🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารอีสานนครพนมไม่ได้มีแค่ส้มตำกับไก่ย่าง เสน่ห์จริง ๆ อยู่ที่ลาบและก้อยที่หลายร้านยังคั่วข้าวเองและใช้เนื้อสดปรุงเป็นจาน ๆ กับซุปหน่อไม้ใส่ใบย่านางรสนัวที่เป็นของท้องถิ่นแท้ ๆ รายการนี้เราจัดเรียงจากร้านที่คนพูดถึงมากและเจ้าถิ่นพาไปบ่อยที่สุด ไม่ได้แปลว่าร้านท้าย ๆ ไม่อร่อย แต่ละร้านถนัดคนละเมนู อ่านจานแนะนำกับย่านก่อนแล้วค่อยเลือกตามวันนั้น
หมายเหตุเรื่องราคา ตัวเลขด้านล่างเป็นราคาโดยประมาณต่อหัวเวลากินกันหลายคนแล้วหารเฉลี่ย ร้านอีสานส่วนใหญ่จานละไม่กี่สิบบาท แต่ถ้าสั่งเนื้อย่างหรือต้มแซ่บกระดูกอ่อนหลายจานบิลจะขยับขึ้น หลายร้านรับเงินสดเป็นหลักและบางร้านปิดเร็ว ดูเวลาเปิด-ปิดในแต่ละร้านก่อนไป
10 ร้านอาหารอีสานนครพนมที่คนท้องถิ่นไป
ส้มตำปองเต (Pong Te)
ร้านส้มตำที่คนนครพนมนึกถึงเป็นร้านแรก ส้มตำตำถึงเครื่องรสแซ่บจัด มีให้เลือกหลายตำทั้งตำไทย ตำปูปลาร้า ตำผลไม้ กินคู่ไก่ย่างกับข้าวเหนียว ช่วงเที่ยงคนแน่นจนต้องรอคิว โทรจองโต๊ะก่อนได้ มีสองสาขา สาขา 1 ในเมือง สาขา 2 อยู่ถนน 212 ย่านท่าควาย
มงคล ลาบก้อย
ร้านลาบที่เจ้าถิ่นแนะนำแบบไม่ต้องคิดนาน อยู่กลางเมืองใกล้โรงเรียนอนุบาล รสจัดจ้านแบบอีสานแท้ ลาบเนื้อกับก้อยเนื้อใช้ของสด คั่วข้าวหอม โรยผักชีลาวกับสะระแหน่ จานที่คนสั่งคือลาบเนื้อ ก้อยเนื้อ ตับหวาน น้ำตก ต้มแซ่บกระดูกอ่อน และเสือร้องไห้ย่าง ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนพื้นที่
ลาบ รพช.
ร้านลาบหลังกำแพงที่คนมากินแต่เช้า โต๊ะเต็มไว ของหมดไว จานเด่นคือก้อย ลาบ กับย่างพวงนม รสมือถึงเครื่องแบบบ้าน ๆ เปิดจันทร์ถึงเสาร์ช่วง 9 โมงเช้าถึงเย็น หยุดวันอาทิตย์ ตั้งใจไปช่วงเช้าถึงบ่ายจะได้ของครบ
ลาบนคร (มหาลาบเดิม)
ร้านอีสานบรรยากาศบ้าน ๆ นั่งสบายไม่วุ่นวาย จัดเต็มทั้งตำ ยำ ต้ม ย่าง และอาหารจานเดียว เมนูยอดฮิตคือลาบเนื้อรสเข้ม ก้อยเนื้อคลุกสด กับส้มตำรสจัด เหมาะทั้งมากับแก๊งเพื่อนหรือพาครอบครัวมามื้อเที่ยงแบบสั่งหลายจานแชร์กัน
ก้อย ลาบ ต้ม ส้มตำ (แม่จอย)
ร้านอีสานข้างสวนหลวง ร.9 อยู่ที่ 14/2 ถนนหนองแสง ในเมือง เด่นเรื่องก้อยกับลาบรสถึง ต้มแซ่บร้อน ๆ และส้มตำ ทำเลดีเดินจากริมโขงได้ เหมาะแวะมื้อกลางวันหลังเดินเล่นสวนหลวงหรือพญาศรีสัตตนาคราช
นครพนม ลาบ-ก้อย
ร้านลาบเก่าแก่ที่ติดอันดับร้านที่เจ้าถิ่นแนะนำ ลาบกับก้อยเป็นพระเอกของร้าน ปรุงรสจัดแบบอีสานแท้ มีต้ม ย่าง และส้มตำให้สั่งครบ บรรยากาศร้านอาหารท้องถิ่นเรียบง่าย เน้นรสมือมากกว่าการตกแต่ง
ส้มตำไก่ย่างนครพนม
ร้านส้มตำไก่ย่างชื่อตรงตัวที่คนในเมืองไปประจำ ไก่ย่างหนังกรอบเนื้อฉ่ำ ส้มตำรสแซ่บ จิ้มแจ่วกินคู่ข้าวเหนียวร้อน ๆ ราคาเป็นกันเอง เหมาะมื้อง่าย ๆ ที่อยากได้ส้มตำกับไก่ย่างจานต่อจานแบบไม่ต้องสั่งเยอะ
โคขุน ป.จุก
ร้านที่ชูเนื้อโคขุนเป็นจุดขาย ลาบเนื้อกับเนื้อย่างของที่นี่เนื้อนุ่มหวานกว่าร้านทั่วไป สั่งคู่ก้อยและซุปหน่อไม้ได้ครบมื้อ เป็นตัวเลือกเวลาอยากกินลาบเนื้อคุณภาพดีหน่อยในนครพนม รีวิวคะแนนสูงสม่ำเสมอ
เป๋น ปลา เป็น (ริมโขง)
ร้านอีสานริมแม่น้ำโขงที่เด่นเรื่องปลาน้ำโขง ปลาเผาราดกระเทียมกับลาบปลา กินคู่ส้มตำและข้าวเหนียวทอด ได้ทั้งรสอีสานและวิวแม่น้ำช่วงเย็น เหมาะสายอยากกินลาบก้อยพร้อมบรรยากาศริมโขงในมื้อเดียว
ตลาดเย็น–แผงส้มตำในเมือง
ถ้าอยากกินแบบเจ้าถิ่นจริง ๆ ลองเดินตลาดเย็นในเมืองช่วงบ่ายแก่ มีแผงส้มตำ ไก่ย่าง และซุปหน่อไม้ตักใส่ถุงกลับบ้านได้ ราคาถูกที่สุดในลิสต์นี้ ส้มตำถุงละไม่กี่สิบบาท เหมาะซื้อกลับไปกินที่พักริมโขงตอนเย็น
เคล็ดลับกินอีสานนครพนมให้แซ่บ
บอกความเผ็ดกับร้านได้ตรง ๆ คนพื้นที่กินเผ็ดจริง ถ้าไม่บอกมักได้รสจัดเต็มที่ สั่งซุปหน่อไม้ใส่ใบย่านางสักถ้วยเป็นของท้องถิ่นที่ร้านในเมืองอื่นหากินยาก และลาบกับก้อยควรกินตอนเพิ่งปรุงเสร็จร้อน ๆ จะหอมและอร่อยที่สุด หลายร้านรับเงินสดเป็นหลัก เตรียมไปให้พอ
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร นครพนม
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เลือกร้านตามโอกาส
อยากกินลาบ–ก้อยเนื้อสดถึงเครื่อง
มงคล ลาบก้อย หรือลาบนคร คือสองร้านที่คนพื้นที่ไปกินลาบก้อยเป็นหลัก รสจัดแบบอีสานแท้ สั่งตับหวานกับต้มแซ่บกระดูกอ่อนเพิ่มได้
ส้มตำ–ไก่ย่างมื้อง่าย ราคาเบา
ส้มตำปองเตถ้าไม่กลัวคิว หรือส้มตำไก่ย่างนครพนมกับแผงตลาดเย็น ได้ส้มตำแซ่บกับไก่ย่างหนังกรอบในงบประหยัด
อยากได้บรรยากาศริมโขง
เป๋น ปลา เป็น ริมโขง หรือร้านแม่จอยใกล้สวนหลวง ร.9 ได้ลาบก้อยพร้อมวิวแม่น้ำหรือเดินเล่นริมโขงต่อได้เลย
เมนูอีสานที่ควรสั่งสักครั้งที่นครพนม
- ลาบเนื้อ / ก้อยเนื้อ — พระเอกของเมือง ใช้เนื้อสด คั่วข้าวหอม โรยผักชีลาวสะระแหน่ กินคู่ข้าวเหนียวกับผักสด
- ซุปหน่อไม้ใส่ใบย่านาง — ของท้องถิ่นรสนัว หน่อไม้ขูดต้มกับน้ำใบย่านางและปลาร้า หากินยากในเมืองอื่น
- ไก่ย่างหนังกรอบ — หมักจนหอม ย่างไฟอ่อน หนังกรอบเนื้อฉ่ำ จิ้มแจ่วกินคู่ส้มตำ
- ส้มตำปูปลาร้า — ตำถึงเครื่องแบบอีสาน รสเปรี้ยวเค็มนัว เผ็ดตามสั่ง บอกความเผ็ดได้
- ต้มแซ่บกระดูกอ่อน — น้ำต้มรสจัดเปรี้ยวเผ็ด กระดูกอ่อนเคี้ยวเพลิน เป็นจานต้มยอดนิยมคู่ลาบก้อย
วางแผนทริปกินเที่ยวนครพนมให้เต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวนครพนม →