🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารอีสานในสระบุรีมีให้เลือกตั้งแต่ร้านในซอยที่คนแน่นช่วงกลางวัน ร้านริมพหลโยธินที่คนเดินทางแวะ ไปจนร้านริมแม่น้ำป่าสักที่นั่งกินยาว ๆ ได้ จุดเด่นของร้านแถวนี้คือปลาร้าถึงเครื่องและไก่ย่างที่ย่างสด ไม่ใช่ของอุ่น เราจัดอันดับจากเสียงรีวิวจริงและความสะดวกในการแวะ พร้อมบอกข้อจำกัดตรง ๆ เช่นร้านไหนปิดเร็วหรือหยุดวันไหน
8 ร้านอีสานสระบุรีที่คนพื้นที่ไป
ส้มตำเด็ดสระบุรี ณ หนองจักร
ร้านอีสานที่คนสระบุรีพูดถึงมากที่สุด อยู่ ต.หนองยาว ริมพหลโยธินก่อนเข้าเมืองราว 5 กม. เลี้ยวเข้าหน้าวัดหนองยาวสูง เมนูเด็ดคือคอหมูย่าง ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ตับย่าง และตำหลายแบบ ปลาร้านัวถึงเครื่อง เปิดกลางวันอย่างเดียวและคนเยอะ ไปก่อนเที่ยงจะได้นั่งสบายกว่า
สากกาดก
ร้านส้มตำในซอยที่บรรยากาศดีกว่าที่คิด มีทั้งโซนห้องแอร์และโซนนั่งรับลมกลางแจ้ง เมนูที่คนสั่งคือตำสากกาดกรสกลมกล่อมจัดจ้าน คู่กับหมูย่าง ไก่ย่าง และหนังกรอบ จิ้มแจ่ว เหมาะนั่งกินเป็นมื้อแบบไม่ร้อน
มนต์สวาทไก่ย่าง
ร้านส้มตำไก่ย่างแถวตัวเมืองที่ไก่ย่างเนื้อนุ่ม รสชาติดี ราคาไม่แพง ส้มตำรสจัดแบบสั่งเผ็ดได้ตามใจ เป็นร้านที่คนแถวนี้แวะกินง่าย ๆ ไม่ต้องเข้าซอยลึก
อีสานคลาสสิค
ร้านอีสานเก่าแก่ที่คนในเขตเทศบาลเมืองรู้จักดี อยู่ถนนเทศบาล 4 ซอยโรงพยาบาลสระบุรี เมนูแนะนำคือส้มตำปูปลาร้า ลาบ และไก่ย่าง รสจัดแบบดั้งเดิม เหมาะคนอยากกินรสถึง ๆ ใจกลางเมือง
สำรับลาว
ร้านอาหารอีสานริมแม่น้ำป่าสัก บรรยากาศร่มรื่นเหมาะนั่งยาว เมนูที่คนสั่งคือหมูปลาร้า ส้มตำ และแกงผักหวานไข่มดแดงตามฤดู เป็นร้านที่เหมาะมาเป็นกลุ่มหรือครอบครัว นั่งกินไปดูวิวแม่น้ำไป
หลงตำ
ร้านส้มตำรสแซ่บแถวสามแยกถนนบันเทิง เป็นร้านใหม่ที่คนสระบุรีพูดถึง ตำรสนัวจัดจ้าน เหมาะคนชอบปลาร้าหนัก ๆ แวะกินช่วงเย็นได้สะดวกในเมือง
แอ๊ดไก่ย่าง (ย่านพุแค)
ร้านไก่ย่างส้มตำในตำนานของย่านพุแค อยู่ข้างสวนพฤกษศาสตร์ ไก่ย่างหอมเตา ส้มตำรสจัด เปิดกลางวันเป็นหลัก เหมาะแวะกินก่อนขึ้นเขาหรือไปเที่ยวสายธรรมชาติแถบพุแค
Tony-Barr ส้มตำไก่ย่าง
ร้านส้มตำไก่ย่างย่านบ้านหนองยาวเหนือ เป็นร้านท้องถิ่นที่คนแถวนั้นแวะประจำ ส้มตำไก่ย่างมาตรฐานบ้าน ๆ รสจัดถึงเครื่อง เหมาะคนอยากลองร้านนอกตัวเมืองที่ไม่พลุกพล่าน
เคล็ดลับไปกินไม่พลาด
ร้านอีสานเด็ดในสระบุรีหลายร้านเปิดกลางวันแล้วปิดบ่าย เช่น ส้มตำเด็ด ณ หนองจักร และแอ๊ดไก่ย่าง ถ้าตั้งใจไปร้านดัง ควรไปช่วงสายถึงเที่ยง ส่วนร้านในเมืองอย่างมนต์สวาทและหลงตำจะกินมื้อเย็นได้สะดวกกว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร สระบุรี
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูอีสานที่ควรสั่งให้ครบรส
อาหารอีสานอร่อยตอนสั่งให้ครบรส ทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และของย่างหอม ๆ ถ้ามากันหลายคน ลองจัดชุดนี้จะได้รสที่ตัดกันกำลังดี
- ส้มตำปูปลาร้า — หัวใจของร้านอีสาน รสนัวจากปลาร้าแท้ บอกระดับเผ็ดได้ ร้านส่วนใหญ่ตำสดต่อจาน
- ไก่ย่าง — เลือกร้านที่ย่างสด หนังกรอบเนื้อนุ่ม กินคู่ข้าวเหนียวกับน้ำจิ้มแจ่ว
- ลาบ–ก้อย — ลาบหมูหรือลาบเนื้อคลุกข้าวคั่วกับสมุนไพร รสแซ่บ เป็นจานที่วัดฝีมือร้านได้ดี
- ต้มแซ่บ–ต้มเล้ง — ต้มกระดูกอ่อนรสเปรี้ยวเผ็ด ซดร้อน ๆ ตัดเลี่ยนของย่างได้ดี
- คอหมูย่าง — ของย่างยอดฮิตคู่จิ้มแจ่ว สั่งคู่ส้มตำกับข้าวเหนียวคือชุดมาตรฐาน
สั่งเผ็ดอย่างไรให้พอดี
ร้านอีสานพื้นที่ตำรสจัดเป็นปกติ ถ้าไม่กินเผ็ดมาก บอกพนักงานว่าเผ็ดน้อยหรือพริกครึ่งหนึ่งตั้งแต่สั่ง จะกินสนุกกว่ามาเติมน้ำทีหลัง และปลาร้าแท้กลิ่นจะแรง ใครไม่ชินลองสั่งปลาร้าน้อยดูก่อน
เลือกร้านตามสถานการณ์
แวะกินก่อนขึ้นเขา/มวกเหล็ก
เลือกร้านริมพหลโยธินหรือย่านพุแคอย่างส้มตำเด็ด ณ หนองจักร และแอ๊ดไก่ย่าง จอดสะดวก กินอิ่มแล้วขับต่อได้เลย
มื้อเย็นในเมือง
มนต์สวาทไก่ย่าง อีสานคลาสสิค และหลงตำ อยู่ในเขตเมือง เข้าถึงง่าย กินมื้อเย็นแล้วกลับที่พักสะดวก
มากันเป็นกลุ่ม/ครอบครัว
สำรับลาวริมแม่น้ำป่าสักกับสากกาดกที่มีโซนกว้าง นั่งยาวสบาย เหมาะสั่งหลายจานแบ่งกันกิน
วางแผนทริปกินเที่ยวสระบุรีแบบเต็มวัน
ดูคู่มือสระบุรี →