🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้าตื่นสายในภูเก็ต คุณจะพลาดมื้อที่ดีที่สุดของเมืองไปเลย เพราะร้านติ่มซำเด็ด ๆ เริ่มขายตั้งแต่ตี 5 ครึ่งถึง 6 โมง และหลายร้านขายหมดก่อนเที่ยง ติ่มซำที่นี่ได้อิทธิพลจากชาวจีนฮกเกี้ยนและกวางตุ้งที่อพยพมาทำเหมืองดีบุกเมื่อกว่าร้อยปีก่อน รสจึงออกแนวดั้งเดิม เข่งเล็ก ราคาย่อมเยา และมักมีบะกุ๊ดเต๋ โจ๊ก หรือหมี่เกี๊ยวขายควบคู่กันไป
10 ร้านติ่มซำมื้อเช้าที่คนภูเก็ตไปจริง
เรียงตามความเก่าแก่ ความนิยม และเสียงรีวิวที่สม่ำเสมอ ไม่ใช่อันดับชี้ขาดว่าใครอร่อยกว่าใคร เพราะแต่ละร้านมีของเด่นคนละแบบ บอกชัดว่าราคาและเวลาเป็นข้อมูลโดยประมาณ ควรเช็กกับร้านอีกที
บุญรัตน์ติ่มซำ (Boonrat Dim Sum)
ร้านในตำนานของภูเก็ต ทำติ่มซำสูตรกวางตุ้งดั้งเดิมมานานกว่าร้อยปี เข่งนึ่งสดใหม่หลายสิบอย่าง ตั้งแต่ฮะเก๋า ขนมจีบ ไปจนซาลาเปาไส้ต่าง ๆ คนแน่นตั้งแต่ฟ้ายังไม่สว่าง ถ้าอยากได้ที่นั่งต้องไปเช้าจริง
จ่วนเฮี้ยง ติ่มซำ (Juan Heang)
อีกร้านเก่าแก่กว่าร้อยปีที่คนภูเก็ตยกให้เป็นเจ้าประจำ จุดสังเกตคือหม้อนึ่งติ่มซำใบใหญ่หน้าร้าน เข่งร้อนพ่นควันตลอดเช้า ติ่มซำแน่นไส้ มีบะกุ๊ดเต๋และเมนูจานเดียวให้สั่งเพิ่ม
เฮงเฮง แต่เตี้ยม (Heng Heng)
ร้านเช้าครบมือ มีทั้งติ่มซำนึ่ง ของทอด ขนมจีน ข้าวยำ และบะกุ๊ดเต๋น้ำซุปพริกไทยหอม ๆ บรรยากาศไม่วุ่นเท่าร้านดังที่สุด พนักงานคุยอังกฤษได้ เหมาะกับคนที่อยากกินสบาย ๆ ไม่ต้องแย่งโต๊ะ
ซุปเปอร์ติ่มซำ (Super Dimsum)
เด่นที่เปิดยาวถึงช่วงเที่ยง เหมาะกับคนตื่นสาย ติ่มซำให้เลือกเยอะทั้งนึ่งและทอด สดใหม่ มีบะกุ๊ดเต๋ หมี่เกี๊ยว และเครื่องดื่มร้อนครบ ราคากลาง ๆ
หยก ติ่มซำ (Yok Dim Sum)
ร้านบรรยากาศโมเดิร์นกว่าร้านเก่า ติ่มซำจัดเรียงในตู้กระจกให้เลือกเอง สะอาดตา ราคาเป็นกันเอง เหมาะกับครอบครัวหรือคนที่อยากนั่งสบาย ๆ ในห้องแอร์
เจ๊ใจ ติ่มซำ (Jejai)
ขึ้นชื่อเรื่องซาลาเปานึ่งไส้แน่นหลายแบบ และปอเปี๊ยะปูทอดที่หลายคนสั่งซ้ำ ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางเมืองเก่าหน่อยแถวสถานีขนส่ง แต่คุ้มกับการตามไปกิน
ชวนเฮียง / Chuan Heang
ร้านติ่มซำเก่าแก่อีกเจ้าที่ทำมายาวนานกว่าร้อยปี เป็นภาพแทนของวัฒนธรรมกินเช้าแบบจีนภูเก็ตแท้ ๆ เข่งดั้งเดิม รสไม่หวือหวาแต่คุ้นลิ้นคนพื้นที่
โกปี้เตี่ยม by Wilai (Kopitiam by Wilai)
อยู่บนถนนถลางใจกลางเมืองเก่า ตกแต่งย้อนยุคด้วยภาพประวัติศาสตร์ภูเก็ต แม้ไม่ใช่ร้านติ่มซำล้วน แต่เป็นโกปี๊เตี่ยมที่กินอาหารเช้าแบบเปอรานากันได้ เด่นที่ฮกเกี้ยนหมี่ผัดกับกาแฟโบราณ เปิดสายกว่าร้านติ่มซำจึงเหมาะเป็นมื้อเช้าสาย
โรงโกปี้ (Rong Kopi)
คาเฟ่สไตล์โกปี๊เตี่ยมย้อนยุค บรรยากาศถ่ายรูปสวย เด่นที่กาแฟโบราณและกาย่าโทสต์ขนมปังปิ้งทาสังขยามะพร้าว เหมาะกับคนที่อยากได้ฟีลร้านกาแฟเก่าแต่บรรยากาศนั่งสบาย
Kopi De Phuket
ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตรวมกับกาแฟสด บนถนนถลาง เสิร์ฟทั้งของคาวพื้นเมืองและกาแฟ เหมาะกับคนที่อยากกินอาหารใต้แบบภูเก็ตคู่กาแฟในย่านเมืองเก่าโดยไม่ต้องตื่นเช้ามาก
เคล็ดลับกินติ่มซำให้ฟิน
ร้านเก่าแก่อย่างบุญรัตน์และจ่วนเฮี้ยงคนแน่นมากและขายหมดเร็ว ถ้าอยากได้ครบทุกเข่ง ไปก่อน 7 โมงเช้าจะชัวร์กว่า ส่วนคนตื่นสายให้เลือกซุปเปอร์ติ่มซำที่เปิดถึงเที่ยง หรือเดินเข้าโกปี๊เตี่ยมในเมืองเก่าที่เปิดสายแทน
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ภูเก็ต
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
กาแฟโบราณ "โกปี๊" คืออะไร ทำไมต้องกินคู่ติ่มซำ
คำว่า โกปี๊ (Kopi) มาจากภาษามลายูแปลว่ากาแฟ ส่วน เตี่ยม มาจากโรงเตี๊ยม รวมกันคือร้านกาแฟแบบดั้งเดิมที่พบทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทั้งไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ ภูเก็ตรับวัฒนธรรมนี้มาเต็ม ๆ กาแฟโบราณที่นี่ชงด้วยถุงผ้า คั่วเข้ม ใส่นมข้นหวาน รสหนักแน่น ตัดเลี่ยนติ่มซำได้ดี คนพื้นที่มักสั่งโกปี๊ร้อนหรือชาร้อนคู่กับเข่งติ่มซำเสมอ
- โกปี๊ร้อน — กาแฟดำใส่นมข้นหวาน รสเข้มจัด คู่ติ่มซำได้ดีที่สุด
- โอเลี้ยง — กาแฟดำเย็นใส่น้ำตาล สดชื่นรับอากาศร้อน
- ชาร้อน / ชาดำ — สำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ ตัดเลี่ยนของทอดได้ดี
- กาย่าโทสต์ — ขนมปังปิ้งทาสังขยามะพร้าว ของกินคู่กาแฟโบราณคลาสสิก
เมนูติ่มซำที่ไม่ควรพลาด
ฮะเก๋า / ขนมจีบ
เข่งพื้นฐานที่ทุกร้านมี ฮะเก๋าแป้งใสไส้กุ้ง ขนมจีบหมูสับ เริ่มจากสองอย่างนี้ก่อนได้เลย
ซาลาเปาไส้ต่าง ๆ
ไส้หมูแดง ไส้ครีม ไส้ถั่ว นึ่งร้อนนุ่ม บางร้านอย่างเจ๊ใจมีไส้ให้เลือกหลายแบบ
ปอเปี๊ยะปูทอด
ของทอดกรอบไส้ปู เป็นของเด่นหลายร้าน สั่งคู่ของนึ่งให้ครบรส
บะกุ๊ดเต๋
ซุปกระดูกหมูตุ๋นพริกไทยและสมุนไพรจีน ร้อนหอม กินคู่ข้าวสวยหรือซดเปล่า ๆ ก็ได้
บอกตรง ๆ
ร้านติ่มซำภูเก็ตหลายร้านเป็นร้านเก่าแบบดั้งเดิม โต๊ะอาจแน่น ที่จอดรถน้อย และบางร้านรับเงินสดเป็นหลัก เตรียมเงินสดไปและทำใจเรื่องคิวในวันหยุดยาว แต่นั่นคือเสน่ห์ของการกินเช้าแบบคนภูเก็ตจริง ๆ
อยากได้แผนเที่ยวภูเก็ตเมืองเก่าแบบเต็มวัน เริ่มจากมื้อเช้าติ่มซำ
ดูคู่มือเมืองเก่าภูเก็ต →