🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าพูดถึงของกินเหนือ คนมักนึกถึงเชียงใหม่กับเชียงรายก่อน แต่พะเยามีร้านอาหารเหนือที่ทำกินกันมาเป็นสิบ ๆ ปี รสมือยังเป็นแบบบ้าน ๆ ไม่ปรับให้หวานจัดเอาใจคนกรุง บางร้านขายข้าวซอยมา 40 ปีจนกลายเป็นที่นัดเจอของคนเมือง บางร้านอยู่ริมกว๊านพะเยาได้ทั้งวิวทั้งของกินเหนือครบมื้อ เราแยกให้เห็นชัดว่าร้านไหนเด่นอะไร ไปเวลาไหนดี และราคาประมาณเท่าไร
10 ร้านอาหารเหนือพะเยาที่คนพื้นที่ไป
ข้าวซอยแสงเพียร
ร้านข้าวซอยเก่าแก่คู่เมืองพะเยามากว่า 40 ปี อยู่ถนนท่ากว๊าน ในเขตเมืองเก่า น้ำแกงข้นกลมกล่อมแบบดั้งเดิม มีทั้งข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ และขนมจีนน้ำเงี้ยว–น้ำยาให้สลับ เป็นร้านแรกที่คนพะเยานึกถึงเวลามีเพื่อนต่างถิ่นมาเยือน ไปก่อนบ่ายเพราะของหมดเร็ว
ข้าวซอยฮิมโก้ง
ร้านข้าวซอยรสเด็ดของเมืองดอกคำใต้ อยู่ตรงข้ามเทศบาลเมืองดอกคำใต้ น้ำแกงหอมเครื่อง เส้นกรอบโรยเยอะ มีข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ และที่หลายคนมาเพื่อกินคือขนมจีนน้ำเงี้ยวกับขนมจีนน้ำยา ราคาคนเหนือ คุ้มจาน
ข้าวซอยสุขแต๊
ร้านย่านกว๊านพะเยาที่มีมากกว่า 70 เมนู เริ่มจากข้าวซอยแล้วต่อด้วยกุ้งเผา ซีฟู้ด ลาบ และอาหารเหนืออีกหลายอย่าง เหมาะมากันหลายคนแล้วอยากสั่งหลากหลายในมื้อเดียว ร้านกว้าง บรรยากาศสบาย
ข้าวซอย The Bridge
ร้านข้าวซอยในซอยลับหลังโรงเรียนเทศบาล 5 เป็นร้านเล็ก ๆ ที่วัยรุ่นพะเยากับสายคาเฟ่ชอบมาเช็กอิน น้ำแกงรสกลาง ไม่จัดจนเกินไป เหมาะคนกินเผ็ดไม่เก่ง เปิดสั้น ๆ ช่วงสายถึงบ่าย ไปสายไปนิดอาจหมด
ชิดลมชมกว๊าน
ร้านริมกว๊านพะเยา โต๊ะมีทั้งในร่มและริมน้ำ นั่งข้างนอกช่วงพระอาทิตย์ตกได้บรรยากาศดี เมนูเหนือที่คนสั่งบ่อยคือแกงฮังเล ลาบเป็ด และข้าวซอย คู่กับต้มยำปลาคังตัวเด่นของร้าน เหมาะมื้อเย็นกินยาว ๆ ชมวิว
ครัวออโรรา (Aurora)
ร้านริมกว๊านพะเยาที่มองวิวกว๊านได้กว้าง เมนูเหนือเด่นคือน้ำพริกหนุ่มผักสด ไส้อั่ว เมี่ยงปลาเผา และแกงป่าลูกชิ้นปลากราย มากันเป็นครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนได้สบาย เปิดสายยันค่ำ
So Good Phayao
ร้านติดริมกว๊านที่ทำอาหารเหนือสไตล์โฮมเมด วัตถุดิบสด เมนูแนะนำคือน้ำพริกหนุ่ม หลนปลาส้ม และห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน รสมือเหมือนทำกินที่บ้าน ราคาไม่แรง เหมาะมื้อกลางวันสบาย ๆ
บ้านต้นเต๊า
ร้านอาหารเหนือกึ่งคาเฟ่ บรรยากาศเงียบร่มเขียว เน้นอาหารเหนือพื้นบ้านสูตรดั้งเดิม ทั้งไส้อั่ว แกงฮังเล และน้ำพริกหลายอย่าง ผักหลายชนิดปลูกเอง กินเสร็จต่อกาแฟกับเค้กได้ในร้านเดียว เปิดอังคาร–อาทิตย์
ครัวคันทรี กำกิ๋นเมือง
ร้านอาหารพื้นเมืองริมกว๊านพะเยาที่ชื่อร้านบอกชัดว่าเน้น 'กิ๋นเมือง' คืออาหารเหนือแท้ ทั้งน้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง ไส้อั่ว แคบหมู และแกงพื้นบ้านตามฤดู เหมาะคนอยากกินชุดอาหารเหนือครบ ๆ พร้อมวิวกว๊าน
ละอ่อน น้ำเงี้ยว
ร้านที่ตั้งใจทำน้ำเงี้ยวเป็นพระเอก น้ำซุปสีส้มจากดอกงิ้ว รสเปรี้ยวอ่อนกลมกล่อม ราดขนมจีนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว กินกับแคบหมูและผักสด เป็นมื้อเช้าแบบคนเหนือที่เบาท้องแต่ครบรส เหมาะเริ่มเช้าก่อนออกเที่ยว
เคล็ดลับกินให้คุ้ม
ร้านข้าวซอยและน้ำเงี้ยวในพะเยาส่วนใหญ่เป็นร้านเช้า ขายหมดก่อนบ่ายสองสามโมง ถ้าเล็งร้านเก่าแก่อย่างแสงเพียร ควรไปก่อนเที่ยง ส่วนร้านริมกว๊านเก็บไว้เป็นมื้อเย็นจะได้วิวพระอาทิตย์ตกคุ้มกว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร พะเยา
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
อาหารเหนือพะเยาที่ควรสั่ง
ถ้ามาพะเยาครั้งแรกแล้วไม่รู้จะสั่งอะไร นี่คือจานที่เป็นตัวจริงของอาหารเหนือ สั่งตามนี้แล้วได้ครบรสในมื้อเดียว
- ข้าวซอย — เส้นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิเครื่องแกงเหนือ โรยเส้นทอดกรอบ ใส่ไก่หรือเนื้อ กินคู่ผักดองกับหอมแดง บีบมะนาวเพิ่มได้ตามชอบ
- ขนมจีนน้ำเงี้ยว — น้ำซุปสีส้มจากดอกงิ้ว รสเปรี้ยวอ่อน ใส่เลือดกับกระดูกหมู ราดขนมจีน กินกับแคบหมูและผักสด เป็นมื้อเช้ายอดนิยม
- แกงฮังเล — แกงหมูสามชั้นสไตล์พม่า–ไทใหญ่ รสหวานเค็มนัวจากขิงและน้ำมะขาม เปื่อยนุ่ม กินกับข้าวเหนียวเข้ากันมาก
- ไส้อั่ว — ไส้กรอกหมูสมุนไพรย่างหอม กลิ่นตะไคร้ใบมะกรูด กินเล่นหรือกับข้าวเหนียวก็ได้
- น้ำพริกหนุ่ม + แคบหมู — พริกหนุ่มเผาตำกับกระเทียมหอมแดง รสไม่เผ็ดมาก จิ้มผักสดและแคบหมู เป็นชุดที่คนเหนือกินแทบทุกมื้อ
เลือกร้านยังไงให้ตรงกับมื้อ
อยากกินข้าวซอยมื้อเช้า
เล็งแสงเพียร ฮิมโก้ง หรือ The Bridge ไปก่อนเที่ยงเพื่อให้ทันก่อนของหมด ราคาเบา ๆ ชามละ 40–70 บาท
อยากได้วิวกว๊านมื้อเย็น
ชิดลมชมกว๊าน ครัวออโรรา หรือครัวคันทรี นั่งริมน้ำช่วงพระอาทิตย์ตก สั่งแกงฮังเลกับน้ำพริกหนุ่มเป็นชุด
อยากกินอาหารเหนือสูตรบ้าน
บ้านต้นเต๊า หรือ So Good เน้นรสมือแบบทำกินที่บ้าน วัตถุดิบสด เหมาะมื้อสบาย ๆ ไม่เร่ง
บอกตรง ๆ
ร้านริมกว๊านราคาจะสูงกว่าร้านข้าวซอยในเมืองหลายเท่า เพราะจ่ายค่าวิวด้วย ถ้างบจำกัดและอยากกินของเหนือแท้ ร้านข้าวซอยเก่าแก่ในเมืองให้รสจริงกว่าในราคาที่เบากว่ามาก ส่วนร้านริมกว๊านเหมาะเอาไว้เป็นมื้อพิเศษชมวิว
วางแผนมื้อกินเที่ยวพะเยาให้ครบทั้งทริป
ดูคู่มือเที่ยวพะเยา →