🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Samlor родился из забавного вопроса: как будет выглядеть недорогая повседневная тайская еда, если её готовит шеф со звездой MICHELIN? Ответ нашёлся в угловом шопхаусе на Charoen Krung Road, дом №1076, в районе Talat Noi — снаружи висит настоящий самлор (трёхколёсный велорикша), который сам служит вывеской. Ресторан открылся в 2021 году, его ведут шеф Напол «Джо» Джантраджет и шеф Саки Хосино — та же пара, что стоит за 80/20, рестораном с одной звездой MICHELIN. Но в Samlor они сменили костюм fine dining на тайскую еду, по которой люди скучают каждый день. Результатом стала награда Bib Gourmand — сначала в 2023 году, и с тех пор она сохраняется без перерыва вплоть до гида 2026 года — а логика MICHELIN для этой награды, ориентированной на соотношение цены и качества, проста: техника ресторана со звездой по цене в пару сотен бат.
Блюдо, из-за которого имя Samlor разлетелось по соцсетям, — тайский омлет-суфле (THB 380): шеф Джо придумал его во время пандемии, применив французскую технику суфле к обычному тайскому khai jiao, и превратил его в одно из самых фотографируемых блюд Бангкока. Пышный омлет приносят к столу таким внушительным, что оглядываются соседние столики. Кроме омлета-суфле здесь готовят рис с тушёной свининой крапоу (THB 250–280) — вместо привычной уличной спешки крапоу здесь делают неторопливо, долгим тушением, — свиную щёку в горшочке (THB 360) и ещё несколько тайских закусочных тарелок под выпивку, рассчитанных на то, чтобы заказывать их вскладчину на весь стол. Большинство блюд стоят в диапазоне THB 250–400, но если хочется разок побаловать себя, есть крабовый омлет от Jay Joe за THB 1,800. Само помещение — шопхаус в старом районе, оформленный в непринуждённом стиле: одевайся как удобно, никаких заморочек.
Что отличает Samlor от других шумных ресторанов — это то, насколько серьёзно всё устроено за непринуждённой атмосферой. Ужин идёт в два чётко разделённых захода (18:00–20:00 и 20:00–22:30), чтобы кухня могла держать качество за каждым столом, а бронирование идёт через TableCheck с депозитом THB 300 с человека, который засчитывается в счёт за еду. Лучшие тайм-слоты разбирают примерно за месяц вперёд, а это многое говорит о ресторане, который явно живёт не только на хайпе открытия. Расположение в Talat Noi заодно располагает к хорошей прогулке на полдня — вечером погуляй и пофотографируй старый район Charoen Krung, а завершить всё можно горячим омлетом-суфле около семи. Отсюда всего десять минут пешком от MRT Hua Lamphong.
Samlor
Большинство блюд стоят THB 250–400 (омлет-суфле THB 380, рис с тушёной свининой крапоу THB 250–280, свиная щека в горшочке THB 360); если хочется разгуляться — есть крабовый омлет от Jay Joe за THB 1,800. Бронировать можно только онлайн через TableCheck, с невозвратным депозитом THB 300 с человека, который засчитывается в счёт за еду. Ужин идёт в два захода — 18:00–20:00 и 20:00–22:30, — и лучшие тайм-слоты разбирают примерно за месяц вперёд. Чтобы изменить бронь, нужно предупредить за 24 часа.
Совет: почаще проверяй TableCheck на предмет отмен в последний момент, либо целься на обеденный слот в субботу-воскресенье (11:00–13:30), забронировать который намного проще, чем ужин. Ресторан работает со среды по понедельник, по вторникам закрыт — так что не приходи случайно в этот день. Добраться легко: доедь на MRT до Hua Lamphong и пройди около 10 минут в сторону Talat Noi. Ищи угловой шопхаус на Charoen Krung Road с самлором-трёхколёсником, висящим снаружи. Одевайся как удобно.
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | 🍽️ Bib Gourmand |
| Кухня | Современная тайская кухня / закуски под алкоголь |
| Примерные цены | Большинство блюд THB 250–400 (омлет-суфле THB 380, рис крапоу THB 250–280, свиная щека в горшочке THB 360; побаловать себя — крабовый омле |
| Бронирование | TableCheck (онлайн, требуется депозит) — Забронировать здесь |
| Часы работы | Ужин ср–пн 18:00–22:30 (последний заказ); обед в выходные сб–вс 11:00–13:30; закрыто во вторник |
| Как добраться | MRT Hua Lamphong, около 10 минут пешком |
| Район | Charoen Krung / Talat Noi (Bang Rak) |
| Дресс-код | Свободный |
Советы по очереди
Невозвратный депозит THB 300 с человека, засчитывается в счёт за еду. Ужин идёт в два захода (18:00–20:00 и 20:00–22:30). Лучшие слоты разбирают примерно за месяц вперёд; изменить бронь можно только за 24 часа. Страница TableCheck проверена — она активна и относится именно к этому ресторану. · Следи за TableCheck на предмет отмен в последний момент; обед в выходные забронировать проще, чем ужин. По вторникам закрыто.
Остановись рядом и дойди или доедь до ресторана без хлопот
Смотри все 44 ресторана Bib Gourmand в Бангкоке — с тайскими названиями, ценами и районами
🍽️ 44 ресторана Bib Gourmand в Бангкоке