🏅 จัดอันดับร้านมิชลิน พังงา
กินยกลิสต์ ตั้งแต่ไฟน์ไดนิ่งยันร้านใต้แท้

งบต่อคนคิดจากเทสติ้งเมนูราว 6,000++ บาท (บางช่วงหรืออีเวนต์พิเศษ 7,500++) ไวน์เพียริงคิดเพิ่มต่างหาก ร้านเปิดดินเนอร์อังคารถึงเสาร์ เริ่ม 18:30 น. ส่วนมื้อกลางวันรับเฉพาะนัดหมายล่วงหน้า จุดสำคัญที่ต้องรู้ก่อนวางแผน: Aulis ปิดประจำฤดูกาล 16 พฤษภาคม–16 พฤศจิกายน ของทุกปี ช่วงกลางปีจึงจองไม่ได้เลย และจะกลับมาเปิดกลางเดือนพฤศจิกายน ถ้าทริปคุณตกอยู่ในหน้าฝนของอันดามัน ให้เลื่อนไปช่วงไฮซีซันแทน

การจองทำผ่านระบบออนไลน์บนเว็บ aulisphuket.com หรือโทร +66 96 604 5469 (อีเมล info@aulisphuket.com) — มีแค่ 15 ที่นั่งต่อคืน เต็มเร็วมาก ควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์โดยเฉพาะช่วงธันวาคม-กุมภาพันธ์ ร้านอยู่ในโรงแรม Iniala Beach House ริมหาดนาใต้ อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา ขับจากสนามบินภูเก็ตขึ้นเหนือข้ามสะพานสารสินราว 15 นาทีเท่านั้น ใครพักภูเก็ตโซนเหนือหรือเขาหลักก็แวะสะดวก แนะนำเผื่อเวลามาถึงก่อน 18:30 น. เล็กน้อยเพื่อชมพระอาทิตย์ตกริมหาดก่อนเริ่มมื้อ อ่านรีวิวเต็ม →

ฮกกี่เหลาอยู่ในเมืองตะกั่วป่า ใกล้ตลาดใหญ่ ตรงข้ามปั๊ม Esso หาไม่ยาก ราคาต่อหัวประมาณ 101–250 บาท จ่ายสบายกระเป๋ามากสำหรับร้าน Bib Gourmand แต่ตามข้อมูลมิชลินร้านรับเฉพาะเงินสด เตรียมไปให้พอ เปิดทุกวัน แต่แบ่งเป็นสองรอบคือ 10:30–13:30 และ 16:30–21:30 ช่วงบ่าย 13:30–16:30 ร้านปิดพัก อย่าไปช่วงนั้นเด็ดขาดเพราะจะเก้อ

ร้านเป็นแบบ walk-in เป็นหลัก แต่ถ้ามากันหลายคนหรือไปมื้อกลางวันวันหยุดที่คนแน่น แนะนำโทรจองล่วงหน้าที่ +66 76 421 938 หรือเบอร์สำรอง 081-891-2296 ร้านรับจองทางโทรศัพท์เท่านั้น ชั้นบนมีห้องแอร์ เหมาะกับครอบครัวที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ การเดินทางสะดวกสุดคือขับรถเอง จากเขาหลักขึ้นมาตามถนนเพชรเกษมไม่ไกล แวะกินแล้วเดินเล่นย่านเมืองเก่าตะกั่วป่าต่อได้พอดี แต่งตัวตามสบาย ไม่มีกฎอะไร ช่วงเวลาที่ไปง่ายสุดคือมื้อเย็นวันธรรมดา รอบเย็นเปิดถึงสามทุ่มครึ่ง อ่านรีวิวเต็ม →

กระชัง เขาหลัก อยู่ที่ท่าเรือทับละมุ โซนลำแก่น เขาหลักตอนใต้ ติดท่าเรือที่ออกไปหมู่เกาะสิมิลัน จากโซนหาดเขาหลักขับรถลงใต้มาไม่ไกล เปิด 12:00–21:00 น. (บางแหล่งอย่าง Wongnai ระบุปิด 20:00 น. เผื่อเวลาไว้ก่อนดี) และหยุดทุกวันอังคาร อย่าไปวันอังคารเด็ดขาด งบต่อหัวประมาณ 250–500 บาท ถ้าสั่งซีฟู้ดสดแบบชั่งน้ำหนักราคาขยับขึ้นตามตัวปลา

ร้านรับแบบ walk-in เป็นหลัก แต่เพจร้านระบุว่ารับจองโต๊ะล่วงหน้า โทร 095-656-0862 หรือทักเพจ Facebook "Krachang Khao Lak" ได้เลย ช่วงเวลาที่ควรไปคือบ่ายแก่ถึงเย็น เพราะวิวอ่าวทับละมุกับป่าโกงกางช่วงแดดร่มสวยที่สุด และเป็นจังหวะเดียวกับที่นักดำน้ำขึ้นจากเรือสิมิลันมาแวะกิน ใครจองทริปสิมิลันไว้แนะนำวางแผนมื้อเย็นต่อที่นี่เลย ลงเรือปุ๊บเดินถึงร้านได้ไม่ต้องขับรถต่อ แต่งตัวตามสบาย ร้านเป็นแพริมน้ำเปิดโล่ง อ่านรีวิวเต็ม →

ครัวหลวงเทนอยู่ริมถนนเพชรเกษมในเขาหลัก (ต.คึกคัก) ตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง ขับรถจากตัวเมืองพังงาหรือสนามบินภูเก็ตมาตามเส้นเพชรเกษมได้เลย ราคาน่ารักมากสำหรับร้านมิชลิน — กับข้าวส่วนใหญ่จานละราว 80–120 บาท เผื่องบต่อหัวประมาณ 250–500 บาทก็กินได้หลายอย่าง ร้านเปิดสองรอบ มื้อเที่ยงราว 11:00–13:30 และมื้อเย็นราว 17:00–20:00 (บางแหล่งรวมถึงมิชลินระบุว่าเปิดถึง 21:30 แนะนำโทรเช็กก่อน) ที่ต้องจำให้ขึ้นใจคือร้านหยุดทุกวันที่ 10, 20 และ 30 ของเดือน อย่าขับมาเก้อ

ร้านรับ walk-in เป็นหลัก ถ้าอยากชัวร์โทรถามหรือจองล่วงหน้ากับร้านโดยตรงได้ที่ +66 90 716 4182 ช่วงมื้อเที่ยงคนแน่นมากและครัวปิดเร็ว (13:30) ถ้าเลี่ยงคิวให้มาก่อน 11:30 หรือเลือกมื้อเย็นแทน เคล็ดลับสำคัญ: ร้านให้สั่งอาหารรอบเดียว คิดเมนูให้ครบก่อนเรียกพนักงาน แต่งตัวตามสบาย นั่งโต๊ะบนพื้นทรายได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →

มันโภชนาอยู่ริมถนนเพชรเกษม ต.ลำแก่น อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา บนเส้นทางไปท่าเรือทับละมุที่ใช้ลงเรือไปหมู่เกาะสิมิลัน มีรถส่วนตัวคือสะดวกที่สุด ร้านเปิดทุกวัน 10:00–22:30 (ตามข้อมูลมิชลิน) ไม่ต้องจองล่วงหน้าเพราะเป็นร้าน walk-in แต่ถ้าอยากเช็กก่อนไปหรือมากันกลุ่มใหญ่ โทรได้ที่ +66 99 953 5422 ร้านจัดการเองโดยตรง ข้อควรรู้สำคัญคือรับเฉพาะเงินสดตามข้อมูลมิชลิน เตรียมแบงก์ไปให้พอ

งบต่อหัวประมาณ 101–250 บาทเท่านั้น ถือว่าเบามากสำหรับร้านระดับ Bib Gourmand แต่ถ้าจัดหนักซีฟู้ดหลายจานอาจขยับไปถึงราว 500 บาทต่อคน ช่วงเย็นเป็นช่วงที่นักดำน้ำขากลับจากสิมิลันแวะกันเยอะ ถ้าไม่อยากเจอร้านแน่นให้มาช่วงบ่ายหรือมื้อกลางวันแทน ซึ่งทำได้ง่ายเพราะร้านเปิดยาวทั้งวัน จานที่ควรสั่งคือปูผัดมะนาว แกงคั่วหอยขมใบชะพลู และซีฟู้ดสดจากประมงพื้นบ้านตามที่มีในแต่ละวัน อ่านรีวิวเต็ม →

เรอดังเป็นร้าน walk-in ไม่มีระบบจองออนไลน์ ถ้าอยากชัวร์โทรตรงหาร้านที่ +66 85 691 5821 ก่อนออกเดินทาง งบต่อหัวประมาณ 251–500 บาท และร้านรับเฉพาะเงินสด เตรียมแบงก์ไปให้พอ เวลาเปิดโดยประมาณคือ 11:00–14:00 และ 17:00–20:00 แต่ข้อมูลระหว่างแหล่งไม่ตรงกัน (บางแหล่งเก่าระบุ 09:00–21:00) และตาราง Wongnai ล่าสุดชี้ว่าร้านหยุดกลางสัปดาห์ราววันพุธ–พฤหัส เพราะฉะนั้นกฎเหล็กของร้านนี้คือโทรเช็กก่อนขับไปทุกครั้ง โดยเฉพาะถ้าตั้งใจไปช่วงกลางสัปดาห์

ตัวร้านอยู่ริมถนนเพชรเกษม ตำบลลำแก่น อำเภอท้ายเหมือง ตรงข้าม อบต.ลำแก่น ใช้เป็น landmark หาง่าย มีที่จอดรถสะดวกแบบร้านริมทาง เดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวเหมาะที่สุด จากโซนที่พักเขาหลักขับลงมาไม่ไกล หรือใครขับจากภูเก็ตขึ้นเหนือตามเพชรเกษมก็ผ่านหน้าร้านพอดี ช่วงเวลาแนะนำคือมื้อกลางวันหลังเปิดร้านใหม่ ๆ ราว 11 โมง หรือมื้อเย็นช่วง 5–6 โมงก่อนร้านปิดสองทุ่ม แต่งตัวตามสบายได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →

ครัวต้นฝนอยู่ที่ตำบลบ่อแสน อำเภอทับปุด ริมเส้นทางพังงา–ทับปุด ขับจากตัวเมืองพังงาไปทางกระบี่ไม่ไกล เปิดทุกวัน 10:00–20:00 ไม่มีวันหยุดประจำ งบประมาณ 100–250 บาทต่อคน เป็นร้าน walk-in ไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าอยากสอบถามหรือสั่งอาหารไว้ก่อน โทร 095-291-5665 (เบอร์ตามมิชลินไกด์) หรือทัก LINE @tonfon ได้ ร้านมีที่จอดรถและรับบัตรเครดิต ซึ่งถือว่าสะดวกกว่าร้านอาหารใต้ท้องถิ่นทั่วไปมาก

ข้อควรรู้เรื่องจังหวะเวลา — ร้านเล็ก ช่วงเที่ยงวันหยุดคนแวะเยอะเพราะเป็นเส้นทางผ่านของคนขับรถไปกระบี่ ถ้าไม่อยากรอ มาก่อนเที่ยงหรือเลื่อนไปช่วงบ่ายแก่ ๆ จะสบายกว่า เหมาะมากสำหรับจัดเป็นมื้อระหว่างทาง ทั้งขาไปและขากลับจากล่องอ่าวพังงาหรือเที่ยวกระบี่ เมนูที่ควรสั่งคือหมูเคยหอมกับสะตอ แกงปูใบชะพลู และต้มยำปลามะพร้าวอ่อน สามจานนี้บวกข้าวสำหรับสองคนก็ยังอยู่ในงบไม่ถึงห้าร้อยบาท อ่านรีวิวเต็ม →