🔄 อัปเดตล่าสุด 3 มิ.ย. 2026
ข้าวซอยคือเส้นบะหมี่ไข่ในน้ำแกงกะทิเครื่องแกงเหนือ โรยด้วยเส้นทอดกรอบด้านบน กินคู่ผักกาดดอง หอมแดงซอย และมะนาว มีให้เลือกทั้งไก่ (ส่วนใหญ่เป็นน่อง) กับเนื้อตุ๋น ความต่างของแต่ละร้านอยู่ที่น้ำแกง บางร้านเข้มข้นหอมเครื่องเทศ บางร้านออกกะทิหวานนวล และความเผ็ดก็ไม่เท่ากัน เราจัดเรียงตามความนิยมของคนพื้นที่บวกความสม่ำเสมอของรสชาติ ไม่ได้เรียงตามชื่อเสียงบนโซเชียลอย่างเดียว
อ่านอันดับยังไง
อันดับนี้ไม่ได้แปลว่าร้านท้าย ๆ ไม่อร่อย ข้าวซอยเป็นเรื่องของรสนิยมมาก คนชอบน้ำเข้มกับคนชอบน้ำนวลจะเลือกคนละร้าน เราเลยบอกจุดเด่นแต่ละร้านให้ชัด เพื่อให้เลือกร้านที่ตรงกับปากตัวเองได้
จัดอันดับ 10 ร้านข้าวซอยเชียงใหม่
ข้าวซอยแม่สาย (นิมมาน)
ร้านเจ้าเก่าที่คนพื้นที่และนักรีวิวต่างชาติยกให้บ่อยที่สุด น้ำแกงสมดุลดี หอมกะทิแต่ไม่เลี่ยน เผ็ดกำลังพอดี เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่มมีลายมัน เส้นเหนียวนุ่ม จุดเด่นคืออร่อยทุกอย่างแบบไม่มีจุดอ่อน และอยู่ในย่านนิมมานที่เดินถึงง่าย เลยเหมาะเป็นร้านแรกถ้าเพิ่งมาเชียงใหม่
ข้าวซอยคุณยาย (เมืองเก่า ซอยศรีภูมิ 3)
ร้านในซอยเล็กแถวเมืองเก่าที่คนเชียงใหม่อ้างว่าเป็นร้านโปรดมากที่สุดร้านหนึ่ง ข้าวซอยไก่เด่นมาก น้ำแกงกับเส้นเข้ากันลงตัว บรรยากาศเป็นกันเองแบบร้านบ้าน ราคาย่อมเยา ข้อแม้คือเปิดช่วงสั้น ๆ และมักขายหมดเร็ว ต้องไปก่อนเที่ยง
ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม (สาขาแรก)
ตำนานข้าวซอยคู่เมืองเชียงใหม่ เปิดมากว่า 70 ปี ถนนเจริญราษฎร์แถบฟ้าฮ่าม น้ำแกงเข้มข้นหอมเครื่องกลมกล่อม เป็นรสต้นตำรับที่คนรุ่นพ่อแม่กินมาตั้งแต่เด็ก ราคาเป็นมิตร ช่วงเที่ยงคนแน่นมาก เผื่อเวลารอที่จอดรถด้วย
ข้าวซอยเสมอใจ ฟ้าฮ่าม
อีกหนึ่งเจ้าเก่าข้างวัดฟ้าฮ่าม อยู่ละแวกเดียวกับลำดวน เปิดมานานกว่า 30 ปี น้ำแกงเข้มข้น ไก่กับเนื้อนุ่มดี มีหมูสะเต๊ะและอาหารพื้นเมืองให้สั่งเพิ่ม คนเชียงใหม่หลายคนจะถกกันว่าระหว่างลำดวนกับเสมอใจร้านไหนเด็ดกว่า ลองทั้งคู่แล้วตัดสินเองได้เพราะอยู่ใกล้กัน
ข้าวซอยอิสลาม (เจริญประเทศ)
ร้านข้าวซอยมุสลิม/จีนฮ่อที่อยู่คู่ย่านเจริญประเทศมากว่า 70 ปี เป็นข้าวซอยฮาลาล น้ำแกงหอมเครื่องเทศ พริกเผาทำเองรสดี ที่นี่ขึ้นชื่อข้าวซอยเนื้อกับเนื้อตุ๋น และมีข้าวหมก (บิรยานี) ให้สั่งคู่ด้วย รสชาติต่างจากข้าวซอยกะทิทั่วไปอย่างชัดเจน
ข้าวซอยแม่มณี (ทางไปแม่ริม)
ร้านนอกเมืองทางขึ้นแม่ริม ที่นักรีวิวต่างชาติหลายเจ้ายกให้เป็นเบอร์ต้น ๆ น้ำแกงเข้มข้นจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ ใส่ใจรายละเอียดและบริการดี เหมาะถ้ามีรถและตั้งใจขับออกนอกเมืองอยู่แล้ว หรือแวะระหว่างไปม่อนแจ่ม
ข้าวซอยลุงประกิจ กาดก้อม (ข้าวซอย Netflix)
ร้านในตลาดกาดก้อมทางใต้ของเมืองเก่า ดังขึ้นมาหลังออกสื่อต่างชาติจนคนเรียกติดปากว่าข้าวซอย Netflix จุดขายคือข้าวซอยเนื้อตุ๋นชามใหญ่ เนื้อเปื่อยนุ่ม น้ำแกงกลมกล่อม ราคาถูกมากเมื่อเทียบกับปริมาณ เป็นร้านที่ทั้งคนพื้นที่และทัวริสต์ไปปนกัน
ข้าวซอยรสเยี่ยม (ถนนสุเทพ)
ร้านย่านถนนสุเทพใกล้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่นักศึกษาและคนทำงานแถวนั้นกินประจำ เด่นที่เนื้อตุ๋นเปื่อยและน้ำแกงเข้มข้น ราคาเป็นมิตรกับกระเป๋านักศึกษา เป็นร้านกินจริงในชีวิตประจำวันมากกว่าร้านถ่ายรูป
ตองเทมโต๋ (Tong Tem Toh) นิมมาน
ร้านอาหารเหนือชื่อดังในซอยนิมมาน บรรยากาศบ้านไม้เก่า คนต่อคิวยาวเกือบทุกวัน ข้าวซอยที่นี่ทำได้ดีในระดับร้านอาหารเหนือ ไม่ใช่ร้านข้าวซอยเฉพาะทาง เหมาะถ้าอยากกินข้าวซอยพร้อมสั่งน้ำพริกอ่อง ไส้อั่ว และเมนูเหนืออื่นในมื้อเดียว แต่ราคาจะสูงกว่าร้านข้าวซอยทั่วไป
เฮือนม่วนใจ๋ (Huen Muan Jai)
ร้านอาหารเหนือบรรยากาศล้านนาแถบช้างเผือก สั่งได้ทั้งสำรับเหนือพร้อมข้าวซอย เหมาะมากันเป็นกลุ่มหรือพากันมากินมื้อใหญ่ ข้าวซอยทำได้ดีแต่ของเด่นคือสำรับน้ำพริกและอาหารเหนือรวม ราคากลาง ๆ ไม่ใช่ร้านข้าวซอยริมทางแต่เป็นร้านนั่งสบายมีที่จอดรถ
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร เชียงใหม่
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เลือกร้านยังไงให้ตรงปาก
ถ้าจะให้ง่ายที่สุด แบ่งร้านตามสไตล์น้ำแกงกับทำเลก่อน แล้วค่อยเลือกตามว่าวันนั้นพักอยู่โซนไหน ไม่ต้องขับข้ามเมืองเพื่อร้านเดียว เพราะเชียงใหม่มีข้าวซอยอร่อยกระจายทุกโซน
- ชอบน้ำเข้มข้นหอมเครื่อง — ไปฝั่งฟ้าฮ่าม (ลำดวน, เสมอใจ) หรือแม่มณีนอกเมือง
- ชอบน้ำกลมกล่อมสมดุล กินง่าย — แม่สายในนิมมาน หรือคุณยายในเมืองเก่า
- อยากได้รสฮาลาล/จีนฮ่อ ไม่ใช่กะทิจัด — ข้าวซอยอิสลามย่านเจริญประเทศ
- เน้นปริมาณคุ้ม เนื้อตุ๋นเยอะ — ลุงประกิจ กาดก้อม
- อยากกินข้าวซอยพร้อมสำรับเหนือในมื้อเดียว — ตองเทมโต๋ หรือเฮือนม่วนใจ๋
ไก่หรือเนื้อ
ถ้ายังไม่เคยกิน เริ่มที่ข้าวซอยไก่ก่อนเพราะรสกลางและคุ้นปากกว่า ส่วนข้าวซอยเนื้อตุ๋นจะหนักและหอมเครื่องกว่า ร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อคือลำดวน อิสลาม และลุงประกิจ
ราคา เวลา และมารยาทเล็ก ๆ น้อย ๆ
- ราคาต่อชาม — ร้านข้าวซอยริมทางอยู่ที่ราว 40–60 บาท ส่วนร้านอาหารเหนือนั่งสบายอย่างตองเทมโต๋กับเฮือนม่วนใจ๋จะ 60–70 บาทขึ้นไป
- เวลา — ร้านเจ้าเก่าหลายร้านเปิดเช้าถึงบ่าย (ราว 08.00–17.00) และมักขายหมดก่อนปิด ถ้าหมายตาร้านดังให้ไปก่อนเที่ยง
- เงินสด — ร้านเล็กหลายร้านรับเงินสดหรือพร้อมเพย์ พกแบงก์ย่อยไว้จะสะดวก
- ของแกล้ม — ผักดอง หอมแดง และมะนาวที่วางบนโต๊ะ บีบมะนาวกับใส่ผักดองช่วยตัดเลี่ยนน้ำกะทิได้ดี
- ที่จอดรถ — ฝั่งฟ้าฮ่ามช่วงเที่ยงรถแน่น เผื่อเวลาหาที่จอด หรือใช้แกร็บไปจะง่ายกว่า
กินข้าวซอยแล้วต่อทริปเชียงใหม่ให้เต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวเชียงใหม่ →