🏅 จัดอันดับร้านมิชลิน สุราษฎร์ธานี
กินข้ามเกาะข้ามเมือง

บ้านสวนลุงไข่อยู่บนถนนรอบเกาะสาย 4170 ย่านบ้านตลิ่งงาม ทางใต้ของเกาะสมุย ขับจากหาดเฉวงราว 40 นาที ใกล้ฝั่ง Virgin Coast และจุดชมพระอาทิตย์ตกของเกาะ ร้านเปิดทุกวัน 2 รอบ คือ 11:00–14:00 และ 16:30–19:30 แต่เปิดเฉพาะผู้ที่จองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่รับ walk-in เด็ดขาด เพราะลุงไข่เตรียมวัตถุดิบตามจำนวนจองของแต่ละวัน ต้องโทรจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันที่ 098-015-2845 หรือ 083-984-5629 (Wongnai ระบุว่ารับจองผ่าน LINE ด้วย) ช่วงไฮซีซัน ธ.ค.–ก.พ. ควรจองล่วงหน้าหลายวัน

ราคาเป็นเซ็ตเมนูต่อคน เลือกได้ 4 ระดับ 350 / 500 / 700 / 1,000 บาท ตอนจองแจ้งจำนวนคนกับงบที่ต้องการ แล้วทางร้านจัดอาหารตามวัตถุดิบสดของวันนั้น แต่งตัวตามสบายได้เลยเพราะนั่งกินกลางสวนมะพร้าว ช่วงเวลาที่แนะนำคือรอบเย็น 16:30 เพื่อกินเสร็จแล้วไปต่อจุดชมพระอาทิตย์ตกฝั่งตลิ่งงามพอดี ส่วนรอบกลางวันเหมาะกับคนที่พักฝั่งใต้หรือทำทริปขับรถรอบเกาะ อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณราว 800–1,000 บาทต่อคน เป็นเมนูตามเชฟ (บลายด์เมนู) ที่เปลี่ยนทุกวันตามวัตถุดิบ จุดสำคัญที่สุด: ร้านเปิดเฉพาะรอบที่มีจองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่มีเวลาทำการประกาศตายตัว และไม่รับ walk-in เพราะครัวทำอาหารตามจำนวนที่จองพอดี — จองโดยโทร 089-114-3302 หรือทักเพจ Facebook (dearphangan) ช่วงไฮซีซันของเกาะควรจองล่วงหน้าหลายวัน เพราะเชฟรับจำนวนจำกัดต่อวันตามวัตถุดิบที่หาได้

ตัวร้านอยู่โซนหินกอง–วกตุ่ม ฝั่งตะวันตกของเกาะพะงัน ใช้โรงพยาบาลเกาะพะงันเป็น landmark ได้เลย ร้านอยู่ใกล้ ๆ บนที่ดินเดียวกับโฮมสเตย์บ้านนุ้ย จากท่าเรือท้องศาลาขี่มอเตอร์ไซค์หรือเรียกรถสองแถวมาทางฝั่งตะวันตกไม่ไกล การแต่งตัวตามสบายได้เต็มที่ แนะนำจองรอบเย็นแล้วเผื่อเวลาแวะดูพระอาทิตย์ตกริมหาดหินกองก่อนมื้ออาหาร ตอนโทรจองบอกไปเลยว่ากี่คน แพ้อะไร ไม่กินอะไร เชฟจะได้จัดวัตถุดิบให้พอดี อ่านรีวิวเต็ม →

จันทร์หอมอยู่ริมหาดแม่น้ำ–บางปอ ฝั่งเหนือของเกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี งบประมาณราว 250–500 บาทต่อคน จานเสิร์ฟใหญ่แชร์กันได้ ทำให้มากันหลายคนยิ่งคุ้ม ร้านเปิดทุกวัน ข้อมูลจาก Wongnai ระบุ 10:00–22:00 ส่วนเว็บเทศบาลเกาะสมุยระบุ 11:00–21:00 — ถ้าตั้งใจไปเช้าหรือดึก แนะนำโทรเช็กก่อนที่ 077-236-458 หรือ 077-602-008 ร้านรับแบบ walk-in เป็นหลัก แต่มิชลินระบุว่าร้านรับจองทางโทรศัพท์ได้ ซึ่งควรใช้สิทธิ์นี้ถ้าไปช่วงเย็น เพราะร้านเปิดโล่งริมหาด โต๊ะมีจำกัดและครัวปรุงทีละจาน ช่วงพระอาทิตย์ตกคนแน่นและต้องเผื่อเวลารออาหาร

การเดินทางใช้รถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์เช่าตามถนนรอบเกาะฝั่งเหนือ โซนแม่น้ำ/บางปออยู่ระหว่างทางจากท่าเรือหน้าทอนไปหาดบ่อผุด ไม่มีขนส่งสาธารณะประจำทาง ช่วงเวลาที่ควรไปคือบ่ายแก่ ๆ ก่อนห้าโมงเย็นเพื่อจับโต๊ะริมทะเลก่อนคนแน่น หรือมื้อกลางวันที่โต๊ะว่างสบาย ๆ แต่งตัวตามสบายได้เลย ร้านไม่มีเดรสโค้ด อ่านรีวิวเต็ม →

เกี๊ยวปลาเป็นร้านที่ไปง่ายและงบเบาที่สุดร้านหนึ่งในลิสต์มิชลินสุราษฎร์ธานี ราคาชามละต่ำกว่า 100 บาท เปิดทุกวัน 08:00–14:30 แต่อย่ายึดเวลาปิดเป็นหลัก เพราะของมักหมดก่อน โดยเฉพาะเกี๊ยวปลากับปลาม้วนสอดไส้ขึ้นฉ่ายที่เริ่มหมดตั้งแต่ราว 11:30 ลูกค้าแน่นตั้งแต่ช่วงสาย ๆ ทางที่ดีคือไปเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงต้น ๆ ก่อนเที่ยงจะชัวร์ที่สุด ร้านเป็นแบบ walk-in ไม่รับจองล่วงหน้า ถ้าอยากเช็กว่าวันนั้นเปิดปกติไหมโทรถามได้ที่ 077-282-022

ร้านอยู่บนถนนหน้าเมือง กลางตัวเมืองสุราษฎร์ธานี (ตำบลตลาด) จุดสังเกตง่ายมากคืออยู่เยื้องห้างโคลีเซียม ขับรถหรือนั่งวินมาจากย่านไหนของตัวเมืองก็ถึงในไม่กี่นาที ใครวางแผนต่อเรือไปเกาะสมุยหรือเกาะพะงันรอบสาย แวะกินเป็นมื้อเช้าก่อนออกเดินทางคือจังหวะที่ลงตัวพอดี สั่งเกี๊ยวปลา ปลาม้วน และลูกชิ้นปลาให้ครบสามอย่างในชามเดียวจะคุ้มรอบที่สุด อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณสบายมากสำหรับร้านติดมิชลิน ตกต่อหัวราว 250–500 บาท รับบัตรเครดิตด้วย ร้านเป็นแบบ walk-in ไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าอยากเช็กก่อนไปหรือมากันกลุ่มใหญ่ โทรได้ที่ 063-982-6959 (เบอร์ตามมิชลินไกด์) หรือ 077-371-126 และ 092-956-5593 เวลาเปิดคือวันจันทร์ 9:00–20:30 และอังคาร–อาทิตย์ 9:30–20:30 โดยเพจร้านระบุรับออเดอร์สุดท้าย 20:30 แต่งตัวตามสบายได้เลย

ร้านอยู่ริมน้ำปากคลองดอนสัก อ.ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี ห่างท่าเรือเฟอร์รี่ข้ามไปเกาะสมุย/พะงันประมาณ 10 นาทีโดยรถ จุดนี้แหละคือเคล็ดลับการวางแผน ถ้าเดินทางไปสมุยด้วยรถ+เรือ เผื่อเวลาแวะกินมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก่อนขึ้นเรือได้พอดี หรือขากลับจากเกาะจะแวะก่อนขับยาวเข้าเมืองก็เข้าทาง ช่วงที่คนแวะเยอะคือรอบเวลาเรือเข้า-ออก ถ้าอยากนั่งชิล ๆ ริมน้ำแบบไม่แย่งโต๊ะ เลี่ยงมาก่อนหรือหลังรอบเรือสักหน่อยจะสบายกว่า จานที่ควรมีบนโต๊ะ: แกงปูใบชะคราม ยำปลากุเลาเค็ม และหอยขาวต้มตะไคร้ อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

ยกเข่งอยู่บนถนนต้นโพธิ์ ย่านตลาดเก่าใจกลางเมืองสุราษฎร์ธานี ใกล้ห้างโคลิเซี่ยมสุราษฎร์ฯ หาไม่ยากถ้าตั้งต้นจากห้างแล้วเดินเข้าย่านตลาดเก่า ราคาสบายกระเป๋ามาก ก๋วยเตี๋ยวชามละประมาณ 50–80 บาท งบต่อคนเผื่อไว้ราวร้อยบาทก็กินได้ทั้งโล่งโต้งและของหวาน ร้านเป็นแบบ walk-in ไม่ต้องจองล่วงหน้า และรับเงินสดเท่านั้น อย่าลืมพกแบงก์ไปด้วย

เรื่องเวลาเปิดต้องระวังนิดหนึ่ง เพราะข้อมูลแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน — หลายแหล่งระบุว่าเปิดทุกวัน 10:00–22:00 แต่ Wongnai ระบุ 11:30–16:30 ทางที่ชัวร์คือโทรเช็กก่อนออกเดินทางที่ 077-282-285 หรือ 081-893-8918 โดยเฉพาะถ้าตั้งใจไปช่วงเย็น ช่วงที่เหมาะที่สุดคือมื้อกลางวันซึ่งร้านเปิดแน่นอนตามข้อมูลทุกแหล่ง ใครวางแผนเดินทางต่อไปเกาะสมุย เกาะพะงัน หรือเขาสก การแวะกินโล่งโต้งที่นี่ก่อนขึ้นเรือหรือขึ้นรถเป็นจังหวะที่ลงตัวพอดี เพราะร้านอยู่ในเมืองซึ่งเป็นจุดต่อรถหลักของจังหวัดอยู่แล้ว อ่านรีวิวเต็ม →