🔄 Обновлено 21 Jun 2026
В Пак Чонге так давно разводят молочный скот, что этот район стал одним из главных источников сырого молока в Таиланде. Раз уж под рукой хорошие ингредиенты, десерты на основе молока — это то, что стоит попробовать в Кхао Яй: от насыщенных шариков мороженого на фермах, куда можно зайти без предупреждения, до тортов и выпечки в кафе на холмах с видом на горные хребты. Этот гид делится на три части: молочные лакомства, пекарни и торты, а затем десертные кафе, где можно посидеть и подольше полюбоваться видом на горы.
Молочные лакомства — визитная карточка Пак Чонга
Если у тебя есть время только на одну остановку, многие выбирают именно молочные десерты — это тот вкус, который по-настоящему ассоциируется с Кхао Яй. Молоко здесь свежее — с местных ферм, — поэтому мороженое и молочные коктейли получаются насыщеннее, чем то, что подают в городе.
Umm!Milk at Farm Chokchai
Магазин мороженого из свежего коровьего молока на территории Farm Chokchai, прямо у шоссе Миттрапхап — классическая остановка перед возвращением в Бангкок. Мороженое плотное и молочное, в меню — шарики, молочные коктейли и смешанное свежее молоко. Много парковочных мест, а также ресторанная зона и магазины сувениров.
Thai-Denmark Milk Land (DPO, Муак Лек)
Магазин Thai-Denmark Milk от Организации по продвижению молочного животноводства, чуть дальше Пак Чонга в сторону Муак Лека. Холодное свежее молоко, мороженое, йогурт и фотозона с красной коровой. Можно сесть в зале с кондиционером или на улице — удобно сделать остановку в пути.
Мороженое и молочные коктейли на контактных/животных фермах
На нескольких фермах с животными в окрестностях Кхао Яй есть уголок, где продают молочное мороженое и коктейли, которые дети берут после кормления животных. Вкус не такой насыщенный, как на настоящей молочной ферме, но обстановка приятная, и это удобно, если ты уже приехал на ферму с семьёй.
Заметка про свежее молоко
Молочные десерты вкуснее всего есть сразу на месте. Если хочешь купить бутилированное молоко или йогурт с собой, возьми сумку-холодильник, потому что дорога обратно в Бангкок занимает несколько часов — особенно в длинные выходные, когда во второй половине дня начинаются пробки.
Хочешь узнать вкус глубже? Попробуй фуд-тур или кулинарный класс в Кхао Яй
Полдня с местным жителем, который знает все закоулки, — или готовка блюда своими руками — научит тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Пекарни и торты — круассаны и свежий хлеб
Помимо молока, в Кхао Яй есть и пекарни, которые пекут свежую выпечку каждый день. Одни — это давно работающие магазины в городке Пак Чонг, другие — пекарни при курортах или виноградниках, где выпечку делают под стать виду.
Saithip Bakery, Пак Чонг
Давно работающая пекарня в центре городка Пак Чонг, где выстраиваются очереди за пышными масляными круассанами — хрустящая корочка, мягкая серединка. Есть также шоколадный торт с мягким верхом, хлеб и много другой выпечки. По выходным очереди становятся длинными, так что лучше позвонить заранее или приехать пораньше.
Toscana Valley Bakery (Vino Cafe)
Пекарня в итальянском стиле на территории проекта Toscana Valley, где сами пекут круассаны и хлеб, подают с домашним джемом, а также предлагают разные торты и десерты. Главная фишка — есть это, глядя на долину в тосканском стиле.
After You в Midwinter Green
Десертный уголок After You перед Midwinter Green — местом в стиле замка на фоне гор. Здесь найдёшь фирменное популярное колотое мороженое, тосты и торты — хорошее место, чтобы заглянуть за чем-то холодным и сладким после основного приёма пищи.
Пекарни на виноградниках — PB Valley / GranMonte
На виноградниках вокруг Кхао Яй часто есть кафе, где пекут торты и выпечку, чтобы наслаждаться ими с видом на виноградник, а некоторые добавляют в рецепты виноград или вино. Приятное место для кофе с тортом после прогулки среди лоз.
Про очереди и распроданную выпечку
Свежая выпечка вроде круассанов обычно распродаётся к обеду. Если тебе очень хочется попасть в конкретную лавку, сначала позвони и уточни или приезжай в конце утра, чтобы наверняка — особенно по выходным и в длинные праздники, когда особенно многолюдно.
Десертные кафе для отдыха с видом на горы
Очарование Кхао Яй в том, чтобы есть десерт, глядя на горы. Многие кафе расположены на склонах холмов или прямо в полях, а прохладный воздух утром и вечером идеально подходит, чтобы задержаться подольше. Эта подборка — про атмосферу и лёгкие десерты к кофе.
Midwinter Green
Место в стиле замка, окружённое видом на горы, с десертной зоной и живой музыкой — хорошо для фото и вечернего отдыха.
The Birder's Lodge
Двухэтажное кафе в деревянном доме среди природы, с закусками, бранчем и множеством фотозон. Спокойная атмосфера.
donghouse
Небольшое кафе-хижина в лесу с видом во все стороны. Медовые тосты, крофлы, торты и напитки примерно за 65–130 бат.
Trot Cafe Khaoyai
Кафе в деревенском стиле среди природы, где бегают миниатюрные лошадки — дети в восторге. Непринуждённое место, чтобы выпить кофе и съесть десерт.
- Приезжай утром или вечером — воздух на холмах прохладнее, чем в полдень, и виды лучше, так что можно спокойно посидеть на балконе.
- Проверяй дни работы — некоторые кафе в полях закрыты по будням или закрываются раньше в сезон дождей, так что перед поездкой загляни на их страницу.
- Извилистые дороги — подъёмы к кафе на холмах местами узкие и петляющие; езжай медленно, особенно когда дождь делает дорогу скользкой.
Безопасное вождение в районе Кхао Яй
Если едешь в национальный парк Кхао Яй, дороги там извилистые, а дикие животные вроде оленей или слонов могут выйти на дорогу в любой момент. Езжай медленно и будь особенно внимателен на рассвете и ночью. Вход в парк для тайских посетителей стоит 40 бат для взрослых и 20 бат для детей (за транспорт платят отдельно) — уточняй актуальные тарифы уже на месте у ворот.
Молочные лакомства домой в подарок
Перед возвращением многие останавливаются, чтобы купить молочные лакомства в подарок — бутилированное молоко, йогурт, упаковки мороженого, молочное печенье и карамель из свежего молока. Всё это можно найти на молочных фермах, в сувенирных магазинах вдоль шоссе Миттрапхап и на рынках в городке Пак Чонг.
- Фермерское бутилированное молоко / йогурт — свежее и дешевле, чем в городе, но держи его холодным по дороге домой.
- Молочное печенье / карамель из свежего молока — хранятся дольше и хорошо подходят в подарок друзьям.
- Торт / круассаны — если везёшь их домой, выбери лавку по пути из города и купи на последней остановке перед выездом на шоссе.
Подарки, которые едут далеко
Молочные десерты быстро портятся, если часами стоят в жару. Если возвращаешься днём, когда на дорогах пробки, то, что хранится дольше — вроде печенья или карамели, — надёжнее, чем свежее молоко и свежие торты.
Спланируй полноценную поездку в Кхао Яй — узнай, где остановиться и чем заняться поблизости
Смотреть гид по Кхао Яй →