดข้าวได้หลายอย่างในจานเดียว ทั้งคั่วกลิ้ง ไตปลาแห้ง แกงเหลือง และมีข้าวยำสมุนไพรช่วงเช้า ราคาถูกที่สุดในลิสต์ เหมาะมื้อเช้าก่อนออกเที่ยว
บ้านสวนลุงไข่ (ตลิ่งงาม)
ร้านสไตล์เชฟเทเบิลในสวนย่านตลิ่งงามฝั่งตะวันตกของเกาะ เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นและของทะเลตามฤดู ปรุงแบบใต้บ้าน ๆ แต่จัดเป็นเซ็ต ต้องจองล่วงหน้าและไม่รับวอล์กอิน ราคาเป็นเซ็ตขยับสูงกว่าร้านข้าวแกง เหมาะคนอยากลองอาหารใต้แบบตั้งใจทำเป็นมื้อพิเศษ
ร้านอาหารใต้ในซอยหาดเฉวง–เฉวงน้อย
ในซอยรอบ ๆ หาดเฉวงมีร้านอาหารใต้รสจัดเล็ก ๆ ของคนพื้นที่กระจายอยู่หลายเจ้า เปิดทั้งกลางวันและค่ำ เมนูมาตรฐานคือคั่วกลิ้ง แกงไตปลา แกงเหลือง และผัดสะตอ เหมาะคนพักย่านเฉวงที่ไม่อยากขับไกลแต่ยังอยากกินรสใต้แท้ ลองถามที่พักหรือดูรีวิวร้านใกล้ ๆ ก่อนเดินไป
เลือกร้านตามย่านที่พัก
สมุยเกาะใหญ่ ขับรอบเกาะหนึ่งรอบใช้เวลาพอควร เลือกร้านใกล้ที่พักไว้ก่อนจะสบายกว่า โดยเฉพาะมื้อค่ำที่ถนนบางช่วงมืดและทางขึ้นเขาบางจุดชัน ขับมอเตอร์ไซค์ตอนกลางคืนต้องระวังเป็นพิเศษ
- หน้าทอน — ฝั่งท่าเรือ มีร้านใต้เก่าแก่อย่างจิตรโภชนาและครัวเสวยสมุย รวมถึงตลาดเช้าที่มีข้าวยำและข้าวแกงปักษ์ใต้
- มะเร็ด / หาดละไม — แหล่งร้านใต้–ซีฟู้ดรสจัดอย่างเสบียงเลและครัวชาวบ้าน เดินทางจากเฉวงไม่ไกล
- บ่อผุด — มีร้านข้าวแกงใต้และร้านข้าวต้มเปิดดึก เหมาะคนพักโซนบ่อผุด–เฉวงเหนือ
- หาดเฉวง — ร้านเยอะ มีร้านใต้เล็ก ๆ ในซอย เหมาะคนไม่อยากขับไกล
- ตลิ่งงาม (ฝั่งตะวันตก) — เงียบกว่า มีร้านเชฟเทเบิลในสวน เหมาะมื้อพิเศษที่จองล่วงหน้า
กินอาหารใต้ให้อร่อยและไม่สะดุด
- บอกระดับความเผ็ดก่อน — พริกแกงใต้เผ็ดจัดกว่าภาคกลาง ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง สั่งแบบเผ็ดน้อยหรือไม่เผ็ดจัดได้
- สั่งผักเหนาะ — อาหารใต้กินคู่ผักสดอย่างถั่วฝักยาว แตงกวา ใบเหลียง สะตอ ช่วยตัดรสเผ็ดเค็มได้ดี
- ข้าวยำกินตอนเช้า — หลายร้านและแผงตลาดมีข้าวยำช่วงเช้าเท่านั้น ถ้าตั้งใจกินให้ไปเช้า
- ของกุ้งสด/ทะเลถามราคาก่อน — เมนูอย่างไตปลากุ้งสดราคาขึ้นกับของทะเลตามฤดู ถามราคาก่อนสั่งจะอุ่นใจ
เผ็ดจัดจริง เตรียมตัวหน่อย
อาหารใต้บนสมุยหลายร้านทำรสมาตรฐานคนใต้ คือเผ็ดและเค็มกว่าที่หลายคนคุ้น ถ้าไม่ชินให้สั่งน้ำเปล่าหรือน้ำหวานเย็น ๆ ไว้ และเริ่มจากจานที่เผ็ดน้อยอย่างข้าวยำหรือผัดสะตอก่อน ค่อยขยับไปแกงไตปลากับคั่วกลิ้ง ท้องไม่แข็งแรงเลี่ยงของเผ็ดจัดมื้อดึก
วางแผนทริปกินเที่ยวเกาะสมุยแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวเกาะสมุย →