🔄 อัปเดตล่าสุด 11 มิ.ย. 2026
ถ้าคุณนอนค้างในตัวเมืองสุรินทร์ ลองตื่นก่อนแปดโมงสักวัน แล้วออกไปเดินหามื้อเช้า คุณจะเจอเมืองอีกแบบที่คนมาเที่ยวกลางวันไม่ค่อยเห็น ทั้งกลิ่นกาแฟคั่วจากร้านเก่าแก่ ไอน้ำจากหม้อต้มเลือดหมู และเสียงพูดคุยปนภาษาเขมรถิ่นที่เป็นเสน่ห์ของแถบนี้ มื้อเช้าสุรินทร์ไม่ได้หรูหรา แต่อบอุ่นและจริงใจแบบที่กินแล้วอยากกลับมาอีก
เมนูเช้าของคนที่นี่แบ่งได้กว้าง ๆ สามสาย คือสายน้ำซุปร้อน (ข้าวต้ม โจ๊ก ต้มเลือดหมู ข้าวมันไก่) สายกาแฟโบราณกับไข่ลวก และสายเดินตลาดเช้าซื้อกินตามทาง เราจัดให้เป็นอันดับร้านที่ไปกินได้จริง แล้วต่อด้วยพิกัดตลาดและแพลนเดินกินแบบครึ่งวัน
ร้านมื้อเช้าที่คนสุรินทร์ไปกินจริง
เรียงตามความเป็นที่นิยมในหมู่คนพื้นที่และความง่ายในการหา ร้านส่วนใหญ่อยู่ในเขตเทศบาลเมือง เดินหรือขับรถถึงกันในไม่กี่นาที ราคาที่ใส่ไว้เป็นช่วงโดยประมาณ อาจขยับตามเมนูและช่วงเวลา
โจ๊กหลักเมือง (หน้าศาลหลักเมือง)
ร้านโจ๊กและต้มเลือดหมูเก่าแก่ที่อยู่คู่เมืองมานาน ตั้งตรงข้ามศาลหลักเมืองสุรินทร์ โจ๊กเนื้อเนียน ใส่เครื่องเต็มชาม ต้มเลือดหมูน้ำใสร้อน ๆ เป็นมื้อเช้าคลาสสิกที่คนสุรินทร์นึกถึงเป็นร้านแรก ๆ ไปสายหน่อยของอาจหมด
เจ๊ติ๊กกาแฟโบราณ
ร้านกาแฟโบราณในตำนานของตัวเมือง อยู่ถนนธนสาร เปิดตั้งแต่หกโมงเช้าถึงเที่ยง จุดเด่นคือชุดกาแฟโบราณ ขนมปังปิ้งเนยนม และไข่ลวกสองฟองกำลังดี รสชาติคงเส้นคงวามาหลายปี ต่อหัวยังไม่ถึงร้อยบาท เหมาะนั่งจิบยาว ๆ ตอนเช้า
ทิพย์รส (ไท้ ฮั่ว เฮียง)
ร้านอาหารเช้าย้อนยุคที่เปิดมากว่าสี่สิบปี ใกล้วงเวียนน้ำพุ ขึ้นชื่อเรื่องข้าวหมูแดงสูตรดั้งเดิมที่ยังหอมกลิ่นเตาถ่าน มีเกาเหลาเลือดหมูและบะหมี่ให้สั่งคู่กัน บรรยากาศเก่า ๆ แบบร้านโกอาเฮีย ใครชอบของเดิม ๆ ต้องลอง
ข้าวมันไก่จิตรบำรุง
ร้านข้าวมันไก่ย่านโค้งรถไฟ ถนนจิตรบำรุงแถวสถานีขนส่ง ไก่ต้มเนื้อนุ่ม ข้าวมันหุงหอม มีทั้งข้าวมันไก่ต้ม ไก่ทอด และคลุกฝุ่นให้เลือก เสิร์ฟไว เหมาะคนรีบ ๆ ก่อนออกเดินทาง
ข้าวมันไก่โกลี่
อีกหนึ่งเจ้าข้าวมันไก่ที่คนสุรินทร์เถียงกันว่าใครอร่อยกว่า น้ำจิ้มรสจัดเป็นจุดขาย ข้าวมันมัน ๆ ไก่นุ่ม กินคู่ซุปร้อน ๆ เป็นมื้อเช้าหนักท้องราคาเบา ๆ
ข้าวต้ม–ต้มเลือดหมู ตลาดเช้าเทศบาล
ในและรอบตลาดสดเทศบาลเมืองมีแผงข้าวต้มกับต้มเลือดหมูหลายเจ้า เปิดตั้งแต่เช้ามืด สั่งข้าวต้มเครื่องร้อน ๆ หรือต้มเลือดหมูใส่เครื่องในครบ ราคาย่อมเยา ได้บรรยากาศกินข้าวกลางตลาดแบบคนท้องถิ่นจริง ๆ
บะหมี่เกี๊ยว–หมูแดง ย่านตลาด
ร้านบะหมี่เกี๊ยวเล็ก ๆ กระจายอยู่ในย่านตลาด เส้นบะหมี่ลวกสด หมูแดงหั่นบาง เกี๊ยวกุ้งหรือหมู กินแห้งหรือน้ำก็ได้ เป็นมื้อเช้าเบา ๆ สำหรับคนไม่อยากกินหนัก
ปาท่องโก๋–น้ำเต้าหู้ ริมทาง
เช้า ๆ ตามมุมถนนในเขตเทศบาลจะมีรถเข็นปาท่องโก๋ทอดใหม่กับน้ำเต้าหู้ใส่เครื่อง บางเจ้ามีนมสด สังขยา หรือกาแฟขายคู่ เป็นของกินเล่นแก้หิวระหว่างเดินตลาด หรือซื้อติดมือไปกินที่พัก
กาแฟโบราณ @ โรบินสันสุรินทร์
สำหรับคนที่ตื่นสายหรืออยากนั่งในห้างแอร์เย็น ๆ มีร้านกาแฟโบราณในศูนย์โรบินสัน เสิร์ฟกาแฟโบราณ โอเลี้ยง ชาเย็น พร้อมขนมปังและของว่าง เป็นทางเลือกสบาย ๆ ที่ไม่ต้องตื่นเช้ามาก
เคล็ดลับมื้อเช้าสุรินทร์
ร้านเจ้าเก่าหลายร้านขายของหมดก่อนเที่ยง โดยเฉพาะโจ๊กและต้มเลือดหมู ถ้าเล็งร้านดังไว้ ไปก่อนเก้าโมงจะปลอดภัยกว่า และพกเงินสดไปด้วยเพราะร้านท้องถิ่นส่วนใหญ่ยังไม่รับโอนหรือบัตร
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร สุรินทร์
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เดินตลาดเช้า กินไปซื้อไป
ถ้าอยากเข้าใจมื้อเช้าสุรินทร์จริง ๆ ต้องเดินตลาด ตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์เป็นหัวใจ คึกตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง มีทั้งของสด ผัก เนื้อหมู ปลา และแผงของกินสำเร็จให้ซื้อกินตามทาง เสน่ห์อย่างหนึ่งคือพ่อค้าแม่ค้าหลายคนพูดภาษาเขมรถิ่น เป็นบรรยากาศแบบอีสานใต้ติดชายแดนที่หาไม่ได้ในเมืองอื่น
- ตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์ — ตลาดเช้าหลักของเมือง เปิดเช้ามืด มีของสด ของกินสำเร็จ และแผงข้าวต้ม–ต้มเลือดหมูให้นั่งกิน
- ตลาดอำเภอเมือง (ตลาดขาว) — ตลาดเช้าที่คนท้องถิ่นไปจ่ายของสด คึกเป็นพิเศษช่วงเช้าวันเสาร์ ได้ผักพื้นบ้านและของกินแปลก ๆ
- ตลาดสีเขียวสุรินทร์ (Green Market) — หน้ามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ เปิดเช้าวันอาทิตย์ เริ่มราวหกโมง คึกตอนเจ็ดโมง เน้นผักปลอดสารและของจากเกษตรกรท้องถิ่น
ของฝากจากตลาดเช้า
นอกจากของกิน ตลาดเช้ายังเป็นที่ซื้อข้าวหอมมะลิสุรินทร์ พริก กระเทียม และของแห้งติดไม้ติดมือกลับบ้านในราคาคนพื้นที่ ถ้าตื่นไหวลองมาเดินก่อนกินมื้อเช้า จะได้ทั้งของฝากและบรรยากาศ
แพลนเดินกินมื้อเช้าครึ่งวัน
ถ้ามีเช้าวันว่างสักวันในตัวเมือง ลองจัดทริปกินเช้าแบบนี้ เดินได้ ขับรถก็สะดวก ระยะไม่ไกล
สายตลาด + ข้าวต้มร้อน ๆ
สายกาแฟโบราณ + ไข่ลวก
ตื่นสายแบบสบาย ๆ
ตื่นเช้าที่สุรินทร์ ควรรู้อะไรบ้าง
- เงินสดสำคัญ — ร้านเจ้าเก่าและแผงตลาดส่วนใหญ่รับแต่เงินสด เตรียมแบงก์ย่อยไว้
- ไปเช้าจริง — ของขึ้นชื่ออย่างโจ๊กและต้มเลือดหมูหมดเร็ว อยากกินร้านดังควรไปก่อนเก้าโมง
- ที่จอดรถ — ย่านตลาดและถนนธนสารช่วงเช้ารถเยอะ ถ้าขับมาเองเผื่อเวลาหาที่จอด
- ภาษาถิ่น — หลายร้านพูดเขมรถิ่นปนไทย ไม่ต้องกังวล สั่งภาษาไทยเข้าใจกันหมด
วางแผนเที่ยวสุรินทร์ต่อจากมื้อเช้า ดูที่พัก ที่กิน ที่เที่ยวครบในที่เดียว
ดูคู่มือเที่ยวสุรินทร์ →