10 ร้านอาหารยอดนิยม
ใน บึงกาฬ

ถ้าใครได้ไปเที่ยวปากคาด แล้วอยากกินปลาแม่น้ำโขงสด ๆ พร้อมวิวพระอาทิตย์ตกริมโขงสวย ๆ "กินลมชมโขง" คือร้านที่คนแถวนั้นพูดถึงกันบ่อยที่สุด ร้านตั้งอยู่ริมตลิ่งข้างลานพญานาค ในซอยเทศบาล 16 ตำบลปากคาด เป็นร้านอาหารไทยอีสานสไตล์ริมน้ำที่เด่นเรื่องเมนูปลาน้ำโขงโดยเฉพาะ เหมาะกับครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือคนที่ขับรถผ่านปากคาดแล้วอยากหามื้อดี ๆ พร้อมบรรยากาศติดแม่น้ำ

เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือปลาน้ำโขงทอดกระเทียม ตัวใหญ่ เนื้อแน่น กับต้มยำปลาคังที่รสจัดจ้านแซ่บถึงเครื่อง ใครชอบกินดิบ ๆ แซ่บ ๆ ก็มีลาบปลาคังและกุ้งเต้นให้ลอง ส่วนของทอดอย่างทอดมันปลากรายรีวิวบอกว่ากรอบนอกนุ่มใน ชิ้นใหญ่ใจดี อีกจานที่หลายคนติดใจคือกุ้งแช่น้ำปลาที่เนื้อกุ้งสด เด้ง ๆ และยำผักบุ้งทอดกรอบ นอกจากนี้ยังมีปลาคังลวกจิ้ม ฉู่ฉี่ปลาคัง และเมนูเวียดนามแทรกอยู่ด้วย รวมแล้วมีให้เลือกบนป้ายแนะนำเป็นสิบ ๆ จาน

รีวิวจริงส่วนใหญ่ชมตรงกันว่า "อร่อยแทบทุกอย่าง" บริการเอาใจใส่ พนักงานยังช่วยจัดโต๊ะให้ตามมุมที่เห็นพระอาทิตย์ตกได้สวยที่สุด จุดขายหลักคือทำเล ร้านอยู่ในเวิ้งโค้งของแม่น้ำโขงพอดี ฝั่งตรงข้ามเป็นภูเขา ช่วงเย็นแสงสวยมาก หลายคนบอกว่าให้มาหลังหกโมงเย็นจะได้บรรยากาศเต็มที่ ตัวร้านเองก็สะอาด โปร่ง ลมเย็นสมชื่อ จอดรถสะดวก

เรื่องราคาอยู่ในช่วงกลาง ๆ จานเด่น ๆ ราว 100–200 บาท สั่งกันทั้งโต๊ะตกหัวละหลักร้อยต้น ๆ ถึงกลาง ๆ ถือว่าคุ้มกับวิวริมโขงระดับนี้ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10:30 ถึง 22:00 ข้อควรรู้คือช่วงเย็นวันหยุดคนเยอะ ถ้ามากันหลายคนหรืออยากได้โต๊ะริมน้ำมุมสวย โทรจองล่วงหน้าไว้จะอุ่นใจกว่า

ถ้าคุณมาเที่ยวบึงกาฬแล้วอยากกินเนื้อย่างดี ๆ ริมแม่น้ำโขง "เตาถ่านโคขุน โพนยางคำ สาขาริมโขงบึงกาฬ" คือร้านที่คนในเมืองพากันบอกต่อ จุดขายคือเนื้อโคขุนโพนยางคำ เนื้อวัวขุนสายพันธุ์ดีจากสกลนครที่ขึ้นชื่อทั้งภาคอีสาน เขาสไลด์มาบาง ๆ พอวางลงเตาถ่านก็สุกไว ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย หลายคนชอบย่างกับเนยให้เนื้อหอม ๆ แล้วจิ้มแจ่วร้อน ๆ ร้านนี้เหมาะกับคนชอบกินเนื้อ มากันเป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว และเหมาะมากสำหรับมื้อค่ำริมโขงในบรรยากาศสบาย ๆ

เมนูต้องสั่งคือเนื้อโคขุนย่างจิ้มแจ่ว กับชุดเนื้อที่จัดมาให้ครบทั้งคอ สะโพก เสือร้องไห้ และเนื้อติดมัน อยากกินเยอะก็สั่งชุดใหญ่ อยากลองก็ชุดเล็ก ใครชอบหมูก็มีชุดหมูทั้งคอหมู สามชั้น คางหมู และเบคอน เมนูเด็ดที่หลายคนสั่งเพิ่มคือเสือร้องไห้สไลด์ เนื้อน่องลาย ซี่โครงเนื้อ และลิ้นวัว เสริมด้วยลาบ ก้อย ส้มตำ ยำ และกระทะทองแบบอีสานเต็มโต๊ะ น้ำจิ้มมีให้สองแบบ ทั้งแจ่วเปรี้ยวหวานกับแบบรสขมในถ้วยสีเข้ม มีพริกสดหั่นและกระเทียมให้คนชอบเผ็ดเติมได้ตามใจ

รีวิวส่วนใหญ่พูดตรงกันว่าเนื้อรสชาติดี หอม อร่อย และคุณภาพเนื้อแน่น ๆ คุ้มราคา ชุดเนื้อเล็กราว 450 บาท ชุดใหญ่ราว 750 บาท เสือร้องไห้สไลด์จานละร้อยต้น ๆ มากันสองสามคนแบ่งกินกำลังดี ส่วนเรื่องที่ควรรู้คือช่วงเย็นวันหยุดคนเยอะ บางทีสั่งหลายจานอาจต้องรอนานหน่อย เผื่อเวลาไว้สักนิดจะสบายใจกว่า

ตัวร้านอยู่ถนนมีชัย ติดริมแม่น้ำโขงในเขตเมืองบึงกาฬ เป็นแบบเปิดโล่ง มีทั้งโซนในร้านและริมถนน ลมจากแม่น้ำพัดเย็นสบายตอนเย็น จอดรถสะดวก เปิดช่วงเย็นถึงดึกประมาณ 16.00–23.00 น. ทุกวัน เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของย่านอาหารริมโขงที่คนมาเที่ยวบึงกาฬมักแวะมานั่งกินเนื้อย่างรับลมแม่น้ำ ก่อนกลับยังซื้อชุดเนื้อและน้ำจิ้มกลับบ้านได้ด้วย

ถ้าพูดถึงแหนมเนืองในบึงกาฬ ชื่อแรกที่คนในเมืองมักนึกถึงคือ "แหนมเนืองคุณอ้อ" ร้านที่ยกสูตรอาหารเวียดนามซึ่งทำมาเกือบสามสิบปีจากย่านโชคชัย 4 กรุงเทพฯ มาเปิดให้คนบึงกาฬได้กินถึงที่ ตั้งอยู่บนถนนมีชัย ต.วิศิษฐ์ ใจกลางเมืองริมโขง เป็นร้านนั่งสบายแบบกันเอง เหมาะกับครอบครัวพาผู้ใหญ่มากิน กลุ่มเพื่อนนั่งล้อมโต๊ะ หรือคนที่แวะเข้าเมืองบึงกาฬแล้วอยากหามื้อที่อิ่มจริงในราคาสบายกระเป๋า

เมนูที่ต้องสั่งคือแหนมเนือง หมูบดปรุงรสมาห่อกับแผ่นแป้ง ผักสดเต็มจาน แล้วราดน้ำจิ้มสูตรร้านที่เป็นพระเอกของจริง ใครชอบกลิ่นเครื่องก็ต้องลองหมูห่อใบชะพลูและหมูย่าง ส่วนปากหม้อญวนกับข้าวเกรียบอ่อน (ข้าวเกรียบปากหม้อ) เนื้อแป้งนุ่มหนึบเป็นของคู่กันที่หลายคนสั่งซ้ำ ปิดท้ายด้วยขนมถ้วยเวียดนามหรือเส้นหมี่หมูสามชั้นทอดก็ได้ จุดเด่นของร้านสายเวียดนามแบบนี้คือกินทุกอย่างพร้อมผักสดหลากชนิดและน้ำจิ้มหลายแบบ ทำให้รสไม่จำเจ

เสียงจากคนที่เคยไปกินค่อนข้างไปทางเดียวกันคือ "รสชาติดี ราคาไม่แพง เมนูเวียดนามให้เลือกเยอะ" หลายคนชมว่าเกือบทุกจานอร่อยและผักสดใหม่ มีบางรีวิวบอกว่าช่วงคนเยอะอาหารอาจออกช้าหน่อยถ้ามากันเป็นกลุ่มใหญ่ ก็เผื่อเวลานิดหนึ่ง ราคาส่วนใหญ่อยู่ระดับจานละไม่เกินหลักร้อย ถือว่าคุ้มสำหรับของที่เสิร์ฟมาเต็มจานพร้อมผัก

ร้านเปิดทุกวันช่วงสายถึงค่ำ จอดรถสะดวกเพราะอยู่ติดถนนใหญ่ในตัวเมือง ความที่เป็นสาขาของแบรนด์เก่าแก่และเป็นร้านแหนมเนืองที่คนบึงกาฬคุ้นชื่อมานาน บวกกับติดอันดับร้านอาหารเวียดนามยอดนิยมของจังหวัด เลยกลายเป็นหมุดที่ทั้งคนท้องถิ่นและคนต่างถิ่นแวะกันบ่อย ข้อควรรู้เล็กน้อยคือเป็นร้านอาหารเวียดนาม-อีสานแบบสั่งกินเป็นจาน ไม่ใช่บุฟเฟต์ มาเป็นกลุ่มแล้วสั่งแบ่งกันจะคุ้มและได้ลองหลายเมนูที่สุด

ครัวคุณเอกคือร้านอาหารตามสั่งแบบครบเครื่องที่คนบึงกาฬเรียกกันติดปากว่า "ร้านดังตรงข้ามแม็คโคร" จุดเด่นคือเมนูหลากหลายทั้งกับข้าวจานเดียว ยำรสจัด และซีฟู้ด เหมาะกับครอบครัวที่อยากกินอิ่มหลายอย่างในมื้อเดียว กลุ่มเพื่อนที่นั่งสั่งกับแกล้ม หรือคนทำงานที่แวะกินมื้อกลางวันเร็ว ๆ เพราะอาหารออกไว รสมือถึง และมีให้เลือกเยอะจนสั่งไม่ถูก

เมนูที่คนสั่งกันบ่อยและพูดถึงมากคือยำหอยแครงที่ได้หอยสด ๆ คลุกน้ำยำเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ยำปลาดุกฟูที่ทอดฟูกรอบราดน้ำยำมะม่วงเปรี้ยวซอย กินเพลินไม่เลี่ยน ไก่ผัดเม็ดมะม่วงสไตล์จีนที่หวานเค็มกลมกล่อมเด็กก็กินได้ ต้มยำหัวปลารสแซ่บร้อน ๆ ซดคล่องคอ และสเต๊กเนื้อจิ้มแจ่วที่เป็นลูกผสมระหว่างของฝรั่งกับรสอีสาน เนื้อนุ่มจิ้มแจ่วแซ่บ ใครชอบรสจัดแบบอีสานน่าจะถูกใจหลายจาน

เรื่องราคาถือว่าเป็นกันเอง ส่วนใหญ่อยู่ในช่วงจานละไม่กี่สิบถึงร้อยต้น ๆ สั่งกันทั้งโต๊ะก็ยังสบายกระเป๋า บรรยากาศเป็นร้านอาหารตามสั่งทั่วไป โล่ง นั่งง่าย ไม่ต้องแต่งตัว ทำเลหาง่ายมากเพราะอยู่ฝั่งตรงข้ามแม็คโคร บนหมู่ 7 ตำบลวิศิษฐ์ อำเภอเมืองบึงกาฬ ใครขับรถผ่านถนนสายหลักก็แทบจะมองเห็น มีที่จอดรถสะดวก

ที่ร้านนี้ติดใจคนท้องถิ่นมานานเพราะความสม่ำเสมอ สั่งซ้ำกี่ครั้งรสก็ยังเหมือนเดิม เมนูครอบคลุมทั้งคนชอบรสจัดและคนกินง่าย ข้อควรรู้คือช่วงมื้อเที่ยงและเย็นคนเยอะ ถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่โทรสั่งล่วงหน้าหรือเผื่อเวลารอนิดหน่อยจะสบายกว่า และนอกจากนั่งกินที่ร้านแล้วยังสั่งเดลิเวอรีผ่านแอปได้ด้วย

ถ้าใครมาเที่ยวบึงกาฬแล้วอยากหาร้านแจ่วฮ้อนที่คนท้องถิ่นไปกินกันจริง ๆ "แจ่วฮ้อนเฮียหก" ริมถนนมีชัย ตำบลวิศิษฐ์ คือชื่อที่คนแถวนี้นึกถึงเป็นอันดับต้น ๆ ร้านอยู่ติดริมโขง เป็นอาคารสองชั้น ชั้นบนรับลมเย็นสบาย เหมาะกับคนที่อยากนั่งกินยาว ๆ เป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว บรรยากาศกันเองแบบร้านพื้นถิ่น ไม่ได้หรูหรา แต่ได้ฟีลกินแจ่วฮ้อนข้างแม่น้ำที่หายากในเมืองอื่น

เมนูที่คนสั่งกันแทบทุกโต๊ะคือชุดแจ่วฮ้อน ที่นี่มีทั้งชุดหมู ชุดเนื้อ และที่เป็นไฮไลต์คือชุดปลาจุ่มน้ำซุปมะพร้าวอ่อน ซึ่งน้ำซุปจะหวานนุ่มจากมะพร้าวตัดกับกลิ่นสมุนไพรของน้ำแจ่วฮ้อนได้ลงตัว ของทอดอย่างปีกไก่ทอดกับไส้ทอดก็เป็นของกินเล่นที่หลายคนสั่งเพิ่ม แต่มีข้อสังเกตจากรีวิวว่าของทอดควรกินตอนร้อน ๆ ทันที ทิ้งไว้นานจะเริ่มเหนียว ส่วนน้ำซุปแจ่วฮ้อนมีกลิ่นเครื่องเทศสมุนไพรชัด คนชอบบอกว่าหอมแปลกแต่อร่อย

เรื่องรสชาติมีทั้งคนชมและคนติตามสไตล์ร้านที่คนเยอะ บางรีวิวบอกว่าเนื้อบางจานออกเหนียวไปนิด แต่ส่วนใหญ่ลงความเห็นว่าปริมาณอาหารให้มาเยอะคุ้มราคา รีวิวบน Wongnai ถึงกับตั้งหัวข้อว่า "ถูกด้วย อร่อยด้วย" กินกันเป็นกลุ่มหลายคนรวมเครื่องดื่มก็ตกราวหลักพันต้น ๆ เฉลี่ยต่อหัวไม่แพง

ร้านเปิดช่วงเที่ยงถึงค่ำ (เวลาตามแหล่งต่าง ๆ ระบุประมาณ 16:00–22:00 น. บางวันเปิดเร็วกว่านั้น) เป็นร้านที่คนเข้าเยอะและเต็มไว ใครอยากได้ที่นั่งดี ๆ โดยเฉพาะชั้นบนริมโขงควรมาก่อนเวลา ถ้ามาบึงกาฬมื้อค่ำแล้วอยากกินแจ่วฮ้อนอุ่น ๆ ริมแม่น้ำในราคาสบายกระเป๋า ร้านเฮียหกลงตัวได้ดี

ถ้ามาบึงกาฬแล้วอยากได้มื้อเย็นริมแม่น้ำโขงแบบนั่งยาว ๆ จิบเครื่องดื่มไปฟังดนตรีสดไป Riverside Restaurant & Bar Bungkan คือร้านที่คนในเมืองพูดถึงบ่อย ตัวร้านอยู่ติดถนนมีชัยริมโขงใจกลางเมือง เป็นร้านสไตล์โมเดิร์น พื้นที่กว้าง มีทั้งโซนกลางแจ้งรับลมแม่น้ำและห้องแอร์ มีมุมดนตรีสดด้านหน้า เหมาะกับคนที่มากันเป็นกลุ่มเพื่อน คู่รัก หรือสายปาร์ตี้สังสรรค์ตอนค่ำ ๆ มากกว่ามื้อกลางวันเงียบ ๆ

เมนูที่คนสั่งกันบ่อยและเป็นของเด่นคือขาหมูเยอรมัน (ราว 399 บาท) ชิ้นใหญ่จัดเต็ม กับเมนูปลาน้ำโขงอย่างลาบปลาคังและต้มยำปลาคังที่หลายรีวิวบอกว่ารสกลมกล่อมใช้ได้ ส่วนสายยำรสจัดมียำถั่วพู กุ้งแช่น้ำปลา เอ็นไก่ทอด และปลากะพงทอดน้ำปลาให้เลือก ใครชอบเนื้อก็มีสเต๊กและเนื้อย่างจิ้มแจ่ว ร้านมีบาร์เครื่องดื่มจริงจัง ทั้งเบียร์สด เบียร์นอก ไวน์ และค็อกเทล เลยกลายเป็นร้านกินดื่มมากกว่าร้านอาหารตามสั่งทั่วไป

เสน่ห์หลักที่ทุกคนพูดตรงกันคือทำเลริมโขงกับบรรยากาศตอนพระอาทิตย์ตก บวกกับดนตรีสดที่ช่วยให้ค่ำคืนผ่อนคลาย รีวิวส่วนใหญ่ชมเรื่องวิวและความชิล พนักงานหลายคนบริการเต็มใจดี ราคาต่อหัวอยู่ราว 251–500 บาท ถือว่ากลาง ๆ ค่อนไปทางสูงสำหรับเมืองเล็ก แต่แลกกับวิวและบรรยากาศก็พอเข้าใจได้

ข้อควรรู้คือร้านเปิดช่วงเย็นถึงดึก (ราว 16:00–23:00 น. บางวันถึงเที่ยงคืน) จึงเหมาะกับมื้อค่ำมากกว่ากลางวัน บางรีวิวติว่าดนตรีสดดังไปหน่อยจนกลบบรรยากาศริมน้ำ และเจอบริการสะดุดบ้างในช่วงคนแน่น แนะนำมาช่วงหัวค่ำเพื่อจับโต๊ะวิวโขงสวย ๆ และเผื่อใจว่าคืนวันหยุดคนเยอะ

ดานหิน คาเฟ่ ภูทอก เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ที่กำลังมาแรงในย่านภูทอก ต.นาแสง อ.ศรีวิไล จุดเด่นคือนั่งจิบกาแฟพร้อมมองวิวภูทอกแบบพาโนรามาเต็มตา เหมาะมากสำหรับคนที่ขับรถมาเที่ยวภูทอกหรือไปต่อหินสามวาฬ แล้วอยากแวะพักหลบแดด นั่งชิล ถ่ายรูปสวย ๆ ก่อนเดินทางต่อ ตัวร้านวางคอนเซ็ปต์ขาวสะอาดตา มินิมอล มีทางเดินปูหญ้าเทียมเขียว ๆ ตัดกับผนังโค้งสีขาวและต้นไม้ใหญ่รอบร้าน คนรีวิวบอกตรงกันว่ามุมถ่ายรูปเยอะและดูอบอุ่น

เมนูที่คนพูดถึงคือกลุ่มกาแฟ เครื่องดื่มปั่น และเบเกอรี เครื่องดื่มปั่นผลไม้เย็น ๆ เป็นตัวที่หลายคนสั่งแล้วบอกว่าสดชื่น ดื่มแล้วคลายร้อนกำลังดีกับอากาศแถวนี้ ใครเป็นสายกาแฟก็มีให้เลือกทั้งร้อนและเย็น นั่งคู่กับวิวภูเขาแล้วลงรูปได้สวยจริง ส่วนโซนอาหารก็มีให้สั่งเพิ่มถ้ามาช่วงมื้อ ไม่ได้มีแค่เครื่องดื่มอย่างเดียว

เรื่องบรรยากาศถือว่าเป็นจุดขายหลัก ด้านในแอร์เย็นสบาย เปิดโล่งสว่าง มีโซนนั่งกลางแจ้งใต้ร่มไม้ใหญ่สำหรับคนชอบนั่งรับลม ราคาอยู่ระดับคาเฟ่ทั่วไป จ่ายสบายกระเป๋า ร้านแบ่งเวลาเปิดเป็นโซนกาแฟ 08:00–18:00 น. และโซนอาหารถึงประมาณสามทุ่ม ปิดทุกวันพุธ มีที่จอดรถสะดวก

ข้อควรรู้คือร้านยังค่อนข้างใหม่ ช่วงบ่ายแดดแรงอาจร้อนถ้านั่งโซนนอก แนะนำให้มาช่วงเช้าหรือบ่ายอ่อน ๆ จะได้วิวสวยและไม่ร้อนเกินไป ก่อนไปลองเช็กวันเปิดให้ชัวร์เพราะร้านหยุดวันพุธ ใครวางแผนเที่ยวภูทอกอยู่แล้ว ที่นี่เป็นจุดแวะเติมความสดชื่นที่ลงตัวมาก

ถ้ามาถึงตัวเมืองบึงกาฬแล้วอยากกินปลาแม่น้ำโขงสด ๆ พร้อมวิวสายน้ำกว้าง ๆ ครัวเสวยคือร้านที่คนท้องถิ่นมักพาแขกบ้านแขกเมืองมานั่ง เป็นร้านอาหารไทยริมโขงสไตล์ครอบครัว โต๊ะเยอะ มีหลายโซน เหมาะทั้งมากันสองคนชิล ๆ และมาเป็นกลุ่มใหญ่ จุดขายของที่นี่คือปลาน้ำจืดจากแม่น้ำโขง โดยเฉพาะปลาคังที่เอามาทำได้สารพัดเมนู เสิร์ฟกับวิวแม่น้ำที่มองข้ามไปเห็นฝั่งลาวเป็นแนวภูเขาลิบ ๆ

เมนูที่หลายคนสั่งซ้ำคือต้มยำปลาคัง น้ำซดร้อน ๆ รสจัด เนื้อปลาแน่นเด้ง, ลาบปลาคังที่ได้กลิ่นข้าวคั่วหอม ๆ, ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนราดน้ำพริกแกงเข้มข้น และผัดฉ่าปลาน้ำโขงที่เผ็ดถึงเครื่องแบบอีสานแท้ ใครชอบซีฟู้ดก็มีกุ้งแช่น้ำปลากับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ ๆ และปูนิ่มทอดกระเทียมให้ลอง รสมือออกแนวจัดจ้านถูกปากคนชอบอาหารรสเข้ม รีวิวส่วนใหญ่ชมว่าปลาสด ราคาสมเหตุสมผล และเสิร์ฟไว

ราคาอยู่ในช่วงกินสบายกระเป๋า จานหลักประมาณ 100–250 บาท มากันสองสามคนสั่งปลาหนึ่งตัวกับกับข้าวอีกสองสามอย่างก็อิ่ม ร้านอยู่ริมแม่น้ำโขงในเขตอำเภอเมืองบึงกาฬ ตำบลวิศิษฐ์ เปิดช่วงเย็นถึงดึก ราว 16.00–23.00 น. ทุกวัน เลยเหมาะมากกับมื้อค่ำชมพระอาทิตย์ตกริมโขงแล้วนั่งยาวรับลมเย็น ๆ

ข้อควรรู้นิดหน่อยคือร้านเปิดบ่ายแก่ ๆ ไปจนดึก ไม่ได้เปิดมื้อกลางวัน ถ้ามาช่วงสุดสัปดาห์หรือวันหยุดยาวโต๊ะริมน้ำมักเต็มไว โทรจองล่วงหน้าหรือมาเร็วหน่อยจะได้มุมวิวสวย ๆ และเมนูปลาบางตัวขึ้นกับของที่ได้ในวันนั้น ลองถามทางร้านว่าวันนี้มีปลาอะไรสดจะได้ของดีที่สุด

ถ้าอยากกินปลาเผาริมโขงแบบที่คนบึงกาฬกินกันจริง ๆ ให้ขับเลียบแม่น้ำโขงออกจากตัวเมืองไปทางบ้านท่าไคร้ ราว ๆ ห้ากิโลเมตรตามทางหลวงหมายเลข 212 จะเจอร้านลมโชยปลาเผาตั้งอยู่ติดวัดท่าไคร้ หรือวัดโพธาราม วัดเก่าแก่ที่มีหลวงพ่อพระใหญ่และองค์พญานาคพ่นน้ำริมโขงเป็นหมุดหมายให้จำง่าย ตัวร้านเป็นเพิงไม้โล่ง ๆ ลมจากแม่น้ำพัดเย็นสมชื่อ ไม่มีการตกแต่งหรูหรา แต่นั่นคือเสน่ห์ของร้านอีสานริมน้ำที่ปล่อยให้รสชาติอาหารและวิวสายน้ำเป็นพระเอกแทน

พระเอกของที่นี่คือปลาเผา โดยเฉพาะปลาทับทิมตัวโตที่เผาสด ๆ กันทุกวันบนเตาถ่านหน้าร้าน เนื้อปลาแน่น หวาน ชุ่มฉ่ำ แกะออกมาจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วรสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี ตักข้าวเหนียวร้อน ๆ ตามคำ อิ่มได้ทั้งวง สั่งปลาน้ำโขงมาทำเป็นต้มแซ่บหรือลวกจิ้มก็สดไม่มีกลิ่นคาว เคียงด้วยส้มตำครกใหญ่ ตำแตง ลาบเป็ด ยำหมูยอ และเมี่ยงปลาแดกที่หอมเครื่องสมุนไพรแบบบ้าน ๆ ครบเป็นสำรับอีสานที่ทั้งแซ่บทั้งจุใจในราคาหลักร้อย

บรรยากาศของร้านเหมาะกับการมานั่งกินกันเป็นครอบครัวหรือชวนเพื่อนฝูงมาล้อมวง สั่งปลาเผามาหนึ่งตัว ส้มตำสองสามจาน แล้วค่อย ๆ กินไปชมวิวแม่น้ำโขงไป มองเห็นฝั่งลาวอยู่ไกล ๆ ลมเย็นพัดมาเรื่อย ๆ เป็นมื้อสบาย ๆ ที่ไม่ต้องรีบ ช่วงเย็นแดดร่มลมตกจะเป็นเวลาที่นั่งสบายที่สุด ใครมาไหว้หลวงพ่อพระใหญ่ที่วัดท่าไคร้แล้วก็แวะต่อได้พอดี เดินจากวัดมาถึงร้านแค่ไม่กี่ก้าว

ทุกวันนี้ร้านยังเปิดขายและรับจัดงานเลี้ยง งานแต่ง โต๊ะจีนนอกสถานที่ด้วย แสดงว่าเป็นร้านที่คนในพื้นที่ไว้ใจและอุดหนุนกันมานาน ใครแวะมาเที่ยวบึงกาฬ อยากกินปลาน้ำโขงสด ๆ ในบรรยากาศริมน้ำแท้ ๆ ไม่ใช่คาเฟ่ติดแอร์ ลมโชยปลาเผาคือร้านที่ขอแนะนำให้ลองสักมื้อ แล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนถึงยอมขับรถออกนอกเมืองมากินปลาเผาริมโขงที่นี่

ETC. Coffee Bar คือคาเฟ่สายมินิมอลใจกลางเมืองบึงกาฬ ตั้งอยู่หน้าทางเข้าโรงแรม The One ติดถนนชยางกูร ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลบึงกาฬและอยู่ข้างโลตัส เป็นอาคารเดี่ยวกระจกใสบานใหญ่ ตกแต่งโทนสว่างสะอาดตา เหมาะกับคนที่อยากหามุมนั่งชิล จิบกาแฟดี ๆ ทำงาน หรือแวะถ่ายรูปก่อนเดินทางต่อ ใครขับรถผ่านตัวเมืองบึงกาฬแล้วอยากได้ที่จอดรถสะดวก ๆ ร้านนี้ตอบได้สบาย

เมนูที่คนพูดถึงบ่อยคือกาแฟที่ทางร้านคัดเมล็ดมาเอง มีทั้งคั่วกลาง-อ่อนและคั่วเข้ม แถมยังมีเมล็ด specialty ให้เลือกเพิ่มตามชนิดและแหล่งปลูก (บวกเพิ่มหลักร้อยขึ้นไป) สายไม่กินกาแฟก็มีมัทฉะที่หลายรีวิวชมว่าเข้มกำลังดี ส่วนของกินเล่นมีครัวซองต์ วาฟเฟิล ไอศกรีม และเบเกอรีให้สั่งคู่กับเครื่องดื่ม รีวิวส่วนใหญ่บอกตรงกันว่ากาแฟรสชาติดี เครื่องดื่มทำออกมาเนี้ยบ และครัวซองต์กับมัทฉะคือคู่ที่สั่งแล้วไม่ค่อยพลาด

บรรยากาศร้านเป็นจุดขายชัดเจน กระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติ โต๊ะไม้โทนอุ่น มุมนั่งริมหน้าต่าง และด้านนอกมีทางเดินปูนกับม้านั่งหินให้ถ่ายรูปได้หลายมุม หลายคนมาเพราะอยากได้ภาพลงโซเชียลแล้วติดใจความสบายของที่นั่งเลยอยู่ยาว ราคาเครื่องดื่มอยู่ในเกณฑ์คาเฟ่ทั่วไป จับต้องได้ ไม่แพงเกินไป

ข้อควรรู้: ร้านเปิดทุกวัน 08:00–17:00 ปิดค่อนข้างเร็ว สายดึกอาจคลาดได้ ช่วงวันหยุดคนเยอะเพราะเป็นคาเฟ่ยอดนิยมของคนบึงกาฬ ถ้าอยากได้มุมริมหน้าต่างแนะนำให้มาช่วงเช้าหรือบ่ายอ่อน ๆ มีที่จอดรถกว้าง สั่งผ่าน LINE MAN ได้ และร้านเป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง