🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
หาดใหญ่เป็นเมืองคนจีนเก่า ติ่มซำเลยฝังอยู่ในชีวิตประจำวันแบบที่ไม่ใช่แค่อาหารนักท่องเที่ยว เช้าวันธรรมดาคนทำงานก็แวะกินก่อนเข้างาน เสาร์อาทิตย์ครอบครัวมานั่งกันยาว ๆ จุดร่วมของร้านดี ๆ คือเปิดเช้ามาก เข่งราคาเบา และมีชาจีนร้อนรินไม่อั้น เราคัดมา 10 ร้านที่มีคนพูดถึงเยอะและยังเปิดอยู่จริง เรียงจากร้านที่คนต่อคิวหนักที่สุดลงมา
อ่านก่อนออกเดินทาง
ติ่มซำหาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นมื้อเช้าล้วน หลายร้านปิดราวเที่ยงถึงบ่ายโมง ของหมดก่อนเวลาปิดก็มี ถ้าอยากได้เมนูเด็ดอย่างฮะเก๋ากุ้งหรือซาลาเปาไส้ไข่เค็ม ไปก่อน 9 โมงจะชัวร์กว่า
10 ร้านติ่มซำหาดใหญ่ที่คนพื้นที่ไปจริง
โชคดี แต่เตี้ยม
ร้านติ่มซำที่ดังที่สุดของหาดใหญ่ เปิดมายี่สิบกว่าปี อยู่ในเมือง เช้าวันหยุดคิวยาวออกมาถึงหน้าร้าน แต่คิวเดินเร็ว รอราว 15 นาทีก็ได้โต๊ะ เมนูติ่มซำมีกว่า 30 อย่าง คนสั่งฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบปู ซาลาเปาหมูแดง และที่พลาดไม่ได้คือบะกุ๊ดเต๋น้ำใส กลิ่นยาจีนหอม ซี่โครงเปื่อย
กุ๊กชัย ติ่มซำ (ต้นตำหรับ ถ.ทุ่งเสา 1)
อีกร้านประจำเมืองที่คนรู้จักทั้งหาดใหญ่ ต้องมาเช้าตรู่ถึงจะได้โต๊ะ ติ่มซำสดทำใหม่ คนชมเป็นพิเศษที่ขนมจีบหมูกุ้งและเผือกทอด ของเด็ดอีกอย่างคือก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพงที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน
ติ่มซำนักวิ่ง
ร้านที่สายเช้ารู้จักดี เปิดตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง เหมาะคนตื่นเช้าไปวิ่งหรือใส่บาตรแล้วแวะกิน เมนูหลากหลายทั้งติ่มซำหมูและซีฟู้ด มีขนมจีบแซลมอนกับผักโขมชีสที่หาไม่ค่อยได้ในร้านทั่วไป
หาดใหญ่ติ่มซำ
ร้านที่ตกแต่งสไตล์ย้อนยุค บรรยากาศนั่งสบายกว่าร้านแผงทั่วไป มีทั้งติ่มซำ โจ๊ก บะกุ๊ดเต๋ และอาหารจานเดียว เหมาะถ้ามาเป็นกลุ่มแล้วอยากให้ทุกคนสั่งของที่ชอบต่างกันได้
อาม่าติ่มซำ
ร้านแถวมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ บนถนนธรรมนูญวิถี ราคาเป็นมิตรกับนักศึกษา เข่งธรรมดา 20 บาท เข่งใหญ่ 30 บาท ติ่มซำพื้นฐานครบ ทั้งฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปา เหมาะแวะกินก่อนไปเที่ยวฝั่ง ม.อ.
สวนศิริ แต่เตี๊ยม
ร้านติ่มซำสายดั้งเดิม คนชมที่ของพื้นฐานทำดีและเส้นสายแน่น มีตีนไก่นึ่ง ข้าวเหนียวไก่ ปลานึ่ง และก๋วยเตี๋ยวหลอด ครบแบบติ่มซำคลาสสิกที่คนรุ่นพ่อแม่คุ้นเคย
คอหนัง แต่เตี้ยม
ร้านแถวชวนขาว เด่นที่ขนมจีบหมูกุ้งและน้ำซุปยาจีน คนแถวนั้นมากินบะกุ๊ดเต๋กับติ่มซำเป็นมื้อเช้าประจำ บรรยากาศเป็นร้านท้องถิ่นจริง ๆ ไม่ใช่ร้านทำเพื่อนักท่องเที่ยว
อู่ฝู ติ่มซำ (Wufu)
ร้านแนวจีนสมัยใหม่แถว ม.อ. วัตถุดิบสดและหน้าตาเมนูดูร่วมสมัยกว่าร้านเก่า เปิดยาวเกือบทั้งวัน เหมาะถ้าตื่นสายแล้วยังอยากกินติ่มซำ ไม่ต้องรีบมาแต่เช้า
ทิพย์นรินทร์
ร้านเล็กแบบครอบครัว คนแถวนั้นแวะกินซุปยาจีนกับหมูแดงเป็นมื้อเช้า ติ่มซำทำสด เงียบกว่าร้านดัง ถ้าไม่อยากเจอคิวยาวร้านนี้เป็นทางเลือกที่สบายตัวกว่า
เอาดี้ ติ่มซำ (ฮาลาล) เขต 8
ทางเลือกสำหรับคนกินฮาลาล อยู่แถวเขต 8 มีติ่มซำและเมี่ยงปลาเผา ราคาย่อมเยา เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวมุสลิมจากมาเลเซียและในพื้นที่แวะกินได้สบายใจ
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร หาดใหญ่
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูติ่มซำที่ควรสั่งให้ครบรส
ถ้าเป็นมือใหม่แล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร นี่คือเมนูที่เกือบทุกร้านมีและสั่งแล้วไม่ผิดหวัง ลองผสมของนึ่งกับของทอดให้สมดุล แล้วปิดท้ายด้วยซาลาเปาหรือของหวานสักเข่ง
- ฮะเก๋ากุ้ง — แป้งใสบาง ไส้กุ้งเต็มคำ เป็นตัวชี้วัดฝีมือร้าน ร้านดีจะเห็นเนื้อกุ้งชัดและไม่เละ
- ขนมจีบหมู / ขนมจีบปู — ของพื้นฐานที่ต้องมี ร้านเด็ดมักโปะเนื้อปูหรือไข่กุ้งด้านบน
- ซาลาเปาหมูแดง / ไส้ไข่เค็ม — แป้งนุ่ม ไส้แน่น กินรองท้องได้ดี บางร้านมีไส้ครีมไข่เค็มลาวา
- ก๋วยเตี๋ยวหลอด — เส้นแป้งนุ่มห่อหมูหรือกุ้ง ราดซีอิ๊วหวาน เป็นของที่คนสั่งคู่ติ่มซำเสมอ
- ตีนไก่นึ่ง / ข้าวเหนียวไก่ — สายคลาสสิกต้องลอง ตีนไก่นึ่งซอสเต้าซี่นุ่มจนแทบหลุดจากกระดูก
- บะกุ๊ดเต๋ — ซุปกระดูกหมูยาจีน ของคู่ติ่มซำหาดใหญ่ที่หลายร้านทำได้ดีจนเป็นเมนูเด่น
วิธีกินให้คุ้ม
ติ่มซำคิดราคาเป็นเข่ง สั่งทีละนิดแล้วค่อยเติมจะดีกว่าสั่งรวดเดียว เพราะของนึ่งอร่อยตอนร้อน ส่วนชาจีนร้อนส่วนใหญ่รินเติมได้ไม่คิดเงินเพิ่ม ขอน้ำร้อนเติมกาได้เลย
เปิดกี่โมง ต่อคิวหนักไหม
ร้านติ่มซำหาดใหญ่ส่วนใหญ่เป็นมื้อเช้า เปิดช่วง 06:00 และทยอยปิดราว 12:00–14:00 ร้านดังอย่างโชคดีแต่เตี้ยมและกุ๊กชัยจะแน่นที่สุดช่วง 7–9 โมงของวันหยุด ถ้าไม่อยากรอคิว ลองไปวันธรรมดาช่วง 8 โมง หรือเลือกร้านรองอย่างทิพย์นรินทร์กับอู่ฝูที่คนน้อยกว่า
มาเช้าสุด (ก่อน 7 โมง)
ติ่มซำนักวิ่งและกุ๊กชัยเปิดตั้งแต่ 6 โมง ของสดใหม่ คิวยังไม่มา เหมาะคนตื่นเช้า
ตื่นสาย (หลัง 10 โมง)
อู่ฝูเปิดเกือบทั้งวัน ส่วนหาดใหญ่ติ่มซำเปิดถึงบ่ายสอง ยังทันกินสบาย
วางแผนมื้อเช้าและทริปกินเที่ยวหาดใหญ่แบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวหาดใหญ่ →