🔄 ตรวจสอบล่าสุด 2 ก.ค. 2026 · ข้อมูลร้าน/เวลาเปิดอาจเปลี่ยน เช็กกับเพจร้านก่อนไปอีกที
จางวางอิ่มเป็นร้านอาหารไทยตำรับโบราณที่ตั้งอยู่ในบ้านไม้อายุราว 65 ปี ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่บางตะไนย์ ปากเกร็ด นนทบุรี ตำแหน่งของร้านพิเศษตรงที่อยู่ฝั่งตรงข้ามเกาะเกร็ดพอดี นั่งกินข้าวไปมองเจดีย์ขาวเอียง ๆ อันเป็นสัญลักษณ์ของเกาะเกร็ดไปได้ตลอดมื้อ มิชลินไกด์ให้รางวัลบิบกูร์มองด์กับร้านนี้ในไกด์ประเทศไทยปี 2026 และไม่ใช่ครั้งแรก เพราะร้านติดบิบต่อเนื่องมาหลายปีตั้งแต่ไกด์ปี 2022 ตามที่รีวิวไทยหลายเจ้าบันทึกไว้ เหตุผลที่มิชลินรักร้านนี้เดาไม่ยาก คือการยึดสูตรอาหารไทยที่ตกทอดกันมาในครอบครัว ทำแกงเก่า ๆ ที่หากินตามร้านทั่วไปแทบไม่เจอ ในราคาที่คนธรรมดาจ่ายไหว ซึ่งตรงกับนิยามของบิบกูร์มองด์เป๊ะ
เมนูที่คนพูดถึงกันมากที่สุดคือกุ้งแม่น้ำเผา ตัวใหญ่ราคาราวตัวละ 850 บาท รองลงมาคือเมี่ยงปลากะพงทอดที่เสิร์ฟเป็นชุดให้ห่อกินเอง (ราคา 450–600 บาทแล้วแต่ขนาดปลา) และแกงคั่วใบระกับกุ้งซึ่งเป็นแกงที่หลายคนมาที่นี่เพื่อจานนี้โดยเฉพาะ อีกจานที่ควรรู้จักคือแกงรัญจวน แกงตำรับชาววังที่ใช้หมูผัดกะเพราเป็นฐาน ราคาแกงต่าง ๆ อยู่แถว 200–290 บาทต่อจาน ส่วนหอยลายผัดฉ่าจานละ 160 บาท กินกันสองสามคนงบตกหัวละ 500–1,000 บาทก็อิ่มแบบสั่งได้หลากหลาย บรรยากาศคือจุดที่ทำให้มื้อนี้ต่างจากการกินอาหารไทยที่อื่น ตัวบ้านไม้เก่าให้ความรู้สึกเหมือนไปกินข้าวบ้านญาติผู้ใหญ่ริมน้ำ และศาลาริมแม่น้ำที่เห็นวิวเจดีย์เกาะเกร็ดเต็มตาคือที่นั่งที่ทุกคนอยากได้
เกร็ดที่ควรรู้ก่อนไปคือร้านนี้ไม่มีรถไฟฟ้าเข้าถึง ต้องขับรถหรือเรียกแท็กซี่ไปที่ 44 หมู่ 4 ซอยวัดบางจาก ถนนชัยพฤกษ์ ซึ่งกลับกลายเป็นข้อดี เพราะบรรยากาศริมน้ำแถวบางตะไนย์ยังเงียบสงบแบบที่ริมเจ้าพระยาในเมืองให้ไม่ได้แล้ว ร้านมีที่จอดรถในตัว คืนวันศุกร์และเสาร์มีดนตรีสดตามที่รีวิวหลายแห่งเล่าไว้ ถ้าอยากได้มื้อเย็นริมน้ำที่ทั้งอร่อยทั้งได้วิวโบราณสถาน จองศาลาริมน้ำล่วงหน้าแล้วไปช่วงหลังหกโมงครึ่งที่อากาศเริ่มเย็น คือสูตรที่ลงตัวที่สุดของร้านนี้
Chang-Wang-Imm (จางวางอิ่ม)
งบประมาณอยู่ที่ราว 500–1,000 บาทต่อหัว จานผักและแกงส่วนใหญ่ราคา 160–290 บาท ที่ดันงบขึ้นคือของแพงสองอย่าง กุ้งแม่น้ำเผาตัวใหญ่ราวตัวละ 850 บาท กับเมี่ยงปลากะพงทอด 450–600 บาท การจองสำคัญมากโดยเฉพาะถ้าอยากได้ศาลาริมน้ำที่เห็นเจดีย์เอียงเกาะเกร็ด — โต๊ะโซนนี้หมดก่อนเสมอ โทร 085-525-9242 หรือ 064-060-4390 หรือทักเพจเฟซบุ๊กของร้านล่วงหน้า ไม่ต้องวางมัดจำตามข้อมูลที่มี แต่ควรจองแทนการไปต่อคิวหน้าร้าน
การเดินทางไม่มีรถไฟฟ้าเข้าถึง ต้องขับรถหรือเรียกแท็กซี่ไปที่ซอยวัดบางจาก ถนนชัยพฤกษ์ บางตะไนย์ ปากเกร็ด ร้านมีที่จอดรถ เปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00 ส่วนเวลาปิดแต่ละแหล่งบอกไม่ตรงกัน (Wongnai ระบุ 20:00 รีวิวเก่ากว่าบอก 22:00–23:00) โทรเช็กก่อนไปมื้อค่ำจะชัวร์ที่สุด เวลาที่น่าไปคือหลัง 18:30 ที่นั่งกลางแจ้งเริ่มเย็นสบาย และคืนศุกร์–เสาร์มีดนตรีสด
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| รางวัลมิชลิน 2026 | 🍽️ บิบ กูร์มองด์ |
| ประเภทอาหาร | อาหารไทยตำรับโบราณ |
| ราคาโดยประมาณ | ราว ฿500–1,000 ต่อหัว จานตัวอย่าง: หอยลายผัดฉ่า ฿160, แกงรัญจวน/กะเพราหมู ~฿200–264, แกงคั่วใบรากับกุ้ง ~฿200–288, กุ้งแม่น้ำเผา ~฿850 |
| การจอง | โทร 085-525-9242 / 064-060-4390 หรือทักเพจเฟซบุ๊ก แนะนำให้จองล่วงหน้าเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะที่นั่งศาลาริมน้ำ |
| เวลาเปิด | ทุกวันตั้งแต่ 11:00 เวลาปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน (Wongnai ระบุ 20:00 รีวิวเก่ากว่าบอก 22:00–23:00) โทรเช็กก่อนไปดีที่สุด |
| ย่าน | Chao Phraya ริมแม่น้ำ, Bang Tanai, ปากเกร็ด (opposite Koh Kret) |
เคล็ดลับสายคิว
ศาลาริมน้ำที่เห็นเจดีย์เอียงขาวของเกาะเกร็ดต้องจองล่วงหน้า คืนศุกร์–เสาร์มีดนตรีสดตามที่รีวิวเล่าไว้ · จองล่วงหน้าดีกว่าไปต่อคิว — โต๊ะริมน้ำหมดก่อนเสมอ ที่นั่งกลางแจ้งสบายที่สุดหลัง 18:30
นอนใกล้ ๆ แล้วเดิน/นั่งรถไปกินสบาย
ดูที่พักทั้งหมดบน Agodaดูบิบ กูร์มองด์กรุงเทพฯ ครบ 44 ร้าน พร้อมชื่อไทย ราคา และย่าน
🍽️ บิบ กูร์มองด์กรุงเทพ 44 ร้าน