🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้ามานครพนมแล้วกินแต่ส้มตำกับลาบ คุณพลาดของดีของเมืองนี้ไปครึ่งหนึ่ง เพราะจุดเด่นของนครพนมคืออาหารเวียดนามที่ทำกินกันในครอบครัวมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่า หลายร้านเริ่มจากขายหน้าบ้าน แล้วค่อย ๆ โตจนกลายเป็นร้านที่คนทั้งจังหวัดรู้จัก เสน่ห์อยู่ที่ผักสดเต็มจาน น้ำจิ้มถั่วบดที่แต่ละร้านสูตรไม่เหมือนกัน และความรู้สึกว่าได้กินของจริงไม่ใช่เวอร์ชันปรับให้นักท่องเที่ยว
ก่อนไล่ดูอันดับ ขอเคลียร์เมนูหลักให้เข้าใจตรงกันก่อน แหนมเนือง คือหมูบดปรุงรสปั้นย่าง ห่อกับแผ่นแป้ง ผักสด แล้วจิ้มน้ำจิ้มถั่ว · หมูยอ เป็นไส้กรอกหมูเนื้อเนียนนึ่ง กินเปล่าหรือทอดก็ได้ · ปอเปี๊ยะสด ห่อสด ๆ ไม่ทอด ไส้หมูหรือกุ้ง · ข้าวเปียกเส้น คือเส้นข้าวในน้ำซุปกระดูกหมูใส ๆ กินเป็นมื้อเช้า รู้จักเมนูแล้วไปดูร้านกันได้เลย
จัดอันดับร้านอาหารเวียดนามนครพนม
อันดับนี้คัดจากร้านที่เปิดอยู่จริง มีเสียงรีวิวต่อเนื่อง และคนนครพนมพาคนต่างถิ่นไปกินบ่อย ไม่ได้เรียงตามว่าร้านไหนดีที่สุดแบบตายตัว เพราะแต่ละร้านเด่นคนละเมนู เราใส่ย่านกับช่วงราคาให้เลือกตามจังหวะทริป
นางแหนมเนือง
ร้านแหนมเนืองที่คนนึกถึงเป็นชื่อแรกเวลาพูดถึงนครพนม ติดอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารทั้งจังหวัดบนรีวิวมานาน จุดเด่นคือแหนมเนืองหมูย่างบดปรุงรสห่อผักสดกับน้ำจิ้มถั่วที่เข้มข้นกำลังดี ปอเปี๊ยะทอดและก๋วนแห่ง (หมูชมสวน) ก็เป็นของที่หลายคนสั่งซ้ำ
ดาวทอง อาหารเวียดนาม (ธาตุพนม)
ร้านเก่าแก่ฝั่งธาตุพนม อยู่ใกล้วัดพระธาตุพนม เป็นต้นตำรับเมนูเวียดนามที่ทำกันมานาน เด่นที่ความหลากหลาย ทั้งแหนมเนือง ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ขนมจีบญวนไส้กุ้ง หมูยอ และเมนูพิซซ่าญวนที่หากินยากในที่อื่น เหมาะแวะกินคู่กับทริปไหว้พระธาตุ
ครัวเวียดนาม@นครพนม
ร้านในเมืองที่เปิดมายาวนาน เป็นตัวเลือกของคนอยากกินเวียดนามในห้องแอร์สบาย ๆ ไม่ต้องลุ้นแดด เมนูครบตั้งแต่แหนมเนือง ปอเปี๊ยะทอดไส้หมู ยำหมูยอ ไปจนข้าวเปียกเส้น เหมาะพาผู้ใหญ่หรือมากันหลายคน
แหนมเนืองบ้านนา
อีกหนึ่งเจ้าแหนมเนืองที่คนพื้นที่ติดใจ จุดขายคือผักสดเยอะและน้ำจิ้มกลมกล่อม เมนูที่คนชอบสั่งคือยำหมูย่างกระเทียมโทน ปอเปี๊ยะสดไส้หมูและไส้กุ้ง ยำหมูยอ และแหนมเนืองใหญ่ที่ห่อเองสนุก
เหรียญทอง นครพนม
ร้านที่คนนครพนมซื้อหมูยอเป็นของฝากกันบ่อย เนื้อหมูยอเนียนแน่นไม่เละ กินเปล่าก็อร่อย เอาไปทอดยิ่งหอม นอกจากหมูยอยังมีของเวียดนามอื่นให้เลือก เหมาะแวะซื้อก่อนกลับหรือฝากคนที่บ้าน
พรเทพ (อาหารเช้า–ต้มเส้น)
ร้านอาหารเช้าที่เปิดมากว่าสี่สิบปี คนนครพนมรู้จักดี เด่นที่ต้มเส้น (ข้าวเปียกเส้น) น้ำซุปใสกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่ม กินคู่ขนมปังเวียดนามและไข่กระทะได้ครบมื้อเช้า เป็นจุดเริ่มวันที่คนพื้นที่แวะกันประจำ
ขลิม ข้าวเปียกสะหวัน
ร้านมื้อเช้าสไตล์เวียดนามแถวสี่แยกธนาคารออมสิน เด่นที่ข้าวเปียกสะหวันน้ำซุปกลมกล่อมและปาเต๊ะ ราคาเป็นกันเอง เหมาะลุกเช้าไปเติมพลังก่อนออกเที่ยวริมโขง
อันเชา (Unchow) อาหารเช้าเวียดนาม
ร้านมื้อเช้าเวียดนามในเมือง มีบั๋นหมี่ขนมปังเวียดนามไส้แน่น ต้มเส้น และกาแฟเวียดนามเข้ม ๆ เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ เหมาะคนชอบขนมปังเวียดนามแบบกรอบนอกนุ่มในเป็นมื้อเริ่มวัน
เคล็ดลับเวลาไป
ร้านมื้อเช้าอย่างต้มเส้นกับข้าวเปียกหลายเจ้าเปิดตั้งแต่เช้ามืดและขายหมดก่อนเที่ยง ถ้าอยากกินของสด ๆ ไปก่อน 9 โมงจะชัวร์ ส่วนร้านแหนมเนืองดัง ๆ ช่วงเสาร์อาทิตย์คนเยอะ เผื่อเวลารอหรือโทรจองไว้ก่อนจะสบายกว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร นครพนม
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูเวียดนามนครพนมที่ควรสั่ง
ถ้ามาครั้งแรกแล้วไม่รู้จะเริ่มจานไหน นี่คือชุดที่สั่งแล้วเห็นภาพอาหารเวียดนามนครพนมได้ครบในมื้อเดียว
- แหนมเนือง — พระเอกของเมือง หมูย่างบดปรุงรส ห่อแป้งกับผักสดเอง จิ้มน้ำจิ้มถั่ว แต่ละร้านสูตรน้ำจิ้มต่างกัน ลองหลายเจ้าจะเห็นความต่าง
- ปอเปี๊ยะสด — ห่อสดไม่ทอด ไส้หมูหรือกุ้ง กินเบาสบายท้อง เหมาะเป็นจานเปิด
- ปอเปี๊ยะทอด — กรอบนอกไส้แน่น หลายคนบอกว่าติดใจกว่าปอเปี๊ยะสด สั่งคู่กันได้
- หมูยอ — กินเปล่าจิ้มพริก หรือสั่งยำหมูยอรสจัด เป็นเมนูที่ซื้อกลับเป็นของฝากได้
- ข้าวเปียกเส้น (ต้มเส้น) — เส้นข้าวในน้ำซุปกระดูกหมูใส กินเป็นมื้อเช้าอุ่นท้อง
- บั๋นหมี่ — ขนมปังเวียดนามไส้แน่น กับกาแฟเวียดนามเข้ม ปิดมื้อเช้าได้สวย
เลือกร้านตามจังหวะทริป
อยากกินแหนมเนืองตัวจริง
ตรงไปนางแหนมเนืองในเมือง หรือถ้าไปทางพระธาตุพนมก็แวะดาวทอง สองเจ้านี้เป็นต้นตำรับที่คนพานักท่องเที่ยวไปบ่อย
อยากเริ่มเช้าแบบคนพื้นที่
ต้มเส้นพรเทพ ขลิม หรืออันเชา เปิดเช้าตรู่ กินข้าวเปียกเส้นอุ่น ๆ กับขนมปังเวียดนามก่อนออกเที่ยว
อยากนั่งสบายมากันหลายคน
ครัวเวียดนาม@นครพนม มีห้องแอร์ เมนูครบ เหมาะพาผู้ใหญ่หรือนัดกินกันเป็นกลุ่ม
บอกตรง ๆ ก่อนไป
ของพวกนี้ทำสดต่อจาน บางร้านช่วงพีคต้องรอนานหน่อย ใจเย็นไว้คุ้มกว่า · เวลาเปิดปิดของร้านเล็กอาจสลับวันหยุดไม่แน่นอน โดยเฉพาะร้านมื้อเช้าที่บางวันขายหมดเร็ว แนะนำเช็กเพจหรือโทรถามก่อนถ้าตั้งใจไปเจาะร้านใดร้านหนึ่ง · ราคาที่ใส่ไว้เป็นช่วงโดยประมาณจากรีวิว อาจขยับตามเมนูและวันที่ไป ใช้เป็นแนวกะงบได้แต่ไม่ใช่ราคาตายตัว
วางแผนทริปกินเที่ยวนครพนมแบบเต็มอิ่ม
ดูคู่มือเที่ยวนครพนม →