🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
อาหารอีสานศรีสะเกษมีกลิ่นอายของอีสานใต้ผสมอยู่ คือเผ็ดและนัวจากปลาร้า แต่ก็มีความหอมเครื่องแบบเขมรปนเข้ามาในบางจาน ร้านที่คนท้องถิ่นไปจริงส่วนใหญ่เป็นร้านตำริมทางหรือร้านลาบเล็ก ๆ ที่ขายมานาน ราคายังจับต้องได้ ตำจานละ 30–60 บาท ไก่ย่างครึ่งตัวไม่กี่สิบบาท เรารวบรวมร้านที่ได้รับการพูดถึงบ่อยในรีวิวมาให้ พร้อมบอกตรงว่าแต่ละร้านเด่นเรื่องอะไร
จัดอันดับร้านอาหารอีสานศรีสะเกษที่คนท้องถิ่นไปจริง
อันดับนี้เรียงจากเสียงพูดถึงในรีวิวและความนิยมของคนพื้นที่ ไม่ได้แปลว่าอันดับท้าย ๆ อร่อยน้อยกว่า แต่ละร้านมีของเด็ดคนละทาง แนะนำให้เลือกตามเมนูที่อยากกินและย่านที่สะดวก ราคาที่ใส่เป็นค่าประมาณต่อจาน อาจขยับขึ้นลงตามช่วงเวลาและวัตถุดิบ
ส้มตำสี่เผ่า ศรีสะเกษ
ร้านตำชื่อดังในเมืองที่หยิบเอาคำว่าสี่เผ่าของศรีสะเกษ (ลาว ส่วย เขมร เยอ) มาเป็นจุดขาย เมนูตำหลากหลาย รสจัดแบบอีสานแท้ บรรยากาศร้านสบาย ๆ เป็นธรรมชาติ คนแถวนั้นแวะกินทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
ตำกระเทย ศรีสะเกษ
ร้านตำที่คนท้องถิ่นพูดถึงเรื่องรสมือและความแซ่บถึงเครื่อง ตำปูปลาร้านัวจัด มีทั้งตำ ลาบ และข้าวแกงให้สั่งคู่ บรรยากาศกันเองแบบร้านตำชุมชน เหมาะแวะมื้อกลางวันแบบเร็ว ๆ
ลาบศรีสะเกษ
ร้านลาบเก่าแก่ริมถนนใหญ่ ข้างโรงแรมดาหลิ่งอินน์ ติดร้านก๋วยเตี๋ยวกระแซง จุดเด่นคือราคาถูกและของออกเร็ว ไก่ย่าง ไส้ย่าง ต้มแซ่บ ลาบ ก้อย ครบ เหมาะนั่งกินกับเพื่อนแบบสบายกระเป๋า
ร้านลาบแสงศิริ
ร้านลาบสายแซ่บที่มีเมนูแน่นทั้งลาบหมู ลาบปลาคัง ส้มตำปูปลาร้า และเมนูแปลกอย่างอ้อมเหนือ เสือเรียน สำหรับคนชอบลองของท้องถิ่นจริง ๆ อยู่โซนวารินชำราบทางไปอุบล แวะได้ถ้าขับผ่าน
แม่หน่อยไก่ย่าง
ร้านไก่ย่างเจ้าประจำแถวกันทรารมย์ ใกล้สถานีรถไฟ คนท้องถิ่นซื้อกลับบ้านบ่อย ไก่ย่างหอมเครื่อง หนังกรอบ กินคู่ตำกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ลงตัว ราคาย่อมเยา เหมาะซื้อใส่ถุงไปกินต่อ
ข้าวหมูย่างศรีสะเกษ (โซนเมืองใต้)
ถึงชื่อจะข้าวหมูย่าง แต่จุดเด่นคือคอหมูย่างกินคู่ตำและลาบสไตล์อีสาน เนื้อหมูย่างนุ่มหอม จิ้มแจ่วถึงเครื่อง เปิดยาวตั้งแต่สายถึงค่ำ เหมาะคนอยากกินทั้งหมูย่างและตำในร้านเดียว
ตำกระเทยศรีสะเกษ (สาขาในเมือง)
ร้านตำกลางเมืองที่เน้นส้มตำ ลาบ และปลาทอดน้ำปลา รสนัวกำลังดี เป็นร้านที่คนทำงานแถวนั้นแวะมื้อเที่ยงประจำ ของมาเร็ว นั่งสบาย เหมาะมื้อด่วนที่ยังอยากได้รสจัด
เลิศอีสาน
ร้านอีสานในเมืองที่มีลาบ ก้อย ยำ และของย่างให้เลือกหลายอย่าง เหมาะมาเป็นกลุ่มสั่งแชร์กัน รสมือกลาง ๆ ปรับเผ็ดได้ตามสั่ง บรรยากาศนั่งกินยาวได้ เหมาะมื้อเย็นกับเครื่องดื่ม
แซ่บอีหลี ศรีสะเกษ
ร้านอีสานริมถนนสายหลักเข้าเมืองที่คนขับผ่านชอบแวะ เมนูตำและลาบครบ รสแซ่บสมชื่อ มีจิ้มจุ่มและของย่างให้สั่งคู่ มีที่จอดรถสะดวก เหมาะแวะระหว่างเดินทางหรือมื้อเย็นแบบไม่ต้องเข้าเมืองลึก
แซ่บนัวสเตชั่น (ขุขันธ์)
ร้านอีสานย่านตัวเมืองขุขันธ์ สำหรับคนที่ลงไปทางใต้ของจังหวัด เมนูตำ ลาบ ก้อย และยำหลากหลาย รสนัวถึงเครื่อง เป็นร้านที่คนขุขันธ์แวะกินประจำ เหมาะคู่กับทริปไปปราสาทแถบนั้น
บอกตรงเรื่องก้อย
ก้อยหลายร้านในอีสานยังมีแบบดิบหรือกึ่งสุก ถ้าไม่คุ้นกับของดิบ ให้สั่งก้อยสุกหรือลาบสุกแทนจะปลอดภัยกว่า โดยเฉพาะก้อยปลาน้ำจืดดิบที่มีความเสี่ยงพยาธิ บอกร้านได้เลยว่าขอแบบสุก ร้านส่วนใหญ่ทำให้ได้
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร ศรีสะเกษ
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
เมนูที่ควรสั่งเมื่อไปร้านอีสานศรีสะเกษ
- ส้มตำปูปลาร้า — ตัวชูโรงของอีสานใต้ รสนัวจากปลาร้าหมักท้องถิ่น เผ็ดได้ใจ บอกระดับเผ็ดกับร้านได้
- ลาบ–ก้อย — ลาบหมูหรือลาบเนื้อโรยข้าวคั่วหอม ส่วนก้อยแนะนำสั่งแบบสุกถ้าไม่คุ้นของดิบ
- ไก่ย่าง–หมูย่าง — กินคู่ข้าวเหนียวกับแจ่ว เป็นชุดที่คนท้องถิ่นสั่งประจำ ไก่ย่างหลายร้านหมดเร็วช่วงเย็น
- ต้มแซ่บ–อ่อม — ซุปร้อนรสจัดช่วยตัดเลี่ยน อ่อมเครื่องในหรืออ่อมปลาเป็นของถิ่นที่ควรลอง
- ปลาทอดน้ำปลา / ปลาเผา — หลายร้านในศรีสะเกษเด่นเรื่องปลาน้ำจืด สั่งคู่ตำได้ลงตัว
ย่านไหนกินอีสานสะดวก
ในตัวเมืองศรีสะเกษ ร้านตำและลาบกระจายตัวอยู่ทั่ว โดยเฉพาะโซนหนองครก เมืองใต้ และริมถนนใหญ่เข้าเมือง ส่วนใครขับรถผ่านทางสายอุบล (ทางหลวง 226) ก็มีร้านริมทางให้แวะ ถ้าลงไปทางใต้ของจังหวัดแถบขุขันธ์ กันทรลักษ์ ก็มีร้านอีสานท้องถิ่นเจ้าประจำเช่นกัน
โซนในเมือง (หนองครก–เมืองใต้)
ร้านตำ ลาบ หมูย่าง อยู่ใกล้กัน เดินทางสะดวก เหมาะคนพักในเมือง
ริมถนนใหญ่ (สายอุบล ทางหลวง 226)
ร้านริมทางมีที่จอดรถ เหมาะแวะระหว่างขับผ่านหรือมื้อเย็น
โซนใต้ (ขุขันธ์–กันทรลักษ์)
ร้านอีสานท้องถิ่นเจ้าประจำ เหมาะคู่ทริปเที่ยวปราสาทหรือชายแดน
ถ้าจะเที่ยวต่อแถวชายแดน
ถ้าวางแผนกินอีสานแถบใต้แล้วเที่ยวต่อที่ผามออีแดงหรืออุทยานแห่งชาติเขาพระวิหาร ให้เช็กสถานการณ์ชายแดนและการเปิดปิดของพื้นที่ก่อนเดินทางทุกครั้ง เพราะบางช่วงอาจปิดหรือมีข้อจำกัด เผื่อแผนสำรองไว้ด้วย
กินอีสานศรีสะเกษให้คุ้มแบบคนท้องถิ่น
- ไปร้านไก่ย่างก่อนเย็น เพราะหลายร้านไก่หมดเร็วช่วงห้าโมงเป็นต้นไป
- พกเงินสด ร้านตำริมทางส่วนใหญ่ยังไม่รับโอนหรือบัตร แต่บางร้านมีพร้อมเพย์
- บอกระดับเผ็ดตั้งแต่สั่ง รสมาตรฐานของที่นี่เผ็ดกว่าภาคกลางพอสมควร
- สั่งข้าวเหนียวเผื่อไว้ เพราะตำกับไก่ย่างต้องกินคู่ข้าวเหนียวถึงจะได้อารมณ์
- ถ้าไม่คุ้นของดิบ เลี่ยงก้อยดิบและปลาส้มดิบ เลือกแบบสุกหรือลาบสุกแทน
วางแผนเที่ยวกินศรีสะเกษแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวศรีสะเกษ →