🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารใต้พัทลุงมีเสน่ห์ตรงความ "ถึงเครื่อง" เครื่องแกงตำสด ขมิ้นจัด กะปิดี ความเผ็ดมาเต็มแบบไม่ลดให้ใคร ถ้าคุณเป็นคนกินเผ็ดได้ ที่นี่คือสวรรค์ของข้าวแกง แต่ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง ก็มีร้านที่ปรับรสลงมาให้นักท่องเที่ยวเหมือนกัน เราแบ่งร้านเป็นสามกลุ่ม คือข้าวแกงปักษ์ใต้ในเมือง ร้านอาหารใต้แบบสั่งเป็นจาน และซีฟู้ดริมคลองปากประ–ลำปำ เลือกตามมื้อและบรรยากาศที่อยากได้
ข้าวแกงปักษ์ใต้ในเมือง — มื้อเช้าที่คนพัทลุงกินจริง
ข้าวแกงคือหัวใจของการกินแบบคนใต้ ร้านเปิดเช้ามืด เรียงหม้อแกงเป็นสิบอย่างให้ชี้เอา จ่ายเป็นอย่าง ราคาย่อมเยา กินอิ่มไม่ถึงร้อย เคล็ดลับคือไปเช้า เพราะแกงเด็ด ๆ อย่างไตปลามักหมดก่อนเที่ยง
ข้าวแกงเจ๊นีย์
ร้านข้าวแกงในตำนานของคนพัทลุง เปิดมานานจนเป็นที่รู้กันว่าใครอยากกินแกงใต้แท้ต้องมาที่นี่ แกงไตปลาเข้มข้นหอมเครื่องเป็นเมนูที่ขายหมดทุกวัน หมูฮ่องก็เป็นอีกตัวที่คนสั่งซ้ำ นอกจากกินที่ร้าน หลายคนซื้อแกงใส่ถุงกลับบ้าน
ข้าวหอม แกงเผ็ด (ถนนปัญญา)
ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้บนถนนปัญญาที่เด่นเรื่องมีแกงให้เลือกเยอะ และปรับรสไม่เผ็ดจัดเกินไป เหมาะกับคนที่อยากลองอาหารใต้แต่ยังกินเผ็ดได้ไม่มาก หมูผัดกะปิ แกงเหลือง แกงไตปลา และหมูหวานเป็นตัวที่คนชอบสั่ง
ข้าวแกงปักษ์ใต้ ครัวเมืองลุง
ร้านข้าวแกงรสจัดที่คนท้องถิ่นชอบ เมนูครบทั้งคั่วกลิ้งหมู แกงไตปลา แกงเหลือง ผัดเผ็ดกระดูกหมู และแกงป่าไก่ มีผักเหนาะกับน้ำพริกให้ฟรี ราคาจ่ายเป็นอย่าง สั่งอย่างเดียวหรือสองอย่างก็คุ้ม
ป้าไก่ ข้าวแกงปักษ์ใต้พัทลุง
ร้านข้าวแกงใต้ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสจัดและคุ้มราคา มีแกงให้เลือกหลายอย่างในแต่ละวัน เป็นร้านที่คนแถวนั้นแวะกินมื้อเช้าก่อนไปทำงานเป็นประจำ อาหารทำสดใหม่ทุกวัน
บ้านใต้ถุนข้าวแกง
ร้านข้าวแกงเล็ก ๆ ในซอยตรงข้ามรักไทย บรรยากาศแบบใต้ถุนบ้านจริง ๆ กินกันเองสบาย ๆ เป็นร้านลับที่คนพัทลุงบอกต่อกันเอง แกงทำสดทุกวัน เมนูหมุนเวียนตามของที่ได้มา
สั่งข้าวแกงให้เป็น
ถ้ามาครั้งแรก เริ่มจากราดสองอย่างในจานเดียว ลองคู่ "แกงไตปลา + ผัดเผ็ด" หรือ "แกงเหลือง + ไข่ทอด" จะได้ชิมหลายรสในมื้อเดียว และอย่าลืมหยิบผักเหนาะ (ผักสด) ที่วางให้ฟรี มันช่วยตัดเผ็ดได้ดีมาก
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พัทลุง
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
รู้จักเมนูใต้ก่อนสั่ง — แกงไตปลา แกงเหลือง ผัดเผ็ด คั่วกลิ้ง
- แกงไตปลา — แกงที่เป็นตัวชี้วัดร้านใต้เลย ทำจากไตปลา (เครื่องในปลาหมักเค็ม) เคี่ยวกับเครื่องแกงและผักหลายอย่าง รสเค็มเผ็ดเข้มข้นจัดจ้าน คนใต้ถือว่าร้านไหนแกงไตปลาดี ร้านนั้นใช้ได้
- แกงเหลือง — แกงส้มสไตล์ใต้ สีเหลืองจากขมิ้น รสเปรี้ยวเผ็ด นิยมใส่ปลาช่อนหรือปลากะพง บางร้านใส่หน่อไม้ดองหรือสับปะรด เปรี้ยวกำลังดี
- ผัดเผ็ด — ผัดเครื่องแกงใต้กับกระดูกหมูอ่อน เนื้อ หรือปลา เผ็ดร้อนหอมพริกไทยและใบมะกรูด เป็นกับข้าวที่กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วฟิน
- คั่วกลิ้งหมู — หมูสับผัดกับเครื่องแกงจนแห้ง หอมเครื่องเทศและใบมะกรูดซอย เผ็ดแบบแห้ง ๆ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้
- ผักเหนาะ — ผักสดที่กินแกล้มอาหารใต้ เช่น สะตอ ลูกเนียง แตงกวา ถั่วฝักยาว ใบมันปู ช่วยตัดความเผ็ดและเค็มของแกง
ร้านอาหารใต้แบบสั่งเป็นจาน — กินกันเป็นกลุ่ม
ถ้ามากันหลายคนและอยากสั่งกับข้าวมาวางกลางโต๊ะ ร้านอาหารใต้แบบสั่งเป็นจานคือคำตอบ ได้ทั้งแกง ผัด ยำ ของทอด มาครบในมื้อเดียว รสชาติยังคงความเป็นใต้ไว้เต็มที่
ปักษ์ใต้พัทลุง
ร้านอาหารใต้เก่าแก่ที่เจ้าของเป็นคนใต้แท้ รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง เมนูที่คนสั่งประจำคือขนมจีนน้ำยาปลา แกงไตปลา พะโล้ไข่สองฟอง แกงคั่วซี่โครงหมู และปลาแดงทอดขมิ้น จ่ายต่อหัวไม่ถึงร้อย ได้กินอาหารใต้แบบครบรส
ครัวสังข์หยด
ร้านที่ผสมอาหารพื้นบ้านใต้กับอาหารไทย–จีน เมนูที่ขึ้นชื่อคือส้มตำไหลบัวไข่เค็ม ใบเหลียงผัดไข่ แกงส้มปลากระบอก และปลาดุกร้า ตั้งชื่อตามข้าวสังข์หยดของขึ้นชื่อพัทลุง บรรยากาศสบาย เหมาะมื้อครอบครัว
หลานตาชู สเต็กเฮาส์
ชื่อบอกว่าสเต็ก แต่จานที่คนพัทลุงสั่งจริงคืออาหารใต้ทะเล อย่างแกงส้มกุ้งสดไข่ชะอมทอด ใบเหลียงผัดไข่ แกงไตปลา และปลาทรายทอดกระเทียม เป็นร้านที่ลงตัวทั้งคนอยากกินใต้และคนในกลุ่มที่อยากกินสเต็ก
ซีฟู้ดริมคลองปากประ–ลำปำ — กินไปดูทะเลสาบไป
เสน่ห์อย่างหนึ่งของพัทลุงคือทะเลสาบกับคลองปากประ ร้านอาหารริมน้ำแถบลำปำ–ปากประได้วัตถุดิบสดจากชาวประมงในพื้นที่ กินอาหารใต้ทะเลพร้อมลมเย็นและวิวพระอาทิตย์ตก เป็นมื้อเย็นที่บรรยากาศดีในราคาจังหวัด
บางชาม
ร้านอาหารริมคลองปากประที่นั่งบนระเบียงไม้ยื่นลงคลอง หลังคามุงจาก ลมพัดเย็น วิวพระอาทิตย์ตกสวย เน้นอาหารท้องถิ่นรสจัดถึงเครื่องจากวัตถุดิบของชาวประมง เหมาะมานั่งยาว ๆ ช่วงเย็น
ครัวยกยอ ชายคลองปากประ
ร้านซีฟู้ดริมคลองปากประ บรรยากาศบ้าน ๆ สบาย ๆ อาหารทะเลสดใหม่ ราคาเป็นมิตร เมนูที่ควรลองคือแกงส้มปลากะพงรากบัวและปลากะพงทอด มากินพร้อมดูยอยักษ์ของปากประได้ในทริปเดียว
เรื่องที่ควรรู้ก่อนไปร้านริมคลอง
ร้านแถบลำปำ–ปากประอยู่นอกเมืองราว 10–15 กิโลเมตร ควรมีรถส่วนตัวหรือเช่ารถจะสะดวกที่สุด ช่วงเย็นวันหยุดคนเยอะ ถ้าอยากได้โต๊ะริมน้ำแนะนำมาก่อนพระอาทิตย์ตกหรือโทรจองล่วงหน้า
นอกเหนือจากในเมืองและริมคลอง ยังมีร้านอาหารใต้แท้แถบทะเลน้อยอย่างร้านสามกั๊ก ที่เด่นเรื่องแกงส้มปลากด ต้มกะทิสายบัวปลาทู และยำสามกั๊ก เหมาะแวะกินถ้าวางแผนไปทะเลน้อยดูบัวแดงตอนเช้าอยู่แล้ว
วางแผนทริปกินเที่ยวพัทลุงแบบเต็มวัน พร้อมที่พักและจุดเที่ยว
ดูคู่มือเที่ยวพัทลุง →