🏅 จัดอันดับร้านมิชลิน นครราชสีมา
กินทั้งเมืองในราคาหลักร้อย

บ้านไม้ชายน้ำอยู่บนถนนมิตรภาพใจกลางเมืองปากช่อง นครราชสีมา หาไม่ยากเพราะเป็นเส้นหลักที่ทุกคนใช้ขับไปเขาใหญ่อยู่แล้ว มีที่จอดรถในร้าน เปิดประมาณ 09:00–21:00 ทุกวัน (ตามข้อมูลสื่อท้องถิ่น แนะนำเช็กเพจเฟซบุ๊กของร้านก่อนไปอีกทีให้ชัวร์) ราคาอยู่ระดับ ฿฿ ตามเกณฑ์มิชลิน เป็นอาหารไทยจานกลางสั่งแชร์กัน งบต่อหัวไม่หนัก เหมาะกับครอบครัวและกลุ่มใหญ่ รับบัตรเครดิตทั้ง Visa และ Mastercard

ร้านรับแบบ walk-in อย่างเดียว ไม่มีระบบจองออนไลน์ ถ้าอยากสอบถามล่วงหน้าโทรได้ที่ 081-660-2826 ช่วงที่ต้องวางแผนหน่อยคือวันหยุดสุดสัปดาห์และหน้าหนาว เพราะเป็นไฮซีซันของเขาใหญ่ คนแวะกินกันเยอะมาก เคล็ดลับคือไปก่อนเที่ยงหรือรอช่วงบ่ายแก่ ๆ หลังคนเที่ยงซาแล้วจะนั่งสบายกว่า ถ้าจัดทริปเขาใหญ่ ให้วางร้านนี้เป็นมื้อขาเข้าก่อนขึ้นอุทยาน หรือมื้อส่งท้ายขากลับก่อนขึ้นมอเตอร์เวย์กลับกรุงเทพฯ ก็ลงตัวทั้งสองแบบ อ่านรีวิวเต็ม →

ไก่ย่างแสงไทยเป็นร้านขายกลับบ้านอย่างเดียว ไม่มีที่นั่งทานในร้าน ตั้งอยู่บนถนนราชดำเนิน ใกล้อนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี (ลานย่าโม) ใจกลางเมืองเก่าโคราช เดินจากลานย่าโมถึงร้านได้เลย ราคาไก่ย่างทั้งตัวประมาณ 150-200 บาท แล้วแต่เลือกไก่พันธุ์หรือไก่บ้าน เปิดทุกวันราว 09:00-18:00 น. (บางแหล่งระบุ 08:30-19:00 น.) ไม่ต้องจองล่วงหน้าเพราะเป็น walk-in แต่ถ้าอยากชัวร์โทรสั่งจองตัวไก่ไว้ก่อนได้ที่ 085-845-6604 หรือ 044-241240 ร้านรับเงินสดเท่านั้น

ข้อควรรู้สำคัญ: ไก่ที่นี่หมุนย่างเป็นรอบ ๆ ช่วงเย็นของบางวันไก่อาจหมดก่อนเวลาปิดร้าน ถ้าตั้งใจมาซื้อหลังบ่ายสามแนะนำโทรจองล่วงหน้าจะไม่พลาด ช่วงที่ไปสะดวกสุดคือสายถึงบ่าย ไก่ออกจากเตาใหม่ ๆ ร้อน ๆ ตลอด ใครมาเที่ยวลานย่าโมหรือวัดศาลาลอยอยู่แล้วแวะซื้อได้ง่ายมากเพราะอยู่โซนเดียวกัน ซื้อแล้วหาข้าวเหนียว-ส้มตำแถวนั้นประกอบเป็นมื้อเดียวกันได้เลย หรือจะหิ้วกลับเป็นของฝากจากโคราชก็เป็นสิ่งที่คนท้องถิ่นทำกันเป็นประจำ อ่านรีวิวเต็ม →

ขนมโอชินเป็นรถเข็นขายกลับบ้านอย่างเดียว ไม่มีที่นั่งกิน ตั้งอยู่บนถนนจอมสุรางค์ยาตร์ ใกล้สี่แยกหนองบัวรอง ในย่านเมืองเก่าโคราช ไม่ไกลจากอนุสาวรีย์ย่าโม ใช้เป็น landmark หาร้านได้เลย ราคาสบายกระเป๋ามาก ต่อหัวต่ำกว่า 100 บาท รับเงินสดเท่านั้น ไม่รับจองล่วงหน้า ต้องมาต่อคิวหน้าร้าน (walk-in only) มีเบอร์โทร 062-684-2484 ไว้สอบถาม

ร้านเริ่มขายราวบ่ายสามโมง (มิชลินระบุ 15:00-21:00) แต่ความจริงคือขายจนของหมด ซึ่งมักหมดไวกว่าเวลาปิดเสมอ คิวยาวเป็นตำนาน คนเริ่มมารอตั้งแต่ก่อนบ่ายสาม ดังนั้นเวลาที่ควรไปคือมาให้ตรงเวลาเปิดร้านหรือก่อนหน้านั้นเล็กน้อย อย่ามาเย็นค่ำเด็ดขาดเพราะเสี่ยงคว้าน้ำเหลว ข้อสำคัญที่ต้องจำ: ร้านหยุดวันพุธและวันอาทิตย์ วางแผนทริปให้ดีก่อนขับมา ของที่ต้องสั่งคือขนมโอชินไส้เค็ม แป้งทอดกรอบไส้วุ้นเส้นผัดผักรสจัดจ้าน กับซาลาเปาทอดโฮมเมด ซื้อเผื่อกลับไปฝากคนที่บ้านด้วยจะได้ไม่เสียดายทีหลัง อ่านรีวิวเต็ม →

ลาบสมพิศอยู่ในตรอกจันทน์ ถนนจันทร์ กลางเมืองเก่าโคราช ไม่ไกลจากลานย่าโม ขับรถหรือนั่งสองแถวในเมืองมาลงแถวเมืองเก่าแล้วเดินเข้าซอยได้เลย ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ราว 07:00 ไปจนช่วงบ่ายถึงเย็น (แหล่งข้อมูลระบุเวลาปิดต่างกันตั้งแต่ 16:00 ถึง 19:30 ถ้าจะไปเย็นแนะนำโทรเช็กก่อนที่ 044-245-026) ไม่ต้องจอง เดินเข้าไปนั่งได้เลย

ราคาคือจุดขาย จานเริ่มต้นราว 40 บาท กินกันจริงจังตกหัวละ 100-250 บาทก็อิ่มแปล้ มิชลินระบุว่าร้านรับเงินสดเท่านั้น (ฝั่ง Wongnai บอกว่ารับบัตรเครดิต) เอาชัวร์คือพกเงินสดไปเลย ช่วงเวลาที่ควรไปคือสาย ๆ ถึงเที่ยง เพราะเมนูพิเศษอย่างหม่ำและส้มเนื้อทำจำกัดและมีไม่ทุกวัน มาเร็วของจะครบกว่า จานที่ต้องมีบนโต๊ะ: ลาบหรือน้ำตกสูตรยโสธร ลิ้นวัวย่าง ตับหวานย่าง และคอหมูย่าง แต่งตัวตามสบาย กินเสร็จเดินเล่นเมืองเก่าต่อได้พอดี อ่านรีวิวเต็ม →

หนับโภชนาอยู่บนถนนจอมพลในเขตเมืองเก่าโคราช ใกล้ไนท์บาซาร์วัดบูรพ์ เดินจากอนุสาวรีย์ท้าวสุรนารี (ย่าโม) ได้สบาย ๆ ราคาเบามาก ชามละประมาณ 60-80 บาท เปิดจันทร์ถึงเสาร์ ราว 08:30/09:30 ถึง 15:00 น. หยุดวันอาทิตย์ ไม่ต้องจอง เดินเข้าไปนั่งได้เลย มีเบอร์โทรร้าน 081-548-5481 ถ้าอยากเช็กก่อนไป และย้ำสำคัญ — ร้านรับเงินสดเท่านั้น เตรียมแบงก์ย่อยไปให้พร้อม

จังหวะที่ควรไปคือช่วงสายก่อนเที่ยง เพราะร้านขายเฉพาะช่วงเช้าถึงบ่าย เนื้อตุ๋นบางส่วนอาจหมดก่อนบ่ายสาม ถ้าไปช้าอาจอดเมนูเด็ด การเดินทางในตัวเมืองโคราชสะดวกสุดคือขับรถหรือเรียกรถไปลงถนนจอมพล จอดริมถนนแถวเมืองเก่าแล้วเดินหาได้ไม่ยาก จะจัดเป็นมื้อสายหลังไหว้ย่าโม หรือแวะก่อนไปเดินตลาดเมืองเก่าก็เข้าทางพอดี สั่งเนื้อรวมลวกจิ้มมาแบ่งกันหนึ่งจาน บวกก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสคนละชาม คืองบไม่ถึงสองร้อยต่อคนแต่ได้กินร้าน Bib Gourmand ใหม่ล่าสุดของโคราช อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

โซ้ยเจ็กอยู่ในเมืองโคราช หลังโรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา ตรงทางเข้าตลาดสุรนคร ถนนมหาราช งบประมาณสบายกระเป๋าราว 100–250 บาทต่อคน แต่รับเงินสดเท่านั้น เตรียมไปให้พร้อม ร้านเปิดประมาณ 08:30–15:30 (บางแหล่งอย่าง Wongnai ระบุถึง 17:30 แต่ของหมดร้านปิดไวกว่านั้นได้) ไม่มีวันปิดที่แน่นอนระบุไว้ ดังนั้นก่อนไปควรโทรเช็กที่ 064-495-3655 ซึ่งเป็นเบอร์เดียวกับที่ใช้จองโต๊ะและสั่งอาหารล่วงหน้าได้

ระบบร้านเป็น walk-in แต่หลังติด Bib Gourmand ร้านเล็ก ๆ นี้คนแน่นมากโดยเฉพาะช่วงเที่ยง เดินเข้าไปตรง ๆ เสี่ยงไม่ได้กินหรือรอนาน คำแนะนำที่ได้ผลที่สุดคือโทรจองโต๊ะพร้อมสั่งอาหารทิ้งไว้ก่อนออกเดินทาง หรือไปช่วงสายก่อนเที่ยงตอนร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน จานที่ควรสั่งคือปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย กะเพราทะเล ข้าวผัดปู และหมูกรอบคั่วพริกเกลือ การเดินทางง่าย ใช้โรงพยาบาลมหาราชฯ เป็นหมุดหลักแล้วหาทางเข้าตลาดสุรนคร แต่งตัวตามสบายได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →