ร้านอาหารริมโขงบึงกาฬ
นั่งรับลม วิวฝั่งลาว

🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026

ถ้ามาบึงกาฬแล้วไม่ได้กินข้าวริมโขงสักมื้อ ถือว่ายังมาไม่ถึง เสน่ห์ของจังหวัดนี้คือแม่น้ำโขงที่ทอดยาวขนานไปกับตัวเมือง ร้านส่วนใหญ่จึงตั้งโต๊ะหันออกแม่น้ำ ให้นั่งกินไปดูเรือหาปลาแล่นผ่าน เห็นแสงไฟฝั่งลาวค่อย ๆ ติดทีละดวงตอนค่ำ พระเอกของมื้อคือปลาน้ำโขง โดยเฉพาะ ปลาคัง เนื้อแน่นหวาน เอามาทำได้สารพัด ตั้งแต่ต้มยำ ลวกจิ้ม ผัดฉ่า ไปจนลาบ

ร้านริมโขงที่คนบึงกาฬไปจริง

เรียงจากร้านที่หาง่ายในตัวเมืองก่อน แล้วค่อยไปร้านที่ต้องขับออกนอกเมืองหน่อย ราคาที่ใส่ไว้เป็นช่วงโดยประมาณต่อหัวหรือต่อจาน อาจขยับตามขนาดปลาและช่วงเวลา

เมนูปลาน้ำโขงที่ต้องสั่ง

ปลาคังคือดาวเด่นของบึงกาฬ เนื้อแน่น มัน ไม่มีกลิ่นคาวถ้าปลาสด ส่วนใหญ่ขายเป็นกิโลตามขนาดตัว สั่งแล้วให้ทางร้านชั่งก่อนได้ นี่คือเมนูที่สั่งแล้วไม่ค่อยพลาด

• ต้มยำปลาคัง — น้ำต้มยำรสจัด เปรี้ยวเผ็ดถึงเครื่อง เนื้อปลาแน่น เป็นจานที่สั่งกันแทบทุกโต๊ะ
• ปลาคังลวกจิ้ม — ลวกพอสุก จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือแจ่ว ได้รสปลาเต็ม ๆ เหมาะคนอยากกินแบบไม่ปรุงหนัก
• ปลาน้ำโขงผัดฉ่า / ผัดขี้เมา — เผ็ดร้อนกลิ่นพริกไทยอ่อนและกะเพรา กินกับข้าวสวยร้อน ๆ
• ลาบปลาคัง — ลาบรสอีสาน ข้าวคั่วหอม คลุกเนื้อปลา กินคู่ผักสดและข้าวเหนียว
• ปลาเผา / ปลาทับทิมเผา — เผาทั้งตัว เนื้อนุ่ม จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน เป็นจานยืนพื้นของร้านปลาเผา

ของกินอีสานคู่มื้อริมโขง

ปลาอย่างเดียวไม่พอ ร้านริมโขงบึงกาฬเสิร์ฟอาหารอีสานครบทั้งโต๊ะ สั่งมาแบ่งกันกินจะได้รสที่หลากหลายขึ้น

บอกตรง ๆ ก่อนไป

• ปลาคังขายเป็นกิโล ตัวใหญ่ราคาขยับได้ถึงหลักหลายร้อย ถ้ามากันน้อยคนบอกทางร้านให้เลือกตัวเล็กลงได้
• ร้านเย็นหลายร้านเปิดบ่ายแก่ ๆ ถึงดึก (เช่นครัวเสวยเริ่ม 16.00) มากลางวันอาจเจอปิด ดูเวลาเปิดก่อนออกเดินทาง
• ช่วงหน้าแล้งน้ำโขงลด วิวจะเป็นหาดทรายกว้าง ส่วนหน้าฝนน้ำเต็มตลิ่งวิวอลังการกว่า แต่ละฤดูให้บรรยากาศต่างกัน
• หลายร้านรับเงินสดสะดวกกว่า บางร้านมีพร้อมเพย์ พกเงินสดติดตัวไว้อุ่นใจกว่า