🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารอีสานชัยภูมิมีรสจัดและนัวจากปลาร้าแบบอีสานแท้ ผสมความเป็นเมืองรอยต่อระหว่างอีสานกับภาคกลาง ทำให้บางร้านมีทั้งตำอีสานและกับข้าวพื้นเมืองให้สั่งคู่กัน ร้านที่คนท้องถิ่นไปจริงส่วนใหญ่เป็นร้านตำริมทาง ร้านลาบเล็ก ๆ หรือร้านในตลาดที่ขายมานาน ราคายังจับต้องได้ ตำจานละ 40–70 บาท ไก่ย่างไม่กี่สิบบาท เรารวบรวมร้านที่ถูกพูดถึงบ่อยในรีวิวมาให้ พร้อมบอกตรงว่าแต่ละร้านเด่นเรื่องอะไร
จัดอันดับร้านอาหารอีสานชัยภูมิที่คนท้องถิ่นไปจริง
อันดับนี้เรียงจากเสียงพูดถึงในรีวิวและความนิยมของคนพื้นที่ ไม่ได้แปลว่าอันดับท้าย ๆ อร่อยน้อยกว่า แต่ละร้านมีของเด่นคนละทาง แนะนำให้เลือกตามเมนูที่อยากกินและย่านที่สะดวก ราคาที่ใส่เป็นค่าประมาณต่อจาน อาจขยับขึ้นลงตามช่วงเวลาและวัตถุดิบ
ตำเลยเถิด ณ ชัยภูมิ (ต้นตำรับ)
ร้านตำในเมืองที่คนชัยภูมิพูดถึงเยอะ อยู่ในปั๊ม ปตท. ตรงข้าม Big C หาง่ายและจอดรถสะดวก เด่นเรื่องตำปลาร้ารสนัวถึงเครื่อง มียำ ต้มแซ่บ และเมนูทอดให้สั่งคู่ เหมาะแวะมื้อกลางวันหรือเย็นแบบไม่ต้องเข้าซอยลึก
เพลิน อิสาน
ร้านอาหารพื้นเมืองชัยภูมิบนถนนบรรณาการ บรรยากาศนั่งสบายมีทั้งโซนในร้านและกลางแจ้ง เมนูครบทั้งส้มตำ ยำ ลาบ และปิ้งย่าง ของแนะนำคือซอยจุ๊ ขาลายลวกจิ้ม ตำปลาร้า และลาบหมู เหมาะมาเป็นกลุ่มสั่งแชร์กัน
ไก่ย่างกกบก
ร้านส้มตำไก่ย่างที่คนชัยภูมิคอมเมนต์แนะนำกันเยอะในโซเชียล ไก่ย่างหอมเครื่อง หนังกำลังดี กินคู่ตำกับข้าวเหนียวลงตัว ช่วงมื้อเย็นคนเยอะแต่คิวเดินเร็ว เหมาะคนอยากได้ชุดตำ–ไก่ย่างแบบเจ้าประจำของเมือง
ชัยภูมิ ลาบ-ก้อย
ร้านลาบก้อยเล็ก ๆ แถวหนองหญ้าปล้องที่ซ่อนตัวในชุมชน แต่คนแวะเยอะเพราะถูกและสด เมนูส่วนใหญ่ไม่เกินจานละ 90 บาท ของเด็ดคือต้มแซ่บซี่โครงอ่อน แกงป่าหมูป่า และผัดโป๊ยเซียน เหมาะนั่งกินกับเพื่อนแบบสบายกระเป๋า
ดาบนึกไก่อบโอ่ง (สาขาตลาดเลิศนิมิตร)
ร้านลาบก้อยที่พ่วงไก่อบโอ่งเป็นจุดขาย อยู่ในตลาดเลิศนิมิตรซึ่งเป็นย่านกินของคนเมือง สั่งลาบ ก้อย ส้มตำคู่ไก่อบโอ่งหนังหอมได้ในร้านเดียว เหมาะมื้อเย็นที่อยากได้ทั้งของย่างและของแซ่บ
ส้มตำชัยภูมิ ตลาด กกท.
ร้านตำในตลาด กกท. ที่คนแถวนั้นต่อคิวกินประจำ จุดเด่นคือตำหลากหลายทั้งตำกุ้งสด ตำข้าวโพด ตำหัวปลี รสมือแซ่บถึงเครื่อง เหมาะคนชอบลองตำหลายแบบในร้านเดียว ของมาเร็ว นั่งกินง่าย
เต็งหนึ่ง ส้มตำ ลาบก้อย (บ้านเก่า3)
ร้านตำลาบก้อยและอาหารตามสั่งย่านบ้านเก่า เป็นร้านชุมชนที่คนแถวนั้นแวะมื้อเที่ยงและเย็น สั่งส้มตำคู่ลาบก้อยและกับข้าวตามสั่งได้ในร้านเดียว รสกลาง ๆ ปรับเผ็ดได้ เหมาะมื้อด่วนที่ยังอยากได้รสจัด
ลาบเหนือ ชัยภูมิ
ร้านลาบสายเหนือบนถนนนนทนาฏที่ฉีกแนวจากลาบอีสานทั่วเมือง มีลาบควาย ข้าวซอย และไส้อั่วให้ลองสำหรับคนอยากเปลี่ยนรส รสมือจัดจ้านแบบลาบเหนือแท้ เหมาะคนเบื่อตำแล้วอยากได้ลาบสไตล์อื่น
สวนอาหารทิดธงชัย
ร้านอาหารไทย–อีสานสไตล์สวนอาหาร นั่งสบายเป็นกลุ่ม เด่นกับข้าวพื้นเมืองอย่างผัดเผ็ดหมูป่า คั่วเนื้อผักชีลาว ปลานึ่งมะนาว มีลาบหมู ก้อย และต้มแซ่บให้สั่งคู่ เหมาะมื้อเย็นครอบครัวหรือสังสรรค์
ร้านชาวประมง
สวนอาหารที่เด่นเรื่องปลาน้ำจืดและเมนูลาบหลากหลาย ของแนะนำคือลาบเป็ด ลาบปลาตอง ต้มยำปลาคัง และปลากะพงทอดน้ำปลา เหมาะคนชอบกินปลาสดคู่ลาบก้อย มาเป็นกลุ่มสั่งแชร์กันได้สบาย
สวนอาหารตากหมอก
ร้านเก่าแก่ของเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องแจ่วฮ้อนและย่างเนย แต่ก็มีส้มตำและกับข้าวอีสานให้สั่งคู่ เซตแจ่วราคาเริ่มต้นชุดละ 100 บาทขึ้นไป เหมาะมื้อเย็นกลุ่มใหญ่ที่อยากกินจิ้มจุ่มร้อน ๆ พร้อมตำแซ่บ
ร้านด้วงอาหารไทย ชัยภูมิ
ร้านอาหารไทย–อีสานในเมืองที่คนรีวิวว่าแซ่บเด็ดทุกเมนู มีตำ ลาบ ก้อย และกับข้าวอีสานครบ รสมือถึงเครื่องแบบอีสานแท้ บรรยากาศกันเอง เหมาะคนอยากกินอีสานหลายอย่างในมื้อเดียวแบบสบาย ๆ
บอกตรงเรื่องก้อย
ก้อยหลายร้านในอีสานยังเสิร์ฟแบบดิบหรือกึ่งสุก ถ้าไม่คุ้นกับของดิบ ให้สั่งก้อยสุกหรือลาบสุกแทนจะปลอดภัยกว่า โดยเฉพาะก้อยปลาน้ำจืดดิบที่มีความเสี่ยงพยาธิ บอกร้านได้เลยว่าขอแบบสุก ร้านส่วนใหญ่ทำให้ได้
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ชัยภูมิ
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูที่ควรสั่งเมื่อไปร้านอีสานชัยภูมิ
- ส้มตำปลาร้า — ตัวชูโรงของร้านอีสานชัยภูมิ รสนัวจากปลาร้าหมักท้องถิ่น บอกระดับเผ็ดกับร้านได้ตั้งแต่สั่ง
- ลาบ–ก้อย — ลาบหมูหรือลาบเนื้อโรยข้าวคั่วหอม ส่วนก้อยแนะนำสั่งแบบสุกถ้าไม่คุ้นของดิบ
- ไก่ย่าง–ซอยจุ๊ — ไก่ย่างหอมเครื่องกินคู่ข้าวเหนียวกับแจ่ว ส่วนซอยจุ๊เป็นของแซ่บที่หลายร้านในเมืองมีให้ลอง
- ต้มแซ่บ–ต้มยำปลาคัง — ซุปร้อนรสจัดช่วยตัดเลี่ยน ร้านสวนอาหารหลายเจ้าเด่นเรื่องต้มปลาน้ำจืดสด
- แจ่วฮ้อน — จิ้มจุ่มรสเด็ดประจำเมือง เหมาะกินกลุ่มใหญ่ในมื้อเย็น สั่งคู่ตำได้ลงตัว
ย่านไหนกินอีสานสะดวก
ในตัวเมืองชัยภูมิ ร้านตำและลาบกระจายตัวอยู่ทั่ว โดยเฉพาะโซนรอบ Big C ถนนบรรณาการ และย่านตลาดอย่างตลาด กกท. กับตลาดเลิศนิมิตรที่เป็นแหล่งกินของคนเมือง ส่วนใครชอบสวนอาหารนั่งยาวก็มีร้านโซนรอบนอกเมืองที่เหมาะมาเป็นกลุ่ม ร้านส่วนใหญ่อยู่ไม่ไกลกัน ขับรถหรือนั่งวินไปได้สะดวก
โซนรอบ Big C–บรรณาการ
ร้านตำและร้านอีสานนั่งสบายอยู่ใกล้กัน หาง่าย จอดรถสะดวก เหมาะคนพักในเมือง
ย่านตลาด (กกท.–เลิศนิมิตร)
ร้านตำ ลาบ ไก่ย่าง ในตลาด ราคาย่อมเยา เป็นแหล่งกินของคนเมืองตัวจริง
สวนอาหารรอบนอก
ร้านนั่งยาวเป็นกลุ่ม เด่นเมนูปลาและแจ่วฮ้อน เหมาะมื้อเย็นครอบครัว
ถ้ามาช่วงทุ่งดอกกระเจียวบาน
ถ้าวางแผนเที่ยวอุทยานแห่งชาติป่าหินงามหรือสายทองช่วงทุ่งดอกกระเจียวบาน ขอบอกตรงว่าดอกกระเจียวบานเฉพาะหน้าฝน ราวมิถุนายนถึงสิงหาคมเท่านั้น นอกช่วงนี้จะไม่มีดอกให้ชม ควรเช็กสถานะการบานกับทางอุทยานก่อนเดินทาง แล้วค่อยจัดมื้ออีสานในเมืองเป็นจุดแวะกินก่อนหรือหลังขึ้นเขา
กินอีสานชัยภูมิให้คุ้มแบบคนท้องถิ่น
- ไปร้านไก่ย่างก่อนเย็น เพราะหลายร้านไก่หมดเร็วช่วงห้าโมงเป็นต้นไป
- พกเงินสด ร้านตำในตลาดและริมทางบางร้านยังรับเฉพาะเงินสด แต่หลายร้านมีพร้อมเพย์แล้ว
- บอกระดับเผ็ดตั้งแต่สั่ง รสมาตรฐานของที่นี่เผ็ดกว่าภาคกลางพอสมควร
- สั่งข้าวเหนียวเผื่อไว้ เพราะตำกับไก่ย่างต้องกินคู่ข้าวเหนียวถึงจะได้อารมณ์
- ถ้าไม่คุ้นของดิบ เลี่ยงก้อยดิบและปลาส้มดิบ เลือกแบบสุกหรือลาบสุกแทน
วางแผนเที่ยวกินชัยภูมิแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวชัยภูมิ →