🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ของหวานสุรินทร์มีเสน่ห์ตรงที่เป็นขนมสายเขมรอีสานใต้ ซึ่งคนต่างถิ่นมักไม่เคยเห็น ขนมหลายอย่างทำจากของในครัวบ้าน ๆ อย่างแป้งข้าวเหนียว มะพร้าว น้ำตาลอ้อย กับใบเตย ไม่ได้หรูหราอะไร แต่กลิ่นและรสจำได้ พอเดินตลาดเช้าในเมืองจะเจอทั้งขนมโบราณที่ป้า ๆ ทำขายเอง และของหวานสายกะทิที่คนต่อคิวซื้อกินสด ๆ
บอกตรงก่อนว่าของพื้นถิ่นบางอย่างหาไม่ได้ทุกวัน โดยเฉพาะขนมเนียลกับขนมโกร๊จที่ทำกันมากช่วงเทศกาลแซนโฎนตา (ราวเดือนกันยายน–ตุลาคม) นอกฤดูก็พอมีตามเจ้าประจำในตลาดและงานบุญ แต่อาจต้องสั่งล่วงหน้าหรือไปแต่เช้า เราเลยแยกให้ชัดว่าอันไหนหาง่ายทุกวัน อันไหนต้องตามฤดูกาล
ขนมพื้นถิ่นสุรินทร์ที่ควรลอง
ขนมเนียล (พิซซ่าเขมร)
ขนมโบราณสายเขมรที่เป็นของขึ้นชื่อสุรินทร์จริง ๆ ทำจากแป้งข้าวเหนียวที่แช่น้ำแล้วตำร่อนเอง นวดกับน้ำใบเตยจนเขียวหอม ใส่มะพร้าวอ่อนขูดและน้ำตาลอ้อย แล้วนึ่งในกะลามะพร้าวเจาะรู คำว่าเนียลเป็นภาษาเขมรแปลว่าทะนาน ตามชื่ออุปกรณ์ที่ใช้ทำ หน้าตาแบน ๆ กลม ๆ เลยมีคนเรียกเล่นว่าพิซซ่าเขมร รสหวานมันนุ่ม กินเพลินไม่เลี่ยน เก็บได้ราว 3 วัน เป็นขนมที่คนสุรินทร์ทำเซ่นไหว้ช่วงแซนโฎนตา
ขนมโกร๊จ
ขนมเขมรโบราณอีกอย่างของชาวเมืองช้างที่หากินยากพอ ๆ กับขนมเนียล ตัวแป้งทำจากข้าวเหนียวที่โม่เอง ห่อไส้มะพร้าวขูดคั่วกับน้ำตาลจนหอม รสหวานมันออกเค็มนิด ๆ ตัดกันกำลังดี คนพื้นที่บอกว่าบางเจ้าทำขายดีจนทำแทบไม่ทัน เป็นขนมที่นิยมทำคู่กับขนมเนียลในงานบุญและเทศกาลของชาวไทยเชื้อสายเขมร
รวมมิตรกะทิสด (ตลาดสดเทศบาลเมือง)
ของหวานสายกะทิที่คนสุรินทร์ต่อคิวซื้อทุกเช้า เป็นเจ้าดังในตลาดสดเทศบาลเมือง ใส่เครื่องให้เลือกหลายอย่างทั้งลอดช่อง เม็ดแมงลัก ลูกชิด ข้าวเหนียวดำ ขนมปัง ราดกะทิสดคั้นเองที่หอมและไม่หวานจัด ตักใส่ถุงหรือถ้วยซื้อกลับได้ เป็นของหวานเย็น ๆ ที่กินคลายร้อนตอนเดินตลาดได้สบาย
กาละแมศีขรภูมิ (ตราปราสาทเดียว)
ของฝากขึ้นชื่อจากอำเภอศีขรภูมิ เป็นกาละแมโฮมเมดที่กวนใหม่วันต่อวัน เนื้อเหนียวนุ่มหนึบ หอมมันจากกะทิและน้ำตาล จุดเด่นคือห่อด้วยใบตองแห้งที่รีดแล้ว ทำให้ได้กลิ่นใบตองหอมตามธรรมชาติ เป็นของฝากที่คนซื้อกลับติดไม้ติดมือเวลามาสุรินทร์ เก็บได้นานกว่าขนมสด เหมาะฝากผู้ใหญ่
ร้านสิบพี่น้องขนมไทย (ตลาดสดเทศบาล)
ร้านขนมไทยในตลาดสดเทศบาลที่มีขนมหวานหลายอย่างให้เลือกในเจ้าเดียว ทั้งขนมชั้น ขนมถ้วย ขนมเปียกปูน ข้าวเหนียวสังขยา และขนมไทยกะทิอื่น ๆ เหมาะคนอยากซื้อขนมไทยหลายแบบมาลองทีละนิด หรือซื้อเป็นชุดไปกินกันหลายคน เป็นเจ้าที่คนในตลาดแวะซื้อประจำ
ขนมครก–ขนมเบื้องตามตลาดเช้า
ของกินเล่นยอดฮิตที่หาได้แทบทุกตลาดเช้าในเมืองสุรินทร์ ขนมครกหน้าเตาร้อน ๆ แป้งกรอบนอกนุ่มในใส่หน้าต้นหอมหรือข้าวโพด ส่วนขนมเบื้องไส้ฝอยทองหวานและไส้เค็มกุ้ง เหมาะซื้อกินเดินเล่นระหว่างเดินตลาด ทำสดต่อหน้า รอแป๊บเดียวได้กินร้อน ๆ
ข้าวต้มมัด–ข้าวเหนียวสังขยา
ขนมข้าวเหนียวกะทิที่เป็นของกินเล่นคู่ตลาดเช้าอีสาน ข้าวต้มมัดห่อใบตองไส้กล้วยหรือถั่วดำ มันนุ่มหวานอ่อน ส่วนข้าวเหนียวสังขยาเป็นข้าวเหนียวมูนกับสังขยาใบเตยหรือสังขยาไข่ กินคู่กันอิ่มสบายท้อง เหมาะซื้อตอนเช้าไว้กินรองท้องก่อนออกเที่ยว
ขนมตาล–ขนมกล้วย–ขนมฟักทอง
ขนมนึ่งสายพื้นบ้านที่ป้า ๆ ในตลาดทำขายเป็นถาด ขนมตาลหอมเนื้อฟูสีเหลือง ขนมกล้วยและขนมฟักทองเนื้อหนึบโรยมะพร้าวขูด รสหวานอ่อน ๆ ไม่หวานแหลม เป็นขนมกินง่ายที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ซื้อแบ่งกินหลายอย่างได้ในราคาเบา
ทองม้วน–ข้าวเกรียบว่าวของฝาก
ของหวานกรอบ ๆ ที่ซื้อเป็นของฝากได้ ทองม้วนสดและทองม้วนกรอบทำมือ หอมกลิ่นกะทิและงา ส่วนข้าวเกรียบว่าวเป็นของพื้นบ้านอีสานปิ้งไฟแล้วทาน้ำอ้อย หวานกรุบ เก็บได้นาน หาซื้อได้ตามร้านของฝากและตลาดในเมือง เหมาะหิ้วกลับเป็นของกินเล่นติดบ้าน
หวานเย็น–น้ำแข็งใสสูตรโบราณ
ของหวานคลายร้อนที่มีทั้งเจ้าเก่าแก่ในตลาดและร้านแฟรนไชส์เปิดใหม่ในเมือง น้ำแข็งใสราดน้ำหวานหลายสี ใส่เครื่องอย่างเฉาก๊วย ลอดช่อง ถั่วแดง ราดนมข้น เป็นของกินเล่นบ่าย ๆ ที่เด็ก ๆ ชอบ ราคาเบา เหมาะแวะนั่งพักระหว่างเดินเที่ยวเมืองช่วงแดดแรง
อยากกินขนมเขมรพื้นถิ่นให้ชัวร์
ขนมเนียลกับขนมโกร๊จเป็นของตามฤดูกาล มีมากช่วงงานแซนโฎนตาราวเดือนกันยายน–ตุลาคม ถ้ามานอกช่วงนั้นแล้วอยากกินจริง ให้ถามแม่ค้าขนมโบราณในตลาดสดเทศบาลว่ามีเจ้าไหนรับทำ บางเจ้าต้องสั่งล่วงหน้า 1–2 วัน และของหมดเร็วเพราะทำมือทีละไม่มาก ไปแต่เช้าโอกาสได้กินสูงกว่า
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร สุรินทร์
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ตลาดที่เดินหาของหวานได้ครบ
ถ้าอยากเดินชิมของหวานหลายอย่างในที่เดียว ให้เล็งตลาดในเมืองเป็นหลัก ของหวานพื้นบ้านส่วนใหญ่ขายช่วงเช้า บางเจ้าหมดก่อนเที่ยง เลยควรไปเช้าหน่อยจะได้ของครบและสด
ตลาดสดเทศบาลเมืองสุรินทร์
ตลาดสดใจกลางเมืองที่มีของหวานครบสุด ทั้งรวมมิตรกะทิสดเจ้าดัง ร้านสิบพี่น้องขนมไทย ขนมนึ่ง และเจ้าขนมโบราณ มาเช้าของเยอะกว่า
ตลาดน้อยรื่นรมย์
ตลาดติดคลองชลประทาน เปิดทุกวันราว 05.00–20.00 มีของกินเล่น ขนมสด ผลไม้ และของพื้นบ้าน เดินสบายกว่าตลาดใจกลางเมือง
ร้านของฝากในตัวเมือง
สำหรับกาละแมศีขรภูมิ ทองม้วน ข้าวเกรียบ และของหวานเก็บได้นาน แวะร้านของฝากใหญ่ในเมืองได้สะดวก ซื้อทีเดียวจบ
เดินกินของหวานสุรินทร์ 2 วัน
ใครอยากตามล่าของหวานพื้นถิ่นแบบไม่พลาดเจ้าเด็ด ลองจัดตามนี้ เน้นเดินตลาดเช้าเป็นหลักเพราะของหวานทำมือมักหมดเร็ว แล้วค่อยเก็บของฝากตอนบ่าย
ตลาดเช้าในเมือง + ของหวานสายกะทิ
ตลาดน้อยรื่นรมย์ + เก็บของฝากกลับบ้าน
เลือกของหวานตามจังหวะที่อยากกิน
- อยากลองของหายาก — ขนมเนียลกับขนมโกร๊จคือขนมเขมรพื้นถิ่นที่คนต่างถิ่นไม่ค่อยเคยเห็น ตามหาในตลาดเช้าหรือช่วงเทศกาลแซนโฎนตา
- กินเล่นคลายร้อน — รวมมิตรกะทิสดและหวานเย็นน้ำแข็งใส เย็นชื่นใจ เหมาะกินตอนเดินตลาดหรือบ่ายแดดแรง
- ของเช้ารองท้อง — ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวต้มมัด ขนมตาล อิ่มเบา ๆ ก่อนออกเที่ยวเช้า
- ซื้อเป็นของฝาก — กาละแมศีขรภูมิห่อใบตอง ทองม้วน ข้าวเกรียบว่าว เก็บได้นาน หิ้วกลับได้สบาย
วางแผนกินเที่ยวสุรินทร์ต่อแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวสุรินทร์ →