🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าตื่นสายในกระบี่ คุณจะพลาดมื้อที่คนพื้นที่ภูมิใจที่สุด ร้านเช้าเด็ด ๆ เริ่มขายตั้งแต่ 6 โมง และหลายร้านขายหมดก่อนเที่ยง อาหารเช้าเมืองกระบี่มีรากจากสามวัฒนธรรมที่อยู่ร่วมกันมานาน คือจีนฮกเกี้ยนที่ทำติ่มซำและกาแฟโบราณ คนไทยปักษ์ใต้ที่ทำขนมจีนน้ำยาและข้าวยำ และชาวมุสลิมที่ทำโรตีและข้าวยำบูดู เราแบ่งคู่มือนี้ตามชนิดของกิน แล้วค่อยรวมร้านเด็ดให้เป็นอันดับ
ขนมจีนน้ำยาปู — พระเอกมื้อเช้าคนกระบี่
ขนมจีนเป็นมื้อเช้าที่คนกระบี่กินบ่อยที่สุด จุดเด่นของที่นี่คือ น้ำยาปู ที่ใส่เนื้อกรรเชียงปูจริง รสเข้มข้นแบบใต้ กินคู่ผักเหนาะสด ๆ เต็มจาน ทั้งถั่วฝักยาว ใบบัวบก ยอดมะม่วงหิมพานต์ และผักดอง บางร้านมีน้ำยาให้เลือกหลายอย่าง ทั้งน้ำยาปลา ไตปลา แกงเขียวหวาน และน้ำพริก ราคาต่อจานมักอยู่ราว 35–50 บาท ตักผักเหนาะเติมได้ไม่อั้น
- ขนมจีนโกจ้อย (สาขาเมืองกระบี่) — เจ้าแรกขนมจีน-ไก่ทอดของกระบี่ ขนมจีนน้ำยาปูจานละ ~35 บาท ไก่ทอดชิ้นละ ~25 บาท อยู่ถนนมหาราช (สาขาเมืองปิดวันจันทร์ · สาขาเหนือคลองเปิดเช้า 06.00 น.)
- ขนมจีนเส้นสดแม่แดง — เส้นสดทำเอง น้ำยาให้เลือกหลายอย่าง ทั้งน้ำยาปู ปลาสาก แกงไตปลา แกงป่า กินกับผักเหนาะจัดเต็ม
- บ้านขนมจีน จ๊ะเหลี๊ย — ร้านขนมจีนใต้ที่คนกระบี่ยกให้เป็นเจ้าประจำ น้ำยาเข้มข้น ผักเหนาะสด
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร กระบี่
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ติ่มซำเข่งร้อน — มรดกจีนฮกเกี้ยนของเมือง
กระบี่มีชุมชนชาวจีนเก่าเหมือนภูเก็ตและตรัง ติ่มซำจึงเป็นมื้อเช้าที่ฝังรากลึก ร้านเด็ดเปิดตั้งแต่ 6 โมง เข่งนึ่งร้อนพ่นควันมาเสิร์ฟทั้งเช้า ทั้งฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปา ลูกชิ้นปลา และของทอด ราคาเข่งละราว 18–25 บาท บางร้านมีกว่าร้อยเมนู คนพื้นที่นิยมสั่งคู่กาแฟโบราณหรือน้ำชาร้อนตัดเลี่ยน
ข้าวยำปักษ์ใต้ + โรตี — ฝั่งมุสลิมของมื้อเช้า
อีกครึ่งหนึ่งของมื้อเช้ากระบี่มาจากชุมชนมุสลิม ข้าวยำ คือข้าวสวยคลุกกับสมุนไพรซอยและผักหลายอย่าง ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ราดด้วยน้ำบูดูรสกลมกล่อม เป็นมื้อเช้าเบาสบายแต่ครบรส ส่วน โรตี กินคู่แกงไก่หรือนมข้น หาได้ตามร้านอาหารอิสลามที่เปิดตั้งแต่เช้ามืด ราคาจานละ 20–60 บาท
- โรตีบางนรา ณ กระบี่ — ร้านอาหารอิสลามเปิดเช้าตั้งแต่ราว 06.30 น. มีทั้งข้าวยำและโรตีกับแกง ราคา ~20–60 บาท
- ข้าวยำในตลาดสดมหาราช — แผงขนมและของกินเช้าในตลาดมีข้าวยำพร้อมเครื่องให้เลือก เหมาะกินก่อนเดินตลาด
- น้ำชา–โรตีตามร้านโกปี๊ — หลายร้านกาแฟโบราณมีโรตีและขนมพื้นบ้านขายคู่กาแฟด้วย
10 ร้านอาหารเช้าที่คนกระบี่ไปจริง
เรียงตามความนิยม ความเก่าแก่ และเสียงรีวิวที่สม่ำเสมอ ไม่ใช่อันดับชี้ขาดว่าใครอร่อยกว่าใคร เพราะแต่ละร้านเด่นคนละอย่าง ราคาและเวลาเป็นข้อมูลโดยประมาณ ควรเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป
หยวนเป่า (Yuan Bao)
ร้านติ่มซำเจ้าใหญ่ที่คนกระบี่และนักท่องเที่ยวยกให้เป็นเบอร์ต้น มีติ่มซำกว่าร้อยเมนู ทั้งขนมจีบปู ฮะเก๋า ซาลาเปา และยังมีขนมจีน ข้าวยำ ซุปต่าง ๆ ครบในร้านเดียว ร้านกว้าง นั่งสบาย เหมาะทั้งครอบครัวและคนมาคนเดียว
ขนมจีนโกจ้อย (Kojoi)
เจ้าแรกของขนมจีน-ไก่ทอดในกระบี่ น้ำยาปูใส่เนื้อปูจริง กินคู่ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในและผักเหนาะเต็มจาน เป็นชื่อที่คนกระบี่นึกถึงก่อนเมื่อพูดถึงขนมจีน
สายไหม ติ่มซำ (Sai Mai)
ติ่มซำเจ้าเก่าแก่เปิดมาเกือบ 30 ปี อยู่ย่านตลาดเช้าติดถนนมหาราช เป็นภาพแทนมื้อเช้าจีนกระบี่แบบดั้งเดิม เมนูขายดีคือขนมจีบหมูและหมูสาหร่าย เข่งร้อนใหม่ตลอดเช้า
ราชรส ติ่มซำ (Ratcharot)
ติ่มซำสไตล์กวางตุ้งนึ่งสดใหม่ทุกวัน มีอาหารเช้าจานเดียวให้สั่งเพิ่มหลายอย่าง บรรยากาศร้านเป็นกันเอง เหมาะกับคนที่อยากกินติ่มซำครบ ๆ แบบไม่ต้องแย่งคิวร้านดังที่สุด
แป๊ะยิ้ม ติ่มซำ (by หลี)
ร้านติ่มซำเจ้าดังติดถนนมหาราช ของเด่นคือลูกชิ้นปลาภูเก็ต เต้าหู้ปลาไส้ปลา และฮะเก๋า เข่งละราว 20 บาท เปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า เหมาะกับสายติ่มซำที่อยากได้รสปลาทะเลใต้
ขนมจีนเส้นสดแม่แดง
ขนมจีนเส้นสดทำเอง จุดเด่นคือน้ำยาให้เลือกหลายอย่าง ทั้งน้ำยาปูใส่เนื้อกรรเชียง น้ำยาปลาสาก แกงไตปลา แกงป่า และน้ำพริก กินกับผักเหนาะสดเติมได้ตามใจ
ติ่มซำซอย 14
ร้านติ่มซำย่านชุมชนบนถนนกระบี่ ซอย 14 มีทั้งเข่งนึ่งและของทอด รวมถึงอาหารเช้าจานเดียว เปิดตั้งแต่ 6 โมง เป็นร้านที่คนแถวนั้นแวะกินก่อนไปทำงาน
กระบี่ติ่มซำ
ร้านติ่มซำเปิดเช้าถึงเที่ยง อยู่เยื้องโรงพยาบาลกระบี่ จึงเหมาะกับคนตื่นสายที่อยากกินติ่มซำแต่ไม่ทันร้านที่ปิดเร็ว เมนูครบทั้งนึ่งและทอด
โรตีบางนรา ณ กระบี่
ร้านอาหารอิสลามเปิดเช้ามืด เสิร์ฟข้าวยำปักษ์ใต้พร้อมเครื่องเคียง และโรตีกินคู่แกงไก่หรือนมข้น เป็นฝั่งมุสลิมของมื้อเช้ากระบี่ที่หลายคนมองข้าม ราคาเป็นกันเอง
ซึ้ง โกปี๊ ติ่มซำ (อ่าวนาง)
ร้านอาหารเช้าฝั่งอ่าวนางที่รวมโกปี๊กาแฟโบราณ ติ่มซำ และของกินเช้าไว้ในที่เดียว เหมาะกับคนพักโซนหาดที่ไม่อยากขับเข้าเมืองมากินเช้า ได้ทั้งกาแฟและติ่มซำในมื้อเดียว
เคล็ดลับกินเช้าให้ทันของดี
ร้านขนมจีนและติ่มซำเจ้าเก่าอย่างสายไหมและแป๊ะยิ้มขายหมดเร็ว ถ้าอยากได้ครบทุกอย่างควรไปก่อน 8 โมงเช้า ส่วนคนตื่นสายให้เลือกหยวนเป่าหรือกระบี่ติ่มซำที่เปิดยาวถึงเที่ยง คนพักโซนอ่าวนางแวะร้านโกปี๊แถวหาดก่อนได้ ไม่ต้องขับเข้าเมือง
กาแฟโบราณ "โกปี๊" คู่มื้อเช้ากระบี่
คำว่า โกปี๊ (Kopi) มาจากภาษามลายูแปลว่ากาแฟ เป็นวัฒนธรรมร้านกาแฟดั้งเดิมที่พบทั่วภาคใต้ มาเลเซีย และสิงคโปร์ กาแฟโบราณคั่วเข้มชงผ่านถุงผ้า ใส่นมข้นหวาน รสหนักแน่นตัดเลี่ยนติ่มซำและของทอดได้ดี ที่ บ้านร่าหมาด เกาะกลาง ยังมีชุมชนที่คั่ว-ตำ-ชงโกปี๊เองแบบดั้งเดิม ขายแก้วละไม่กี่บาท เป็นมรดกกาแฟที่หาดูได้ยากขึ้นทุกวัน
- โกปี๊ร้อน — กาแฟดำคั่วเข้มใส่นมข้นหวาน รสจัด คู่ติ่มซำได้ดีที่สุด
- โอเลี้ยง — กาแฟดำเย็นใส่น้ำตาล สดชื่นรับอากาศร้อนภาคใต้
- ชาร้อน / ชาดำ — สำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ ตัดเลี่ยนของทอดได้ดี
- โกปี๊บ้านร่าหมาด (เกาะกลาง) — โกปี๊ทำมือของชุมชนมุสลิม นั่งเรือข้ามจากท่าเมืองไปได้ ราคาแก้วละไม่กี่บาท
ตลาดเช้า — เริ่มมื้อเช้าที่ตลาดสดมหาราช
ถ้าอยากเห็นมื้อเช้ากระบี่แบบรวมทุกอย่างในที่เดียว ไป ตลาดสดมหาราช กลางเมือง เป็นตลาดเช้าที่คึกคักตั้งแต่ก่อนรุ่งสาง มีทั้งของสด อาหารทะเล ผัก ผลไม้ และแผงของกินเช้า ทั้งขนมจีน ข้าวยำ ขนมพื้นบ้านอย่างขนมชั้น ขนมเปียกปูน บะจ่าง และข้าวต้มมัด เดินชิมไปเรื่อย ๆ ได้หลายอย่างในงบไม่กี่ร้อย
ตลาดสดมหาราช
ตลาดเช้ากลางเมืองกระบี่ ติดถนนมหาราช เปิดราว 04.00–12.00 น. ของกินเช้าครบ ทั้งขนมจีน ข้าวยำ ขนมพื้นบ้าน
ขนมพื้นบ้านในตลาด
ขนมชั้น ขนมเปียกปูน บะจ่าง ข้าวต้มมัด กาละแม ของหวานใต้ที่กินคู่กาแฟโบราณได้
ผักเหนาะสดของใต้
ตลาดมีผักเหนาะสดที่ร้านขนมจีนใช้ ทั้งยอดมะม่วงหิมพานต์ ใบบัวบก ถั่วฝักยาว
ถนนคนเดินกระบี่
ใกล้ตลาดมหาราช เปิดเย็นศุกร์–อาทิตย์ ถ้าอยากกินสตรีทฟู้ดมื้ออื่นต่อ
บอกตรง ๆ
ร้านเช้าในกระบี่หลายร้านเป็นร้านท้องถิ่นแบบดั้งเดิม โต๊ะอาจแน่นชั่วโมงเร่งด่วน ที่จอดรถน้อย และบางร้านรับเงินสดเป็นหลัก เตรียมเงินสดและทำใจเรื่องคิวในวันหยุดยาว ส่วนข้าวยำและน้ำยาปูรสจัดกว่าภาคกลาง ใครไม่กินเผ็ดบอกแม่ค้าให้ลดได้ แต่นั่นคือเสน่ห์ของการกินเช้าแบบคนกระบี่จริง ๆ
อยากได้แผนเที่ยวกระบี่แบบเต็มวัน เริ่มจากมื้อเช้าในเมือง
ดูคู่มือเมืองกระบี่ →