🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Большинство едет в Кхао Яй ради национального парка и кафе с видом на горы, но настоящая местная еда этого региона — это молоко и десерты с молочных ферм. Пак Чонг и Муак Лек образуют один из крупнейших молочных поясов Таиланда, поэтому молоко здесь и правда свежее — его привозят с соседних ферм и перерабатывают в тот же день, будь то мороженое, йогурт, пастеризованное молоко или молочные десерты. Ниже — места, куда реально можно прийти и поесть.
Фермерские кафе и лавки со свежим молоком, куда реально ходят местные Пак Чонга
Рейтинг составлен по соотношению цены и качества и по тому, насколько каждое место самобытно. Некоторые — это полноценные действующие фермы, куда можно зайти и посмотреть на коров, другие — просто небольшие молочные лавки вдоль дороги Миттрафап, но каждое из них использует молоко из этого региона.
Umm!..Milk at Farm Chokchai
Молочная лавка и кафе-мороженое на территории Farm Chokchai — давно работающей молочной фермы региона. Фирменное блюдо — плотное, насыщенно-сливочное мягкое мороженое из свежего молока, плюс порционное мороженое со вкусом молока, зелёного чая и печенья со сливками. Здесь можно сесть и поесть прямо у фермы без билета на тур — экскурсию с проездом по ферме стоит покупать, только если хочется увидеть ковбойское шоу и стадо.
Dairy Home
Магазин и точка продажи известной органической молочной фермы из Пак Чонга. Главная приманка — шелковистый, не слишком сладкий йогурт, плюс органическое молочное мороженое, на которое многие подсаживаются. Здесь также можно взять свежее молоко и органические продукты с собой. По выходным бывает многолюдно — приходите утром, пока не набежали толпы.
Nom Somboon (NomSomboon)
Лавка со свежим молоком и тостами, где вечерами встречаются местные жители Пак Чонга — тут используют молоко из этого региона. В центре внимания — ароматное простое свежее молоко, тост с бананом и карамелью, тост с заварным кремом из тайского чая и слаши из тайского чая / зелёного чая. Это милое, фотогеничное место с детским уголком и настольными играми — хорошо подойдёт для семей.
Sheep Land — кафе с овечьим молоком
Популярная овечья ферма на дороге, ведущей вверх к Кхао Яй. Отличительная черта — кафе с напитками из овечьего молока, которые в Таиланде найти непросто: оно чуть насыщеннее и интенсивнее по вкусу, чем коровье. Дети могут покормить овец, зелёные луга отлично смотрятся на фото, и это удобная остановка по пути наверх в парк.
Nom Somboon Milk & Toast
Уютная лавка со свежим молоком в центре Пак Чонга, открытая с вечера и до ночи. Здесь делают упор на ароматное свежее молоко с тостами и простыми десертами по приятным ценам — хорошее место, чтобы расслабиться после возвращения из парка или целого дня по кафе.
Thai-Denmark Milk Land (DPO Муак Лек)
Кафе, которым управляет DPO, производитель молока Thai-Denmark, на заводе в Муак Леке — он находится на пути до того, как доберётесь до Кхао Яй. Здесь есть свежее молоко, капучино, тайский чай и молочные продукты по щадящим ценам, так что это удобная остановка по пути наверх или на обратной дороге в Бангкок.
Лавки со свежим молоком и сувенирами в городе Пак Чонг
Вдоль дороги Миттрафап через город Пак Чонг есть несколько лавок со свежим молоком и фермерскими сувенирами, где продают пастеризованное молоко, йогурт, молочные сладости и мороженое в стаканчиках. Хорошо подходит, чтобы взять охлаждённый пакет с собой домой или перекусить в дороге. Перед покупкой оптом стоит сравнить несколько лавок.
Как выбрать хорошую молочную лавку
По-настоящему хорошее свежее молоко пахнет насыщенно и сливочно, без неприятного коровьего привкуса. Попробуйте сначала простое молоко в каждой лавке — и быстро поймёте, где оно свежее, а где сильно разбавлено. Большинство молочных десертов быстро оказываются приторными, так что если не любите слишком сладкое — просто попросите уменьшить сироп.
Хотите узнать вкус глубже? Попробуйте гастротур или кулинарный класс в Кхао Яй
Полдня с местным гидом, который знает все переулки — или готовка блюда своими руками — научит больше, чем просто еда. Бронируйте заранее на Klook или GetYourGuide.
Молочные десерты, которые нельзя пропустить
- Мягкое мороженое из свежего молока — плотное, с чистым молочным вкусом, легко найти в Farm Chokchai и молочных лавках по всему региону
- Органический йогурт — шелковистый, с мягкой кислинкой; Dairy Home — название, которое чаще всего называют
- Молочный тост — поджаренный хлеб с молоком, карамелью или заварным кремом, едят с холодным молоком в Nom Somboon
- Овечье молоко — насыщеннее и интенсивнее коровьего; попробуйте в Sheep Land — то, что реально трудно найти
- Пастеризованное молоко в охлаждённом пакете — берите с собой домой; при правильном холодном хранении держится несколько дней
Планируем день фермерских кафе и свежего молока
Если хотите сосредоточиться на фермерских кафе и молочных десертах, можно устроить это как короткую однодневную поездку или спокойную поездку с ночёвкой. Вот маршрут, который не заставляет возвращаться назад.
Молочные фермы + молочные десерты, туда и обратно
2 дня, 1 ночь, без спешки
Что нужно знать перед поездкой
- В длинные выходные и правда многолюдно — популярные фермы вроде Chokchai и Dairy Home забиты, а парковка заполняется; приезжайте утром или в будний день, чтобы было спокойнее
- Если вы также едете в национальный парк Кхао Яй — дороги внутри извилистые, дикие животные выходят на дорогу, так что езжайте медленно, особенно вечером и ночью. Вход в парк для взрослых тайцев — 40 бат, для детей — 20 бат, за машину — 30 бат (уточняйте актуальные тарифы на месте)
- Жильё быстро заканчивается в длинные выходные — если остаётесь на ночь, бронируйте за несколько недель вперёд; цены в высокий сезон сильно растут
- Свежее молоко и йогурт быстро портятся — если берёте с собой домой, возьмите сумку-холодильник и съешьте в течение дня-двух
Спланируйте полную поездку в Кхао Яй — где остановиться, поесть и что посмотреть, всё в одном месте
Смотреть гид по Кхао Яй →