🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าคุณกินมังสวิรัติ วีแกน หรือแค่อยากกินผักให้มากขึ้นช่วงเที่ยวเชียงใหม่ เมืองนี้สบายใจได้ ร้านสายนี้กระจุกอยู่แถบเมืองเก่า ถนนมูลเมือง–ท่าแพ และย่านนิมมาน เดินถึงหรือนั่งวินไม่ไกล หลายร้านติดป้ายชัดว่าจานไหนวีแกน จานไหนมีไข่/นม ทำให้สั่งง่าย เราจัดเรียงจากร้านที่เข้าถึงง่ายและคนพูดถึงบ่อยก่อน แต่ทั้งหมดคือร้านที่ลองได้ไม่ผิดหวัง
11 ร้านมังสวิรัติ–วีแกน–สายเฮลตี้ที่เราคัดมา
Aum Vegetarian (อิ่มมังสวิรัติ)
ร้านมังสวิรัติเก่าแก่ตรงข้ามประตูท่าแพ ทำอาหารไทยแทบทุกจานแบบไม่ใส่เนื้อ ตั้งแต่แกง ปอเปี๊ยะ ไปจนข้าวซอยเจที่ใช้มันฝรั่งกับเต้าหู้ จานง่าย ราคาคนพื้นที่ เหมาะเป็นร้านแรกของทริปสายผัก
Anchan Vegetarian (อัญชัน)
ร้านมังสวิรัติย่านนิมมานที่เปลี่ยนเมนูตามวัตถุดิบออร์แกนิกตามฤดู มีทั้งซุป สลัด แกง และพาสตา รสกลมกล่อมไม่จัดจ้านเกินไป คนรีวิวชมเรื่องวัตถุดิบสะอาดและคุ้มราคา
Goodsouls Kitchen
คาเฟ่วีแกนในเมืองเก่าย่านศรีภูมิ เปิดมาตั้งแต่ปี 2017 เสิร์ฟอาหารเช้าทั้งวัน เต้าหู้สแครมเบิล สมูทตี้บาวล์ เบอร์เกอร์ผัก แกงไทย และฟาลาเฟล เมนูหลากหลายทั้งไทยและฝรั่ง เหมาะคนกินวีแกนยาว ๆ
Free Bird Café
คาเฟ่วีแกน 100% ที่ทำเพื่อชุมชน รายได้ช่วยศูนย์เรียนรู้สำหรับผู้ลี้ภัย อาหารผสมไทย–ฝรั่ง–พม่า มีสมูทตี้บาวล์ ราเมงครีม และก๋วยเตี๋ยวเนยถั่ว มีร้านขายของมือสองเพื่อการกุศลในตัว
Asa Vegan Kitchen & Studio
ร้านวีแกนย่านท่าแพ–ช้างม่อย เสิร์ฟกาแฟ สมูทตี้บาวล์ และอาหารไทยวีแกน เมนูเด่นคือจานเช้าใหญ่ Asa Big breakfast กับเฟรนช์โทสต์เนยถั่ว มีสตูดิโอโยคะ/เวิร์กช็อปด้านบน บรรยากาศชิล
Reform Kafe
ร้านสวนในเกสต์เฮาส์ Green Tiger ใจกลางเมืองเก่า เป็นวีแกนเต็มตัวตั้งแต่ปี 2017 ทำอาหารไทยและฝรั่ง มีเบียร์/ไวน์ บรรยากาศนั่งสวนร่มรื่น เหมาะมื้อเที่ยงยาวหรือดินเนอร์เบา ๆ
Ming Kwan (มิ่งขวัญ)
ร้านอาหารเหนือวีแกนย่านสุเทพ ราคาเป็นมิตร ทำข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยว แกง และเนื้อเทียมแบบเหนือแท้ เปิดตั้งแต่เจ็ดโมงเช้า เหมาะคนอยากกินอาหารเหนือเวอร์ชันไม่มีเนื้อ
Downtown Vegan Garden
ร้านวีแกนสไตล์สวนโบฮีเมียนย่านช้างม่อย ตกแต่งรก ๆ น่ารัก เสิร์ฟอาหารเช้าทั้งวัน แพนเค้ก สมูทตี้บาวล์ พาสตาทำเอง มีบาร์ค็อกเทล/คราฟต์เบียร์และดนตรีสด เหมาะนั่งยาวตอนเย็น
Vegan Heaven
หนึ่งในร้านวีแกนเปิดแรก ๆ ของเมือง มีทั้งสาขาในเมืองเก่าและนอกเมือง ทำอาหารไทยและฝรั่ง เมนูที่คนชอบสั่งคือผัดกะเพราหมูเทียมกรอบ สับปะรดผัดข้าว และข้าวเหนียวมะม่วง ราคาเบาถึงปานกลาง
Mr Green
ร้านวีแกนซอยมูลเมือง 7 ปลูกผักออร์แกนิกเอง ปรุงน้ำมันน้อย เน้นอาหารไทยอย่างต้มยำ ผัดไทย ผัดซีอิ๊ว ข้าวผัด และส้มตำ เหมาะคนคุมไขมัน อยากกินไทยแบบเบาท้อง
Hummus Vegetarian
ร้านมังสวิรัติแนวเมดิเตอร์เรเนียน/ตะวันออกกลาง จุดเด่นคือฮัมมุสเนื้อเนียน ฟาลาเฟลพันแป้งพิตา และบาบากานูช เหมาะเปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารไทย กินเบา ๆ โปรตีนจากถั่วล้วน
เคล็ดลับสั่งให้ตรงสาย
ร้านส่วนใหญ่ใช้คำว่า vegetarian รวม ๆ แต่บางจานอาจมีไข่หรือนม ถ้ากินวีแกนเคร่ง บอกพนักงานว่า "no egg, no milk" ไว้ก่อนจะชัวร์ที่สุด ส่วนคนกินเจช่วงเทศกาลกินเจให้ถามเรื่องกระเทียม–หัวหอมเพิ่ม เพราะร้านวีแกนทั่วไปยังใส่
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร เชียงใหม่
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
อยากกินอาหารเหนือแบบไม่มีเนื้อ ไปไหนดี
เสน่ห์ของเชียงใหม่คือคุณกินอาหารเหนือสายมังได้จริง ไม่ต้องยอมกินแต่สลัด ร้านอย่าง Ming Kwan กับ Aum ทำข้าวซอยเจที่ใช้เต้าหู้และมันฝรั่งแทนไก่ ได้น้ำแกงกะทิเครื่องเหนือครบรส ส่วนน้ำพริกอ่อง–น้ำพริกหนุ่มเวอร์ชันมังก็หาได้ตามร้านอาหารเจพื้นถิ่น กินคู่ผักนึ่งและข้าวเหนียว
- ข้าวซอยเจ — เต้าหู้/มันฝรั่งแทนไก่ น้ำแกงกะทิเครื่องเหนือ ลองที่ Aum (~฿60) หรือ Ming Kwan
- น้ำพริกอ่อง–น้ำพริกหนุ่มมัง — กินกับผักนึ่งและข้าวเหนียว หาได้ตามร้านอาหารเจพื้นถิ่น
- แกงโฮะ/แกงแคเจ — รวมผักหลายชนิด เครื่องแกงเหนือ เผ็ดหอม เหมาะคนชอบรสจัด
สายเฮลตี้–บาวล์–โปรตีนพืช
ถ้าไม่ได้กินมังเต็มตัวแต่อยากกินคลีน เชียงใหม่มีคาเฟ่บาวล์และร้านโปรตีนพืชเยอะ สมูทตี้บาวล์ สลัดธัญพืช และเบอร์เกอร์จากถั่ว/เห็ดหาได้ทั่วย่านนิมมานและเมืองเก่า หลายร้านในลิสต์ด้านบนก็เสิร์ฟบาวล์อยู่แล้ว เลือกตามย่านที่พักได้เลย
สายบาวล์ในเมืองเก่า
Goodsouls, Asa และ Downtown Vegan Garden ทำสมูทตี้บาวล์และจานเช้าทั้งวัน เดินถึงกันในเมืองเก่า
สายนิมมาน
Anchan และ Free Bird อยู่ฝั่งนิมมาน เหมาะคนพักแถวมหา'ลัย–นิมมาน อยากได้ออร์แกนิกและบาวล์
สายอาหารไทยเบาท้อง
Mr Green ปรุงน้ำมันน้อยและปลูกผักเอง เหมาะคนคุมไขมันแต่ยังอยากกินไทยจัด ๆ
เรื่องเงินสด–เวลา
ร้านพื้นถิ่นหลายร้านรับเงินสดหรือโอนพร้อมเพย์เป็นหลัก เตรียมเงินสดติดตัวไว้ ส่วนคาเฟ่บาวล์มักทำอาหารเช้าทั้งวันแต่ปิดครัวช่วงค่ำ ถ้าอยากกินดินเนอร์ Downtown Vegan Garden กับ Reform Kafe เปิดยาวกว่าเพื่อน
วางแผนทริปกินเที่ยวเชียงใหม่แบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวเชียงใหม่ →