🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้ามีของกินอย่างเดียวที่คนกำแพงเพชรพูดถึงก่อนใคร นั่นคือ บะหมี่ชากังราว เส้นบะหมี่เหลืองทำมือที่ทำกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่านในเมืองมีร้านตำนานหลายเจ้าเปิดเช้าจรดเที่ยง คนพื้นที่จึงเริ่มวันด้วยบะหมี่หรือเกี๋ยวสักชาม ก่อนต่อด้วยกาแฟโบราณหนึ่งแก้ว เราคัดร้านที่ยังเปิดอยู่จริงและย่านตลาดเช้าน่าเดินมาให้ครบในหน้าเดียว
บะหมี่ชากังราว — ของขึ้นชื่อมื้อเช้า
ชากังราวคือชื่อเก่าของเมืองกำแพงเพชร และกลายเป็นชื่อบะหมี่เส้นเหลืองสูตรเฉพาะถิ่นที่ทำกันมายาวนาน จุดเด่นอยู่ที่เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มทำเอง น้ำซุปกระดูกหมูเคี่ยวใส น้ำตกหรือต้มยำก็มีให้เลือก ร้านดังหลายเจ้าอยู่ถนนราชดำเนิน 1 ฝั่งในเมือง เดินถึงกันได้ ราคาเริ่มชามละไม่กี่สิบบาท
เซี้ยงบะหมี่ (ราชดำเนิน 1)
ร้านตำนานบะหมี่ชากังราวที่ทำมาเกือบ 80 ปี เส้นบะหมี่ทำมือเหนียวนุ่ม กินกับหมูแดง เกี๊ยว หรือลูกชิ้นปลา หมูสะเต๊ะที่นี่ก็มีคนสั่งคู่เกือบทุกโต๊ะ ตอนนี้ลูกหลานสืบทอดต่อและมีร้านพี่น้องอยู่ใกล้กัน
บะหมี่ชากังราว (ราชดำเนิน 1 ซอย 9)
ร้านพี่น้องสายเดียวกัน สูตรบะหมี่ชากังราวสืบทอดรุ่นสู่รุ่นตั้งแต่ราวสมัยสงครามโลก เด่นที่เส้นเล็กแห้งและบะหมี่ต้มยำ คนในเมืองคุ้นเคยกันดี อยู่ตรงข้ามย่านเทศา 1
เตี๋ยวเรือริมปิง
ก๋วยเตี๋ยวเรือทำเลริมแม่น้ำปิง มีเครื่องหมูตุ๋น ไก่ตุ๋น ลูกชิ้น เลือกเส้นได้หลายแบบ บรรยากาศโล่งรับลมเช้า เหมาะกินเบา ๆ ก่อนเดินตลาด
เคล็ดลับ
บะหมี่ชากังราวร้านตำนานคนเยอะช่วง 8–10 โมง ถ้าไม่อยากรอ ไปก่อนแปดโมงหรือเลยสิบเอ็ดโมงไปแล้วจะนั่งสบายกว่า หลายร้านปิดบ่ายเพราะขายหมด
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร กำแพงเพชร
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ติ่มซำ โจ๊ก ข้าวต้ม — มื้อเช้าร้อน ๆ
ถ้าอยากได้มื้อเช้าที่อิ่มและอุ่นท้อง กำแพงเพชรมีร้านติ่มซำเช้าและข้าวต้มเครื่องแบบกินกับเพื่อนเป็นโต๊ะ หลายร้านเป็นร้านเก่าที่เปิดมานานและคนพื้นที่นัดเจอกันตอนเช้า
โกปิฮับ สาขากำแพงเพชร
ร้านติ่มซำเช้ายอดนิยมในเมือง มีซาลาเปา ขนมจีบ ฮะเก๋า โจ๊ก ข้าวต้ม และปาท่องโก๋ทอดใหม่ เสิร์ฟคู่กาแฟโบราณ บรรยากาศสบาย เหมาะนั่งยาว ๆ ตอนเช้า อยู่ซอย 9 ย่านในเมือง
สุภาโภชนา
ร้านข้าวต้ม–ข้าวขาหมูที่คนพื้นที่คุ้นชื่อ เด่นที่ข้าวขาหมูกับต้มเครื่องในหมูเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ มีก๋วยเตี๋ยวหมูเนื้อนุ่มให้สลับ เป็นมื้อเช้าจัดเต็มสำหรับคนหิว
โจ๊กตลาดเช้า
ตามตลาดเช้าในเมืองมีแผงโจ๊กหมูใส่ไข่ลวก โรยขิงซอยกับต้นหอม ราดน้ำกระเทียมเจียว กับปาท่องโก๋ทอดสด ราคาย่อมเยา เหมาะซื้อกินเดินหรือนั่งซดร้อน ๆ ก่อนเดินตลาด
ตลาดเช้าน่าเดิน
เสน่ห์มื้อเช้ากำแพงเพชรอยู่ที่ตลาด เดินดูของสด ของกินพื้นถิ่น แล้วซื้อกินไปเรื่อย ๆ ได้เลย นี่คือตลาดที่คนในเมืองไปจริง
ตลาดเกษตรกรกำแพงเพชร
ตลาดเช้าน่าเดินในเมือง มีผักผลไม้ตามฤดู ของสดจากสวน และของกินทำเองของชาวบ้าน เหมาะเดินช้อปวัตถุดิบและหาของกินเช้า
ตลาดต้นโพธิ์ (ตลาดควาย)
ตลาดเก่าที่คนพื้นที่เรียกติดปาก ของกินเยอะ ทั้งคาวหวานและของฝาก บรรยากาศตลาดท้องถิ่นแท้ ๆ เดินกินเพลินตอนเช้า
ไนท์พลาซ่า / ไนท์บาซาร์ริมปิง
ออกแนวมื้อเย็นมากกว่า แต่ถ้านอนตื่นสายก็ยังหาของกินช่วงหัวค่ำได้ อยู่ใกล้ริมน้ำปิง มีที่จอดรถ ร้านอาหารพร้อมทานเยอะ
ทำเลคุ้มเวลา
ร้านบะหมี่ชากังราว ร้านติ่มซำ และตลาดเช้าในเมืองอยู่ไม่ไกลกัน วางแผนเดินมื้อเช้าต่อกันได้ในเช้าเดียว แล้วค่อยขับไปอุทยานประวัติศาสตร์ซึ่งห่างออกไปไม่กี่กิโล
กาแฟโบราณ ปิดท้ายมื้อเช้า
มื้อเช้าคนกำแพงเพชรไม่ครบถ้าไม่มีกาแฟโบราณ กาแฟคั่วเข้มชงกับนมข้น เสิร์ฟร้อนในแก้วหรือใส่น้ำแข็งเป็นโอเลี้ยง รสหวานมันแบบที่คาเฟ่สมัยใหม่ให้ไม่ได้ หาได้ตามร้านเก่าในเมืองและร้านติ่มซำหลายแห่ง
- กาแฟโบราณตามร้านติ่มซำ — ร้านอย่างโกปิฮับเสิร์ฟกาแฟโบราณ–โอเลี้ยงคู่ติ่มซำ สั่งพร้อมมื้อเช้าได้เลย
- ร้านกาแฟโบราณย่านในเมือง — ร้านชง–ชาโบราณเก่าแก่ในเมือง ราคาต่อหัวต่ำกว่า ฿100 บรรยากาศสบาย ๆ แบบดั้งเดิม
- โอเลี้ยงแก้วใหญ่ — สั่งใส่น้ำแข็งดับร้อนก่อนออกเดินอุทยานประวัติศาสตร์กลางแดด
ถ้าอยากได้คาเฟ่สมัยใหม่นั่งยาว ๆ เมืองนี้ก็มีร้านกาแฟดริปและเบเกอรี่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แต่ถ้าอยากได้บรรยากาศมื้อเช้าแบบคนกำแพงเพชรจริง ๆ กาแฟโบราณร้อน ๆ คู่บะหมี่หรือติ่มซำคือคำตอบที่เข้ากับเมืองนี้ที่สุด
วางแผนทริปกินเที่ยวกำแพงเพชรแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือกำแพงเพชร →