10 ร้านอาหารยอดนิยม
ในจังหวัดเชียงใหม่

ถ้าจะพูดถึงข้าวซอยที่อยู่คู่เชียงใหม่มานานจริง ๆ ข้าวซอยลุงประกิจ กาดก้อม คือชื่อแรก ๆ ที่คนท้องถิ่นยกมาเล่า ร้านเล็ก ๆ ริมถนนแถวกาดก้อม ย่านหายยา ที่ขายมากว่า 40 ปี จนกลายเป็นตำนาน แถมยังติด มิชลินไกด์ (Bib Gourmand) หลายปีซ้อน และเคยถูกพูดถึงผ่านสื่อระดับ Netflix ด้วย ใครที่ตามหาข้าวซอยแบบเชียงใหม่แท้ ไม่ใช่ร้านคาเฟ่แต่งสวย แต่เน้นรสมือคนเหนือจริง ๆ ร้านนี้เหมาะมาก

เมนูที่รีวิวส่วนใหญ่ยกให้เป็นพระเอกคือ ข้าวซอยเนื้อ หลายเสียงบอกตรงกันว่า "เนื้อที่ใส่มาดีงาม น้ำแกงเข้มข้น" บางคนถึงกับยกให้เป็นข้าวซอยเนื้อที่ชอบที่สุดในเชียงใหม่ ส่วนใครไม่กินเนื้อก็มี ข้าวซอยน่องไก่ ที่รีวิวชมว่าน่องไก่ชิ้นโต เนื้อเปื่อยนุ่ม และจะสั่งแบบเนื้อ+ไก่รวมกันก็ได้ จุดที่คนพูดถึงมากที่สุดคือ น้ำแกง ที่หอมเครื่องแกง กะทิเข้ม รสจัดจ้าน เสิร์ฟคู่ผักกาดดองกรุบ ๆ กับหอมแดงที่ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

เรื่องรสชาติต้องบอกตามตรงว่าน้ำแกงค่อนข้างเข้มและออกเผ็ดนำ บางรีวิวว่าหวานนิดหน่อย คนที่ไม่ชินรสจัดอาจรู้สึกว่าแรงไปบ้าง แต่นั่นแหละคือเสน่ห์ของข้าวซอยสไตล์ดั้งเดิมที่ทำให้ร้านนี้ติดใจคนกินมานาน

บรรยากาศเป็นร้านห้องแถวเรียบง่าย ไม่ได้ตกแต่งหวือหวา ช่วงพีคคนต่อคิวเยอะ มีทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ บางรอบรอราว 30 นาที ช่วงราคา สบายกระเป๋า ข้าวซอยเนื้อราว 60 บาท แบบเนื้อ+ไก่ราว 80 บาท เฉลี่ยต่อคนต่ำกว่า 100 บาท ร้านตั้งอยู่ 53 ซอยสุริยวงศ์ 5 ต.หายยา อ.เมืองเชียงใหม่ เปิดทุกวันราว 9:30–16:30 น. ข้อควรรู้ก่อนไป: ที่จอดรถหายาก เพราะอยู่ในซอยแคบ ควรไปเช้าหน่อยเพราะของหมดเร็วและคิวยาวในช่วงกลางวัน ถ้าวางแผนดี ๆ นี่คือหนึ่งในข้าวซอยที่คุ้มค่าน่าลองที่สุดของเชียงใหม่

ถ้าใครเคยหาข้อมูลร้านกินในเชียงใหม่ ชื่อ "ป้าหมวกแดง" หรือ Cowboy Hat Lady น่าจะเด้งขึ้นมาตลอด เพราะร้านข้าวขาหมูเจ้านี้ดังไกลถึงต่างชาติตั้งแต่ Anthony Bourdain เคยมาถ่ายรายการ จุดสังเกตง่ายมากคือป้าคนขายใส่หมวกปีกกว้างยืนสับขาหมูก้อนใหญ่จากหม้อตุ๋นใบเบ้อเริ่มอยู่หน้าร้าน ใครที่ชอบสตรีทฟู้ดแบบนั่งโต๊ะพลาสติกริมตลาด กินจริงจังในราคาเบา ๆ ร้านนี้เหมาะเลย

เมนูที่ต้องสั่งคือข้าวขาหมู ซึ่งเด่นตรงเนื้อตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม รีวิวจริงหลายเสียงบอกตรงกันว่าเนื้อ "เปื่อยจนแทบละลายในปาก" ฉีกออกง่าย ไม่เหนียว สั่งได้ทั้งแบบมีหนังติดมัน หรือบอก "ไม่เอาหนัง" ขอเนื้อล้วนก็ได้ ของที่มากับจานคือผักกาดดองตัดเลี่ยน ไข่เป็ดต้มยางมะตูม และที่หลายคนติดใจคือ น้ำจิ้มสูตรร้านใส่ถุงเล็ก รสเปรี้ยวเผ็ดที่รีวิวบอกว่าช่วยตัดมันและดึงรสเนื้อให้กลมขึ้น บนโต๊ะยังมีพริกสด กระเทียมดิบ ให้เติมเองตามชอบ

ด้านราคา จานธรรมดาเริ่มประมาณ 50 บาท ถ้าจัดเต็มเนื้อ-หนัง-ไส้-ไข่ ก็ราว 60-70 บาท ถือว่าคุ้มสำหรับปริมาณที่ได้ ทำเลอยู่ที่ตลาดโต้รุ่งช้างเผือก ถนนมณีนพรัตน์ ตรงข้ามประตูช้างเผือก เปิดช่วงเย็นถึงดึก ราว 5 โมงเย็นยาวไปถึงเที่ยงคืนหรือดึกกว่านั้น คะแนนบน Tripadvisor อยู่ราว 4.3 จากรีวิวกว่า 200 ราย ข้อควรรู้ก่อนไป คือคิวยาวมากโดยเฉพาะหลังหกโมงเย็น รีวิวแนะนำให้มาก่อนห้าโมงจะได้ที่นั่งสบาย ๆ และมีเสียงติบ้างว่าบางจานที่วางทิ้งไว้นานจะไม่ร้อนเท่าจานที่เพิ่งตักสด กับบางครั้งหนังตุ๋นไม่ทันนุ่มก็มี แต่โดยรวมยังเป็นเจ้าที่คนเชียงใหม่และนักท่องเที่ยวยกให้เป็นข้าวขาหมูในตำนานของย่านนี้

ข้าวซอยแม่สาย หรือที่คนเชียงใหม่เรียกติดปากว่า "ข้าวซอยป้านะ" คือร้านข้าวซอยเจ้าเก่าที่เปิดมายาวนานกว่า 30 ปี ซ่อนตัวอยู่ในซอยราชพฤกษ์ ย่านสันติธรรม ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ ร้านได้รับการการันตีจาก มิชลิน ไกด์ (Bib Gourmand) ติดต่อกันหลายปี เหมาะกับคนที่อยากกินข้าวซอยสูตรดั้งเดิมแบบบ้าน ๆ ไม่ใช่ร้านแต่งหรูเอาใจนักท่องเที่ยว แต่เน้นที่รสมือป้านะที่ลงมือทำเองแทบทุกขั้นตอน ตั้งแต่ไปจ่ายตลาด คั่วพริก คั่วถั่ว ทอดเส้นหมี่กรอบ ไปจนถึงราดน้ำข้าวซอยเสิร์ฟเอง

เมนูที่ต้องสั่ง คือ ข้าวซอยไก่ ข้าวซอยหมู และข้าวซอยเนื้อ จุดที่หลายรีวิวพูดตรงกันคือ "น้ำแกงเข้มข้น" เครื่องแกงหอม เส้นนุ่ม เนื้อสัตว์เปื่อยกำลังดี เสิร์ฟพร้อมหอมแดง มะนาว และผักดองให้ตัดเลี่ยน ใครที่ชอบแนวอื่นก็มี ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่รีวิวชมว่าหอมเครื่องเทศเข้มข้น และก๋วยเตี๋ยวให้เลือก ส่วน "ข้าวเงี้ยว" (ข้าวนึ่งราดเครื่อง) ก็เป็นเมนูที่บางคนติดใจ

เสียงจากรีวิวจริง ส่วนใหญ่ให้คะแนนทางบวก (Wongnai ราว 4.1 และติดอันดับต้น ๆ ของร้านอาหารเหนือในเชียงใหม่) แต่ก็มีข้อสังเกตตามตรง บางคนบอกว่าน้ำข้าวซอยไก่ค่อนข้างมันและออกหวานไปนิด บางรีวิวเจอหมูที่ค่อนข้างแห้ง รสชาติจึงขึ้นกับวันและเมนูที่สั่งอยู่บ้าง

ช่วงราคา สบายกระเป๋า เฉลี่ยต่อคนไม่เกิน 100 บาท ข้าวซอยชามละราว 45–75 บาทแล้วแต่ชนิดเนื้อและแหล่งข้อมูล ทำเลและเวลาเปิด อยู่ในซอยลึกเข้าจากถนนห้วยแก้ว เปิดจันทร์–เสาร์ 08:00–16:00 น. ปิดวันอาทิตย์ (โทร 053-213-284) ข้อควรรู้ก่อนไป คือร้านอยู่ในซอยแคบ ที่จอดรถน้อย มักต้องจอดฝากข้างทางราว 20 บาท และช่วงสาย ๆ ถึงเที่ยงคนแน่นมากจนต้องรับบัตรคิว ถ้าอยากเลี่ยงคิวยาวแนะนำไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายแก่ ๆ บรรยากาศเป็นร้านโล่งโปร่ง เรียบง่ายแบบเพิงในซอย ไม่ติดแอร์ แต่ได้ฟีลร้านท้องถิ่นจริง ๆ ที่ทำให้คนกลับมาซ้ำไม่เลิก

ต๋องเต็มโต๊ะ คือร้านอาหารเหนือล้านนาในนิมมานเหมินท์ ซอย 13 ที่ติดอันดับร้านพื้นเมืองอันดับต้น ๆ ของวงในมาหลายปี บน Wongnai มีรีวิวรวมกันเกือบ 800 รีวิว เรตติ้งราว 3.9 ดาว เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวและคนเชียงใหม่เองพูดถึงบ่อยเวลาอยากกินอาหารเหนือแบบนั่งสบาย ๆ บรรยากาศกึ่งสวนกลางแจ้ง เหมาะกับคนที่มาเที่ยวนิมมานแล้วอยากลองของกิ๋นบ้านเฮาแบบจัดเต็มทั้งโต๊ะ

เมนูที่รีวิวพูดถึงบ่อยที่สุด คือ ออเดิร์ฟเมือง (ชุดรวมไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม) ที่หลายคนสั่งเป็นจานแรกเพื่อชิมหลายอย่างในจานเดียว, แกงฮังเล หมูสามชั้นเปื่อยนุ่มในน้ำแกงเข้มข้นออกหวานมัน, หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ที่รีวิวชมว่ากรอบนอกนุ่มใน เค็มกำลังดี (แต่หลายคนบอกปริมาณเยอะ), จิ๊นส้มหมกไข่ และ ลาบหมูคั่ว เครื่องแน่น เสียงรีวิวจริงบอกตรงกันว่ารสจัด เผ็ดนำ และอาหารหลายจานออกมัน คนไม่กินเผ็ดควรสั่งแบบเผ็ดน้อย

เรื่องราคา รีวิวส่วนใหญ่ตกราวหลักร้อยต้น ๆ ต่อจาน เฉลี่ยประมาณ 150–300 บาทต่อคนถ้าสั่งหลายอย่างมาแชร์กัน ถือว่าคุ้มกับปริมาณ ทำเลและเวลาเปิด อยู่ลึกเข้าไปในซอยนิมมาน 13 ราว 100 เมตร เปิดตั้งแต่สายยันค่ำ (ราว 11.00–22.30 น. แต่ละแหล่งระบุต่างกันเล็กน้อย แนะนำเช็กเพจร้านก่อนไป) ข้อควรรู้ ที่รีวิวเตือนตรงกันคือช่วงเย็นคนแน่นมากและต้องรอคิว บางคนแนะให้จองคิวผ่านแอปกันเสียเวลายืนรอ ส่วนที่จอดรถหายากต้องวนหลายรอบ ถ้าพักแถวนิมมานเดินมาสะดวกกว่า กลางวันคนน้อยกว่าและได้ที่นั่งง่ายกว่า ที่ร้านยอดนิยมเพราะรวมอาหารเหนือหลากหลายไว้ในที่เดียว บรรยากาศนั่งสบาย และราคาเข้าถึงได้

SP Chicken (ไก่ย่าง เอสพี) เป็นร้านไก่ย่างเตาฟืนเก่าแก่ที่อยู่ในซอยสามล้าน ซอย 1 ใกล้ ๆ วัดพระสิงห์ ในเขตเมืองเก่าเชียงใหม่ เปิดขายมานานหลายสิบปีจนกลายเป็นชื่อที่นักกินทั้งคนไทยและต่างชาติพูดถึงกันบ่อย จุดที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากร้านไก่ย่างทั่วไปคือ เตาย่างแบบหมุนตั้งที่ดัดแปลงขึ้นเอง ไก่จะถูกเสียบหมุนรอบกองฟืนช้า ๆ จนหนังเหลืองกรอบทั่วทั้งตัว ใครที่อยากกินไก่ย่างจริงจังแบบอีสานในบรรยากาศเมืองเก่า ร้านนี้เหมาะมาก

เมนูที่ต้องสั่ง คือ ไก่ย่างทั้งตัว ที่ยัดไส้ด้วยกระเทียมและตะไคร้แบบไม่อั้น รีวิวจริงหลายเสียงบอกตรงกันว่าเนื้อ "นุ่มฉ่ำ แม้แต่เนื้อส่วนอกก็ยังไม่แห้ง" หมักกระเทียมหอมเข้าเนื้อ หนังย่างได้เหลืองกรอบกำลังดี ตัวไก่ออกแนวตัวเล็ก แต่รสชาติแน่น ราคาประมาณตัวละ 140 บาท ถือว่าคุ้ม คู่กับ น้ำจิ้มแจ่ว ที่หลายคนติดใจว่าเปรี้ยวจัดเผ็ดจัดและหอมข้าวคั่ว สั่งข้าวเหนียวมาจิ้มเพลินจนต้องเติม ส่วนของกินเคียงก็มี ส้มตำ (มีทั้งตำปู), หมูน้ำตก, ลาบ, ตับหวาน และซุปหน่อไม้ รีวิวชมว่าส้มตำปรุงสมดุล ได้รสมะนาวสด ๆ

บรรยากาศ เป็นร้านเล็ก ๆ สไตล์ร้านอาหารตามสั่งบ้าน ๆ พนักงานหลายรีวิวบอกว่ายิ้มแย้มเป็นกันเอง เห็นคนย่างคอยปัดเศษถ่านออกจากตัวไก่ให้ดูสะอาดตา ช่วงราคา ราว 100–250 บาทต่อคน ทำเล เดินจากถนนบำรุงบุรีเข้าซอยสามล้าน ซอย 1 ไปประมาณ 100 เมตร อยู่ทางขวามือ เวลาเปิด ข้อมูลส่วนใหญ่ระบุเปิดกลางวันถึงเย็น ราว 10:00–17:00 น. (บางแหล่งระบุต่างกัน แนะนำโทรเช็กก่อน โทร. 080-500-5035) ที่ร้านดังเพราะเคยถูกพูดถึงในสื่อต่างประเทศและติดทำเนียบ Michelin Guide ทำให้ช่วงพีคมีนักท่องเที่ยวเยอะ ข้อควรรู้ก่อนไป ไก่บางวันหมดเร็วควรไปแต่หัววัน ที่จอดรถในซอยหายาก และมีรีวิวบางส่วนติเรื่องความสม่ำเสมอกับความสะอาด ถ้ากังวลแนะนำสั่งของที่ย่างร้อน ๆ และเลี่ยงช่วงคนแน่น

ข้าวซอยแม่มณี เป็นร้านข้าวซอยเจ้าเก่าในซอยโชตนา 24 ย่านช้างเผือก ที่คนเชียงใหม่รู้จักกันมานาน เป็นร้านบ้าน ๆ ที่มีคุณยายช่วยกันทำ ไม่ได้หรูหราอะไร แต่ติด มิชลิน ไกด์ มาหลายปี เลยกลายเป็นหมุดที่ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวแวะมาลอง ใครชอบข้าวซอยสูตรคนเมืองแบบไม่ปรุงแต่งให้ถูกปากนักท่องเที่ยวมากนัก ร้านนี้เหมาะเลย

เมนูที่ต้องสั่ง คือข้าวซอยนี่แหละ จุดที่หลายคนชอบคือเลือกได้เยอะ ทั้งเส้น (ข้าวซอยเส้นแบน วุ้นเส้น มาม่า เส้นใหญ่) และเนื้อสัตว์ที่มีให้ครบทั้ง เนื้อวัว ไก่ (น่อง/อก) ปลา หมู ซี่โครงหมูตุ๋น และลูกชิ้น สั่งรวมหลายอย่างในชามเดียวก็ได้ เนื้อสัตว์เคี่ยวด้วยเตาถ่าน หมี่กรอบทอดเองใหม่ ๆ และมีพริกเผาสูตรร้านให้เพิ่มรสตามชอบ

เรื่องรสชาติ เสียงจากรีวิวจริงค่อนข้างไปทางเดียวกันว่าน้ำแกง "ข้นคลั่ก" เครื่องแกงหอมจัด เข้มข้น ใช้กะทิสด หลายคนบอกซดน้ำได้เพลินและไม่เลี่ยน บางรีวิวเตือนว่าน้ำออกเผ็ดอยู่แล้ว แนะนำให้ชิมก่อนปรุง อย่างไรก็ตามมีบางเสียงที่รู้สึกว่ารสค่อนข้างพื้นบ้านและอาจจะอ่อนไปนิดสำหรับคนชอบจัดจ้าน ก็ถือว่าเป็นเรื่องของลิ้นแต่ละคน คะแนนบน Wongnai อยู่ที่ราว 3.9 จาก 5 ดาว และติดอันดับต้น ๆ ของร้านก๋วยเตี๋ยวในเชียงใหม่

บรรยากาศ เป็นร้านเรียบง่ายสไตล์ร้านข้าวซอยเชียงใหม่ดั้งเดิม นั่งสบาย ๆ ไม่ได้เน้นตกแต่ง ส่วน ช่วงราคา ย่อมเยา ส่วนใหญ่ต่อชามอยู่ในหลักไม่กี่สิบบาท (ต่ำกว่า 100 บาท) คุ้มกับปริมาณที่ได้

ทำเลและเวลาเปิด ร้านอยู่เลขที่ 18 ซอยโชตนา 24 ถนนโชตนา ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ เปิดทุกวันประมาณ 09.00–15.30 น. แต่ หยุดทุกวันพระ เป็นข้อควรรู้ก่อนไป เพราะหลายคนพลาดมาแล้ว ควรเช็กวันพระก่อนออกเดินทาง และเป็นร้านขายช่วงเช้าถึงบ่าย ไม่ขายเย็น ที่ร้านนิยมจริงเพราะเปิดมานาน รสชาติคงเส้นคงวา บวกกับการการันตีด้วยมิชลิน ไกด์ ใครอยากลองข้าวซอยสูตรคนเมืองแท้ ๆ ในเชียงใหม่ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่หลายคนแนะนำ

Ristr8to คือร้านกาแฟ specialty ปากซอยนิมมานเหมินท์ ซอย 3 ที่กลายเป็นหมุดหมายของคอกาแฟทุกคนที่มาเชียงใหม่ เจ้าของคือ อานนท์ ฐิติประสิทธิ์ (Arnon Thitiprasert) ที่คว้าแชมป์โลกลาเต้อาร์ต World Latte Art Championship ปี 2017 ที่บูดาเปสต์ และเคยเป็นแชมป์ลาเต้อาร์ตประเทศไทยสามปีติด เปิดร้านนี้มาตั้งแต่ปี 2011 เพราะเชื่อว่าคนที่อากาศเย็นอย่างเชียงใหม่จะเข้าใจกาแฟร้อนได้ดีกว่า ใครที่อยากดื่มกาแฟฝีมือระดับแชมป์โลกจริง ๆ ร้านนี้เหมาะมาก

เมนูที่ต้องสั่งคือ Satan Latte ลาเต้สูตรเด็ดที่อัดริสเตรตโตเข้าไปสองช็อตยาว เพื่อให้รสกาแฟยังเข้มจัดสู้กับนมที่ใช้รังสรรค์ลาเต้อาร์ต เสิร์ฟมาพร้อมลายบนฟองนมที่สวยจนหลายคนไม่กล้าคน เสียงจากรีวิวจริงบน Wongnai และ Tripadvisor พูดตรงกันว่ากาแฟ "หอม นุ่ม รสเข้มสมคำร่ำลือ" และลาเต้อาร์ตคือของจริง บางคนถึงกับบอกว่าเป็นลาเต้ที่ดีที่สุดในชีวิต เมนูอื่นที่คนชมเยอะคือ Flat White (เบลนด์ Ristr8to), Doppio Ristretto สำหรับสายเข้ม และพวกเมนูชื่อแปลก ๆ อย่าง CIGAR8TO ที่เป็นเอกลักษณ์ร้านนี้

บรรยากาศเป็นร้านเล็ก โทนดำ-น้ำตาล ผนังอิฐ เปิดเพลงร็อก ให้ฟีลเหมือนบาร์กาแฟของเนิร์ดมากกว่าคาเฟ่ถ่ายรูปชิล ๆ ช่วงราคาส่วนใหญ่หลักสิบถึงร้อยต้น ๆ (Satan Latte ราว 98–118 บาท, Flat White ราว 85–88 บาท) ทุกราคาจะมีเลข 8 ตามความเชื่อของเจ้าของ ทำเล อยู่ปากซอยนิมมาน ซ.3 เปิดทุกวันราว 07:00–17:30 ข้อควรรู้ก่อนไป คือร้านเล็กและคนเยอะ ที่นั่งจำกัด ที่จอดรถริมถนนหายาก ช่วงพีคอาจต้องรอคิว แนะนำให้มาเช้าหรือเดินมาจะสบายกว่า

ถ้าจะพูดถึงข้าวซอยเชียงใหม่แล้วไม่พูดถึงร้านนี้คงไม่ได้ ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม คือเจ้าเก่าในตำนานย่านฟ้าฮ่ามริมแม่น้ำปิง อยู่บนถนนเจริญราษฎร์ ก่อนถึงวัดฟ้าฮ่ามนิดเดียว เปิดขายมาตั้งแต่ราวสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 นับถึงตอนนี้ก็กว่า 80 ปีแล้ว เรื่องเล่าที่หลายแหล่งตรงกันคือ แม่ลำดวนเริ่มจากขายก๋วยเตี๋ยว แล้วค่อย ๆ ดัดแปลงใส่เครื่องแกงกับกะทิจนกลายเป็นข้าวซอยสูตรของตัวเอง ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากชิม "รสต้นตำรับ" ที่คนเชียงใหม่รุ่นพ่อรุ่นแม่กินกันมาตั้งแต่เด็ก และยังติดมิชลินไกด์มาหลายปี

เมนูที่ต้องสั่งคือข้าวซอยเนื้อ เสียงรีวิวจริงค่อนข้างไปทางเดียวกันว่าจานนี้คือพระเอกของร้าน เนื้อใช้ส่วนเอ็นน่องตุ๋นกับน้ำพริกข้าวซอยจนเปื่อยนุ่ม เอ็นเด้งหนึบ มีรีวิวเก่าให้ข้าวซอยเนื้อเต็มดาวพร้อมบอกว่า "รสชาติไม่เคยเปลี่ยน" ส่วนข้าวซอยไก่กับหมูหลายคนบอกว่าโอเคแต่ไม่เด่นเท่าเนื้อ น้ำแกงเป็นสไตล์ค่อนข้างเข้มข้น ไม่ใช่แบบน้ำมันลอยหน้า โรยเส้นทอดกรอบเป็นฝอยบาง ๆ ผักกาดดองซอยละเอียด นอกจากข้าวซอยยังมีขนมจีนน้ำเงี้ยว ไส้อั่ว ข้าวหมกไก่ และหมูสะเต๊ะให้สั่งเพิ่มในมื้อเดียว

ของแบบนี้แล้วแต่ลิ้น ข้อสังเกตตามจริงคือคะแนนรวมใน Wongnai อยู่ราว 3.8 จาก 5 ซึ่งไม่ได้สูงลิบ บางรีวิวติว่าน้ำแกงวันที่ไปเจอออกใสและหวานไปหน่อย เส้นนุ่มไปสำหรับคนที่ชอบเส้นเหนียว และรสไม่ได้เผ็ดจัด ใครชอบน้ำเข้มจัดจ้านอาจรู้สึกว่ากลาง ๆ ฉะนั้นถ้ามาแล้วอยากชัวร์ แนะนำให้สั่งเนื้อเป็นหลัก บรรยากาศเป็นร้านเก่าเรียบง่ายแบบร้านดั้งเดิม ไม่ใช่คาเฟ่ ราคาเป็นมิตร ข้าวซอยชามละราว 50 บาท ต่อหัวคุมได้ต่ำกว่า 100 บาทสบาย ๆ

ทำเลและเวลาเปิด ร้านอยู่ในซอยเล็กริมถนนเจริญราษฎร์ ฟ้าฮ่าม เปิดราว 08.30–16.00 ทุกวัน ของมักหมดเร็ว ช่วงเที่ยงคนแน่นและที่จอดรถหายากเพราะถนนแคบ จอดในวัดฟ้าฮ่ามหรือริมถนนแถวร้านได้บ้าง แนะนำมาช่วงสายหรือบ่ายอ่อน ๆ จะสบายกว่า ถ้าพักในเมืองเก่านั่งรถแดงหรือแกร็บมาจะง่ายกว่าขับเอง ที่คนยังแห่มากันไม่ขาดก็เพราะมันคือหนึ่งในร้านที่หลายคนใช้เป็น "ไม้บรรทัด" วัดรสข้าวซอยร้านอื่น มาเชียงใหม่ทั้งทีได้มาชิมต้นตำรับสักครั้งก็คุ้มแล้ว

The Baristro (Asian Style) คือสาขาหนึ่งของแบรนด์คาเฟ่ The Baristro ที่คนเชียงใหม่รู้จักกันดี ตั้งอยู่แถวบ้านหลังมอ ซอย 8 ฝั่งหลัง มช. ใกล้ ๆ ย่านนิมมาน จุดขายที่รีวิวเกือบทุกเจ้าพูดตรงกันคือ งานออกแบบสไตล์เอเชียน-ญี่ปุ่น ผนังหินก่อ เสาไม้ พื้นหินกรวด แล้วก็โซนสวนที่ร่มรื่น หลายคนบอกว่าเดินเข้าไปแล้วเหมือนหลุดไปอยู่เกียวโต ร้านแบ่งเป็นหลายโซน ทั้ง Speed Bar, Slow Bar, โซนล้านนา และโซนสวน เลยเหมาะกับคนที่ชอบถ่ายรูป สายคาเฟ่ฮอปปิ้ง และคนที่อยากหามุมนั่งชิลเงียบ ๆ

เมนูที่ต้องสั่ง ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องมัทฉะแบบจริงจัง ตัวที่คนพูดถึงบ่อยคือ Dirty Matcha (มัทฉะเข้ม ๆ ราดบนนม) และกลุ่มมัทฉะอย่าง Matcha Yuzu, Hojicha Uji Latte ส่วนสายกาแฟก็มี Dirty Coffee กับ Baristro Mocha ของหวานที่รีวิวชมคือ Matcha Cheesecake, Matcha Crepe Cake, วาราบิโมจิ และไดฟุกุสตรอว์เบอร์รี เสียงจากรีวิวจริงบอกว่ามัทฉะที่นี่ชงมาเข้มกำลังดี ไม่หวานกลบรสชา ส่วนคนที่ติมักพูดถึงช่วงคนเยอะแล้วบริการช้า กับระบบ "ค่าเข้า 80 บาทต่อคน" ที่เอาไปแลกเป็นเครื่องดื่ม/ขนมในร้านได้ ซึ่งบางคนรู้สึกว่าเป็นกำแพงสำหรับคนที่แค่อยากแวะ

ช่วงราคา เฉลี่ยราว 101–250 บาทต่อคน ถือว่ากลาง ๆ สำหรับคาเฟ่สายดีไซน์ในเชียงใหม่ ทำเลและเวลาเปิด อยู่ซอย 8 บ้านหลังมอ ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เปิดทุกวันประมาณ 08.00–18.00 น. ขับรถจากนิมมานราว 10 นาที มีที่จอดรถ ข้อควรรู้ก่อนไป ค่าเข้า 80 บาทแลกเครื่องดื่มได้ ช่วงวันหยุดคนเยอะควรเผื่อเวลา และถ้าตั้งใจไปถ่ายรูปสวนญี่ปุ่น แสงช่วงเช้า-สายจะสวยกว่า เหตุผลที่คนนิยมก็เพราะได้ทั้งบรรยากาศที่ถ่ายรูปออกมาดีและมัทฉะที่ทำได้ดีในที่เดียว