🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
สตรีทฟู้ดสารคามไม่ได้เน้นร้านหรู แต่เน้นเดินชิมทีละอย่างในตลาดยามเย็น จุดที่ทำให้สนุกคือเมืองนี้มีตลาดกลางคืนกระจายหลายจุด แต่ละจุดมีคาแรกเตอร์ต่างกัน ตลาดโต้รุ่งเทศบาลกลางเมืองเปิดเกือบทุกคืนสำหรับสายของคาวข้าวต้ม ตลาดไนท์หลังเทคนิคเปิดเสาร์อาทิตย์เป็นถนนคนเดินยาว ๆ ส่วนตลาดนัดรอบมหาวิทยาลัยเน้นราคานักศึกษา เราจัดเรียงให้เป็นลำดับเดินชิมที่คนสารคามไปจริง พร้อมของที่ควรสั่งในแต่ละจุด
ตลาดกลางคืนที่ควรเดินชิม
ตลาดโต้รุ่งเทศบาลเมือง (ถนนผังเมืองบัญชา)
ตลาดโต้รุ่งหลักกลางเมืองสารคาม อยู่ย่านถนนผังเมืองบัญชา ตำบลตลาด เปิดเกือบทุกคืน เป็นแหล่งของกินยามค่ำที่คนเมืองนึกถึงก่อนเพื่อน มีทั้งของคาว ข้าวต้ม ก๋วยเตี๋ยว ของทอด และของฝาก เดินทางง่ายเพราะอยู่ใจกลางเมือง ร้านที่คนพูดถึงบ่อยคือราชาบะหมี่เกี๊ยว ข้าวต้มเถ้าแก่ใจดี และตระกูลเต้า
ตลาดไนท์หลังเทคนิค (ถนนคนเดินมหาสารคาม)
ตลาดเปิดท้ายขายของยาวข้างวิทยาลัยเทคนิคไปจนถึงโรงเรียนอนุบาล เปิดมากว่า 20 ปี เป็นที่ผูกพันของคนสารคามหลายรุ่น เปิดเฉพาะเสาร์อาทิตย์ราว 16.00–22.00 น. เดินได้ยาวทั้งของกิน เสื้อผ้า รองเท้ามือสอง สายของกินจะเจอยำ ส้มตำ ของย่าง และขนมหวานหลายเจ้า ร้านที่มีรีวิวเช่นยำแซ่บเวอร์
ตลาดนัดวันพุธ หน้าเทศบาล (ถนนนราธิป)
ตลาดนัดเย็นวันพุธบนถนนนราธิป เปิดราว 15.30–21.00 น. เป็นตลาดนัดของคนทำงานที่แวะซื้อกับข้าวกลับบ้าน มีของกินสำเร็จ ของย่าง ของทอด ผลไม้ และขนม เดินเร็ว ๆ ก็อิ่มได้ในงบไม่กี่สิบบาท เหมาะถ้ามาตรงวันพุธพอดี
ตลาดนัดราชภัฏมหาสารคาม
ตลาดนัดนักศึกษาย่านมหาวิทยาลัยราชภัฏ เน้นของกินราคาเบาแบบกินอิ่มในหลักสิบ ทั้งหมูปิ้ง ลูกชิ้นทอด ยำ ส้มตำ น้ำหวานปั่น และของหวาน เปิดช่วงเย็นเป็นหลัก เหมาะแวะถ้าพักย่านในเมืองฝั่งราชภัฏ
ย่านท่าขอนยาง / หน้า มมส. ใหม่
ฝั่งมหาวิทยาลัยมหาสารคามวิทยาเขตใหม่ที่ท่าขอนยาง เป็นย่านของกินยามค่ำของนักศึกษา มีรถเข็นของย่าง ของทอด ยำ ส้มตำ และร้านนั่งกินตลอดสาย เปิดยาวกว่าตลาดในเมืองเพราะมีคนเดินถึงดึก เหมาะสายของกินดึกราคาเบา
เคล็ดลับวางแผนวันให้ถูก
ตลาดไนท์หลังเทคนิคเปิดเฉพาะเสาร์อาทิตย์ ส่วนตลาดนัดหน้าเทศบาลเปิดวันพุธ ถ้ามาวันธรรมดาที่ไม่ใช่พุธ ให้พุ่งไปตลาดโต้รุ่งเทศบาลกลางเมืองที่เปิดเกือบทุกคืน หรือย่านท่าขอนยางฝั่ง มมส. ที่มีของกินถึงดึกได้เลย
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร มหาสารคาม
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ของย่างของทอดที่ต้องสั่ง
หัวใจของเดินชิมยามค่ำคือของย่างของทอดที่ทำสด ๆ ตรงหน้า ควันหอม ๆ ลอยมาก่อนถึงร้าน นี่คือของที่หาได้แทบทุกตลาดในสารคามและควรสั่งสักอย่างระหว่างเดิน
- ไก่ย่าง + ข้าวเหนียว — คู่หูประจำตลาดอีสาน ไก่หมักย่างหนังกรอบ สั่งครึ่งตัวกับส้มตำหนึ่งครกก็อิ่ม ราคาเริ่มราว ฿60–120 ต่อชุด
- หมูปิ้ง / ไส้กรอกอีสานย่าง — ไม้ละไม่กี่บาท ไส้กรอกอีสานหมักเปรี้ยวย่างร้อน ๆ กินกับขิงซอยและพริกขี้หนู เป็นของกินเล่นยอดฮิตหน้าตลาด
- ของทอดรถเข็น — ลูกชิ้นทอด ไก่ทอด นักเก็ต เฟรนช์ฟราย ใส่ถุงราดซอส เริ่มถุงละ ฿20 เป็นของกินเดินชิมที่นักศึกษาซื้อบ่อย
- ปลาเผา / กุ้งเผา — บางตลาดมีเตาเผาปลาทับทิมหรือปลานิลเกลือ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว ตัวละราว ฿120–200 เหมาะแชร์กันเป็นกลุ่ม
- ข้าวจี่ — ข้าวเหนียวปั้นทาไข่ย่างไฟ ของกินอีสานดั้งเดิมที่ยังเจอตามตลาดเช้าและตลาดเย็นบางเจ้า ไม้ละไม่กี่บาท หอมกลิ่นข้าวเหนียวย่าง
ขนมพื้นถิ่นและของหวานยามค่ำ
เดินกินของคาวแล้วต้องปิดท้ายด้วยของหวาน ขนมพื้นถิ่นอีสานในสารคามหากินได้ตามตลาดเย็นและรถเข็น ราคาเบามาก ลองสั่งสักอย่างก่อนกลับ
ขนมจีนน้ำยา
ขนมจีนเป็นของขึ้นชื่อของสารคาม มีร้านเส้นสดทำเองในเมืองและเจ้าดังอย่างขนมจีนกู่ทอง น้ำยาป่ากับน้ำยากะทิให้เลือก ราดเส้นกินกับผักสด เป็นมื้อเบาช่วงค่ำได้
ขนมครก / ขนมเบื้อง
รถเข็นขนมครกหยอดสด ๆ หอมกลิ่นกะทิ กับขนมเบื้องไส้หวานไส้เค็ม เป็นของกินเล่นเดินจิ้มระหว่างทาง กล่องละไม่กี่สิบบาท
ข้าวเหนียวปิ้ง / ข้าวต้มมัด
ข้าวเหนียวปิ้งไส้กล้วยหรือเผือกห่อใบตองย่างไฟ กับข้าวต้มมัดหวานมัน เป็นขนมพื้นบ้านที่หาได้ตามตลาดเย็น ราคาชิ้นละไม่กี่บาท
น้ำปั่น / โรตี
ปิดท้ายด้วยน้ำผลไม้ปั่นเย็น ๆ หรือโรตีกล้วยไข่ราดนม เป็นของหวานวัยรุ่นที่มีทุกตลาดนัดนักศึกษา แก้วละ ฿25–40
เดินชิมยามค่ำ 3 คืน 3 สไตล์
ถ้าอยู่สารคามหลายคืน ลองสลับตลาดแต่ละคืนให้ไม่ซ้ำ นี่คือแผนเดินชิมที่จัดตามวันเปิดจริงของแต่ละตลาด
ตลาดโต้รุ่งกลางเมือง (คืนไหนก็ได้)
ถนนคนเดินหลังเทคนิค (เสาร์–อาทิตย์)
ของกินดึกย่าน มมส. ท่าขอนยาง
เดินชิมยังไงให้สนุกและคุ้ม
- พกเงินสด — ร้านรถเข็นและแผงตลาดส่วนมากรับเงินสด บางเจ้ามีพร้อมเพย์แต่ไม่ทุกร้าน เตรียมแบงก์ย่อยไว้จะสะดวก
- เดินรอบก่อนสั่ง — ตลาดยาว ๆ อย่างหลังเทคนิคควรเดินสำรวจหนึ่งรอบ ค่อยย้อนมาสั่งของที่ถูกใจ จะได้ไม่อิ่มก่อนเจอของเด็ด
- บอกระดับเผ็ด — ยำกับส้มตำร้านอีสานแท้เผ็ดจริง กินเผ็ดกลางให้บอก 1–2 พริก จะได้กินจบจาน
- มาช่วงหัวค่ำ — ของย่างของทอดสดและร้อนสุดช่วง 18.00–20.00 ดึกกว่านั้นบางเจ้าเริ่มเก็บ โดยเฉพาะวันธรรมดา
- เผื่อท้องไว้หลายอย่าง — เสน่ห์ของสตรีทฟู้ดคือชิมหลายเจ้า สั่งทีละน้อยแล้วเดินต่อ จะได้ครบทั้งคาวหวาน
วางแผนเที่ยวกินมหาสารคามแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวมหาสารคาม →