🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าพูดถึงของกินเล่นกระบี่ที่กินได้ทั้งวันไม่ซ้ำ โรตีกับชาชักมาเป็นอันดับต้น ๆ เพราะกระบี่มีชุมชนมุสลิมกระจายทั้งในตัวเมือง อ่าวนาง และตามหมู่บ้านรอบนอก ร้านโรตีจึงมีหลายแบบ ตั้งแต่ร้านมื้อเช้าฮาลาลที่ขายโรตีน้ำแกง มะตะบะ ข้าวหมก ไปจนร้านโรตีกรอบกับชาชักแบบของหวานบ่าย ๆ และร้านโรตีดึกที่เปิดยันเที่ยงคืน บทความนี้เราแยกให้ชัดว่าร้านไหนกินมื้อไหน จะได้วางแผนกินตามเวลาและย่านที่พักได้เลย
เข้าใจของก่อนสั่ง — โรตีแต่ละแบบ + ชาชักคืออะไร
ก่อนไปนั่งร้าน รู้จักของไว้หน่อยจะสั่งง่ายขึ้น เพราะคำว่า 'โรตี' ในกระบี่หมายถึงได้หลายอย่าง บางร้านเป็นของคาวกินกับแกง บางร้านเป็นของหวานราดนม เมนูหลัก ๆ ที่เจอบ่อยมีดังนี้
- โรตีน้ำแกง — แป้งโรตีจืดฉีกจิ้มแกงไก่หรือแกงถั่ว เป็นมื้อเช้าฮาลาลของคนใต้ กินจริงจังกว่าโรตีหวาน
- มะตะบะ — แป้งโรตีห่อไส้ไก่หรือเนื้อผัดเครื่อง แล้วทอดให้กรอบ ตัดเป็นชิ้น กินคู่อาจาด
- โรตีกล้วยไข่ / โรตีหวาน — โรตีกรอบราดนมข้นกับน้ำตาล ใส่กล้วยหรือไข่ เป็นของหวานกินเล่น
- ชาชัก (เตะตาเระ) — ชาร้อนผสมนมข้นแล้ว 'ชัก' เทไปมาให้ขึ้นฟอง รสหอมมันแบบปักษ์ใต้ มีทั้งร้อนและเย็น
- ข้าวหมก / ข้าวยำ — ของคาวคู่ร้านโรตีมุสลิม ข้าวหมกไก่–แพะหุงเครื่องเทศ ส่วนข้าวยำเป็นข้าวคลุกผักน้ำบูดู
สั่งชาชักให้ถูกปาก
ถ้ากลัวหวาน บอกร้านว่า 'หวานน้อย' ได้เลย เพราะชาชักสูตรใต้ปกติใส่นมข้นเยอะ ส่วนใครชอบเข้ม ๆ ลองชาร้อนจะได้กลิ่นชาชัดกว่าชาเย็น
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร กระบี่
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ร้านโรตี–ชาชักกระบี่ ที่คนพื้นที่ไปจริง
นี่คือร้านที่เปิดจริงและมีคนรีวิวสม่ำเสมอ เราเรียงจากร้านที่เป็นหมุดหมายของคนกระบี่และนักท่องเที่ยวก่อน แล้วไล่ไปตามย่านและช่วงเวลาเปิด ราคาที่ใส่เป็นช่วงโดยประมาณจากเมนูจริง อาจขยับได้ตามวันที่ไป
โรตีบางนรา ณ กระบี่ (สาขาในเมือง)
ร้านโรตีมุสลิมเจ้าดังที่สุดของกระบี่ อยู่ถนนหลวงพ่อ ใกล้ตลาดปัฐมาการมะปุได คนพื้นที่ชมว่าแป้งนุ่มหนืดไม่อมน้ำมัน เด่นโรตีน้ำแกงไก่กับชาชักเย็น ช่วง 7–8 โมงเช้าคนแน่น มาสายของบางอย่างหมด
โรตีป้าหนอม (Roti Pa Nom)
ร้านโรตีหวานเจ้าเก่าหลายสาขาในกระบี่ ขึ้นชื่อแป้งกรอบบาง เด็ดโรตีตบโอวันติน โรตีกล้วยไข่ และโรตีทิชชู่ บางสาขาเปิดเย็นยันดึก เป็นของหวานก่อนนอนของคนกระบี่
โรตีบางนรา ณ กระบี่ สาขา 2 (อ่าวนาง)
สาขาฝั่งหาดอ่าวนาง ตรงข้ามมินิโลตัส สะดวกสำหรับคนพักโซนชายหาด เมนูเหมือนสาขาเมือง เด่นโรตีน้ำแกง ไก่ทอด และชาชัก คนรีวิวว่ามากระบี่ทีไรต้องแวะ
สถานีโรตี (Roti Station)
ร้านโรตีฮาลาลก่อนถึงท่าเรืออ่าวน้ำเมา ตรงข้าม M.P Resort ตำบลไสไทย ร้านนั่งสบาย มีทั้งโรตีคาว–หวาน ข้าวหมก และชาชัก เหมาะแวะก่อนลงเรือไปเกาะหรือทับแขก
โรตียามิ้ลล๊ะ (อ่าวพระนาง/อ่าวนาง)
ร้านโรตีย่านอ่าวนางที่นักท่องเที่ยวต่างชาติชอบ แป้งกรอบ ราคาเบากว่า 100 บาทต่อคน มีโรตีหวานหลายไส้และชาชัก เหมาะกินเล่นระหว่างเดินเล่นริมหาด
หอมชา กระบี่
ร้านน้ำชา–โรตีในตัวเมือง มีโรตีหลายแบบ มะตะบะ ของหวาน และอาหารตามสั่ง เด่นที่ชาชักหอมและสั่งเดลิเวอรีได้ เหมาะนั่งชิลตอนบ่าย
ตำรับมุสลิม (สาย 1)
ร้านอาหารเช้าฮาลาลบรรยากาศนั่งคุยสบาย ๆ เด่นโรตี มะตะบะ ชาชัก และแกงแพะ เป็นจุดนัดเจอของคนทำงานย่านนั้นตอนเช้า
กูโรตีชาชัก กระบี่
ร้านโรตีชาชักที่คนชมเรื่องแป้งบางนอกกรอบในนุ่มเหนียว และชาชักสูตรปักษ์ใต้เข้มข้นหอมมัน เป็นตัวเลือกของหวาน–ของกินเล่นที่รสชาติได้
การิม โรตี มะตะบะ (ถ.พระอาทิตย์)
ร้านโรตี–มะตะบะเปิดมานาน เบสต์เซลเลอร์คือมะตะบะไส้ไก่กับไส้เนื้อ มีข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ และโรตีแกงต่าง ๆ รสมือเก่า กินจริงจังได้ทั้งคาว
โรตีหน้ามัสยิดอ่าวนาง
ร้านโรตีคนใกล้บ้านหน้ามัสยิดอ่าวนาง ราคาย่อมเยา โรตี 20–40 บาท ชาชักราว 25 บาท เป็นของกินเล่นแบบคนพื้นที่จริง ใครผ่านแวะได้
เคล็ดลับไปร้านมื้อเช้า
ร้านโรตีฮาลาลมื้อเช้าอย่างโรตีบางนราของหมดเร็ว ช่วง 7–8 โมงคนแน่นสุด ถ้าอยากได้ครบเมนูควรไปก่อน 8 โมงครึ่ง และหลายร้านที่จอดรถริมถนนมีจำกัด ไปด้วยมอเตอร์ไซค์สะดวกกว่า
เลือกกินตามมื้อ — เช้า บ่าย ดึก
เสน่ห์ของโรตีกระบี่คือกินได้ทั้งวัน แต่ละช่วงเวลามีร้านและเมนูที่เหมาะต่างกัน เราจัดเป็นไทม์ไลน์ให้ลองกินตามนี้ จะได้เจอร้านที่เปิดพอดีและไม่ชนเวลาของหมด
07:00–10:00 · โรตีน้ำแกง มะตะบะ ข้าวหมก
14:00–18:00 · โรตีกรอบ ชาชัก นั่งชิล
20:00–24:00 · โรตีก่อนนอน
กินตามย่าน — เลือกตามที่พัก
- ตัวเมืองกระบี่ — ร้านมื้อเช้าฮาลาลแน่นสุด ทั้งโรตีบางนรา การิม ตำรับมุสลิม และร้านชาชักในเมือง ราคาเป็นรสคนพื้นที่
- อ่าวนาง / ไสไทย — มีสาขาโรตีบางนรา 2, สถานีโรตี, โรตียามิ้ลล๊ะ และโรตีหน้ามัสยิด เหมาะคนพักโซนชายหาด
- ของหวานดึก — โรตีป้าหนอมหลายสาขาเปิดเย็นยันดึก กินก่อนนอนได้ ส่วนตลาดโต้รุ่งคึกช่วงสุดสัปดาห์
อยากได้แพลนกินเที่ยวกระบี่ครบทุกมื้อ ดูคู่มือเที่ยวทั้งจังหวัด
ดูคู่มือเที่ยวกระบี่ →