🔄 อัปเดตล่าสุด 2 ก.ค. 2026
ปีนี้เป็นปีประวัติศาสตร์ของวงการอาหารไทยอีกครั้ง — ซือริง (Sühring) เลื่อนขั้นเป็นร้านสามดาวร้านที่สองของประเทศ ต่อจากศรณ์ (Sorn) ที่ยืนหนึ่งมาตั้งแต่ฉบับก่อน รวมแล้วไกด์ฉบับ 2026 มีร้านติดดาว 43 ร้าน มีร้านใหม่และร้านเลื่อนขั้นรวม 10 ตำแหน่ง ส่วนสายกินคุ้มก็มีบิบ กูร์มองด์ให้ตามเก็บถึง 137 ร้าน ตั้งแต่ข้าวต้มปลาริมถนนจนถึงก๋วยเตี๋ยวเรือร้อยปี
เราเรียบเรียงรายชื่อทั้งหมดจากประกาศทางการและหน้าไกด์จริงทีละร้าน พร้อมชื่อภาษาไทยของร้านบิบ กูร์มองด์ครบทุกร้าน — เจอร้านไหนถูกใจ ไปที่หน้าเจาะลึกรายเมืองแล้วกด 🔖 เก็บเข้าแผนของคุณได้เลย
| ระดับ | จำนวน | ความหมาย |
|---|---|---|
| ⭐⭐⭐ สามดาว | 2 ร้าน | อาหารเหนือระดับ คุ้มค่าแก่การเดินทางไปเพื่อกินโดยเฉพาะ |
| ⭐⭐ สองดาว | 8 ร้าน | ยอดเยี่ยม คุ้มค่าแก่การขับรถอ้อมไป |
| ⭐ หนึ่งดาว | 33 ร้าน | คุณภาพสูงมาก คุ้มค่าแก่การแวะ |
| 🍽️ บิบ กูร์มองด์ | 137 ร้าน | อร่อยจริง ราคาคุ้ม (ประมาณไม่เกินพันบาทต่อคน) |
| 🌿 กรีนสตาร์ | 5 ร้าน | ผู้นำด้านความยั่งยืน (ได้ควบกับระดับอื่น) |
| ▫️ MICHELIN Selected | 305 ร้าน | ร้านแนะนำที่ผ่านมาตรฐานผู้ตรวจ (เพิ่มขึ้นระหว่างปี) |
⭐⭐⭐ สามดาว — 2 ร้าน (กรุงเทพฯ ทั้งคู่)
⭐⭐⭐ Sorn (ศรณ์)
อาหารใต้ระดับตำนานของเชฟไอซ์–ศุภักษร ร้านสามดาวร้านแรกในประวัติศาสตร์มิชลินไทย (ตั้งแต่ไกด์ฉบับ 2025) วัตถุดิบจากภาคใต้ตรงถึงครัว จองยากที่สุดร้านหนึ่งของเอเชีย
⭐⭐⭐ Sühring
ฝาแฝดเชฟเยอรมัน Thomas & Mathias Sühring กับอาหารเยอรมันร่วมสมัยในบ้านเก่าย่านสาทร — ร้านที่สองของไทยที่คว้าสามดาว (เลื่อนขั้นจากสองดาวในฉบับ 2026)
⭐⭐ สองดาว — 8 ร้าน
⭐⭐ Baan Tepa (บ้านเทพา)
อาหารไทยสมัยใหม่ในบ้านสวนย่านรามคำแหง ควบตำแหน่งกรีนสตาร์ด้านความยั่งยืน — หนึ่งเดียวของระดับสองดาวที่ได้ทั้งคู่
⭐⭐ Chef's Table
ห้องอาหารฝรั่งเศสมุมสูงริมเจ้าพระยา งาน tasting menu สายคลาสสิกที่รักษาสองดาวต่อเนื่อง
⭐⭐ Côte by Mauro Colagreco
ฝีมือทีมเชฟระดับรางวัลจากริเวียร่าฝรั่งเศส เน้นวัตถุดิบเมดิเตอร์เรเนียน จับคู่ไวน์จัดจ้าน
⭐⭐ Gaa
อาหารอินเดียร่วมสมัยของเชฟการิมา อาโรรา ผู้หญิงอินเดียคนแรกที่ได้ดาวมิชลิน เล่าอินเดียผ่านวัตถุดิบไทย
⭐⭐ Anne-Sophie Pic at Le Normandie
ห้องอาหารฝรั่งเศสในตำนานของแมนดาริน โอเรียนเต็ล ภายใต้เชฟหญิงเจ้าของดาวมากที่สุดในโลก — เลื่อนขั้นเป็นสองดาวปีนี้
⭐⭐ INDDEE
อินเดียนโมเดิร์นที่มาแรงที่สุดในเมือง เลื่อนขั้นจากหนึ่งดาวเป็นสองดาวในฉบับ 2026
⭐⭐ Mezzaluna
ไฟน์ไดนิ่งบนชั้น 65 ของเลอบัว วิวเมืองระดับซิกเนเจอร์ กับคอร์สยุโรปสมัยใหม่
⭐⭐ R-Haan
สำรับไทยตำรับชาววังที่ยืนระยะสองดาวมาต่อเนื่อง เหมาะเป็นมื้อไทยมื้อใหญ่ของทริป
⭐ หนึ่งดาว — 33 ร้าน
ระดับหนึ่งดาวปีนี้มีสมาชิกใหม่และร้านเลื่อนขั้นรวม 7 ตำแหน่ง ส่วนใหญ่อยู่ในกรุงเทพฯ แต่มีถึง 4 ร้านที่อยู่นอกเมืองหลวง — สองร้านริมน้ำฝั่งนนทบุรี หนึ่งร้านกลางป่าพังงา และหนึ่งร้านฟาร์มภูเก็ต
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| 80/20 (เอ็ทตี้ ทเวนตี้) | Thai | — |
| Akkee (อัคคี) — นนทบุรี | Thai | — |
| Aksorn (อักษร) | Thai | — |
| Avant | Modern | — |
| Blue by Alain Ducasse | French | — |
| Bo.lan (โบ.ลาน) | Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Cannubi by Umberto Bombana | Italian | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Chim by Siam Wisdom (ชิม บาย สยามวิสดอม) | Thai | — |
| Coda | Thai | — |
| etcha | Creative (borderless dining) | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Gaggan | Indian | ⬆️ เลื่อนขั้น |
| GOAT | Thai (Contemporary Thai) | 🌿 กรีนสตาร์ |
| Jay Fai (เจ๊ไฝ) | Thai | — |
| Juksunchae | Korean | ⬆️ เลื่อนขั้น |
| Le Du (ฤดู) | Thai | — |
| Maison Dunand | French | — |
| Mia | Contemporary | — |
| Nahm (น้ำ) | Thai | — |
| Nawa (นว) | Thai | — |
| Nusara (นุสรา) | Thai | ⬆️ เลื่อนขั้น |
| Potong (โพทง) | Asian | — |
| Resonance | Modern | — |
| Samrub Samrub Thai (สำรับสำหรับไทย) | Thai | — |
| Saneh Jaan (เสน่ห์จันทน์) | Thai | — |
| Signature | French | — |
| Suan Thip (สวนทิพย์) — นนทบุรี | Thai | — |
| Sushi Saito | Japanese (Edomae sushi) | ⬆️ เลื่อนขั้น |
| Wana Yook (วรรณยุค) | Thai | — |
| Elements, Inspired by Ciel Bleu | French Contemporary | — |
| Haoma (ฮาโอมา) | Indian | 🌿 กรีนสตาร์ |
| Igniv (อิกนีฟ) | Contemporary | — |
| ร้าน | จังหวัด | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| Aulis | Phang Nga | Thai | — |
| Pru | ภูเก็ต | Modern | 🌿 กรีนสตาร์ |
🌿 มิชลิน กรีนสตาร์ — 5 ร้านผู้นำความยั่งยืน
PRU
ฟาร์มสู่โต๊ะตัวจริงที่ภูเก็ต วัตถุดิบจากฟาร์มของร้านเอง ควบหนึ่งดาวมิชลิน
Haoma
ฟาร์มกลางเมืองย่านสุขุมวิท ระบบหมุนเวียนน้ำ-ผักของตัวเอง ควบหนึ่งดาว
Jampa
ครัวไฟฟืนที่ภูเก็ต เมนูตามผลผลิตรายวัน ลดขยะอาหารเป็นศูนย์
Baan Tepa
สองดาว + กรีนสตาร์ — บ้านสวนที่ปลูกเอง หมักเอง ใช้ของไทยทั้งสำรับ
GOAT
น้องใหม่กรีนสตาร์ปีนี้ ครัวไร้ขยะย่านกรุงเทพฯ ควบหนึ่งดาวมิชลิน
🍽️ บิบ กูร์มองด์ 137 ร้าน — ของอร่อยราคาคุ้ม แยกรายจังหวัด
บิบ กูร์มองด์คือเหตุผลที่คนธรรมดาอย่างเราตามมิชลินไกด์ได้สนุก — เกณฑ์ของผู้ตรวจคืออาหารคุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้ ปีนี้มีร้านใหม่ 13 ร้าน (ติดป้าย 🆕 ในตาราง) และหลายจังหวัดมีลิสต์ของตัวเองเป็นปีแรก ๆ ชื่อร้านภาษาไทยอยู่ในวงเล็บ เอาไว้เสิร์ชต่อหรือบอกแท็กซี่ได้เลย
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Ann Tha Din Daeng (แอน ท่าดินแดง) | Seafood, Thai | — |
| Aunglo by Yangrak (อั้งโล่ บาย ย่างแรก) | Thai contemporary | — |
| Baan Pee Lek (บ้านพี่เล็ก) | Thai | — |
| Beer Hima (Chatuchak) (เบียร์หิมะ (สาขาจตุจักร)) | Southern Thai, Seafood | — |
| Bokkia Tha Din Daeng (โบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง) | Small eats | — |
| Bunloet (Pom Prap Sattru Phai) (บุญเลิศ (สาขาป้อมปราบศัตรูพ่าย)) | Street Food | — |
| Gim Nguan Noodle (กิมง้วนลูกชิ้นปลา) | Noodles | — |
| Here Hai (Vadhana) (เฮียให้ (สาขาวัฒนา)) | Seafood, Thai | — |
| Hia Wan Khao Tom Pla (เฮียหวานข้าวต้มปลา) | Small eats, Thai-Chinese | — |
| Jaan by Khun Jim (จาน บาย คุณจิ๋ม) | Thai, Southern Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Janhom (จันทร์หอม) | Southern Thai | — |
| K. Panich (ก. พานิช) | Street Food | — |
| Keawloon (แก้วลูน) | Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Kin Kub Koi (กินกับก้อย) | Seafood | — |
| Kolun.h (โกหลุ่น) | Noodles | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Krua Apsorn (Dusit) (ครัวอัปษร (สาขาดุสิต)) | Thai | — |
| Lucky Seafood (ลัคกี้ ซีฟู้ด) | Seafood | — |
| Maan Muang (ม่านเมือง) | Northern Thai | — |
| No Name Noodle (โนเนม นู้ดเดิ้ล) | Noodles, Japanese | — |
| Pad Thai Fai Ta Lu (Phra Nakhon) (ผัดไทยไฟทะลุ (สาขาพระนคร)) | Noodles | — |
| Pae Brass Pot Porridge 38 Years (แป๊ะ โจ๊กหม้อทองเหลือง 38 ปี) | Congee, Small eats | — |
| Phed Phed Bistro (เผ็ดเผ็ด บิสโทร) | Isan | — |
| Plu (พลู) | Thai | — |
| Prik-Yuak (Phya Thai) (พริกหยวก (สาขาพญาไท)) | Thai | — |
| Rung Rueang Tung Pork Noodle (ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรืองตั๋ง) | Noodles | — |
| Samlor (สามล้อ) | Thai | — |
| Somsak Pu Ob (Charoen Rat) (สมศักดิ์ปูอบ (สาขาเจริญรัถ)) | Street Food, Seafood | — |
| Ten Suns (เทนซัน) | Noodles, Small eats | — |
| Thai Niyom (ไทยนิยม) | Thai | — |
| Thai Tham (ไทยทำ) | Thai-Chinese, Small eats | — |
| Thien Duong (เธียนดอง) | Vietnamese | — |
| Urai Braised Goose (อุไร ห่านพะโล้) | Small eats, Thai-Chinese | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Chai (ชัย) — นนทบุรี | Seafood | — |
| Chang-Wang-Imm (จางวางอิ่ม) — นนทบุรี | Thai | — |
| Hong Seng (ฮงเส็ง) — นนทบุรี | Thai-Chinese | — |
| Kaeng Pa Loong Sa-Nga (แกงป่า ลุงสง่า) — นนทบุรี | Thai | — |
| SANN (สรร) — นนทบุรี | Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Krua Jay Sim (ครัวเจ๊ซิ้ม) — นครปฐม | Thai | — |
| Nai Ngieb (ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ) — นครปฐม | Noodles | — |
| Plaew (เปลว) — นครปฐม | Noodles | — |
| Khao Mun Gai Nha Jone (ข้าวมันไก่หน้าโจร) — ปทุมธานี | Small eats, Rice Dishes | — |
| Morakot Kitchen (ครัวมรกต) — ปทุมธานี | Thai | — |
| Pae (แป) — ปทุมธานี | Thai-Chinese | — |
| Ruean Panya (เรือนปั้นหยา) — สมุทรสาคร | Thai | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| A Pong Mae Sunee (อาโป้งแม่สุณี) | Street Food | — |
| Go Benz (โกเบนซ์) | Asian | — |
| Khao Tom Dibuk (ข้าวต้มดีบุก) | Noodles and Congee | — |
| Kin-Kub-Ei (กินกับอี๋) | Southern Thai | — |
| Krua Baan Platong (ครัวบ้านปลาทอง) | Southern Thai | — |
| Krua Praya (ครัวพระยา) | Southern Thai | — |
| Naam Yoi (น้ำย้อย) | Southern Thai | — |
| Niyom Salt Grilled Duck (นิยม เป็ดย่างเกลือ) | Grills | — |
| One Chun (วันจันทร์) | Southern Thai | — |
| Pathongko Mae Pranee (ปาท่องโก๋ แม่ปราณี) | Street Food, Pa Thong Ko | — |
| Roti Chaofa (โรตีเจ้าฟ้า) | Small eats | — |
| Roti Thaew Nam (โรตีแถวน้ำ) | Small eats | — |
| Surf & Turf by Soul Kitchen (เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ บาย โซลคิตเชน) | European Contemporary | — |
| The Charm Dining Gallery (เดอะ ฌาร์ม ไดนิ่ง แกลเลอรี) | Southern Thai | — |
| Toh Daeng (Thalang) (โต๊ะแดง (ถลาง)) | Thai | — |
| Ton Mayom (ต้นมะยม) | Southern Thai | — |
| Krua Kao Kuk (ครัวเก๋ากึ๊ก) | Southern Thai | — |
| Chuan Chim (ชวนชิม) | Thai | — |
| Mor Mu Dong (หมอมูดง) | Southern Thai | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| CHAWEE (ฉวี) | Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Dan Chicken Rice (San Sai) (แดนข้าวมันไก่ (สาขาสันทราย)) | Small eats | — |
| Euang Kam Sai (เอื้องคำสาย) | Northern Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Gongkham (ก๋องคำ) | Northern Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Guay Jub Chang Moi Tat Mai (ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่) | Noodles | — |
| Huan Soontaree (เฮือนสุนทรี) | Northern Thai | — |
| Huen Muan Jai (เฮือนม่วนใจ๋) | Northern Thai | — |
| Khao Soi Mae Sai (ข้าวซอยแม่สาย) | Noodles | — |
| Krua Lawng Khao (ครัวหลองข้าว) | Northern Thai | — |
| Lung Khajohn Wat Ket (ลุงขจรวัดเกตุ) | Street Food | — |
| Magnolia Café (แมกโนเลีย คาเฟ่) | Thai | — |
| Meena (มีนา) | Thai | — |
| Rasik Local Kitchen (รสิก โลคอล คิทเช่น) | Thai contemporary | — |
| Roti Pa Day (โรตีป้าเด) | Street Food | — |
| Saiyut and Doctor Sai Kitchen (ครัวสายหยุดและหมอทราย) | Thai | — |
| Sanae (เสน่ห์) | Thai | — |
| Sanpakoi Kanomjeen (ขนมจีนสันป่าข่อย) | Street Food | — |
| Tue Ka Ko Na Prince (ตือคาโคหน้าปรินส์) | Street Food | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Baan Heng (บ้านเฮง) | Thai-Chinese | — |
| Here Joi Beef Noodle (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเฮียจ่อย) | Noodles | — |
| Jok Guay Jab Tom Sen Bat Queue (โจ๊ก ก๋วยจั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว) | Street Food | — |
| Khon Kaen Grilled Pork Neck (ขอนแก่น คอหมูย่าง) | Street Food | — |
| Khun Jaeng Guay Tiew Pak Mor Kao Wang (คุณแจงก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง) | Noodles, Small eats | — |
| Leng Yentafo (เล้งเย็นตาโฟ) | Street Food | — |
| Mekin Farm (มีกินฟาร์ม) | Isan | — |
| Praprai (ประไพร) | Isan | — |
| Prasit (ประสิทธิ์) | Isan | — |
| So Jeng (โสเจ๊ง) | Isan | — |
| Sriruen Pad Thai (Ruenchit Road) (ศรีเรือนผัดไทย (สาขาถนนรื่นจิตร)) | Noodles | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Jun Hom (จันทร์หอม) | Southern Thai, Seafood | — |
| Baan Suan Lung Khai (บ้านสวนลุงไข่) | Seafood, Southern Thai | — |
| Dear Phangan (ถึงพะงัน) | Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Keo Pla (เกี๊ยวปลา) | Noodles | — |
| Lucky (ลัคกี้) | Southern Thai, Thai-Chinese | — |
| Nampetch (น้ำเพชร) | Southern Thai, Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Pa Ting (Don Sak) (ป้าทิ้ง (สาขาดอนสัก)) | Seafood | — |
| Phunisa (ภูณิศา) | Southern Thai | — |
| Yok Kheng (ยกเข่ง) | Noodles | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Baan Pu Karn (บ้านผู้การ) | Thai | — |
| Baan Ta Ko Rai (บ้านตะโกราย) | Thai | — |
| Khanom Mho Kaeng Mae Yai (Phai Ling) (ขนมหม้อแกงแม่ยาย (สาขาไผ่ลิง)) | Small eats | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Kin Lookdeaw (กินลูกเดียว) | Thai | — |
| Pa Lek Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าเล็ก) | Noodles | — |
| Pranom Shredded Chicken Noodles (Tha Wasukri) (ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก คุณประนอม (สาขาท่าวาสุกรี)) | Noodles | — |
| Ruan Thai Kung Pao (เรือนไทยกุ้งเผา) | Thai | — |
| U-Khao (อู่ข้าว) | Thai | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Banmai Chay Nam (บ้านไม้ชายน้ำ) | Thai | — |
| Kai Yang Saeng Thai (ไก่ย่างแสงไทย) | Grills | — |
| Khanom Ochin (ขนมโอชิน) | Street Food | — |
| Krua Suwimol (ครัวสุวิมล) | Thai-Chinese | — |
| Laab Somphit (ลาบสมพิศ) | Isan | — |
| Nub (หนับ) | Noodles | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Pa Pleung Mhee Kratok (ป้าเปลื้องหมี่กระโทก) | Noodles | — |
| Sow Jeck (โซ้ยเจ็ก) | Thai | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Kao.Piak.Sen (ข้าวเปียก) | Vietnamese | — |
| Khao Soi Thai Yai (ข้าวซอยไทยใหญ่) | Northern Thai | — |
| Krua Khun Nid (ครัวคุณนิด) | Isan | — |
| Majchapasuk (มัจฉาผาสุข) | Thai | — |
| Pad Thai Bua Dang (ผัดไทยบัวแดง) | Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Peng Duck Noodles (เป้ง ก๋วยเตี๋ยวเป็ด) | Noodles | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Hok Kee Lao (ฮกกี่เหลา) | Thai-Chinese | — |
| Krachang Khao Lak (กระชัง เขาหลัก) | Seafood, Thai | 🆕 ใหม่ปีนี้ |
| Krua Luang Ten (ครัวหลวงเทน) | Southern Thai | — |
| Mun (มัน) | Southern Thai | — |
| Roe Dang (เรอดัง) | Southern Thai | — |
| Tonfon Bistro (ครัวต้นฝน) | Southern Thai | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Khao Lam Mae Khai Toon Klao (ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้า) | Street Food | — |
| Krua Laew Tae R-Rom (ครัวแล้วแต่ R-ROM) | Thai | — |
| La Voi (ล่าวัวพัทยา) | Small eats | — |
| Lung Shall Kitchen (ครัวลุงแฉ่ว) | Thai | — |
| Pladids (ปลาดิษฐ์) | Thai | — |
| ร้าน | ประเภทอาหาร | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| Agave (อากาเว่) | Vietnamese | — |
| Mok (หมก) | Thai | — |
| Som Tum Jinda (ส้มตำจินดา) | Isan | — |
▫️ MICHELIN Selected — อีก 305 ร้านที่ผ่านมาตรฐานผู้ตรวจ
นอกจากดาวและบิบ กูร์มองด์ ไกด์ยังมีระดับ MICHELIN Selected (เดิมเรียก The Plate) — ร้านที่ผู้ตรวจไปกินจริงและรับรองว่ามาตรฐานถึง แม้ยังไม่ติดรางวัลใหญ่ ฉบับ 2026 ประกาศไว้ 288 ร้าน และมิชลินทยอยเพิ่มระหว่างปีจนตอนนี้อยู่ที่ราว 305 ร้าน เราตามลิสต์นี้ต่อเนื่องและจะทยอยหยิบร้านเด่นมาเล่าในหน้ารายจังหวัด
จองร้านดาวยังไงให้ทัน
ร้านสามดาว-สองดาวส่วนใหญ่เปิดจองล่วงหน้าราว 1–3 เดือนผ่านเว็บร้านหรือแพลตฟอร์มอย่าง TableCheck ที่นั่งมื้อค่ำวันศุกร์-เสาร์หมดเร็วที่สุด เคล็ดลับคือมื้อกลางวันวันธรรมดา — คอร์สสั้นกว่าแต่ราคาเบากว่ากันมาก ส่วนร้านบิบ กูร์มองด์ส่วนใหญ่ไม่รับจอง ไปเข้าคิวหน้าร้านตามเวลาเปิดได้เลย
💡 รู้ก่อนตามรอยมิชลิน
บิบ กูร์มองด์เริ่มหลักสิบถึงหลักร้อยต่อคน ร้านหนึ่งดาวสายสตรีทอย่างเจ๊ไฝหลักพัน ส่วนคอร์สร้านสามดาวอยู่ราวหลักหมื่น วางงบก่อนเลือกร้านจะจัดทริปง่ายขึ้น
ร้านตึกแถวและสตรีทฟู้ดจำนวนมากยังรับเงินสดหรือพร้อมเพย์เท่านั้น พกเงินสดไว้ก่อนอุ่นใจกว่า
ร้านดังอย่างเจ๊ไฝหรือร้านบิบชื่อดังคิวยาวเป็นชั่วโมง ไปก่อนเวลาเปิดหรือเลี่ยงเสาร์-อาทิตย์จะรอสั้นลงมาก
ร้านไฟน์ไดนิ่งส่วนใหญ่ขอ smart casual (ไม่ใส่รองเท้าแตะ-กางเกงขาสั้น) ส่วนร้านบิบและ Selected แต่งสบายได้เต็มที่
มิชลินประกาศฉบับใหม่ราวปลายพฤศจิกายนของทุกปี และเพิ่มร้าน Selected ระหว่างปี — หน้านี้อัปเดตตามประกาศทางการ ดูวันที่อัปเดตล่าสุดที่หัวบทความ
อยากเจาะกรุงเทพฯ เป็นพิเศษ? เราแยกหน้าร้านดาว + ไฟน์ไดนิ่งของกรุงเทพฯ ไว้ให้ พร้อมข้อมูลราคา วิธีจอง และย่านที่ควรนอนใกล้ร้าน
🍽️ ดูร้านมิชลินกรุงเทพฯ ฉบับเจาะลึก