🔄 อัปเดตล่าสุด 21 มิ.ย. 2026
ถ้ามาหนองคายแล้วไม่แวะตลาดท่าเสด็จถือว่ายังมาไม่ถึง ตลาดทอดยาวเลียบริมโขงในเขตเทศบาลเมือง เดินจากต้นจรดท้ายได้เห็นทั้งสะพานมิตรภาพไทย-ลาวอยู่ไกล ๆ และฝั่งเวียงจันทน์ตรงข้ามแม่น้ำ จุดเด่นคืออาหารและของฝากที่ผสมรากลาว-เวียดนาม-จีน เพราะหนองคายมีคนไทยเชื้อสายเวียดนามอยู่เยอะ อาหารเวียดที่นี่จึงเป็นตำรับจริง ไม่ใช่ของทำขายนักท่องเที่ยว
เดินชิมในตลาด — กินอะไรก่อนดี
ของกินในตลาดท่าเสด็จแบ่งคร่าว ๆ เป็นสองสาย สายกินสด ๆ ร้อน ๆ อย่างปาเต้กับแหนมเนือง กับสายของแปรรูปที่ซื้อกลับได้อย่างหมูยอ กุนเชียง นี่คือสิ่งที่ควรชิมก่อนเริ่มจากที่คนพื้นที่ติดใจที่สุด
ปาเต้ทรงเครื่อง (บั๋นหมี่)
ขนมปังฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน ผ่ากลางยัดไส้หมูยอ กุนเชียง หมูหยอง ตับบด แตงกวา มะเขือเทศ ราดซอสสูตรเฉพาะ เป็นมรดกฝรั่งเศสผ่านเวียดนามที่มาลงตัวที่หนองคาย ร้านดังในตลาดคือ ปาเต้แซ่บ อยู่เยื้องร้านกาเฟเวียด กินคำเดียวเข้าใจว่าทำไมคนต่อคิว
แหนมเนือง
หมูบดปรุงรสปั้นย่างเสียบไม้ ห่อกับแผ่นแป้ง ผักสด เส้นหมี่ กล้วยดิบ จิ้มน้ำจิ้มถั่วข้น ๆ ห่อเองกินเองสนุก ร้านในตำนานริมโขงใกล้ทางเข้าตลาดคือ แดงแหนมเนือง เปิดมากว่า 50 ปี ร้านใหญ่นั่งได้หลายร้อยคน
กาแฟเวียด ที่ร้านกาเฟเวียด
ร้านอาหาร-กาแฟเวียดนามแท้ในตลาด ตกแต่งสไตล์อินโดจีนโบราณ มีกาแฟหยดแบบหม้อกรองเวียด เข้มหวานมันด้วยนมข้น เหมาะนั่งพักหลังเดินตลาดเหนื่อย ๆ มีอาหารเวียดให้สั่งกินคู่ด้วย
หมูยอ
ไส้กรอกเวียดเนื้อเด้งหอมพริกไทย กินสดจิ้มน้ำจิ้มหรือทอดก็ได้ เป็นทั้งของกินเล่นและของฝากเบอร์ต้นของหนองคาย เจ้าที่คนรู้จักคือ หมูยอแม่ถ้วน หาซื้อได้ทั้งกินที่ร้านและห่อกลับ
เปาะเปี๊ยะสด-ทอด (กะยอ)
ปอเปี๊ยะแผ่นแป้งโปร่งห่อผัก เส้นหมี่ และหมู มีทั้งแบบสดเย็นชื่นใจและแบบทอดกรอบ จิ้มน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน เป็นของกินคู่แหนมเนืองที่ขายแทบทุกร้านเวียดในตลาด
ข้าวเปียกเส้น (ข้าวปุ้น/เฝอลาว)
เส้นนุ่มในน้ำซุปกระดูกใส โรยหมูสับ ลูกชิ้น ต้นหอม กินคล่องคอแบบอาหารเช้าลาว หาได้ตามร้านอาหารในและรอบตลาด เป็นมื้อเช้าเบา ๆ ก่อนเดินช้อป
ปลาแม่น้ำโขงย่าง-ลาบปลา
ของดีติดแม่น้ำ ปลาเนื้อแน่นย่างเกลือหรือทำลาบปลารสจัด หาได้ตามร้านอาหารอีสานในตลาดและริมโขง กินคู่ข้าวเหนียวและส้มตำให้ครบชุดอีสานริมโขง
ส้มตำ-ไก่ย่าง-ข้าวเหนียว
ชุดอีสานที่ขาดไม่ได้ มีให้กินทั่วตลาดและโซนริมโขง ตำถาดรสแซ่บคู่ไก่ย่างหนังกรอบ เป็นมื้อเที่ยงง่าย ๆ ราคาเป็นมิตรระหว่างเดินเล่น
กล้วยทอดเบรกแตก
ของกินเล่นช่วงกลางตลาด กล้วยชุบแป้งทอดกรอบฟู กินเดินเล่นเพลิน ๆ ราคาถูก ซื้อถุงเดียวเดินกินได้ทั้งตลาด
เดินยังไงให้ครบ
เริ่มจากฝั่งทางเข้าใกล้ร้านแหนมเนืองริมโขง กินมื้อหลักก่อน แล้วค่อยเดินลึกเข้าโซนของแห้งของฝากตอนท้อง ตอนนั้นจะเลือกของซื้อกลับได้สบายกว่าเดินทั้งหิวทั้งหิ้ว
อยากกินให้ลึกกว่าเดิม? ลองฟู้ดทัวร์ & คลาสทำอาหาร หนองคาย
ครึ่งวันกับคนท้องถิ่นที่รู้จักร้านลับ หรือได้ลงมือทำอาหารเองสักมื้อ สนุกและรู้จักของกินลึกกว่าการนั่งกินเฉย ๆ จองล่วงหน้าผ่าน Klook หรือ GetYourGuide ได้เลย
ของแห้ง-ของฝากที่ซื้อกลับได้จริง
เสน่ห์ของตลาดท่าเสด็จคือซื้อของแห้งกลับบ้านได้สบาย ไม่ต้องห่วงเรื่องเสีย เหมาะหิ้วขึ้นรถทัวร์หรือเครื่องบินกลับ นี่คือของแห้งที่คนนิยมซื้อและเด่นกว่าตลาดอื่นเพราะรับตรงจากลาว-เวียดนาม-จีน
- หมูยอ-กุนเชียง-ไส้กรอกอีสาน — ของฝากเบอร์หนึ่ง เก็บได้หลายวัน ร้านส่วนใหญ่แพ็กสุญญากาศให้พกขึ้นเครื่องได้
- เมล็ดกาแฟลาว / กาแฟเวียดนาม — รสเข้ม คั่วเข้ม ซื้อเป็นถุงพร้อมหม้อกรองกาแฟแบบเวียด (phin) ไปชงเองที่บ้าน
- ลูกพรุน-ลูกหยี-ผลไม้แห้ง — ของแปรรูปนำเข้าที่หาได้ครบในโซนกลางตลาด ซื้อชั่งกิโลได้
- เห็ดหอมอบแห้ง-สมุนไพรจีน — ของแห้งสายกับข้าวที่คนซื้อกลับไปทำอาหาร ราคาถูกกว่าในกรุง
- แผ่นแป้งข้าว (rice paper) — ซื้อกลับไปห่อแหนมเนือง-เปาะเปี๊ยะเองที่บ้าน เก็บได้นาน
- ผ้าขาวม้า-ผ้าทอ-ผ้าไหม — ของฝากสายผ้าจากฝั่งลาว ราคาต่อรองได้
เดินตลาดท่าเสด็จแบบไม่ต้องรีบ
ตลาดเปิดยาวทั้งวัน เลยจัดเวลาได้ยืดหยุ่น ด้านล่างเป็นจังหวะเดินที่ลงตัว เผื่อใครมาเช้าหรือมาบ่ายก็ใช้ได้
เริ่มเบา ๆ ริมโขง
อิ่มมื้อหลัก
เลือกของแห้งกลับบ้าน
บอกตรง ๆ
ร้านส่วนใหญ่รับเงินสด และต่อรองราคาได้โดยเฉพาะของแห้งกับผ้า พกแบงก์ย่อยไปเยอะ ๆ ถ้ามาวันธรรมดาตอนสายจะเดินสบายกว่าวันหยุดที่คนแน่น ของกินสดอย่างปาเต้-แหนมเนืองอร่อยตอนทำใหม่ ๆ ซื้อกินเลยดีกว่าหิ้วไกล
อยากได้แผนเที่ยวหนองคายเต็มวันแบบมีที่กินที่เที่ยวครบ
ดูคู่มือเที่ยวหนองคาย →