🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
สุรินทร์ไม่ใช่เมืองใหญ่ แต่ของกินยามค่ำเดินสนุกเกินตัว เพราะตลาดเย็นกระจุกอยู่ในเมืองเดินถึงกันได้ ตั้งแต่ตลาดไนท์ริมถนนกรุงศรีในใกล้สถานีรถไฟ ลานของกินหน้าสถานี ไปจนแผงริมทางที่ตั้งเฉพาะช่วงเย็น สายของกินจะได้กลิ่นเดียวกันหมด คือกลิ่นถ่านกับของทอด เราขอเล่าแยกเป็นของย่าง ของทอด และขนมพื้นถิ่น แล้วปิดท้ายด้วยแพลนเดินชิมแบบเป็นช่วงเวลา จะได้เดินครบไม่อิ่มเร็วเกินไป
บอกตรงก่อนว่าแผงสตรีทฟู้ดในตลาดเย็นเปลี่ยนเจ้าได้ตามวันและฤดู บางเจ้าหยุดวันที่ฝนตกหนัก บางเจ้าขายหมดก่อนเวลาปิด เราจึงเล่าเป็นแนวของกินกับย่านที่เจอจริงเป็นหลัก มากกว่าจะชี้เป็นชื่อร้านตายตัวทุกแผง เพื่อให้เดินไปแล้วเจอของใกล้เคียงกันได้แม้คนขายสลับเจ้า
ตลาดเย็นริมทางรถไฟ เดินตรงไหน เปิดกี่โมง
หมุดหลักของการเดินชิมยามค่ำในเมืองสุรินทร์คือตลาดไนท์ริมถนนกรุงศรีใน ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟสุรินทร์ เดินถึงกันได้ ตัวตลาดแบ่งคร่าว ๆ เป็นโซนของกินกับโซนเสื้อผ้าข้าวของ ทำให้สายกินเดินเลือกแผงได้สะดวก ส่วนลานของกินหน้าสถานีรถไฟเองก็มีแผงของย่างของทอดตั้งช่วงเย็น เหมาะแวะซื้อกลับก่อนขึ้นรถไฟหรือกลับที่พัก
ตลาดไนท์ ถนนกรุงศรีใน (สุรินทร์ไนท์บาซาร์)
ตลาดเย็นหลักในเมือง อยู่ใกล้สถานีรถไฟ เดินถึงได้ เปิดทุกวันราวห้าโมงเย็นถึงสามทุ่ม คนแน่นช่วงหกโมงถึงสองทุ่ม มีโซนของกินกับโซนของขายแยกกัน เดินชิมของย่างของทอดได้ยาว ราคาเริ่มราว ฿30–50
ลานของกินหน้าสถานีรถไฟสุรินทร์
แผงของย่างของทอดและของกินกลับบ้านที่ตั้งช่วงเย็น คนเลิกงานแวะซื้อก่อนกลับ เหมาะซื้อหมูปิ้ง ไก่ทอด ข้าวเหนียวติดมือ ก่อนขึ้นรถไฟหรือเดินกลับที่พักในเมือง
ถนนคนเดิน / ตลาดเย็นในเมือง
ช่วงเย็นจะมีแผงริมทางในเมืองตั้งเสริมเป็นจุด ๆ ทั้งของย่าง ของทอด และขนมหวานกินเล่น เดินต่อจากตลาดไนท์ได้ เหมาะคนอยากเดินเล่นยาว ๆ เก็บของกินทีละนิด
เวลาเดินที่ดีที่สุด
อยากได้ของย่างสด ๆ ร้อน ๆ และแผงเปิดครบ ให้มาช่วงหกโมงถึงสองทุ่ม เพราะเตาถ่านกำลังติดและของเพิ่งย่างเสร็จ ถ้ามาดึกใกล้สามทุ่ม บางเจ้าเริ่มเก็บและของทอดอาจค้างเตา รสไม่สดเท่าช่วงต้น
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร สุรินทร์
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ของย่างริมทางที่ต้องแวะ
ของย่างคือพระเอกของตลาดเย็นสุรินทร์ เพราะเป็นเมืองอีสานใต้ที่กินของย่างคู่ข้าวเหนียวเป็นเรื่องปกติ เดินสายเดียวจะเจอเตาถ่านเรียงกันหลายแผง เลือกตามกลิ่นที่ชอบได้เลย
หมูปิ้ง / หมูย่างไม้
ไม้ยอดฮิตของทุกตลาดเย็น หมูหมักหวานเค็มย่างเตาถ่านจนหอมขอบไหม้นิด ๆ กินคู่ข้าวเหนียวอุ่นเป็นมื้อเบา ๆ ได้เลย เป็นของแรกที่คนเดินตลาดสุรินทร์มักหยิบติดมือ ซื้อง่ายกินง่ายระหว่างเดิน
ไส้กรอกอีสานย่าง / ไส้อั่วอีสาน
ไส้กรอกหมักเปรี้ยวย่างร้อน ๆ บนเตาถ่าน กินคู่กะหล่ำ ขิงซอย พริกขี้หนู และกระเทียมสด เปรี้ยวนัวเด้งลิ้นแบบอีสานแท้ เป็นของย่างที่คนพื้นที่เดินผ่านแล้วต้องซื้อ เหมาะกินเล่นแกล้มไปเรื่อย ๆ ระหว่างเดิน
ไก่ย่าง / ไก่บ้านย่างเตาถ่าน
ไก่หมักย่างเตาถ่านหนังหอม กินคู่น้ำจิ้มแจ่วกับข้าวเหนียวและส้มตำเป็นมื้อค่ำสายแซ่บได้สบาย แผงตลาดเย็นมักย่างเป็นตัวหรือครึ่งตัว ซื้อกลับไปกินคู่ตำจากแผงข้าง ๆ ได้พอดีมื้อ
หมูสะเต๊ะ
หมูหมักขมิ้นย่างไม้ กินคู่น้ำจิ้มถั่วกับอาจาดแตงกวา เป็นของย่างสายหวานนัวที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่ชอบ เหมาะคนที่ไม่อยากกินเผ็ด แวะหยิบกินเล่นระหว่างเดินตลาดได้เรื่อย ๆ
ข้าวโพดย่าง / กล้วยปิ้ง
ของย่างสายหวานที่หากินง่ายในตลาดเย็น ข้าวโพดย่างทาเนยเกลือหรือกล้วยน้ำว้าปิ้งราดน้ำกะทิหวาน กินปิดท้ายของคาวได้ดี เป็นของย่างราคาเบาที่เดินถือกินได้สบายมือ
ของทอดร้อน ๆ เดินถือกิน
พอเดินเลยโซนของย่าง กลิ่นน้ำมันร้อนจากของทอดจะดึงให้แวะต่อ ตลาดเย็นสุรินทร์มีของทอดให้เลือกหลายอย่าง ตั้งแต่ของกินจริงจังอย่างไก่ทอดปีกทอด ไปจนของกินเล่นทอดกรอบที่หยิบใส่ถุงเดินกินได้
ไก่ทอด / ปีกไก่ทอดน้ำจิ้มแจ่ว
ของทอดยอดฮิตของตลาดไนท์สุรินทร์ ปีกไก่หรือน่องทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วรสจัด เป็นเจ้าที่คนพื้นที่ต่อคิวซื้อช่วงเย็น เหมาะกินคู่ข้าวเหนียวเป็นมื้อ หรือหยิบใส่ถุงเดินกินเล่น
กล้วยทอด / มันทอด / เผือกทอด
ของทอดกินเล่นคลาสสิกประจำตลาดเย็น กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอดกรอบ คู่กับมันและเผือกทอดในถุงเดียวกัน หวานมันกรอบ เดินถือกินได้สบาย เป็นของกินเล่นราคาเบาที่ซื้อง่ายทุกแผง
ปลาส้มทอด / หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ของทอดสายแซ่บที่เข้ากับข้าวเหนียวและของกินอีสาน ปลาส้มทอดเปรี้ยวเค็มหอม หมูสามชั้นทอดน้ำปลากรอบ ๆ เหมาะซื้อกลับไปกินเป็นกับข้าวคู่ตำกับลาบ ทำให้มื้อค่ำครบรสขึ้น
ลูกชิ้นทอด / ไส้กรอกทอด
ของทอดเสียบไม้ที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่ชอบ ลูกชิ้นหมูหรือไส้กรอกทอดกรอบ ราดน้ำจิ้มหวานหรือซอสพริก หยิบกินระหว่างเดินตลาดได้เรื่อย ๆ เป็นของเล่นปากราคาเบาที่มีเกือบทุกตลาดเย็น
กินของทอดให้สด
ของทอดอร่อยตอนเพิ่งขึ้นจากเตา ถ้าเห็นถาดไหนทอดทิ้งไว้นานแล้ว ลองถามแม่ค้าว่าทอดใหม่ได้ไหม ส่วนใหญ่ยินดีทอดให้ จะได้ของกรอบร้อนแทนของค้างเตา และถ้ากินเผ็ดไม่ได้ บอกขอแยกน้ำจิ้มแจ่วไว้ต่างหากได้
ขนมพื้นถิ่นและของหวานกินเล่น
เดินกินของคาวพอแล้วต้องมีของหวานปิดท้าย ตลาดเย็นสุรินทร์มีขนมพื้นถิ่นอีสานกับขนมหวานกินเล่นให้เลือกหลายอย่าง บางอย่างเป็นขนมเตาถ่านดั้งเดิม บางอย่างเป็นของหวานเย็น ๆ ตัดเลี่ยนหลังกินของย่างของทอด
- ข้าวเหนียวมะม่วง / ข้าวเหนียวสังขยา — ของหวานคู่ตลาดเย็น ข้าวเหนียวมูนหอมกะทิ กินคู่มะม่วงสุกหรือสังขยา เป็นของปิดท้ายที่หาง่ายแทบทุกแผงขนม
- ขนมครก / ขนมเบื้อง — ขนมเตาถ่านกินร้อน ๆ ขนมครกหอมกะทิแป้งกรอบขอบ ส่วนขนมเบื้องไส้หวานไส้เค็มกรอบบาง เดินถือกินได้
- กล้วยบวชชี / บัวลอยน้ำขิง — ของหวานน้ำกะทิและบัวลอยงาดำในน้ำขิงอุ่น ที่ตลาดไนท์มีให้สั่งเป็นถ้วย อุ่นท้องดีช่วงค่ำ
- ขนมไทยถาด — ขนมชั้น ขนมหม้อแกง ทองหยิบทองหยอด ฝอยทอง วางขายเป็นถาดเลือกหยิบ ซื้อกลับไปกินที่พักได้
- โรตี / ขนมโตเกียว — ของหวานทอดสายใหม่ที่มีทุกตลาดเย็น โรตีกล้วยไข่นมเนย หรือขนมโตเกียวไส้ครีมไส้ไส้กรอก เด็ก ๆ ชอบ
- น้ำผลไม้ปั่น / น้ำสมุนไพร — ปิดท้ายด้วยน้ำปั่นเย็น ๆ หรือน้ำสมุนไพรอย่างน้ำกระเจี๊ยบ น้ำใบเตย ตัดความหวานมันของของทอดของย่าง
ขนมพื้นถิ่นอีสานใต้บางอย่างจะเจอเป็นช่วง เช่น ข้าวต้มมัด ขนมตาล หรือข้าวเหนียวแดง ถ้าเดินเจอแผงที่ขายขนมห่อใบตองวางเรียงเป็นกอง ลองแวะถาม ส่วนใหญ่เป็นขนมทำมือทำสดวันต่อวัน ราคาห่อละไม่กี่บาท เหมาะซื้อหลายอย่างมาลองทีละนิด
แพลนเดินชิมยามค่ำ
ถ้าไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ลองเดินตามจังหวะเวลานี้ จะได้ของย่างตอนสด ของทอดตอนร้อน และจบด้วยของหวานพอดี ไม่อิ่มเร็วจนเดินไม่ครบ
เริ่มเย็น — ของย่างเตาถ่าน
ค่ำ — ของทอดและมื้อหลัก
ปิดท้าย — ขนมพื้นถิ่นและน้ำเย็น
พกเงินสดและถุงผ้า
แผงสตรีทฟู้ดส่วนใหญ่รับเงินสด บางเจ้ามีพร้อมเพย์ แต่พกแบงก์ย่อยไว้จะคล่องกว่า และถ้าตั้งใจซื้อหลายอย่าง พกถุงผ้าไปเองช่วยลดถุงพลาสติกได้ เดินถือสะดวกขึ้นด้วย
วางแผนกินเที่ยวสุรินทร์ต่อแบบเต็มวัน
ดูคู่มือเที่ยวสุรินทร์ →