🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ของฝากบึงกาฬไม่เหมือนของฝากเมืองท่องเที่ยวใหญ่ ที่นี่ของเด่นคือของกินบ้าน ๆ ที่คนแถวริมโขงทำกินกันจริง หมูยอกับแหนมเป็นของที่ซื้อง่ายหาง่ายที่สุด ปลาแม่น้ำโขงแปรรูปอย่างปลาส้มปลาร้าก็เป็นของขึ้นชื่อ ส่วนของที่หาได้เฉพาะที่นี่จริง ๆ คือของแห้งของป่าจากฝั่งลาวที่หาบข้ามมาขายในตลาดนัดสองฝั่งโขง เราจะแยกให้ชัดว่าแต่ละอย่างเป็นยังไง เก็บได้นานแค่ไหน และเหมาะซื้อให้ใคร
หมายเหตุเรื่องราคา ตัวเลขด้านล่างเป็นราคาโดยประมาณ ขยับขึ้นลงได้ตามร้านและฤดู ของในตลาดนัดส่วนใหญ่รับเงินสด แนะนำพกเงินสดย่อยติดตัว ส่วนร้านของฝากในเมืองบางร้านโอนพร้อมเพย์ได้สะดวกกว่า
ของฝากกินได้บึงกาฬ ที่ซื้อกลับได้จริง
หมูยอ
ของฝากเบอร์หนึ่งที่ซื้อง่ายที่สุดในบึงกาฬ เนื้อหมูบดละเอียดห่อใบตองนึ่งจนเด้ง กินเปล่า ทอด หรือหั่นใส่ข้าวต้มก็ได้ ร้านของฝากในเมืองและตลาดเช้ามีขายแทบทุกเจ้า เลือกแบบสุญญากาศจะพกขึ้นรถกลับบ้านได้สบาย เก็บตู้เย็นได้หลายวัน
แหนม / แหนมซี่โครง
ของหมักรสเปรี้ยวกลมกล่อมแบบอีสาน มีทั้งแหนมก้อนเล็กและแหนมซี่โครงที่คนชอบเอาไปทอดหรือย่าง ซื้อคู่กับหมูยอเป็นชุดของฝากได้พอดี เลือกเจ้าที่ห่อแน่นและบอกวันหมักชัด จะได้รสเปรี้ยวกำลังดี ควรแช่เย็นและกินภายในไม่กี่วัน
ปลาส้ม / ปลาส้มฟัก น้ำโขง
ปลาจากแม่น้ำโขงหมักจนเปรี้ยวหอม เอาไปทอดกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทำเมนูปลาส้มทอดขมิ้นได้ เป็นของฝากที่บอกความเป็นเมืองริมโขงได้ดี เลือกแบบแพ็กสุญญากาศจะพกสะดวกและไม่มีกลิ่นแรงระหว่างทาง
ปลาร้า / ปลาร้าบอง
ของคู่ครัวอีสานที่บึงกาฬทำได้นัวเพราะปลาแม่น้ำโขงสด มีทั้งปลาร้าต่อและปลาร้าบองพร้อมกินคลุกข้าว สายปลาร้าตัวจริงซื้อกลับได้เลย เลือกแบบขวดหรือกระปุกฝาแน่น จะได้ไม่หกเลอะระหว่างเดินทาง
ของแห้งจากฝั่งลาว (ตลาดไทย-ลาว)
ของเด็ดที่หาได้เฉพาะบึงกาฬจริง ๆ คือของแห้งของป่าที่แม่ค้าหาบข้ามมาจากฝั่งลาว ทั้งเห็ดแห้ง หน่อไม้แห้ง พริกแห้ง สมุนไพร และของป่าตามฤดู มาได้เฉพาะวันที่ตลาดเปิด ของพวกนี้เก็บได้นานเหมาะเป็นของฝากติดบ้าน แต่ต้องถามที่มาและเลือกของแห้งสนิทไม่ขึ้นรา
ไม้กวาด เครื่องจักสาน กระติบข้าว (OTOP)
ไม่ใช่ของกินแต่เป็นของฝากที่คนชอบหิ้วกลับคู่กัน กระติบข้าวสานจากต้นคล้าใส่ข้าวเหนียวได้จริง ทนทาน ใช้ได้นาน เป็นงานฝีมือชาวบ้านที่ราคาไม่แพง เหมาะให้คนที่กินข้าวเหนียวเป็นประจำ หาได้ตามร้าน OTOP และตลาดในเมือง
ผลไม้แปรรูป–ลูกหยีเชื่อม–สับปะรดกวน
ของหวานติดบ้านที่เก็บได้นาน มีทั้งลูกหยียักษ์เชื่อม ผลไม้กวน และของแปรรูปจากผลไม้ท้องถิ่น รสหวานอมเปรี้ยวกินเล่นเพลิน เหมาะซื้อฝากผู้ใหญ่หรือเอาไว้กินระหว่างเดินทาง หาได้ตามร้านของฝากและบูธ OTOP
น้ำพริก–แจ่วบอง–น้ำพริกปลาย่าง
ของฝากกินกับข้าวที่ซื้อง่ายเก็บได้ มีทั้งแจ่วบองรสเข้มแบบอีสานและน้ำพริกปลาย่างจากปลาน้ำโขง คลุกข้าวสวยหรือจิ้มผักต้มได้ทันที เลือกกระปุกฝาเกลียวแน่นจะพกสะดวก เหมาะคนที่ไม่อยากทำกับข้าวแต่อยากได้รสบึงกาฬติดบ้าน
ข้าวหอมมะลิ–ข้าวเหนียวเขาวง/ท้องถิ่น
ของฝากสายทำกับข้าวที่คนอีสานชอบหิ้วกลับ ข้าวเหนียวและข้าวหอมจากแถบนี้นึ่งหอมนุ่ม ซื้อเป็นถุงตามน้ำหนัก เก็บได้นานเหมาะเป็นของฝากใช้ได้จริง หาได้ตามตลาดและร้านสินค้าเกษตรในเมือง
กาแฟ–เครื่องดื่มท้องถิ่น–ชาสมุนไพร
สายกาแฟและชาสมุนไพรมีของฝากให้เลือกตามคาเฟ่และร้าน OTOP ในเมือง ทั้งกาแฟคั่วท้องถิ่นและชาสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นของฝากเบาพกง่าย เหมาะคนที่ไม่อยากหิ้วของหนักหรือของที่ต้องแช่เย็น ซื้อแวะระหว่างนั่งคาเฟ่ได้เลย
ชุดของฝากที่ลงตัว
ถ้าจะหิ้วกลับชุดเดียวจบ เลือกหมูยอแบบสุญญากาศหนึ่งแพ็ก แจ่วบองหรือน้ำพริกปลาย่างหนึ่งกระปุก และของหวานแปรรูปอย่างลูกหยีเชื่อมหรือผลไม้กวนอีกหนึ่งถุง รวมแล้วราว 200–400 บาท ครบทั้งของกินกับข้าว ของกินเล่น และยังพกขึ้นรถได้สบาย ส่วนแหนมกับปลาส้มซื้อแยกตอนใกล้กลับเพราะต้องแช่เย็น
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร บึงกาฬ
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
แหล่งซื้อของฝากในบึงกาฬ
ของฝากบึงกาฬซื้อได้สามแหล่งหลัก แต่ละที่ได้ของไม่เหมือนกัน ถ้าอยากได้ของแห้งของป่าจากฝั่งลาวต้องไปให้ตรงวันตลาด ส่วนหมูยอแหนมหาซื้อได้ทุกวันตามร้านของฝากในเมือง เราแยกให้ดูชัด ๆ ว่าแหล่งไหนเด่นเรื่องอะไร
ตลาดไทย-ลาว (ตลาดลาว) ริมโขง
ตลาดเช้าริมแม่น้ำโขงกลางเมือง เปิดเฉพาะวันอังคารและวันศุกร์ ตั้งแต่ราวตี 5 ถึงบ่าย เด่นที่ของป่า ของแห้ง สมุนไพร และปลาน้ำโขงที่หาบมาจากฝั่งลาว ถ้าอยากได้ของที่หาที่อื่นไม่ได้ต้องมาวันนี้ พกเงินสดย่อยมาให้พร้อม
ตลาดเช้า–ตลาดสดในเมือง
เปิดทุกวัน เป็นที่ซื้อหมูยอ แหนม ปลาส้ม ปลาร้า และน้ำพริกแบบสด ๆ จากแม่ค้าในเมือง ราคาย่อมเยากว่าหิ้วจากร้านของฝาก เหมาะซื้อของกินไวตอนเช้าก่อนออกเที่ยว
ร้านของฝาก–บูธ OTOP
เด่นที่ของแพ็กสุญญากาศและกระปุกฝาแน่นที่พกขึ้นรถได้สบาย ทั้งหมูยอ ปลาส้ม ผลไม้แปรรูป และงานจักสาน เหมาะซื้อตอนใกล้กลับเพราะแพ็กมาเรียบร้อย บางร้านโอนพร้อมเพย์ได้
เช็กวันตลาดก่อนไป
ตลาดไทย-ลาวเปิดเฉพาะวันอังคารและวันศุกร์ ถ้ามาวันอื่นจะไม่เจอของแห้งของป่าจากฝั่งลาว แนะนำวางทริปให้ตรงวันถ้าตั้งใจมาช้อปของฝากสายนี้ และไปแต่เช้าเพราะของดีหมดเร็ว ส่วนวันเวลาเปิดอาจปรับได้ตามฤดูและสถานการณ์ ลองเช็กเพจตลาดท้องถิ่นก่อนออกเดินทางจะชัวร์กว่า
ของไหนเก็บได้ ของไหนต้องกินไว
- เก็บได้นาน พกขึ้นรถสบาย — หมูยอแบบสุญญากาศ ปลาส้มแพ็กสุญญากาศ แจ่วบอง น้ำพริก ผลไม้แปรรูป ของแห้งจากลาว ข้าวสาร กาแฟ–ชา
- ต้องแช่เย็นและกินไว — แหนมก้อนสด แหนมซี่โครง ปลาส้มแบบสด ของพวกนี้ซื้อตอนใกล้กลับ แล้วหาน้ำแข็งหรือกระเป๋าเก็บความเย็นรอง
- เลือกให้ปลอดภัย — ของแห้งดูว่าแห้งสนิทไม่ขึ้นรา ของหมักดมกลิ่นและเช็กวันที่ ปลาแปรรูปเลือกแพ็กปิดแน่นจะได้ไม่มีกลิ่นในรถ
- ของป่าจากลาว — ถามที่มาให้ชัด เลือกชนิดที่คุ้นเคยและกินเป็น เลี่ยงของป่าแปลก ๆ ที่ไม่แน่ใจว่าปลอดภัย
บอกตรง
ของฝากบึงกาฬเด่นที่ความเป็นของกินบ้าน ๆ มากกว่าแพ็กเกจสวยหรู ถ้าตั้งใจหาของแบรนด์มีกล่องสวยอาจไม่เยอะเท่าเมืองท่องเที่ยวใหญ่ แต่ถ้าอยากได้ของกินที่อร่อยจริงและบอกความเป็นเมืองริมโขง หมูยอ ปลาแปรรูป และของแห้งจากลาวคือของที่คุ้มที่สุด ส่วนของป่าจากฝั่งลาวควรถามที่มาและเลือกเท่าที่กินเป็น
วางแผนเที่ยวกินบึงกาฬแบบเต็มอิ่ม ดูที่พักและที่เที่ยวเพิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวบึงกาฬ →