ร้านอาหารอีสานอุดรธานี
10 ร้านที่คนอุดรไปจริง

🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026

อาหารอีสานที่อุดรไม่ใช่แค่ส้มตำกับไก่ย่าง แต่มีทั้งลาบ ก้อย ต้มแซ่บ ซุปหน่อไม้ แจ่วปลาร้า และของย่างอีกเป็นสิบอย่างที่คนพื้นที่สั่งกันเป็นชุด สิ่งที่ทำให้อุดรเด่นคือปลาร้าดี เนื้อสด และร้านเจ้าเก่าที่ทำกันมาหลายสิบปี ลิสต์นี้เราเรียงจากร้านที่คนอุดรพูดถึงบ่อยที่สุดและหากินง่ายในเมือง ไปจนร้านเฉพาะทางที่ต้องตามไปลอง

10 ร้านอีสานอุดรที่คนท้องถิ่นไป

เมนูอีสานที่ต้องสั่งให้ครบรส

มาถึงอุดรทั้งที สั่งแค่ส้มตำกับไก่ย่างยังไม่พอ ลองจัดให้ครบรสอีสานแบบที่คนพื้นที่กินกัน แต่ละจานเสริมกันพอดี กินคู่ข้าวเหนียวร้อน ๆ จะเข้าที่สุด

• ส้มตำปูปลาร้า — หัวใจของมื้ออีสาน หอมปลาร้านัว ส้มตำเจ๊ไก่กับร้านครกย่านหนองหลักทำได้แซ่บ
• ลาบ–ก้อย — ลาบหมูลาบเนื้อรสจัด ก้อยเนื้อสดคลุกเครื่อง ลาบนัวกับลาบหนวดเป็นเจ้าที่คนพูดถึงบ่อย
• ไก่ย่างเขาสวนกวาง — ไก่ย่างหนังกรอบสไตล์อุดร–ขอนแก่น กินกับน้ำจิ้มแจ่ว เด่นที่ลาบนัวและน้องหยก
• ซุปหน่อไม้ — หน่อไม้คลุกใบย่านางกับปลาร้า รสเปรี้ยวนัว เป็นจานที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอีสาน
• ต้มแซ่บ–เสือร้องไห้ — ต้มกระดูกรสแซ่บกับเนื้อย่างจิ้มแจ่ว ลาบหนวดทำได้ถึงเครื่อง

ไปกินช่วงไหน คนน้อยกว่า

ร้านอีสานเจ้าดังอย่างลาบนัวกับส้มตำเจ๊ไก่คนแน่นช่วงเย็นถึงค่ำ ถ้าไม่อยากรอโต๊ะ ไปช่วงห้าโมงเย็นถึงหกโมงจะสบายกว่า ส่วนร้านครกตามย่านอย่างหนองหลักและหนองสำโรงคนจะเริ่มเยอะหลังเลิกงาน ไปก่อนหรือหลังช่วงพีคจะนั่งสบาย เสาร์อาทิตย์ทุกร้านคนเยอะกว่าวันธรรมดา เผื่อเวลาไว้หน่อย